Tortinhas para a mesa festiva

Tortinhas são pequenos “cestos” de massa recheados com uma mistura de diversos produtos. A comida costuma ser servida como aperitivo na mesa festiva, e os recheios dessas cestas podem ser muito diversos. Por exemplo, se você adora frutos do mar, provavelmente gostará da receita com filé de peixe vermelho levemente salgado e requeijão macio. E se preferir sabores doces, experimente a opção com creme e rodelas aromáticas de fruta fresca (bagas).

Tortinhas festivas com requeijão e peixe vermelho

Tortinhas festivas com requeijão e peixe vermelho são um aperitivo que com certeza deveria estar na mesa de todos, pois seu sabor vicia na primeira degustação! Os ingredientes complementam-se perfeitamente, realçando o sabor e o aroma um do outro.

1. 
   Como preparar tortinhas simples e saborosas com recheio para a mesa festiva? Enxágue o endro com água e sacuda o excesso de umidade, pique finamente e misture com o requeijão, acrescentando sal e pimenta-do-reino.
2. 
   Pegamos uma amostra e adicionamos sal se necessário.
3. 
   Tiramos as tortinhas da embalagem e as colocamos.
4. 
   Enchemos os cestos de massa com massa de queijo.
5. 
   Corte o peixe em rodelas, enrole e coloque no centro dos pedaços.
6. 
   Com um descascador de legumes, corte o pepino em fatias finas e enrole-o como o salmão e coloque-o ao lado.
7. 
   Tortinhas simples e deliciosas para a mesa festiva estão prontas! Se desejar, decore com folhas de ervas frescas e sirva. Bom apetite!

Tortinhas com Frango e Cogumelos

Tortinhas com frango e cogumelos, assadas no forno até formar uma crosta apetitosa, podem ser servidas como aperitivo ou como lanche farto. Além disso, a seu critério, o prato pode ser complementado com raminhos de várias verduras: salsa, endro ou cebolinha.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Filé de frango – 1 unid.
• Tortinhas – 20 unid.
• Champignon – 250 gr.
• Queijo – 60 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Creme – 50ml.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o filé de frango lavado, as cebolas descascadas e os cogumelos em cubos pequenos.

Passo 2. Frite os ingredientes triturados em óleo vegetal aquecido por 7 a 10 minutos.

Passo 3. Tempere o conteúdo da frigideira com creme, pimenta preta e sal - misture e cozinhe em fogo moderado por mais 2-3 minutos.

Passo 4. Coloque o recheio entre as tortinhas e coloque um pedaço de queijo por cima.

Passo 5. Leve ao forno por 5-7 minutos a 200 graus e sirva em seguida.Bom apetite!

Tortinhas com requeijão e caviar vermelho

Tortinhas com requeijão e caviar vermelho são uma delícia requintada que até os convidados mais sofisticados irão apreciar! Os ingredientes estão em perfeita harmonia, a textura delicada do queijo dilui perfeitamente o sabor salgado da iguaria do marisco.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 7-8.

Ingredientes:

• Tortinhas de areia – 2 embalagens.
• Requeijão – 150 gr.
• Creme de leite gordo – 30 gr.
• Limão – ¼ unid.
• Caviar vermelho – 150 gr.
• Endro - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque o queijo em uma tigela e amasse com um garfo, acrescente o creme de leite e bata na batedeira até ficar cremoso.

Passo 2. Despeje o endro lavado e picado e misture.

Passo 3. Adicione suco cítrico, sal e pimenta moída à mistura.

Passo 4. Misture 1-2 colheres de chá de caviar vermelho.

Passo 5. Distribua a mistura entre as tortinhas.

Passo 6. Também decoramos o topo com caviar.

Passo 7. Coloque-o lindamente em uma travessa e comece a degustar. Bom apetite!

