Bolas de queijo

Bolinhos de queijo são um lanche que vai surpreender a todos que derem uma mordida, desde os mais pequenos até os adultos. Este prato é preparado de diversas maneiras, por exemplo, para obter uma crosta dourada e crocante, os preparos devem ser fritos. E para saborear o delicado sabor e textura que derrete na boca, você pode adicionar palitos de siri picados e molho ao queijo - voila, 5 minutos e um aperitivo incrível já está na sua mesa!

Bolinhos de queijo em casa

Os bolinhos de queijo caseiros são simples e fáceis de preparar e contêm uma quantidade mínima de ingredientes. Você pode servir essas bolinhas simplesmente como aperitivo ou lanche farto, ou como complemento de um prato de canja de galinha.

1. 
   Bolinhos de queijo são fáceis de preparar em casa. Moa o queijo com um ralador e bata os ovos de galinha nas lascas de queijo.
2. 
   Despeje 3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo e misture bem.
3. 
   A massa deve formar um caroço e não desmoronar, se necessário aumente a quantidade de farinha.
4. 
   Separe uma bolinha do tamanho de uma noz com a mão e passe na farinha.
5. 
   Coloque os pedaços sobre uma mesa ou tábua polvilhada com um punhado de farinha.
6. 
   Jogue as bolinhas em óleo vegetal quente e doure por todos os lados, virando.
7. 
   Retire cuidadosamente as bolinhas com uma escumadeira e seque com papel toalha.
8. 
   Bolinhos de queijo estão prontos! Sirva e sirva quente. Bom apetite!

---

Bolinhos de queijo rápidos em uma frigideira

Bolinhos de queijo rápidos na frigideira são um lanche incrivelmente saboroso e original que será o complemento ideal para refrigerantes espumosos. Se desejar, este prato pode ser complementado com sal marinho grosso ou alho picado.

Tempo de cozimento – 120 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Queijo – 300 gr.
• Kefir – 300ml.
• Farinha – 500 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Fermento em pó/refrigerante – 14 g/1,5 colher de chá.
• Alho - a gosto.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de começar a cozinhar, meça a quantidade necessária de ingredientes secos e líquidos.

Passo 2. Bata os ovos no kefir em temperatura ambiente.

Passo 3. Despeje o fermento e aos poucos acrescente a farinha, amasse a massa que fica atrás das palmas das mãos. Cubra com um guardanapo e deixe agir por meia hora.

Passo 4. Enquanto a massa cresce, pique finamente o queijo e o alho descascado e misture.

Passo 5. Abra a massa em uma camada de cerca de 5 milímetros de espessura, corte os espaços em branco usando o gargalo de um copo.

Etapa 6.Colocamos um pouco de recheio no centro dos espaços em branco, fixamos as bordas e formamos bolinhas.

Passo 7. Coloque os produtos semiacabados em uma frigideira em óleo vegetal quente e frite até formar uma crosta apetitosa por todos os lados.

Passo 8. Bom apetite!

Como fazer bolinhas de queijo no forno?

Como fazer bolinhas de queijo no forno? Para preparar um prato incrivelmente saboroso e satisfatório, além do queijo, precisamos também de frango picado, kefir e temperos. Este prato ficará em perfeita harmonia com vários molhos, saladas de legumes frescos e até batatas fritas.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Queijo duro – 150 gr.
• Carne picada – 500 gr.
• Ovos – 3 unid.
• Sêmola – 5 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite 20% – ½ colher de sopa.
• Kefir – ½ colher de sopa.
• Temperos - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a carne picada em um recipiente fundo, acrescente uma cebola picada no moedor de carne e 100 gramas de queijo ralado fino, despeje a semolina, o sal e os temperos, quebre os ovos e amasse até ficar homogêneo.

Passo 2. Molhe as palmas das mãos em água e forme bolinhas de tamanho médio, coloque-as em uma forma refratária com laterais.

Passo 3. Em outra tigela, misture o kefir, o creme de leite e um pouco de tempero com sal.

Passo 4. Despeje o molho sobre os preparos.

