O salmão na frigideira é um prato incrivelmente brilhante, saboroso e nutritivo para o almoço, jantar ou mesa festiva em família. O peixe vermelho preparado de forma apetitosa não deixará ninguém indiferente. Encontre as melhores ideias culinárias para salmão em nossa seleção culinária comprovada de oito receitas com fotografias passo a passo e uma descrição detalhada do processo.
Bife de salmão em uma frigideira
O bife de salmão na frigideira é um prato de restaurante luminoso e saboroso que qualquer pessoa pode repetir em casa. Para fazer isso, observe a receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Sirva o peixe acabado com legumes frescos, purê e outros complementos a gosto.
- Salmão 2 bife
- Suco de limão 1 (colheres de sopa)
- Azeite 80 (mililitros)
- Sal gosto
- Especiarias para peixe gosto
-
Cozinhar o salmão em uma frigideira é rápido e fácil. Vamos preparar dois bifes de salmão. Lavamos e secamos com papel toalha. Coloque em uma tigela conveniente e regue com o suco de limão. -
Polvilhe o peixe com sal e especiarias a gosto. -
Cubra o produto com azeite por todos os lados. -
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque aqui os bifes de peixe preparados. -
Cozinhe por 1-2 minutos em fogo alto de cada lado.Use uma pinça para virar o peixe com cuidado para não danificar sua integridade. -
Reduza o fogo e cozinhe o peixe por mais 3-5 minutos. Isso o tornará mais suculento. -
O bife de salmão na frigideira está pronto. Você pode servir e saborear!
Salmão suculento em molho cremoso
A suculenta mudança em molho cremoso é um prato incrivelmente saboroso e macio para o seu almoço ou jantar. Ninguém resiste a tal tratamento. Para preparar peixe vermelho em casa, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.
Tempo de cozimento – 25 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 3
Ingredientes:
- Bifes de salmão – 3 unid.
- Creme 30% – 100 ml.
- Queijo parmesão – 50 gr.
- Tomate cereja – 500 gr.
- Alho – 3 dentes.
- Endro - a gosto.
- Cebola verde - a gosto.
- Manjericão - a gosto.
- Limão - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Manteiga – 30 gr.
- Óleo vegetal – 50 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os bifes de salmão e deixe-os secar.
Passo 2. Polvilhe os pedaços de peixe com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Passo 3. Frite os bifes em óleo vegetal por alguns minutos de cada lado.
Passo 4. Retire o peixe da frigideira e derreta aqui um pedaço de manteiga.
Passo 5. Pique os dentes de alho finamente.
Passo 6. Coloque o alho no óleo. Frite até aparecer um aroma brilhante.
Passo 7. Lave os tomates cereja e divida-os ao meio.
Passo 8. Coloque os tomates cereja na frigideira junto com o alho. Frite por cerca de quatro minutos.
Passo 9. Moa as verduras pré-lavadas.
Passo 10. Coloque na frigideira.
Passo 11. Despeje o creme aqui. Cozinhamos por dois minutos.
Passo 12. Rale o queijo parmesão no molho.
Passo 13. Mergulhe os filés de peixe no molho cremoso. Adicione manjericão picado.Você pode usar a versão seca.
Passo 14. Adicione rodelas de limão ao prato a gosto. Cozinhe por 5 minutos e desligue o fogo.
Passo 15. O salmão suculento com molho cremoso está pronto. Sirva à mesa!
Salmão frito em uma grelha
O salmão frito na grelha irá deliciar-se não só com o seu sabor brilhante, mas também com o seu aspecto atraente. Qualquer pessoa pode preparar um apetitoso prato de restaurante em sua própria cozinha. Para fazer isso, observe a receita simples passo a passo da nossa seleção.
Tempo de cozimento – 35 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 3
Ingredientes:
- Bife de salmão – 3 unid.
- Limão – 0,5 unid.
- Limão – 1 unid.
- Molho de soja – 2 colheres de sopa.
- Azeite – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta branca moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista.
Passo 2. Lave os bifes de salmão em água e seque com papel toalha.
Passo 3. Em uma tigela funda, misture o suco de limão e o limão. Adicione também o molho de soja, o azeite, o sal e a pimenta a gosto. Misturar.
Passo 4. Mergulhe os filés de peixe na mistura. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
Passo 5. Aqueça a assadeira. Coloque o salmão marinado sobre ele.
Passo 6. Frite os bifes de cada lado por 3-4 minutos. Isso é o suficiente para obter um blush delicioso.
Passo 7. O salmão frito em uma grelha está pronto. Sirva com seus acompanhamentos favoritos!
Filé de salmão cozido em frigideira
O filé de salmão cozido na frigideira fica muito suculento, nutritivo e de sabor brilhante. A solução ideal para o seu almoço luminoso ou jantar festivo. Para preparar peixes deliciosos, observe passo a passo a receita comprovada de nossa seleção culinária.
Tempo de cozimento – 25 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Filé de salmão – 280 gr.
- Farinha – 180 gr.
- Suco de limão – 25 ml.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
- Óleo vegetal – 100 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Pré-descongele e lave os filés de peixe vermelho.
Passo 2. Corte o filé preparado em porções.
Passo 3. Despeje o suco de limão sobre o salmão, polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída. Deixe por 15 minutos.
Passo 4. Em seguida, enrole bem os pedaços de peixe na farinha.
Passo 5. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque aqui o filé de salmão com temperos e empanados.
Passo 6. Frite o produto até dourar por todos os lados. Isso levará um pouco de tempo, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
Passo 7. O filé de salmão cozido em uma frigideira está pronto. Fique a vontade!