Tortinhas com Fígado de Bacalhau

As tortinhas de fígado de bacalhau são um aperitivo rápido e fresco que certamente agradará a todos os amantes de frutos do mar e combinações inusitadas de ingredientes. Sirva esta guloseima na sua mesa festiva e os seus convidados vão pedir não só mais, mas também partilhar a receita!

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Fígado de bacalhau enlatado – 180 gr.
• Pepinos frescos – 100 gr.
• Ovos cozidos – 2 unid.
• Queijo fundido – 100 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Tortinhas – 10 unid.
• Cebola verde/endro – 4 raminhos.

Processo de cozimento:

Passo 1.Retire a casca dos ovos cozidos e pique finamente.

Passo 2. Congele levemente o queijo fundido e rale-o em um ralador fino.

Passo 3. Moa pepinos frescos da mesma forma que os ovos de galinha.

Passo 4. Abra o pote de fígado de bacalhau e escorra o recheio, amasse o conteúdo e misture com os ingredientes picados.

Passo 5. Tempere com maionese e misture bem novamente.

Passo 6. “Recheie” as tortinhas e decore com ervas. Bom apetite!

Tortinhas simples e deliciosas com palitos de caranguejo

Tortinhas simples e deliciosas com palitos de siri e queijo são um lanche rápido e saboroso que se prepara em questão de minutos e sai do prato ainda mais rápido! Recomenda-se servir este aperitivo imediatamente após o preparo, antes que as tortinhas fiquem empapadas.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 7-8.

Ingredientes:

• Tortinhas de waffle – 7-8 unid.
• Palitos de caranguejo – 80 gr.
• Queijo fundido – 80 gr.
• Maionese – 50-60 gr.
• Alho – 1-2 dentes.
• Endro - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para agilizar o processo, primeiro retire a embalagem com surimi e queijo fundido.

Passo 2. Corte os palitos de caranguejo em cubos pequenos.

Passo 3. Despeje as fatias em um recipiente com laterais altas.

Passo 4. Rale o queijo fundido no mesmo recipiente em um ralador grosso.

Passo 5. Em seguida, esprema o dente de alho descascado.

Passo 6. Adicione a maionese, o sal e a pimenta moída e misture até ficar homogêneo.

Passo 7. Encha as tortinhas cheias com a massa resultante, decore com ervas picadas e comece a servir.

Passo 8. Prove e divirta-se. Bom apetite!

Tortinhas com requeijão e camarão

Tortinhas com requeijão e camarão são um prato que vai se tornar o destaque da sua mesa e vai surpreender agradavelmente não só os seus convidados, mas também a sua família! Apesar da composição bastante original e, até certo ponto, dos ingredientes exóticos, o prato é preparado em um ou dois minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções - 10 peças.

Ingredientes:

• Tortinhas de wafer – 10 unid.
• Abacate – 1 unid.
• Camarão – 150 gr.
• Requeijão – 100 gr.
• Salsa - ¼ cacho.
• Maionese/creme de leite – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os componentes listados acima na superfície de trabalho.

Passo 2. Coloque o camarão, o louro, a água e o sal no fogo e ferva por 2-3 minutos após a fervura. Deixe esfriar e descasque o camarão.

Passo 3. Em uma tigela, misture o requeijão, os cubos de polpa de abacate, o creme de leite ou a maionese, além de sal e pimenta.

Passo 4. Recheie as tortinhas com a mistura verde macia e coloque em uma travessa.

Passo 5. Coloque os frutos do mar por cima.

Passo 6. Decore com folhas de salsa e inicie a refeição. Bom apetite!

Tortinhas de abacate

As tortinhas de abacate são um aperitivo de bufê que fará as delícias de quem experimentar pelo menos uma delas. Este prato é uma salada apetitosa e muito farta, servida em porções, que além de incrivelmente prática, é linda.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 10-12 unidades.