Passo 5. Polvilhe o topo com o queijo ralado restante.

Passo 6. Asse os alimentos no forno por meia hora a 180 graus.

Passo 7. Coloque as bolinhas de queijo em pratos porcionados e comece a refeição. Bom apetite!

Bolinhos de queijo de batata

Os bolinhos de batata com queijo são um prato simples e saboroso, perfeito para aqueles cozinheiros que sempre fervem mais batatas do que precisam e depois jogam fora o vegetal.Para minimizar o consumo alimentar, estamos a preparar algo original!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Batatas cozidas – 4 unid.
• Queijo duro – 150 gr.
• Sal – ½ colher de chá.
• Pimenta preta moída – 1/3 colher de chá.

Para o molho:

• Queijo parmesão – 100 gr.
• Queijo azul Dor – 100 gr.
• Creme – 250ml.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 50 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Rale as batatas cozidas resfriadas usando um ralador fino diretamente em uma tigela.

Passo 2. Esfregue um pedaço de queijo duro ali. Levemente sal.

Passo 3. Misture a composição até ficar viscosa e espessa.

Passo 4. Com as mãos, forme bolinhas com a massa preparada e coloque-as em uma assadeira forrada com pergaminho. Cozinhe no forno por 15-20 minutos a 180-190 graus.

Passo 5. Esfrie um pouco as bolinhas douradas e retire-as do papel.

Passo 6. Passe ao molho: derreta a manteiga em uma frigideira.

Passo 7. Despeje a farinha na manteiga e misture vigorosamente.

Passo 8. Despeje o creme de leite e mexa continuamente por alguns minutos.

Passo 9. Leve o molho para ferver e reduza o fogo.

Passo 10. Adicione dois tipos de queijo ralado.

Passo 11. Aqueça até o queijo derreter completamente, despeje o molho em uma tigela.

Passo 12. Sirva a comida e sirva imediatamente à mesa. Bom apetite!

Bolinhos de queijo empanados em uma frigideira

Bolinhos de queijo empanados na frigideira são um dos petiscos preferidos que podem ser encontrados nos cardápios de muitos cafés e bares, então por que não tentamos preparar este delicioso prato em casa? Compramos os produtos necessários e começamos!

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Queijo – 300 gr.
• Pão ralado - 3 colheres de sopa.
• Ovos – 3 unid.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Óleo de girassol – 500 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes: despeje o pão ralado e a farinha em duas tigelas e rale bem o queijo.

Passo 2. Em uma tigela, misture o queijo com o ovo, a farinha, a pimenta-do-reino e o sal - forme bolinhas e passe na farinha de rosca.

Passo 3. Numa panela aqueça o óleo de girassol e acrescente os produtos semiacabados, cozinhe por 3 a 5 minutos, mexendo sempre com uma escumadeira.

Passo 4. Seque as bolinhas de queijo com papel toalha e coloque-as em um lindo prato.

Passo 5. Adicione seus molhos favoritos e experimente. Bom apetite!

Bolinhos de queijo com palitos de caranguejo

Bolinhos de queijo com palitos de siri são um aperitivo rápido, fácil e incrivelmente saboroso que vai agradar a todos que o provarem. Mas isso não é surpreendente, porque a composição inclui apenas os componentes que complementam e realçam de maneira ideal o sabor um do outro. Você mesmo pode ajustar a quantidade de alho.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo – 160 gr.
• Queijo fundido – 100 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Alho – 1 dente.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a embalagem dos palitos de caranguejo e separe as partes brancas e vermelhas. Pique os ingredientes em pratos diferentes.

Passo 2. Adicione o alho picado e o queijo ralado à parte branca do surimi.

Passo 3. Em seguida, adicione os ovos ralados e um pouco de pimenta-do-reino e sal.

Passo 4. Misture os ingredientes com uma colher.

Passo 5. Após molhar as mãos na água, forme bolinhas e enrole os palitos de caranguejo na parte vermelha.

Etapa 6.Leve à geladeira por alguns instantes para esfriar e sirva em seguida. Bom apetite!

