Sopa de creme de queijo

A sopa de creme de queijo é um prato invulgarmente delicado que não só é servido no menu diário, mas também em eventos mais significativos. Você pode desfrutar não só do prato, mas também do próprio processo de cozimento. Não há nada complicado, tudo é extremamente simples. E como é delicioso - além das palavras!

Sopa de cream cheese com queijo derretido - receita clássica

A sopa de cream cheese com queijo derretido é uma receita clássica que vai deixar uma impressão duradoura. A textura macia com rico sabor cremoso e croutons crocantes vão agradar a todos. O prato te sacia bem e levanta o ânimo. E a apresentação do restaurante vai enlouquecer gourmets e conhecedores de obras-primas gastronômicas.

1. 
   A sopa de cream cheese é rápida e fácil de preparar. Preparamos os produtos.
2. 
   Depois de descascar as batatas, corte os tubérculos em rodelas. Encha com água e deixe cozinhar.
3. 
   Depois de esfriar um pouco as batatas, amasse-as no espremedor ou bata no liquidificador.
4. 
   Transfira o purê para uma panela maior. Despeje o caldo e o creme. Tempere com especiarias. Coloque no fogo e deixe ferver.
5. 
   Adicione o queijo fundido, misture e ferva até dissolver.
6. 
   Prove e, se necessário, equilibre com especiarias e ervas.
7. 
   Sirva em tigelas de sopa, guarnecidas com um raminho de salsa e pão torrado. Rale o queijo duro e polvilhe antes de comer. Bom apetite!

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Sopa Creme De Queijo Com Frango

Sopa cremosa de queijo com frango fica deliciosa e tem um sabor ainda melhor. O prato farto é mais adequado para a alimentação diária. Não é mais difícil de preparar do que outras sopas. A sopa de queijo é um convidado frequente na nossa família. Tanto crianças como adultos ficam encantados com isso. Aborrecimento mínimo, emoções agradáveis ​​máximas.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Batatas – 5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Queijo – 200 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Coxinhas de frango – 2 unid.
• Óleo vegetal – 0,5 colheres de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de enxaguar as coxinhas, cozinhe o caldo normalmente para a sopa. Quando aparecer espuma, retire-a com uma escumadeira. Algumas pessoas cozinham o caldo drenando o líquido após a primeira fervura e adicionando água nova. Limpamos tubérculos e raízes, cebola e alho. Para uma sopa mais rica, use costas ou pernas de frango.

Passo 2. Pique finamente a cebola e o alho. Corte as batatas e as cenouras em pedaços maiores e adicione-as ao caldo.

Passo 3. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola e o alho até ficarem transparentes. Não é necessário trazer um tom dourado.

Passo 4. Retire o frango, deixe esfriar um pouco, retire os ossos e corte ou desmonte em fibras.Retiramos a pele se for importante.

Passo 5. Coloque as batatas e as cenouras cozidas e frite-as no copo do liquidificador ou na tigela do processador de alimentos. Se não houver nem um nem outro, passe por uma peneira, primeiro amassando com um espremedor.

Passo 6. Munido de um dispositivo de imersão, bata os vegetais até obter a consistência desejada. O principal é não misturar demais para que a massa não fique pegajosa. Em seguida, transfira para o caldo junto com a carne.

Passo 7. Rale o queijo e despeje na sopa. Aqueça até dissolver, mas não ferva. Escolhemos queijo de fácil fusão.

Passo 8. Despeje a sopa em tigelas. Complemente com creme de leite ou maionese a seu critério. Sirva com pão torrado. Bom apetite!

Sopa cremosa com queijo e cogumelos

A sopa cremosa com queijo e cogumelos é uma obra-prima gastronómica que não o deixará indiferente. Textura ideal, rico sabor de cogumelo com sabor cremoso - tudo isso é admirável. A sopa fica perfeita e vai alegrar um jantar festivo com a sua presença.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Batatas – 3-4 unid.
• Champignon – 300 gr.
• Creme 20% – 100 ml.
• Requeijão cremoso – 120 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho granulado – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare batatas, cebolas e cenouras, cogumelos e restantes ingredientes. Limpamos os vegetais. Lave os champignon. Tentamos fazer isso rapidamente para que os cogumelos não tenham tempo de absorver a umidade. Uma alternativa aos champignon seriam os espécimes florestais frescos ou secos. Os secos precisarão ser ensopados durante a noite.

Passo 2. Pique as batatas como faria para a sopa - em barras, cubos, não importa.

Etapa 3.Pique as cenouras não muito grosseiramente.

