Tortinhas com requeijão

Tortinhas com requeijão são um lanche requintado, de muito sabor e aparência elegante. Tortinhas são servidas em festas festivas, bufês e jantares românticos. Para o prato, são retiradas tortinhas de qualquer massa: biscoitos amanteigados, massa folhada ou waffle. O requeijão é o recheio básico e é complementado com carnes, peixes, carnes defumadas, legumes, ervas e picles.

Tortinhas com requeijão e caviar vermelho

Caviar de peixe vermelho brilhante contra um fundo de requeijão branco e em tortinhas é uma decoração maravilhosa e um deleite em qualquer mesa festiva. Você pode usar qualquer cream cheese: Filadélfia, Mascarpone e Ricota. Nesta receita fazemos a base de queijo do prato com requeijão com creme de leite. Formamos o lanche em tortinhas de waffle prontas e imediatamente antes de servir.

1. 
   Tortinhas com requeijão são muito fáceis de preparar.Em primeiro lugar, os produtos são preparados, calculando a quantidade necessária de porções e de acordo com a receita.
2. 
   O queijo cottage fresco é colocado em uma xícara separada. Em seguida, é adicionado creme de leite gordo, que pode ser substituído por iogurte natural ou kefir. O requeijão é polvilhado com sal e pimenta-do-reino a seu gosto.
3. 
   Use qualquer utensílio de cozinha para bater o queijo cottage e o creme de leite até formar uma massa homogênea e macia.
4. 
   As tortinhas são imediatamente colocadas em pratos de servir.
5. 
   Em seguida, com uma colher ou saco de confeitar (assim ficará mais bonito), recheiam-se com a massa de coalhada preparada, rente às bordas das tortinhas.
6. 
   Coloque uma colher de chá de caviar vermelho por cima da massa da coalhada.
7. 
   Então esses produtos são lindamente decorados com raminhos de salsa.
8. 
   As tortinhas preparadas são imediatamente colocadas na mesa posta para a refeição festiva. Bom apetite!

Tortinhas festivas com requeijão e peixe vermelho

Os aperitivos à base de peixe vermelho, principalmente os peixes levemente salgados, são um prato quase obrigatório em qualquer mesa festiva, e as tortinhas com esses peixes não fogem à regra. A receita oferece uma bela apresentação de tortinhas, pois o peixe vermelho e o requeijão são ingredientes delicados. Para não perder o sabor crocante, cubra as tortinhas com rodelas de pepino fresco.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Tortinhas – 9 unid.
• Salmão levemente salgado – 100 gr.
• Pepino fresco – 1 unid.
• Requeijão – 100 gr.
• Salsa - para decoração.
• Limão - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Usando um descascador de vegetais comum, o pepino fresco é cortado transversalmente em fatias finas. Em seguida, 3-4 fatias são colocadas em uma tortinha em forma de pétalas de flores.

Passo 2. Todas as tortinhas são formadas nesta ordem.

Etapa 3.O salmão levemente salgado também é cortado em fatias longitudinais finas com uma faca afiada, enrolado em um saco e colocado em tortinhas por cima do pepino.

Passo 4. O requeijão de alta qualidade é transferido para um saco de confeitar e lindamente colocado em cima das fatias de peixe através de um bico moldado.

Passo 5. Em seguida, as tortinhas recheadas são decoradas com folhas de salsa.

Passo 6. Os produtos são cuidadosamente transferidos para um prato de servir, complementado com finos semicírculos de limão, e o prato é servido imediatamente à mesa. Bom apetite!

Tortinhas com requeijão e camarão

As tortinhas na nossa mesa substituem com segurança os petiscos tradicionais. Uma variação disso seria recheio de cream cheese com camarão. Para não estragar o prato, é preciso descongelar e cozinhar bem os camarões para que não fiquem borrachudos. Nesta receita os camarões são fritos. O requeijão é complementado com ervas e alho.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Tortinhas – 10 unid.
• Camarão médio – 200 gr.
• Requeijão – 120 gr.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1: Descasque os dentes de alho e amasse-os com uma faca. Em seguida, dois dentes são fritos em óleo vegetal e retirados da frigideira.

