Panquecas de requeijão no forno

Exuberantes panquecas de requeijão no forno são um prato muito saboroso e simples, adequado tanto para o pequeno-almoço como para o jantar. Eles irão, sem dúvida, agradar tanto às crianças quanto a todos aqueles que gostam de doces. É importante que os cheesecakes não cozinhem demais por fora e fiquem crus por dentro. Portanto, cozinhar cheesecakes no forno é um processo responsável, para o qual vale a pena preparar e primeiro aprender a preparar bem os cheesecakes no forno.

Receita clássica de panquecas de requeijão no forno

Usando esta receita, você pode preparar rapidamente um prato saudável de queijo cottage para sua família. Os cheesecakes ficarão arejados, dourados e deliciosos. Se desejar, você pode adicionar várias frutas cristalizadas, frutas secas ou pedaços de chocolate.

1. 
   Como preparar panquecas fofas de requeijão no forno de acordo com a receita clássica? Coloque a quantidade necessária de requeijão em uma tigela para amassar a massa, bata um ovo, acrescente sal, açúcar e bata tudo na batedeira ou liquidificador até ficar homogêneo.
2. 
   Tempere o refrigerante com o suco de limão, acrescente ao requeijão e misture novamente.
3. 
   Peneire a farinha de trigo em uma peneira, despeje no requeijão e sove a massa. Deve ficar denso e macio. Forre uma assadeira com um pedaço de papel especial e unte com manteiga. Com as mãos enfarinhadas, forme bolas do tamanho de um ovo com a massa e coloque-as na assadeira, a uma curta distância uma da outra. Pressione um pouco os pães com a mão para dar-lhes a aparência de bolos grossos.
4. 
   Com um pincel de silicone, espalhe bem os pães achatados com iogurte ou creme de leite para que os cheesecakes acabados não fiquem secos.
5. 
   Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque uma assadeira com cheesecakes. Asse a sobremesa de coalhada por 20-30 minutos. Sirva cheesecakes cozidos com geleia, mel ou creme de leite.

Aproveite o seu chá!

Cheesecakes macios e fofos sem adição de sêmola

Nesta receita, você está convidado a preparar cheesecakes amassando a massa para eles apenas com farinha e sem sêmola, pois os cheesecakes com sêmola ficam finos depois de resfriados e perdem o charme.

Ingredientes:

• Requeijão – 300g.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 3–4 colheres de sopa. eu.
• Açúcar – 3 colheres de sopa. eu.
• Fermento em pó – ½ colher de chá.
• Baunilha, canela ou cardamomo - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque o requeijão em uma tigela para amassar a massa, acrescente um pouco de açúcar e mexa com um garfo.Se você tiver queijo cottage de grão grosso, mexa no liquidificador.

2. Adicione o fermento, uma pitada de sal, especiarias e o restante do açúcar à massa de coalhada resultante e misture.

3. Em seguida, bata um ovo de galinha no requeijão e mexa novamente a massa da coalhada.

4. Peneire a quantidade necessária de farinha em uma peneira, despeje no requeijão e sove a massa para fazer cheesecakes. Sove bem a massa até que a tigela fique “limpa” para que não haja grumos de farinha.

5. Com as mãos umedecidas em água, forme bolinhas (como uma noz) com a massa preparada e dê-lhes a aparência de bolos achatados.

6. Cubra uma assadeira com um pedaço de papel manteiga e coloque sobre ela os cheesecakes formados.

7. Asse os cheesecakes em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

8. Coloque os cheesecakes preparados num prato bonito, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Bom apetite!

Cheesecakes de requeijão com sêmola, assados ​​​​no forno

Com esta receita você pode preparar um maravilhoso café da manhã, ou lanche da tarde, ou apenas um lanche doce. Misture a massa com a semolina, o que deixará os cheesecakes fofinhos. Normalmente, os cheesecakes não mantêm bem a sua forma no forno, por isso é oferecido um modo de cozimento especial.