Passo 4. Corte a cebola em cubos médios.

Passo 5. Corte os cogumelos em segmentos não muito pequenos. Corte pequenos espécimes ao meio ou deixe-os inteiros.

Passo 6. Em uma frigideira aquecida com óleo vegetal, frite as fatias, lembrando de mexer para cozinhar uniformemente. Isso levará 10 minutos.

Passo 7. Depois de transferir o assado para uma panela, coloque água fervente. Depois de ferver, cozinhe por meia hora até os ingredientes ficarem macios.

Passo 8. Tempere com cream cheese. Você pode usar queijo processado “Druzhba”, “Orbita”, pré-ralado ou cortado em pedaços menores para dissolução mais rápida.

Passo 9. Depois de mexer bem, despeje o creme de leite (o teor de gordura não importa, mas quanto mais gordo, mais apetitoso fica). Você pode usar creme a 10%, mas depois aumente a quantidade. Tempere com especiarias. Para um sabor rico de cogumelo, você pode adicionar cogumelo em pó. Após mexer, ferva por 7 minutos.

Passo 10. Retire a panela do fogo e bata com cuidado no liquidificador, segurando com luvas de forno para não se queimar. Se necessário, ajuste o sabor.

Passo 11. Encha os pratos porcionados com sopa cremosa. Decoramos e vamos jantar. Bom apetite!

Sopa creme de queijo com camarão

A sopa cremosa de queijo com camarão é incrivelmente saborosa. Qualquer pessoa pode preparar um prato básico sem muito esforço. Rápido, saboroso e acessível. Para não perder tempo limpando camarões, levamos coquetel de frutos do mar já descascado ou pronto.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 3 unid.
• Água – 600ml.
• Creme – 250ml.
• Queijo fundido – 2 unid.
• Camarão descascado cozido – 250 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Limpamos as raízes e tubérculos com uma governanta e retiramos a camada colorida da cebola. Moa os produtos.

Passo 2. Depois de ferver a água, coloque as batatas nela. Sal e cozinhe até terminar. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as cebolas e as cenouras. Quando os vegetais ficarem macios, transfira para as batatas.

Passo 3. Após cortar o queijo fundido, jogue-o na panela com os legumes e mexa vigorosamente para que o queijo derreta. Colocamos a panela sobre uma tábua de madeira e com cuidado, para não nos queimarmos, bata a massa com um aparelho submersível. Se não tiver ajudante de cozinha, passe na peneira.

Passo 4. Bata até ficar satisfeito com a consistência. Despeje o creme de leite (o teor de gordura não importa, mas é melhor levar um produto de 20%) e mexa. Tempere com especiarias a gosto. Adicione o camarão e aqueça o prato, quase fervendo.

Passo 5. Retire a panela do fogão. Distribuímos a guloseima em porções. Decore a seu critério. Adicione palitos de queijo ou croutons de alho. Bom apetite!

Sopa de cream cheese com brócolis

A sopa cremosa de queijo e brócolis é uma guloseima farta e saborosa que não leva mais de meia hora para ser preparada. Qualquer pessoa pode preparar este prato com facilidade. A quantidade de creme não está especificada. Todos contribuem para a consistência desejada. O peso do creme também não é importante.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Batatas – 130 gr.
• Água – 1 litro.
• Creme - a gosto.
• Queijo fundido – 100 gr.
• Cenouras – 90 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Endro - a gosto.
• Cebola – 80 gr.
• Brócolis – 200 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1.Depois de descascar as batatas, as cenouras e as cebolas, enxágue-as. Retire os brócolis congelados.

Passo 2. Após cortar os legumes grosseiramente, coloque-os em uma panela com água. Tempere com especiarias. Coloque-o no queimador. Depois de ferver, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe até os legumes ficarem macios.

Passo 3. Retire do fogo e acrescente o queijo e as natas. Ajuste a espessura com a quantidade de creme. Pegamos qualquer teor de gordura do produto, mas, via de regra, quanto mais gordo, mais saboroso fica. Após misturar, leve até obter uma consistência lisa usando um móvel de cozinha.

Passo 4. Se você não tiver equipamento elétrico, triture o conteúdo da panela em uma peneira ou amasse com um espremedor. Retorne a sopa ao fogo e aqueça levemente, sem deixar ferver.

Passo 5. Sirva e decore a seu critério. Polvilhe com ervas picadas e desenhe uma teia de aranha com creme. O prato parece incrível. Os convidados ficarão surpresos. Bom apetite!

