Cheesecakes com farinha de arroz

Os cheesecakes são um prato saudável e saboroso que pode ser servido ao pequeno-almoço ou ao lanche da tarde. Ao mesmo tempo, é melhor preparar cheesecakes de verdade com farinha de arroz: o sabor é excelente e há verdadeiros benefícios para a saúde!

Panquecas de requeijão com farinha de arroz em uma frigideira

1. 
   Como preparar cheesecakes PP de queijo cottage com farinha de arroz em uma frigideira? Coloque o queijo cottage fresco em uma tigela funda, que deve ter pelo menos 5% de gordura: assim o prato ficará saudável e saboroso.
2. 
   Adicione o ovo, o açúcar, um pouco de sal e vanilina ao requeijão e acrescente a farinha de arroz. Misture bem a mistura, a massa não deve ficar muito densa.
3. 
   Aqueça o óleo em uma frigideira.
4. 
   Abra a massa resultante até formar uma salsicha, divida em porções e forme cheesecakes, polvilhando levemente com farinha para que não grudem nas mãos.
5. 
   Coloque os pedaços no óleo bem quente e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos dos dois lados.
6. 
   Sirva o prato acabado quente, guarnecido com frutas vermelhas ou pedaços de frutas.

Cheesecakes exuberantes com farinha de arroz no forno

Uma receita para quem não gosta de frituras. Os cheesecakes ficam macios e saborosos mesmo quando cozidos no forno, e praticamente não absorvem gordura: ainda mais benefícios e ainda o mesmo sabor brilhante, embora sem açúcar.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Requeijão – 250 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha de arroz – 2 colheres de sopa.
• Adoçante – 1,5 colher de chá.
• Vanilina - a gosto.
• Raspas de limão - a gosto.

Processo de cozimento:

1. O ovo é misturado com um adoçante. É conveniente usar um garfo para isso.

2. Combine o requeijão com a mistura de ovos, adicione um pouco de baunilha e raspas de limão se desejar.

3. Adicione a quantidade necessária de farinha para fazer uma massa bastante densa com a qual você pode formar cheesecakes redondos.

4. Coloque os pedaços em uma assadeira sobre papel manteiga e leve ao forno, que deve estar pré-aquecido a 200 graus. O prato levará cerca de 20 minutos para ser preparado.

5. Sirva cheesecakes assados ​​com creme de leite, açúcar de confeiteiro ou frutas vermelhas. Bom apetite!

Cheesecakes PP com farinha de arroz sem açúcar

A receita mais simples e fácil de cheesecakes feitos com farinha de arroz. Não se adiciona açúcar ao prato, então adiciona-se um adoçante à massa, ou você pode dispensar e servir apenas cheesecakes com mel.

Tempo de cozimento: 20 minutos, tempo de infusão - 2 horas.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Farinha de arroz – 1,5 colheres de sopa. eu.
• Requeijão – 500 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Adoçante - a gosto.
• Querida - para servir.
• Sal – uma pitada.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Sove o requeijão em uma tigela funda e acrescente um ovo. A massa é misturada até ficar homogênea.

2.À massa da coalhada adiciona-se um pouco de sal, adoçante e farinha de arroz. Misture bem a massa e deixe na geladeira por várias horas.

3. Da massa resultante fazem-se panquecas de queijo, enrolando-as por todos os lados na farinha.

4. Frite os pedaços com um pouco de óleo em uma frigideira quente até dourar dos dois lados. Isso geralmente leva cerca de 5 minutos de cada lado.

5. As panquecas de queijo são servidas com frutas vermelhas, pedaços de frutas ou mel.

Cheesecakes de ricota com farinha de arroz

Nesta receita, em vez do requeijão normal, utiliza-se o requeijão ricota: é mais macio e de consistência suculenta, por isso os cheesecakes feitos com ele simplesmente derretem na boca. Este prato é servido com geleia ou iogurte.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Queijo ricota – 200 gr.
• Gema – 1 unid.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Farinha de arroz – 6 colheres de sopa. eu. (4 colheres de sopa para massa e 2 colheres de sopa para modelar)
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Amasse a ricota com um garfo em uma tigela funda.