Ingredientes:

• Requeijão – 200g.
• Açúcar – 1 colher de sopa. eu.
• Sêmola – 3 colheres de sopa. eu.
• Ovo – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Coloque o requeijão em uma tigela (é melhor usar requeijão de grão fino), bata um ovo de galinha, acrescente o açúcar e você pode adicionar temperos ou vanilina a seu gosto. Misture bem o requeijão com um garfo.

2. Em seguida, adicione a semolina à massa da coalhada e amasse até obter uma massa homogênea.

3. Com as mãos levemente umedecidas em água, forme bolinhas com a massa.Passe bem a coalhada na farinha ou no pão ralado para que os cheesecakes fiquem crocantes.

4. Forre uma assadeira ou assadeira com um pedaço de papel manteiga e unte levemente com óleo. Coloque todos os pedaços de queijo formados em uma assadeira, dando-lhes o formato de um bolo achatado.

5. Pré-aqueça o forno a 170°C e configure o modo “Grill”. Coloque a assadeira com cheesecakes no forno pré-aquecido logo abaixo da grelha superior. Asse os cheesecakes por 10 minutos. Em seguida, vire-os para o outro lado e continue assando por mais 10 minutos. Com este método de cozimento, os cheesecakes não mudarão seu belo formato e ficarão cobertos com uma crosta crocante e marrom-dourada.

6. Sirva o leite morno com os cheesecakes tenros preparados.

Bom apetite!

Panquecas dietéticas de requeijão no forno (receita PP)

De acordo com a receita proposta, você pode preparar deliciosos cheesecakes para dietas no forno. Esta chamada receita pp (para nutrição adequada) difere dos cheesecakes comuns pela completa ausência de manteiga, mas envolve o uso de queijo cottage com baixo teor de gordura e uma pequena quantidade de açúcar. Adicionaremos uma maçã a esses cheesecakes para ficarem suculentos, já que o queijo cottage com baixo teor de gordura é bastante seco.

Ingredientes:

• Queijo cottage com baixo teor de gordura – 500 g.
• Ovo e maçã - 2 peças cada.
• Açúcar e semolina - 1 colher de sopa cada. eu.
• Farinha – 3–4 colheres de sopa. eu.
• Baunilha e canela - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque o queijo cottage em uma tigela para amassar a massa.

2. Descasque e semeie as maçãs (de preferência variedades duras) e pique-as em um ralador grosso. Transfira imediatamente as maçãs raladas para o requeijão e misture bem com um garfo para que as maçãs não escurecem.

3. Adicione ovos ao requeijão, mas é melhor usar apenas as claras, pois a gema aumenta o teor calórico do prato, e temos um dietético.Misture novamente o queijo cottage com o ovo e a maçã.

4. Em seguida, adicione o açúcar, a farinha de trigo peneirada na peneira, uma pitada de sal, os temperos à massa da coalhada e sove a massa.

5. Cubra uma assadeira com um pedaço de papel alumínio ou papel manteiga e unte um pouco com óleo para que os cheesecakes possam ser facilmente removidos. Usando uma colher umedecida em água fria, espalhe a massa na assadeira em panquecas grossas.

6. Pré-aqueça o forno a 190°C e coloque uma assadeira com cheesecakes. Asse seus cheesecakes diet por 20 minutos.

7. Em seguida, esfrie um pouco o prato e transfira os cheesecakes prontos para um prato bonito.

Bom apetite!

Delicadas panquecas de requeijão no forno sem adição de farinha

Apresentamos a sua atenção uma receita maravilhosa de cheesecakes perfumados e tenros feitos com massa de coalhada sem adição de farinha. Sove a massa no liquidificador ou processador de alimentos. As panquecas de queijo são assadas em formas, pois a massa sem farinha fica líquida.

Ingredientes:

• Requeijão – 500g.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar – 2–3 colheres de sopa. eu.
• Sêmola – 2 colheres de sopa. eu.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa. eu.
• Baunilha ou especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque a quantidade necessária de queijo cottage (de preferência caseiro) no liquidificador.