Sopa de queijo e bacon

A sopa de cream cheese e bacon é o prato mais simples e de sabor incomum. O bacon crocante acentua perfeitamente o sabor cremoso e cremoso. A sopa não leva mais de meia hora para ser preparada e deixa muitas emoções. A aparência do prato vai te conquistar.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Batatas – 400 gr.
• Bacon – 30 gr.
• Creme – 200ml.
• Queijo processado/cream – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho – 1 dente.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos.

Passo 2. Coloque o bacon em um refratário para micro-ondas, cubra com filme e leve ao micro-ondas por 1,5 minutos na potência máxima. Deixe esfriar. Você pode fritar o bacon em uma frigideira sem óleo.

Passo 3. Descasque as batatas e enxágue-as.

Passo 4. Moa.

Etapa 5.Descasque a cebola e o alho e pique o mais fino possível.

Passo 6. Coloque os legumes picados em uma panela e despeje 1,5 litros de água. Cozinhe por 20 minutos.

Passo 7. Tempere com sal e pimenta e experimente para ver se dá o suficiente.

Passo 8. Despeje 200 mililitros de creme. Pode ter 10% ou 20% de gordura. Com creme de leite o sabor ficará mais rico. Depois de mexer, aqueça sem deixar ferver.

Passo 9. Adicione o queijo à mistura quente. Em vez de queijo processado, você pode usar cream cheese. Amasse bem para que se dissolva mais rápido.

Etapa 10. Perfure o conteúdo até obter uma textura cremosa. Use o liquidificador com cuidado para não queimar as mãos com o vapor. Se não tiver aparelho, amasse com um espremedor ou passe por uma peneira.

Passo 11. Encha as tigelas com a sopa cremosa e cubra com o bacon crocante. Esta é uma ótima combinação que não pode ser expressa em palavras.

Passo 12. A sopa ficou incrível! Bom apetite!

Sopa de creme de queijo com croutons

A sopa de cream cheese com croutons fica incrivelmente macia. A aparência do prato atrai pelo seu brilho. Os croutons crocantes realçam a textura aveludada da sopa. E o sabor do queijo vai virar a cabeça de qualquer um. Esta é uma ótima opção para uma mesa festiva.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Batatas – 2 unid.
• Costas de frango - a gosto.
• Costelinha de porco - a gosto.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Queijo fundido – 100 gr.
• Folha de louro – 1 unid.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Milho - 0,5 latas.
• Noz-moscada – 0,3 colher de chá.
• Creme 10% – 200 ml.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Caldo – 1,5 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pão – 2 fatias.

Processo de cozimento:

Passo 1. Cozinhe as costas do frango e as costelas de porco com antecedência. Coe o caldo.Usamos carne a nosso critério para outros pratos. Despeje 1,5 xícaras de caldo.

Passo 2. Descasque e pique a cebola.

Passo 3. Depois de descascar as batatas, corte-as em cubos.

Passo 4. Esmague o alho descascado. Pegue uma panela com fundo duplo e despeje o óleo vegetal. Descarregue as fatias e frite-as junto com o alho.

Passo 5. Descasque as cenouras e rale-as. Transfira para uma panela. Vamos continuar cozinhando.

Passo 6. Adicione gradualmente o caldo à mistura para fritar.

Etapa 7. Adicione mais.

Etapa 8. Adicione água. Adicione a folha de louro e adicione sal.

Etapa 9. Deixe os vegetais prontos. Retiramos as folhas de louro e batemos os legumes no liquidificador.

Etapa 10. Adicione o creme.

Passo 11: Tempere com noz-moscada.

Passo 12. Adicione o queijo fundido.

Passo 13. Ferva até o queijo derreter completamente.

Passo 14. Despeje em porções. Adicione milho enlatado.

Passo 15. Corte o pão em cubos.

Passo 16. Após aquecer a frigideira e dissolver o óleo vegetal, acrescente o pão e doure.

Passo 17. Disponha os croutons em porções.

Passo 18. Decore como desejar.

Etapa 19. Vamos começar a provar antes que os biscoitos fiquem encharcados.

Passo 20. Não é muito problemático, mas muito saboroso! Bom apetite!

Sopa de queijo com frango e champignon

Com certeza todo mundo vai adorar esta sopa cremosa de queijo com frango e cogumelos. Mesmo as pessoas mais exigentes não poderão recusar este prato aromático. Os champignon adicionam um toque extra à guloseima. Não haverá dificuldades em cozinhar, não poderia ser mais fácil.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Batatas – 3 unid.
• Champignon – 400 gr.
• Filé de frango - a gosto.
• Queijo fundido – 1 un.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos. Após enxaguar o filé de frango e descascar as batatas, coloque os produtos em uma panela. Encha com água purificada, leve ao lume e prepare a base. Se necessário, retire a espuma caso se forme durante o cozimento.

