O tártaro de salmão é um aperitivo original e incrivelmente saboroso para a sua mesa. Essa guloseima também diversificará seu cardápio e decorará a mesa. Para um preparo rápido e fácil, recomendamos usar nossa seleção culinária pronta de oito receitas caseiras com fotos passo a passo e descrição detalhada do processo.
Tártaro de salmão clássico
O clássico tártaro de salmão é fácil de fazer em casa. Se você quiser mimar a si e aos seus entes queridos com uma verdadeira iguaria de restaurante, observe nossa receita passo a passo comprovada. O tártaro pronto diversificará o seu cardápio festivo e com certeza não deixará ninguém indiferente.
- Salmão 350 (gramas)
- cebola vermelha 1 (coisas)
- vinagre de vinho branco 15 (mililitros)
- Suco de limão 15 (mililitros)
- Azeite 30 (mililitros)
- Verdura gosto
- Sal gosto
- Especiarias e condimentos gosto
-
Descasque a cebola roxa e pique-a finamente com uma faca. -
Vamos preparar o suco de limão. Você mesmo pode espremer o limão. -
Despeje o suco de limão e o vinagre de vinho sobre a cebola. Misturar. -
Pique as verduras lavadas. Mandamos para a cebola. Adicione sal e alguns temperos picantes a gosto. -
Corte o filé de salmão em cubinhos. -
Coloque o peixe na mistura, regue com o azeite e mexa. -
O clássico tártaro de salmão está pronto. Coloque em travessas ou sirva com croutons!
Tártaro de salmão com abacate
O tártaro de salmão com abacate é um aperitivo incrivelmente saboroso e brilhante para a sua mesa festiva. É muito simples preparar uma guloseima tão deliciosa. Para fazer isso, use nossa receita passo a passo comprovada em casa. Mime você e seus entes queridos com um interessante prato de restaurante.
Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 8
Ingredientes:
- Salmão – 400 gr.
- Abacate – 2 unid.
- Cebola roxa – 0,5 unid.
- Limão – 0,5 unid.
- Endro – 1 cacho.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Azeite - a gosto.
- Baguete – 1 un.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque a cebola roxa e pique finamente.
Passo 2. Moa o cacho de endro lavado.
Passo 3. Misture a cebola, o endro, o sal, a pimenta moída e o suco de meio limão. Homogeneizar.
Passo 4. Corte o salmão em cubos pequenos e bem organizados. Misture com a mistura de cebola e endro. Deixe marinar por uma hora.
Passo 5. Descasque o abacate e corte-o em cubinhos.
Passo 6. Corte a baguete em oito fatias iguais. Coloque-os em uma assadeira forrada com pergaminho. Cubra com azeite e seque em forno pré-aquecido a 180 graus por 5 minutos.
Passo 7. Coloque com cuidado o abacate sobre os croutons, seguido do caldo de peixe. O tártaro de salmão com abacate está pronto. Podes tentar!
Tártaro de salmão com pepino
O tártaro de salmão com pepino fica muito saboroso, suculento e brilhante. Uma excelente solução para as suas férias. Tal tratamento não deixará ninguém indiferente.Para preparar, use uma receita culinária comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.
Tempo de cozimento – 45 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Salmão levemente salgado – 200 gr.
- Pepino – 1 unid.
- Pepino em conserva – 1 unid.
- Cebola roxa – 1 unid.
- Alho – 2 dentes.
- Azeite – 1 colher de sopa.
- Limão – ¼ unid.
- Cebola verde - a gosto.
- Molho de soja – 1 colher de sopa.
- Sementes de gergelim – 0,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Corte o pepino fresco e o salmão em cubos pequenos e bem organizados. Coloque em uma tigela funda.
Passo 3. Coloque a cebola picada, o pepino em conserva e o limão junto com a casca na mesma mistura.
Passo 4. Tempere a mistura com azeite.
Etapa 5. Adicione o molho de soja aqui.
Passo 6. Adicione o alho picado e a cebolinha.
Passo 7. Misture delicadamente e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
Passo 8. O tártaro de salmão com pepino está pronto. Sirva decorado com sementes de gergelim.
Tártaro de truta caseiro
Qualquer pessoa pode preparar tártaro de truta em casa. Se você quiser mimar a si e aos seus entes queridos com uma guloseima brilhante em um restaurante, observe nossa receita passo a passo comprovada. O tártaro pronto diversificará o seu cardápio festivo e com certeza não deixará ninguém indiferente.
Tempo de cozimento – 20 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Truta – 400 gr.
- Mostarda granulada – 1 colher de chá.
- Gema de ovo – 1 unid.
- Molho inglês - a gosto.
- Água – 1 colher de chá.
- Abacate – 1 unid.
- Requeijão – 100 gr.
- Suco de limão – 1 colher de sopa.
- Especiarias – 0,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte o filé de truta em cubinhos. Coloque-os em uma tigela funda.
Passo 2.Complementamos os pedaços de peixe com mostarda, gema de frango, sal e molho inglês. Misturar.
Etapa 3. Selecione os temperos apropriados. Enviamos um pouco para os peixes.
Passo 4. Descasque o abacate e corte-o em pedaços médios.