2. Bata os ovos de galinha na tigela com o queijo cottage.

3. Adicione também açúcar, creme de leite e um pouco de vanilina. Você pode alterar a quantidade de açúcar e creme de leite ao seu gosto.

4. Usando um liquidificador em velocidade baixa, sove a massa até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione a semolina à massa e misture novamente.

5. Pré-aqueça o forno a 190°C.

6. Despeje a massa de coalhada preparada em formas de silicone para cupcakes ou muffins. Preencha as formas no máximo 2/3 do volume, pois a massa crescerá durante o cozimento.

7.Coloque as formas com a massa da coalhada no forno pré-aquecido por 20–25 minutos.

8. Esfrie completamente os cheesecakes macios e rosados ​​​​assados ​​​​e sirva com creme de leite, geléia ou mel.

Bom apetite!

Como assar panquecas de requeijão no forno em formas?

Com a ajuda de modernos utensílios de cozinha (formas de silicone), você pode preparar pequenos bolinhos de coalhada originais para sobremesa, ou seja, cheesecakes no forno. Você receberá um café da manhã saudável para as crianças e uma decoração maravilhosa para a mesa festiva.

Ingredientes:

• Requeijão – 200g.
• Açúcar e semolina - 3 colheres de sopa cada. eu.
• Creme de leite – 5 colheres de sopa. eu.
• Ovo – 1 unid.
• Manteiga – 2 colheres de sopa. eu.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Coloque o queijo cottage em uma tigela para amassar a massa. Bata um ovo de galinha e acrescente o açúcar e um pouco de baunilha.

2. Com um garfo, misture bem esses ingredientes.

3. Em seguida, adicione ao requeijão a quantidade indicada de semolina, creme de leite, fermento e manteiga amolecida no micro-ondas.

4. Sove a massa. Deve ser leve, úmido e bastante uniforme.

5. Despeje a massa preparada nas formas preparadas, enchendo-as não até o topo.

6. Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque nele as formas com massa.

7. Asse os cheesecakes nesta temperatura por 20–25 minutos.

8. Esfrie um pouco os bolinhos de coalhada preparados e retire das formas.

Bom apetite!

Cheesecakes exuberantes no forno feitos de queijo cottage com passas

Nesta receita você está convidado a cozinhar cheesecakes de requeijão com adição de passas no forno. Esses cheesecakes ficarão fofos, saborosos e não muito doces. Você fará um café da manhã maravilhoso para as crianças.

Ingredientes:

• Requeijão – 250g.
• Farinha – 4 colheres de sopa. eu.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.eu.
• Passas – 2 colheres de sopa. eu.
• Fermento em pó e açúcar baunilha - 1 colher de chá cada.
• Ovo – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Quebre um ovo de galinha em uma tigela para amassar a massa, acrescente açúcar normal e baunilha e bata bem com um garfo ou batedeira.

2. Em seguida, coloque o requeijão nesta tigela e mexa bem.

3. Peneire a farinha de trigo em uma peneira, misture com o fermento e despeje na massa da coalhada.

4. Em seguida, adicione à massa as passas pré-embebidas e lavadas.

5. Amasse bem a massa para cheesecakes com todos esses ingredientes.

6. Cubra a assadeira com um pedaço de papel especial e unte um pouco com óleo vegetal para que os cheesecakes não grudem na hora do cozimento.

7. Com as mãos molhadas, forme pequenos círculos bem organizados com a massa, passe-os na farinha ou na farinha de rosca e coloque-os em uma assadeira, a uma curta distância um do outro.

8. Pré-aqueça o forno a 180°C.

9. Asse cheesecakes com passas por 25–30 minutos.

10. Polvilhe os cheesecakes preparados com açúcar de confeiteiro e sirva com creme de leite.

Bom apetite!

Panquecas de requeijão macias e arejadas com maçãs

Se você adicionar uma maçã à massa de coalhada para cheesecakes, as crianças vão gostar desta sobremesa, pois geralmente é difícil fazê-las comer produtos lácteos fermentados. Os cheesecakes ficarão doces e muito macios.