Passo 2. Limpe as cebolas e os cogumelos. Os champignon não precisam ser lavados para não ficarem saturados de umidade. Basta retirar a pele e renovar o corte nas pernas. Pique grosseiramente e refogue em óleo vegetal.

Passo 3. Quando as batatas estiverem cozidas e os cogumelos e as cebolas fritos, coloque-os em uma tigela.

Passo 4. Corte o queijo fundido em cubinhos. Adicione aos cogumelos e às cebolas. Você pode usar cream cheese. Isso adicionará uma cor rica ao prato. E para um sabor mais cogumelo, usamos cogumelo em pó.

Passo 5. Despeje uma concha de caldo quente e bata com um aparelho submersível até ficar aveludado, ou bata com um espremedor se não tiver móveis de cozinha.

Passo 6. Retorne o purê para a panela com o caldo, após retirar a carne. Após ferver por 10 minutos, sirva o prato. Sirva o frango separadamente, cortado em pedaços. Depois de polvilhar com ervas aromáticas picadas, sentamo-nos à mesa. Bom apetite!

Sopa de cream cheese francês

A sopa francesa de cream cheese é fácil de preparar, tem textura chique e aparência atraente. Para cozinhar, eles usam ingredientes baratos que não custam caro. O teor de gordura do creme não é importante: 20% ou 10% bastam.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 12

Ingredientes:

• Batatas – 400 gr.
• Água – 3 litros.
• Queijo fundido – 400 gr.
• Cenouras – 200 gr.
• Sal – 25 gr.
• Khmeli-suneli – 5 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Milho enlatado – 400 gr.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1.Preparamos ingredientes para uma deliciosa sopa. Descasque batatas, cenouras e cebolas.

Passo 2. Pique as cenouras e as cebolas bem grosseiramente. O método de corte não é importante, todos os componentes ainda serão picados. Descarregue os legumes em uma panela aquecida com óleo vegetal, de preferência com fundo grosso. Frite até obter um tom dourado atraente.

Passo 3. Despeje 3 litros de água filtrada. Deixe ferver. Entretanto, descasque as batatas e corte-as grosseiramente. Adicione à sopa, tampe e reduza a temperatura, cozinhe por 20 minutos.

Passo 4. Quando os vegetais estiverem cozidos, munido do aparelho, pique com cuidado o conteúdo da panela ou use um processador de alimentos. Volte ao fogão e deixe ferver. Em seguida, retire-o do queimador.

Passo 5. Corte o queijo fundido em pedaços convenientes e despeje na sopa, deixe dissolver. Descarregue o milho enlatado sem líquido. Tempere com especiarias. Misture bem. Sirva com pão torrado. Bom apetite!

Sopa cremosa de purê de queijo

A sopa cremosa de purê de queijo tem um sabor rico. Este prato incrível é adequado não só para a alimentação diária, mas também para eventos especiais. A sopa sai muito apetitosa e satisfaz bem. É fácil de preparar e não leva muito tempo. Empresários e quem não gosta de ficar horas na cozinha, tomem nota!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 350 gr.
• Água – 300ml.
• Creme 20% – 180 ml.
• Queijo fundido – 120 gr.
• Queijo duro – 30 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cebola – 130 gr.
• Cenouras – 130 gr.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos. Descasque e descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola finamente.Corte as cenouras em semicírculos.

Passo 2. Coloque a panela no fogo. Despeje o óleo vegetal e refogue as fatias até ficarem macias. Depois de descascar as batatas, corte-as em cubos. Quando o assado amolecer, acrescente as batatas.

Passo 3. Depois de despejar a água e ferver, reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam cozidas. Em seguida, adicione o queijo fundido, mexa até dissolver completamente e despeje o creme de leite. Eu uso 20%, mas menos teor de gordura serve. Equilibre o sabor com especiarias e retire do fogo.

Passo 4. Com cuidado, para não se queimar, bata a sopa até obter uma textura aveludada com um aparelho submersível.

Passo 5. Despeje a sopa em porções. Polvilhe por cima queijo duro ralado e ervas aromáticas picadas. Seque o pão numa frigideira sem óleo. Coloque em um prato.

Passo 6. Para evitar que os biscoitos fiquem encharcados, apresente-os e experimente imediatamente. Os croutons crocantes complementam deliciosamente a textura cremosa. Bom apetite!