2. Adicione a gema e dois tipos de açúcar ao queijo e misture até ficar homogêneo.

3. Despeje a farinha na mistura e misture a massa.

4. Com a farinha, forme os espaços em branco, enrolando-os por todos os lados para que não grudem nas mãos e nos pratos.

5. Frite os cheesecakes em óleo vegetal em uma frigideira bem aquecida até dourar.

6. Sirva o prato em porções, acrescentando geléia, creme de leite ou iogurte natural sem açúcar.

Panquecas de requeijão com farinha de arroz e banana

As panquecas de queijo preparadas de acordo com esta receita são uma verdadeira obra-prima tropical: contêm bananas e flocos de coco. Além disso, contêm apenas ingredientes saudáveis: farinha de arroz, adoçante e chocolate amargo.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Farinha de arroz – 3 colheres de sopa. eu.
• Queijo cottage granulado – 7 colheres de sopa. eu.
• Ovo – 1 unid.
• Substituto de açúcar – 8 colheres de chá.
• Banana – ½ unid.
• Flocos de coco – 1 colher de sopa. eu.
• Chocolate amargo – 9 peças.
• Azeite – para fritar.

Processo de cozimento:

1. A banana é descascada e transformada em purê.

2. O queijo cottage é misturado em uma tigela funda separada com outros ingredientes - adoçante, flocos de coco, ovo e farinha de arroz.

3. Adicione o purê de banana à massa da coalhada e misture bem.

4. Despeje um pouco de farinha sobre uma tábua. A partir da massa da coalhada forma-se uma bola, dentro é colocado um pedaço de chocolate, a bola é mergulhada na farinha e frita com uma gota de azeite numa frigideira por todos os lados.

5. Sirva o prato pronto, polvilhado com chocolate ralado e decorado com rodelas de banana.

Deliciosos cheesecakes com farinha de arroz e passas

Para os fãs da tradicional combinação de requeijão e passas, mas com um toque de nutrição adequada, esta receita é indicada. Você pode complementar este prato com sua geléia preferida, creme de leite fresco ou pasta de chocolate.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Açúcar de baunilha – 1/2 colher de chá.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa. eu.
• Passas – 2 colheres de sopa. eu.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha de arroz – 3 colheres de sopa. eu.
• Requeijão – 400 gr.
• Óleo vegetal – 75 ml

Processo de cozimento:

1. Passe o requeijão por uma peneira para que sua consistência fique mais uniforme e sem grumos.

2. Adicione o ovo, o açúcar normal e o açúcar baunilha à massa da coalhada ralada e misture bem para que os grãos se dissolvam.

3. A farinha de arroz é peneirada e adicionada à coalhada, misturando bem até formar uma massa homogênea.

4. Despeje as passas com água quente por 10 minutos, esprema e adicione à massa.

5.As panquecas de queijo são feitas com a massa, colocadas em uma frigideira untada e fritas em fogo baixo até dourar dos dois lados. As panquecas de queijo são servidas quentes com quaisquer aditivos, dependendo do seu gosto.

Cheesecakes PP com arroz e farinha de coco

Um prato original: cheesecakes deliciosos e saudáveis ​​​​com dois tipos de farinhas inusitadas. Por dentro ficam macios e suculentos, e por fora adquirem uma crosta crocante e apetitosa. Rápido, original e útil!

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Requeijão – 400 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa. eu.
• Farinha de arroz – 2 colheres de sopa. eu.
• Sal – 1/3 colher de chá.
• Lascas de coco ou farinha - 2 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, bata os ovos com o açúcar.

2. Sove o requeijão separadamente com um garfo e acrescente à mistura de ovo e açúcar.

3. Deita-se farinha de coco ou lascas na massa e mistura-se bem, e por último adiciona-se a farinha de arroz. A massa deve ser bem misturada para obter uma massa bastante homogênea.

4. A partir da massa de coalhada resultante formam-se cheesecakes, cujo diâmetro deve ser de cerca de 4-5 cm.

5. Em uma frigideira aquecida com óleo, frite os pedaços dos dois lados por 2 a 3 minutos. Devem dourar e adquirir uma crosta dourada apetitosa. As panquecas de queijo são servidas quentes com vários aditivos ou molhos doces.