Almôndegas com molho de creme de leite

O que mais além de costeletas você pode fazer com carne picada? Almôndegas leves, saborosas e muito suculentas ao molho de creme de leite. Este prato pode ser servido a adultos e crianças, qualquer uma destas 10 receitas vai te ajudar nisso.

Almôndegas suculentas com arroz ao molho de creme de leite no forno

Almôndegas com arroz ao molho de creme de leite são um prato universal que vai diversificar o cardápio do almoço. Quase qualquer acompanhamento combina com ele.

1. 
   Como cozinhar almôndegas suculentas com molho de creme de leite? Numa tigela, misture a carne picada, o ovo, o arroz cozido, o sal, a pimenta moída, a cebola picada e o alho.
2. 
   Forme almôndegas redondas com a massa resultante e coloque-as em uma forma untada com óleo vegetal. Coloque as almôndegas no forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos.
3. 
   Misture o caldo e o creme de leite em uma frigideira, leve ao fogo e leve para ferver.
4. 
   Em outra frigideira, derreta a manteiga, depois acrescente a farinha e frite por 1 minuto.
5. 
   Transfira o conteúdo de uma panela para outra, acrescente sal e pimenta a gosto. Coloque o molho em fogo médio e cozinhe por mais 3-5 minutos. Em seguida, despeje o molho de creme de leite sobre as almôndegas e leve ao forno por 30-40 minutos.
6. 
   Sirva as almôndegas com molho de creme de leite quente.

Bom apetite!

Como assar almôndegas com molho de tomate e creme de leite no forno?

Um almoço saboroso e satisfatório para toda a família é fácil. Prepare deliciosas almôndegas com molho de tomate e creme de leite usando esta receita. Com purê de batata ou apenas legumes fatiados, todos vão adorar este prato.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Pão – 70 gr.
• Arroz – 40 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha – 150 gr.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 200 ml.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Leite – 120ml.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão em água. Corte a cebola em cubos e frite levemente em óleo vegetal. Ferva o arroz até ficar pronto.

2. Em uma tigela, misture a carne picada, a cebola, o arroz e o pão, acrescente sal e temperos e mexa.

3. Forme almôndegas com a carne picada e passe-as na farinha. Em fogo alto, frite as almôndegas em óleo vegetal por todos os lados.

4. Transfira as almôndegas para um prato refratário. Prepare o molho de creme de tomate.Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente a pasta de tomate e frite por 1-2 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, água e caldo, sal e pimenta e leve para ferver.

5. Despeje as almôndegas com o molho de creme de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 25-30 minutos. Sirva as almôndegas prontas com qualquer acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Almôndegas tenras com molho de creme de leite em uma frigideira

A maneira mais rápida de cozinhar almôndegas suculentas e macias com molho de creme de leite é em uma frigideira. Graças aos produtos lácteos fermentados, a carne fica mais macia e adquire um delicado aroma cremoso.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Arroz – 1/3 colher de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Água – 1,5 colheres de sopa.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 2-3 colheres de sopa.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o arroz até ficar pronto. Descasque a cebola e triture no liquidificador. Misture a carne picada com a cebola, o arroz e o ovo.

2. Adicione sal e pimenta a gosto, misture os ingredientes até ficar homogêneo.

3. Forme almôndegas redondas com a mistura de carne e passe-as na farinha.

4. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, frite as almôndegas de todos os lados até dourar.

5. Misture o creme de leite com meio copo de água e meia colher de sopa de farinha.

6. Despeje a mistura de creme de leite na frigideira e cozinhe as almôndegas em fogo moderado por 20-25 minutos.

7. O molho deve engrossar e as almôndegas devem ficar completamente assadas e fofas. Sirva as almôndegas com molho de creme de leite quente.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer almôndegas de frango com molho de creme de leite

A carne light de frango é adequada para fazer as almôndegas preferidas de todos. São uma ótima alternativa às costeletas fritas ou almôndegas de porco.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Frango picado – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Amido de milho – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Para o molho:
• Cubo de caldo – 0,5 unid.
• Água – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 20 gr.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Pique a cebola e frite até ficar macia.

2. Em uma tigela, misture o frango picado, a cebola frita, o amido e o sal.

3. Molhe as mãos em água e forme almôndegas com a carne picada. Frite-os em uma frigideira quente.

4. Prepare o molho. Dissolva o cubo de caldo em água quente. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha e mexa. Despeje o cubo de caldo diluído na massa resultante.