Ingredientes:

• Requeijão – 500g.
• Maçãs e ovos - 2 unid.
• Açúcar e semolina - 2 colheres de sopa cada. eu.
• Fermento em pó para massa – 2 colheres de chá.
• Sal – 1 pitada.
• Açúcar de baunilha - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs para cheesecakes, descasque e sementes e pique em um ralador grosso ou médio. Não há necessidade de moer muito as maçãs até formar um purê, pois a massa delas ficará líquida e os cheesecakes não manterão a forma.

2.Coloque o queijo cottage, as maçãs picadas em uma tigela para amassar a massa, acrescente os ovos, o açúcar (pode substituir por mel derretido), uma pitada de sal, o açúcar baunilha e misture bem.

3. Em seguida, despeje a semolina e o fermento nesta massa de coalhada de maçã e sove a massa até ficar homogêneo.

4. Deixe a massa por 20 minutos em temperatura normal para que a semolina absorva o suco das maçãs. Se a massa ficar líquida, acrescente um pouco de farinha.

5. Coloque a massa preparada em formas de silicone e coloque-as sobre uma assadeira.

6. Pré-aqueça o forno a 190°C. Asse os cheesecakes por 20–30 minutos até dourar por cima.

7. Sirva estes maravilhosos cheesecakes com creme de leite ou sua geléia preferida.

Coma pela sua saúde!

Cheesecakes de requeijão preparados sem adição de ovos

Cheesecakes macios, macios e saborosos podem ser preparados no forno sem adicionar ovos à massa. É importante seguir rigorosamente a quantidade de ingredientes indicada na receita, pois os cheesecakes manterão perfeitamente a sua forma na hora do cozimento.

Ingredientes:

• Requeijão 5% – 250 g.
• Sêmola – 3 colheres de sopa. eu.
• Açúcar – 2 colheres de sopa. eu.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Coloque o requeijão, a semolina e o açúcar em um recipiente para amassar a massa.

2. Com uma colher, misture bem todos esses ingredientes. Deixe a massa preparada por 15 minutos para que a semolina inche e absorva todo o líquido.

3. Em seguida, divida a massa da coalhada em seis pedaços idênticos e enrole-os em bolas.

4. Coloque os pães formados sobre uma tábua, dê-lhes o formato de um disco e passe todos os pedaços na farinha ou no pão ralado.

5. Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque sobre ela os cheesecakes preparados.

6. Pré-aqueça o forno a 190°C e asse os cheesecakes por 25–30 minutos.

7.Coloque os cheesecakes preparados num prato raso e sirva com frutas frescas, creme de leite, geléia, enfim, o que quiser.

Bom apetite!

Deliciosos cheesecakes de queijo cottage e banana no forno

Apresentamos a sua atenção uma receita muito simples para fazer cheesecakes saudáveis ​​​​e saborosos com apenas três ingredientes: queijo cottage, banana e ovos. Farinha, semolina e açúcar não são adicionados a estes cheesecakes. Este prato pode ser facilmente classificado como uma receita. Assamos cheesecakes com banana apenas em formas.

Ingredientes:

• Requeijão – 500g.
• Ovo – 2 unid.
• Bananas – 3 unid.

Processo de cozimento:

1. Descasque as bananas e leve ao microondas por dois minutos para amolecer e adoçar.

2. Coloque o requeijão no liquidificador ou processador de alimentos. Bata dois ovos de galinha no queijo cottage.

3. Em seguida, coloque as bananas amolecidas no micro-ondas na tigela e sove a massa em velocidade baixa até ficar homogênea. Unte um pouco as assadeiras com óleo de girassol.

4. Coloque a massa de coalhada e banana nas formas preparadas, enchendo-as até 2/3.

5. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os cheesecakes por 20 minutos.

6. Sirva os cheesecakes assados ​​​​com creme de leite, mel ou sua geléia preferida.

Bom apetite!