Passo 5. Combine os pedaços de abacate com queijo cottage, suco de limão e especiarias. Bata no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Passo 6. Coloque o creme de abacate em porções em um prato. Coloque o caldo de truta por cima.
Passo 7. O tártaro de truta caseiro está pronto. Você pode se ajudar!
Tártaro de salmão com caviar preto
O tártaro de salmão com caviar preto é uma iguaria original e incrivelmente saborosa para a sua mesa festiva. Se quiser diversificar o seu cardápio, não deixe de usar nossa comprovada receita passo a passo. Este aperitivo é fácil de preparar e o seu sabor será irresistível.
Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Salmão – 300 gr.
- Atum – 300 gr.
- Pepino – 200 gr.
- Caviar preto – 60 gr.
- Cebola roxa – 1 unid.
- Azeite – 1 colher de sopa.
- Limão – 1 unid.
- Molho de soja – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte o atum em cubinhos.
Passo 2. Prepare o filé de salmão. Também o cortamos em pequenos pedaços bem organizados.
Passo 3. Moa os pepinos lavados.
Passo 4. Pique finamente a cebola roxa descascada.
Passo 5. Esprema o suco do limão. Remova as sementes com cuidado.
Passo 6. Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes triturados. Complementamos com azeite, sumo de limão e molho de soja. Mexa e deixe marinar na geladeira.
Passo 7. Coloque a peça de trabalho em um prato e adicione o caviar preto. O tártaro de salmão com caviar preto está pronto. Você pode servir à mesa!
Tártaro caseiro de salmão com alcaparras
O tártaro caseiro de salmão com alcaparras é muito saboroso, suculento e atraente. Ótima ideia para as suas férias. Tal tratamento não deixará ninguém indiferente. Para preparar, use uma receita culinária comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.
Tempo de cozimento – 20 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Salmão – 140 gr.
- Tomate – 1 unid.
- Cebola roxa – 0,5 unid.
- Alcaparras – 1 colher de chá.
- Cebola verde - 2 penas.
- Suco de limão – 1 colher de chá.
- Azeite – 1 colher de sopa.
- Molho inglês – 5 gotas.
- Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare o filé de salmão. Em seguida, cortamos em pequenos pedaços perfeitos.
Passo 2. Lave o tomate e pique-o também finamente. Retire as sementes dos vegetais.
Etapa 3. Meça a quantidade necessária de alcaparras. Pique finamente as cebolas verdes e vermelhas.
Passo 4. Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela funda.
Passo 5. Despeje a peça com azeite, suco de limão, molho e adicione pimenta preta moída.
Etapa 6. Misture bem a guloseima.
Passo 7. O tártaro caseiro de salmão com alcaparras está pronto. Decore o aperitivo e sirva!
Tártaro de peixe vermelho com manga
O tártaro de peixe vermelho com manga é um aperitivo original que se tornará uma verdadeira decoração da sua mesa festiva. Este apetitoso aperitivo será muito suculento, saboroso e aromático. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada.
Tempo de cozimento – 20 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Salmão – 400 gr.
- Manga – 1 unid.
- Abacate – 1 unid.
- Cebola roxa – 1 unid.
- Vinagre balsâmico - a gosto.
- Azeite - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Rúcula - para servir.
Processo de cozimento:
Passo 1.Descasque a cebola roxa. Triture tudo.
Passo 2. Corte a manga em pedaços pequenos com uma faca.
Passo 3. Descasque o abacate e retire o caroço. Pique a própria fruta finamente.
Passo 4. Corte o filé de salmão em cubos bem pequenos e bem organizados.
Passo 5. Coloque os pedaços de filé de peixe em uma tigela funda. Também enviamos o restante dos produtos triturados para cá.
Passo 6. Adicione vinagre balsâmico, sal e azeite à mistura. Misture cuidadosamente.
Passo 7. O tártaro de peixe vermelho com manga está pronto. Sirva sobre uma cama de rúcula e divirta-se!
Tártaro de salmão com guacamole
O tártaro de salmão com guacamole é fácil de fazer em casa. Se quer agradar a si e aos seus entes queridos com uma verdadeira iguaria de restaurante, então tome nota da nossa receita culinária comprovada. O tártaro pronto diversificará o seu cardápio festivo e com certeza não deixará ninguém indiferente.
Tempo de cozimento – 20 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Salmão – 400 gr.
- Mostarda granulada – 1 colher de chá.
- Gema de ovo – 1 unid.
- Sal - a gosto.
- Pão para torrar – 4 unid.
Para o guacamole:
- Abacate – 1 unid.
- Requeijão cremoso – 100 gr.
- Sal - a gosto.
- Suco de limão - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Corte o filé de salmão em cubos pequenos e organizados.
Passo 3. Transfira o peixe para uma tigela funda. Complementamos com mostarda granulada, sal e gema de ovo. Misture tudo bem.
Passo 4. Descasque o abacate e retire o caroço. Cortamos a própria fruta em pedaços.
Passo 5. Combine os pedaços de abacate, o cream cheese, o sal e o suco de limão.
Passo 6. Triture os produtos no liquidificador até obter uma massa macia.
Passo 7. Coloque a mistura de abacate em um prato e complemente com caldo de peixe. O tártaro de salmão com guacamole está pronto.Você pode servir e experimentar!