5. Em seguida, adicione o creme de leite, mexa e cozinhe o molho até engrossar. Em seguida, despeje o molho sobre as almôndegas. Cozinhe até ficar macio em fogo baixo por 15 minutos.

6. Sirva as almôndegas com acompanhamento e ervas frescas.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de almôndegas com creme de leite em panela elétrica

Deliciosas almôndegas sem arroz com molho de creme de leite são uma prova obrigatória para todos. Se você quer fazer uma refeição farta, mas não gosta de alimentos gordurosos, cozinhar em panela elétrica resolverá esse problema.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 500 gr.
• Pão – 3 peças.
• Leite – 200ml.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ervas italianas - a gosto.
• Farinha de trigo – 0,5 colheres de sopa.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Folha de louro – 2-3 unid.
• Creme de leite – 300 ml.
• Água – 250ml.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite frio sobre as fatias de pão, deixe por 5 minutos e amasse com as mãos.

2. Descasque as cebolas e pique finamente.

3. Descasque as cenouras e rale num ralador grosso.

4. Ligue a multicozinha, selecione o modo “Fritar” por 20 minutos. Despeje o óleo vegetal em uma tigela, acrescente a cebola e frite até ficar macia.

5. Em seguida, adicione as cenouras e continue fritando, mexendo de vez em quando. Em seguida, disponha o assado e deixe esfriar um pouco.

6. Em uma tigela, misture a carne picada, ¼ parte do vegetal assado, o pão amolecido, o creme de leite e o ovo de galinha, acrescente sal e temperos a gosto, misture.

7. Forme almôndegas com a mistura de carne e passe-as na farinha. Frite as almôndegas na tigela multicooker até dourar no modo “Fritar”.

8. Em uma tigela separada, misture o creme de leite e a água, adicione sal e pimenta a gosto. Coloque os legumes assados ​​​​na tigela multicooker, depois as almôndegas, despeje o recheio de creme de leite e acrescente a folha de louro.

9. Ative o modo “Extinção” por 40 minutos.

10. Sirva as almôndegas prontas com molho de creme de leite quente e um acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Almôndegas macias com queijo ao molho de creme de leite no forno

Este prato combina carne tenra, molho aromático e uma deliciosa crosta de queijo. Para almôndegas, você pode usar qualquer carne picada que desejar ou misturar vários tipos de carne.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8-10.

Ingredientes:

• Carne picada – 1kg.
• Cebolas – 1-2 unid.
• Pão – 1 unid.
• Leite – 150ml.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Para o molho:
• Queijo – 300 gr.
• Creme de leite – 500 ml.
• Verdes – 10 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1.Mergulhe o pão no leite por 5 minutos e depois amasse com as mãos.

2. Passe a cebola por um moedor de carne e misture com a carne picada. Adicione também o pão e o ovo, sal e pimenta a gosto. Misture bem os ingredientes.

3. Forme almôndegas com a mistura de carne, um pouco maiores que uma noz. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque as almôndegas nela.

4. Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Rale o queijo num ralador fino. Misture ervas e queijo. Adicione o creme de leite e misture bem.

5. Despeje o molho de creme de leite sobre as almôndegas. Leve a forma ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 20-30 minutos.

6. Adicione as almôndegas prontas com seu acompanhamento preferido e regue com o molho cremoso.

Bom apetite!

Almôndegas de peru tenras com molho de creme de leite para crianças

Almôndegas de peru tenras com molho de creme de leite podem ser servidas até mesmo para crianças. Este prato também vai agradar a quem se preocupa com o que vai no prato.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Peru picado – 400 gr.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Arroz – 4 colheres de sopa.
• Endro – 1 cacho.
• Pão – 1 peça.
• Para o molho:
• Creme de leite – 350 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 0,5 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho – 2 dentes.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão no leite por alguns minutos e depois amasse com as mãos. Cozinhe o arroz. Pique finamente a cebola e as verduras. Misture a carne picada, a mistura de pão, o arroz, a cebola e as ervas numa tigela, adicione sal e tempere a gosto. Amasse bem a carne picada com as mãos.

2. Forme pequenas almôndegas com a massa resultante e frite em óleo vegetal até dourar por todos os lados.

3. Prepare o molho. Descasque as cebolas e as cenouras, corte as cebolas ao meio rodelas, rale as cenouras.Frite os vegetais em óleo vegetal.