Ingredientes:

• Tortinhas – 10-12 unid.
• Abacate – 1 unid.
• Peixe vermelho – 100 gr.
• Requeijão – 80 gr.
• Endro – 2-3 raminhos.
• Limão – ½ un.
• Caviar vermelho - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.Lave o abacate e seque com papel toalha, corte ao meio e retire o caroço. Corte a polpa em cubos e coloque em uma tigela com uma colher, polvilhe com suco cítrico. Bata o requeijão.

Passo 2. Pique finamente o filé de peixe vermelho e envie para o abacate.

Passo 3. Tempere os ingredientes com 1 colher de chá de suco de limão e ¼ colher de raspas - misture. Adicione endro picado.

Passo 4. Combine o queijo tufado com a mistura preparada.

Passo 5. Recheie as tortinhas, sem poupar recheio.

Passo 6. Sirva e saboreie. Bom apetite!

Tortinhas com recheio doce para sobremesa

As tortinhas com recheio doce de sobremesa são uma iguaria original que o ajudará a acrescentar algo completamente novo à sua alimentação habitual! Como recheio, aconselhamos que experimente a incrível combinação de creme delicado e aromático com fruta.

Tempo de cozimento – 90 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6-8.

Ingredientes:

• Tortinhas – 6-8 unid.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Gema de ovo – 1 unid.
• Amido de milho – 1 colher de sopa.
• Gelatina – 1 colher de chá.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Frutas - a gosto.
• Água – 2-3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma tigela funda, triture a gema com dois tipos de açúcar.

Passo 2. Aqueça o leite em uma panela.

Passo 3. Adicione o amido e um pouco de leite à mistura de ovo e açúcar e misture até ficar homogêneo e homogêneo.

Passo 4. Coloque a mistura resultante no leite e leve para ferver mexendo sempre.

Passo 5. Distribua o creme resfriado entre as tortinhas, cubra com filme plástico e coloque na prateleira da geladeira por cerca de 20-30 minutos.

Passo 6. Decore com rodelas de frutas.

Passo 7. Dissolva a gelatina em água conforme instruções da embalagem.

Etapa 8Esfrie um pouco a solução de gelatina e aplique-a no topo das tortinhas usando um pincel; leve à geladeira por 15-20 minutos.

Passo 9. Coloque em um prato de servir e sirva imediatamente. Cozinhe e divirta-se!

Tortinhas com queijo e alho

Tortinhas com queijo e alho são um aperitivo que vai ficar bem na sua mesa, tanto num banquete como num normal jantar em família. A composição inclui apenas os ingredientes que estão nas prateleiras de todas as geladeiras. Não vamos perder tempo e começar!

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções - 10 peças.

Ingredientes:

• Tortinhas – 10 unid.
• Queijo duro – 200 gr.
• Alho – 2-3 dentes.
• Maionese – 4-5 colheres de sopa.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica doce moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare um conjunto de alimentos.

Passo 2. Retire a casca dos dentes de alho e use um ralador grande para picar o queijo.

Passo 3. Misture o alho passado na prensa e as lascas de queijo.

Passo 4. Tempere a mistura com maionese.

Passo 5. Coloque o recheio nas tortinhas e polvilhe com temperos para intensificar o aroma - sabor. Bom apetite!

Tortinhas com atum, ovo e pepino

Tortinhas com atum, ovo e pepino são, na verdade, uma salada, decorada em cestos de biscoitos porcionados. Além disso, este aperitivo não requer molho de maionese, já que o suco de peixe e pepino é suficiente para ficar suculento. Recomenda-se usar tortinhas pequenas.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 30-40 unidades.

Ingredientes:

• Tortinhas pequenas – 30-40 unid.
• Atum em lata – 180 gr.
• Ovos cozidos – 2 unid.
• Pepinos – 150 gr.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o pepino lavado em cubos pequenos.

Passo 2. Pique as verduras finamente.

Passo 3. Usando um ralador com pequenos furos, rale os ovos descascados.

Passo 4. Misture o peixe com os ingredientes picados e adicione sal.

Passo 5. Recheie as tortinhas e sirva o aperitivo.

Passo 6. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!