Passo 2. Coloque os camarões descongelados e descascados neste óleo com sabor de alho e frite dos dois lados por 3 minutos.

Passo 4. Em uma tigela separada, misture o requeijão com a maionese, os dentes de alho picados e as ervas picadas. Em seguida, as tortinhas são recheadas com essa massa de coalhada.

Passo 4. Os camarões fritos são colocados em cima da massa da coalhada.

Etapa 5.Tortinhas com requeijão e camarão são colocadas em uma travessa, decorada com ervas e servidas imediatamente. Bom apetite!

Tortinhas com requeijão, salmão e pepino

Os aperitivos com salmão e queijo são bastante apreciados e as tortinhas com este recheio não fogem à regra. A receita pede cream cheese, mas pode ser substituído por requeijão. As qualidades organolépticas e a textura destes queijos são um pouco diferentes, mas isso não altera o sabor do prato acabado. As tortinhas são complementadas com pepino e ervas e são preparadas rapidamente. Uma bela apresentação é importante neste prato.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Tortinhas – 16 unid.
• Cream cheese (coalhada) – 175 gr.
• Salmão levemente salgado – 120 gr.
• Pepino – 1 unid.
• Endro - a gosto.
• Sal – 1 sussurro.
• Pimenta preta moída – 2 pitadas.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes para fazer tortinhas nas quantidades indicadas na receita.

Passo 2. O queijo é colocado em uma tigela separada. Adiciona-se endro picado, sal e pimenta-do-reino.

Passo 3. Com uma colher, misture bem o queijo e experimente o recheio.

Passo 4. As tortinhas são retiradas da massa quebrada sem açúcar e colocadas sobre a mesa.

Passo 5. Em seguida, são recheados com o recheio de queijo preparado com uma colher ou saco de confeitar.

Passo 6. O salmão é cortado nas fatias mais finas de acordo com o número de tortinhas. Em seguida, os pedaços de salmão são enrolados em forma de roseta e colocados por cima do recheio de queijo.

Passo 7. O pepino também é cortado em rodelas finas com um descascador de legumes. Em seguida, são cuidadosamente embrulhados e colocados em tortinhas ao lado das rosas salmão.Se desejar, as tortinhas são decoradas com ervas e servidas imediatamente. Bom apetite!

Deliciosas tortinhas com requeijão e abacate

As próprias tortinhas têm sabor neutro, o que permite recheá-las com recheios diversos. Existe uma regra em seu desenho - um componente do recheio deve ter uma textura oleosa, que compense o ressecamento da cesta e retenha os demais ingredientes. O abacate dará essa textura ao cream cheese. As tortinhas são complementadas com qualquer marisco: peixe, caviar ou camarão.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Tortinhas – 10 unid.
• Abacate – 1 unid.
• Requeijão – 70 gr.
• Filé de peixe defumado – 30 gr.
• Suco de limão – 2 ml.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para tortinhas, selecione um abacate macio. É lavado, cortado ao meio e o caroço é retirado. Em seguida, o abacate é cortado em pequenos pedaços e polvilhado com suco de limão.

Passo 2. Coloque a quantidade indicada de cream cheese no liquidificador e acrescente os pedaços de abacate com sal a seu gosto. Esses ingredientes são então moídos até formar um purê homogêneo.

Passo 3. Todas as tortinhas são recheadas com a massa de queijo resultante. O peixe é cortado em rodelas finas e colocado por cima da mistura de queijo. Em vez de peixe, você pode colocar outros frutos do mar em tortinhas de acordo com seu gosto.

Passo 4. Em seguida, decoram-se as tortinhas, para variar, algumas delas podem ser cobertas com uma segunda tortinha e servidas imediatamente à mesa. Bom apetite!

Como fazer tortinhas com requeijão e palitos de caranguejo?

Tortinhas recheadas com cream cheese e palitos de caranguejo têm um sabor delicado e original.As tortinhas com este recheio não ficam empapadas, por isso podem ser preparadas com antecedência, o que é conveniente para um piquenique. Vamos adicionar caviar vermelho ao recheio e usar tomate cereja e ervas para decoração. Os ingredientes da receita rendem 12 tortinhas grandes ou 25 pequenas.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Tortinhas – 12 unid.
• Requeijão – 150 gr.
• Palitos de caranguejo – 150 gr.
• Caviar vermelho – 100 gr.
• Tomates cereja - a gosto.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Os palitos de caranguejo são retirados da embalagem, cortados em pedaços e colocados no liquidificador.