Bolinhos de queijo caseiro "Raffaello"

Os bolinhos de queijo Raffaello caseiros são preparados em apenas meia hora e fazem as delícias de todos os convidados! Além da massa de queijo tenra e que derrete na boca, dentro de cada bola há também um delicioso recheio composto por uma noz e uma azeitona verde.

Tempo de cozimento – 90 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6-8.

Ingredientes:

• Queijo duro – 200 gr.
• Maionese – 4 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Surimi – 8 unid.
• Azeitonas (sem caroço) – 1 lata.
• Miolo de nozes – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Abra o pote de azeitonas e escorra a marinada, coloque um pedacinho de noz dentro de cada azeitona.

Passo 2. Rale o queijo e os dentes de alho descascados em uma tigela, tempere com a maionese e misture bem.

Passo 3. Faça bolinhas com a massa de queijo, coloque-as na palma da mão e alise-as até formar um bolo achatado, coloque a azeitona recheada no centro.

Passo 4. Conecte as bordas para que o recheio fique dentro.

Passo 5. Enrole as bolas em palitos de caranguejo pré-ralados.

Passo 6. Sirva e comece a degustar. Bom apetite!

Bolinhos de queijo com uvas

Bolinhos de queijo com uvas enroladas em pistache picado são um delicioso aperitivo que acompanha idealmente acompanhado de vinho branco seco. Além disso, essas bolas ficarão muito vantajosas durante uma mesa de bufê - não deixe de experimentá-las!

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Pistácios descascados – 100 gr.
• Requeijão – 140 gr.
• Queijo de cabra – 40 gr.
• Uvas – 1 punhado.

Processo de cozimento:

Passo 1.Coloque o queijo de cabra mole em uma tigela e amasse vigorosamente com um garfo, misture com o cream cheese e leve à geladeira um pouco para esfriar.

Passo 2. Ao mesmo tempo, enxágue e seque as uvas com guardanapos, descasque e pique finamente os pistaches.

Passo 3. Cubra cada uva com a mistura de queijo por todos os lados.

Passo 4. Enrole os produtos semiacabados em pistache.

Passo 5. Coloque em um prato e sirva – divirta-se. Cozinhe e divirta-se!

Bolinhos de queijo com nozes

Bolinhos de queijo com nozes e azeitonas verdes são um prato que vai levar o seu paladar ao verdadeiro prazer gastronómico! A combinação de ingredientes faz tanto sucesso que as bolinhas voam do prato em um piscar de olhos - cozinhe com mais!

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 15 unid.

Ingredientes:

• Queijo semiduro – 300 gr.
• Azeitonas – 10-15 unid.
• Miolo de nozes – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque sobre a mesa os produtos indicados na lista.

Passo 2. Arme-se com um ralador com pequenos furos e pique o queijo.

Passo 3. Seque as nozes em uma frigideira seca e pique-as com uma faca.

Passo 4. Pegue um pouco de queijo na mão e coloque uma azeitona no centro.

Passo 5. Forme uma bola e “empane” com nozes.

Passo 6. Coloque em uma travessa e convide a família para uma degustação. Bom apetite!

Bolinhos de queijo para cerveja em casa

Os bolinhos de queijo para cerveja podem ser preparados em casa em menos de meia hora e seu sabor não é inferior aos petiscos oferecidos em bares e outros estabelecimentos de alimentação. Mime você e seus entes queridos com algo original e muito saboroso.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Óleo vegetal – 100-150 ml.
• Kefir – 50ml.
• Farinha – 200-250 gr.
• Queijo – 50 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Refrigerante – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque todos os ingredientes na superfície de trabalho.

Passo 2. Aqueça levemente o kefir e misture com refrigerante e sal.

Passo 3. Despeje a farinha de trigo.

Passo 4. Adicione o queijo ralado em um ralador grosso e misture bem.

Passo 5. Pegue a massa com uma colher e mergulhe em óleo vegetal quente, frite até dourar por todos os lados.

Passo 6. Deixe esfriar um pouco e tire uma amostra. Bom apetite!