4. Em seguida, adicione o alho picado, o creme de leite e a água à fritura de legumes, adicione sal e tempere a gosto, mexa e deixe ferver. Despeje o molho nas almôndegas, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.

5. Sirva as almôndegas com molho de creme de leite quente.

Bom apetite!

Como preparar deliciosas batatas com almôndegas com creme de leite?

Oferecemos-lhe a opção de um delicioso prato autossuficiente para um jantar em família. Você receberá imediatamente um prato principal de almôndegas tenras e um acompanhamento em forma de batatas assadas.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Batatas – 400 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Coentro moído – 0,2 colher de chá.
• Água – 150ml.
• Creme de leite – 90 ml.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Adicione o coentro e o sal à carne picada e misture. Pique finamente a cebola e o alho, acrescente também os legumes à carne picada, misture.

2. Quebre o ovo na carne picada, amasse bem a mistura com as mãos. Faça almôndegas redondas.

3. Descasque as batatas e corte-as em barras finas. Coloque em uma assadeira, despeje o creme de leite, tempere e mexa.

4. Coloque as almôndegas por cima das batatas. Despeje a água na panela até cobrir completamente as batatas.

5. Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos. 15 minutos antes de cozinhar, retire o papel alumínio e leve ao forno descoberto. Sirva as almôndegas e as batatas quentes.

Bom apetite!

Deliciosas almôndegas de peixe com molho de creme de leite

Se você gosta de frutos do mar e peixes, certamente apreciará uma receita simples e acessível de almôndegas de peixe. Além disso, é um prato saboroso e saudável que pode ser incluído em qualquer cardápio.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Ovo de galinha – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pão branco – 10 gr.
• Pão ralado – 50 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Filé de peixe – 600 gr.
• Óleo vegetal – 150 ml.
• Para o molho:
• Creme de leite – 120 ml.
• Farinha – 50 gr.
• Endro – 40 gr.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão em água por alguns minutos e depois amasse com as mãos ou com um garfo.

2. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e frite em óleo vegetal.

3. Passe o filé de peixe por um moedor de carne, acrescente a mistura de pão, a cebola frita e o ovo, sal e tempere a gosto. Misture bem a mistura de peixe.

4. Forme almôndegas e passe-as numa mistura de farinha e pão ralado. Em seguida, frite rapidamente as almôndegas em óleo vegetal por todos os lados.

5. Coloque as almôndegas em uma panela, despeje água fervente sobre elas e cozinhe em fogo moderado, tampado, por 10 minutos. Em seguida, adicione uma mistura de creme de leite, farinha e ervas picadas à panela e continue cozinhando por mais 5 minutos.

6. No final adicione sal a gosto e as magníficas almôndegas de peixe ao molho de creme de leite estão prontas.

Bom apetite!

Almôndegas tenras e suculentas com creme de leite, cozidas em uma panela

Almôndegas com molho de creme de leite são um prato suculento e satisfatório que pode ser complementado com um acompanhamento ao seu gosto. Você pode cozinhá-lo em uma frigideira ou em uma panela grande de fundo grosso.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz – 0,5 colheres de sopa.
• Carne picada – 400-500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Para o molho:
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Creme de leite – 200 ml.
• Água – 200ml.
• Sal - a gosto.
• Endro seco – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva o arroz em água e sal até ficar meio cozido.

2. Descasque uma cebola e triture no liquidificador ou moedor de carne. Numa tigela misture a carne picada, o arroz cozido, a cebola e o ovo, acrescente sal e tempere a gosto. Amasse bem a carne picada com as mãos.

3. Para evitar que a carne picada grude nas mãos, umedeça-as com água. Faça almôndegas.

4. Corte a segunda cebola ao meio rodelas. Rale as cenouras. Passe o alho por uma prensa. Despeje o óleo vegetal na panela e frite a cebola, o alho e as cenouras até ficarem macios.

5. Em seguida, coloque as almôndegas na frigideira.

6. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, a água quente, o sal e os temperos. Despeje o molho resultante sobre o conteúdo da panela. Leve o molho para ferver em fogo médio, depois reduza o fogo e continue cozinhando por mais 15 minutos com a tampa fechada.

7. Deliciosas almôndegas estão prontas, sirva no almoço ou jantar com um acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!