Receita de salmão em massa em uma frigideira
Salmão em massa na frigideira é uma receita que definitivamente vale a pena observar. Suculento por dentro e crocante por fora, o peixe vermelho não deixará ninguém indiferente. Sirva com legumes frescos assados e outros acompanhamentos a gosto. Adicione variedade à mesa da sua família com nossa receita simples passo a passo!
Tempo de cozimento – 25 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Filé de salmão – 0,8 kg.
- Sal - a gosto.
- Azeite – 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal - para fritar.
Para a massa:
- Ovo – 2 unid.
- Sal - a gosto.
- Páprica moída - a gosto.
Para empanar:
- Ciabatta – 250 gr.
- Queijo parmesão – 30 gr.
- Azeite – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Regue o filé de salmão com azeite e sal a gosto.
Passo 3. Em um prato fundo, misture os ovos de galinha, o sal e a páprica moída.
Passo 4. Bata a mistura de ovos até ficar homogêneo. Coloque aqui pedaços de filé de peixe.
Etapa 5.Em seguida, enrole o peixe empanado. Para isso, misturamos rodelas de ciabatta amanhecida, amassadas em migalhas, com parmesão ralado e azeite.
Passo 6. Coloque os pedaços em uma frigideira com óleo vegetal. Frite até dourar por todos os lados.
Passo 7. O salmão em massa em uma frigideira está pronto. Sirva e divirta-se!
Salmão com creme e espinafre
Salmão com natas e espinafre é um prato muito saboroso e incrivelmente tenro para o seu almoço ou jantar. Ninguém resiste a tal tratamento. Para preparar peixe vermelho em casa, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Filé de salmão com pele – 4 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Alho – 6 dentes.
- Tomates secos ao sol – 150 gr.
- Espinafre – 100 gr.
- Creme 20% – 450 ml.
- Queijo parmesão ralado – 0,5 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Manteiga – 40 gr.
- Vinho branco seco – 1/3 colher de sopa.
- Salsa – 6 ramos.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare o salmão. Os pedaços de peixe devem ser divididos em filés, enxaguados e secos com papel toalha.
Passo 2. Salgue e apimente o peixe. Frite em óleo vegetal. Cada lado levará aproximadamente 3-5 minutos. Após o filé, transfira para um prato.
Passo 3. Não lave a panela depois do peixe. Derreta a manteiga aqui. Frite primeiro a cebola picada com o alho, depois regue com o vinho e acrescente os tomates secos ao sol picados. Cozinhamos todos juntos por mais alguns minutos.
Passo 4. Despeje o creme aqui. Aqueça, sal, pimenta e acrescente o espinafre. Cozinhe, mexendo, por 2-3 minutos em fogo baixo.
Passo 5. Adicione o queijo parmesão ralado ao molho. Misturar.
Passo 6. Agora baixamos os pedaços de peixe aqui.Aqueça-os por um minuto e retire do fogo.
Passo 7. O salmão com creme e espinafre está pronto. Sirva com salsa picada e divirta-se!
Barrigas de salmão em uma frigideira
As barrigas de salmão na frigideira são um prato incrivelmente saboroso, brilhante e original para a sua mesa. Sirva um delicioso peixe vermelho para um almoço ou jantar em família. Nossa receita comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo irá ajudá-lo na preparação.
Tempo de cozimento – 25 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Barrigas de salmão – 350 gr.
- Ervas italianas – 1 colher de chá.
- Manteiga – 1 colher de sopa.
- Farinha – 1 colher de sopa.
- Alho – 2 dentes.
- Creme 20% – 200 ml.
- Creme de leite – 100 gr.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes necessários.
Passo 2. Lavamos as barrigas e retiramos a pele.
Etapa 3. Também medimos a quantidade especificada de creme de leite.
Passo 4. Corte os pedaços de peixe preparados em cubos.
Passo 5. Derreta a manteiga em uma frigideira. Vamos colocar peixe aqui. Cozinhe coberto até mudar de cor.
Passo 6. Misture o creme de leite com o creme de leite e a farinha.
Passo 7. Pique os dentes de alho.
Passo 8. Assim que o peixe mudar de cor, acrescente alho.
Passo 9. Despeje a mistura de creme de leite e creme de leite. Sal e polvilhe com especiarias. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
Passo 10. As barrigas de salmão em uma frigideira estão prontas. Sirva e divirta-se!
Salmão com legumes em uma frigideira
Salmão com legumes na frigideira irá deliciar-se não só pelo seu sabor brilhante, mas também pelas suas propriedades nutricionais. Qualquer pessoa pode preparar em casa um apetitoso prato de restaurante. Para fazer isso, observe a receita simples passo a passo da nossa seleção culinária.
Tempo de cozimento – 15 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 1
Ingredientes:
- Bife de salmão – 1 un.
- Cenouras – 1 unid.
- Raiz de pastinaga – 1 unid.
- Aipo – 1 talo.
- Feijão verde – 100 gr.
- Ervilhas verdes – 100 gr.
- Vinho – 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Sal - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descongele os bifes de salmão com antecedência. Lavamos e secamos com papel toalha.
Passo 2. Prepare os vegetais de acordo com a lista.
Passo 3. Corte as pastinacas e as cenouras em cubos. Frite-os em óleo vegetal.
Passo 4. Salgue os vegetais e polvilhe com especiarias aromáticas a gosto.
Passo 5. Adicione talos de aipo, ervilhas e feijão verde aos vegetais. Frite tudo junto por mais alguns minutos. Despeje o vinho e cozinhe por mais 7 minutos.
Passo 6. Despeje um pouco de água nos vegetais e disponha os filés de peixe. Salgue e polvilhe com especiarias.
Passo 7. Cozinhe o prato sob a tampa por cerca de 10-12 minutos.
Passo 8. O salmão com legumes em uma frigideira está pronto. Coloque em um prato de servir e sirva!