Passo 2. Em seguida, na baixa velocidade do aparelho, os palitos são esmagados até formar uma massa homogênea.

Passo 3. Coloque o requeijão em uma tigela, acrescente sal e pimenta-do-reino e os dentes de alho picados. Tudo está misturado novamente.

Passo 4. O requeijão preparado e o recheio de caranguejo são transferidos para um saco de confeitar.

Passo 5. As tortinhas são colocadas em uma travessa e um pouco, uma colher de chá, de caviar vermelho é colocada no fundo.

Passo 6. Em seguida, as tortinhas são lindamente recheadas com o creme preparado por cima do caviar através de um bico modelado.

Passo 7. Coloque um pouco mais de caviar por cima do creme.

Passo 8. As tortinhas são decoradas com raminhos lavados de qualquer verdura.

Passo 9. A decoração é complementada com rodelas de tomate cereja.

Passo 10. O aperitivo gourmet preparado é servido à mesa. Bom apetite!

Tortinhas de cream cheese e atum rápidas e fáceis

Este aperitivo apetitoso e moderadamente salgado será uma excelente opção tanto para uma mesa de buffet como para um delicioso lanche caseiro.Para garantir que as tortinhas mantenham o sabor crocante, o suco e o óleo são completamente drenados do atum em lata. Quaisquer tortinhas são adequadas: biscoitos amanteigados, waffles ou massa folhada. Complementaremos o aperitivo com tomate fresco e decoraremos com caviar vermelho.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Tortinhas – 5 unid.
• Requeijão – 2 colheres de sopa.
• Atum em lata – 2 colheres de sopa.
• Tomates – 1 unid.
• Caviar vermelho - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiramente, os produtos indicados na receita são preparados para a quantidade necessária de porções. O atum é retirado da lata e cortado em pequenos pedaços com um garfo.

Passo 2. O tomate lavado é cortado em cubinhos. Todos os ingredientes são colocados em tortinhas em camadas.

Passo 3. Coloque as tortinhas em um prato de servir. A primeira camada é colocar pedaços de tomate nas tortinhas.

Passo 4. O atum desfiado é colocado sobre os tomates para que as tortinhas fiquem completamente recheadas com ele. Use uma colher para firmar um pouco o peixe.

Passo 5. Em seguida, uma espessa camada de cream cheese é colocada sobre o atum e sua superfície é alisada com uma colher. O queijo é polvilhado com um pouco de sal.

Passo 6. Tortinhas com atum e requeijão são decoradas com uma pequena quantidade de caviar vermelho.

Passo 7. O prato preparado é servido imediatamente à mesa. Bom apetite!

Deliciosas tortinhas com requeijão e mexilhões

Tortinhas recheadas com requeijão e mexilhões são um aperitivo saboroso e picante. Vai agradar não só aos amantes de frutos do mar, mas também vai decorar qualquer mesa. Preparado com requeijão cremoso. Pegamos mexilhões congelados e cozinhamos imediatamente e sem descongelar. Decore o aperitivo com ervas frescas.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Tortinhas – 16 unid.
• Mexilhões – 150 gr.
• Requeijão cremoso – 140 gr.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Os mexilhões congelados são colocados em uma frigideira com óleo vegetal aquecido e cozidos por vários minutos em fogo baixo.

Passo 2. Em uma xícara separada, misture duas colheres de sopa de creme de leite com os dentes de alho picados. Após a evaporação completa do líquido da frigideira, acrescente o molho de creme de leite aos mexilhões, misture tudo e cozinhe em fogo médio por mais 5 minutos. Em seguida, os mexilhões cozidos são ligeiramente resfriados.

Passo 3. Coloque o requeijão em um saco de confeitar e recheie as tortinhas com um pouco de queijo.

Passo 4. Em seguida, coloque 2-3 mexilhões cozidos em molho de creme de leite em cada tortinha.

Passo 5. Tortinhas com mexilhões são decoradas com ervas ao seu gosto e servidas imediatamente. Bom apetite!