O presunto de porco no forno é um prato muito suculento e apetitoso para a sua mesa. Você pode servir esta delícia no jantar com sua família ou como parte de um menu festivo. A carne nutritiva é perfeitamente complementada por acompanhamentos de vegetais e molhos diversos. Para preparar rabo de porco em casa, observe esta colorida seleção culinária de oito receitas passo a passo.
Presunto de porco assado em papel alumínio
O presunto de porco assado em papel alumínio fica incrivelmente suculento, macio e apetitoso. Este prato vai decorar a sua família ou mesa festiva. Não deixe de anotar nossa comprovada receita passo a passo, que com certeza diversificará seu cardápio.
- presunto 1 (quilogramas)
- Alho 5 (partes)
- Tempero ½ (colheres de chá)
- Mistura de pimenta ½ (colheres de chá)
- Páprica ½ (colheres de chá)
- Pimenta caiena moída ½ (colheres de chá)
- Mostarda 1 (colheres de chá)
- Sal 1 (colheres de chá)
-
Cozinhar presunto de porco no forno é muito simples. Vamos preparar os produtos de acordo com a lista. Lave bem o presunto de porco em água e seque com papel toalha. -
Fazemos cortes na carne em forma de malha. Colocamos pedaços de alho dentro dos cortes. -
Esfregue bem o pedaço de porco com uma mistura de sal e todos os temperos. Usamos utskho-suneli, uma mistura de pimentão, páprica moída e pimenta caiena. -
Em seguida, esfregue uniformemente a peça de trabalho com mostarda. -
Coloque o presunto preparado em uma folha de pergaminho e papel alumínio. Corte o pergaminho em um pedaço menor e coloque-o sobre papel alumínio. -
Embrulhe a carne em um envelope apertado. -
Asse a peça de trabalho a uma temperatura de 160 graus por uma hora. -
Após o tempo especificado, abra cuidadosamente o papel alumínio. Cozinhe o prato na mesma temperatura por mais 30 minutos. -
O presunto de porco assado no forno está pronto. Corte o prato quente e sirva!
Presunto de porco assado inteiro no forno
Um pedaço inteiro de presunto de porco assado no forno é uma guloseima muito farta e colorida para a sua mesa, fácil de preparar em casa. Para fazer isso, observe nossa receita passo a passo comprovada. O produto cárneo acabado pode ser servido com qualquer acompanhamento, vegetais frescos ou picles.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento – 30 minutos
Porções – 8
Ingredientes:
- Presunto de porco – 1,5 kg.
- Água – 3 litros.
- Alho – 1 cabeça.
- Folha de louro – 5 unid.
- Ervilhas doces – 0,5 colher de chá.
- Pimenta preta – 0,5 colher de chá.
- Sal – 3 colheres de sopa.
Para o Glaze:
- Mel – 1 colher de sopa.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Mostarda de grãos – 2 colheres de sopa.
- Temperos para carne – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Primeiro prepare a marinada. Para fazer isso, ferva água com sal. Deixe esfriar até aquecer, acrescente o alho picado, o louro e a pimenta. Resfrie à temperatura ambiente.
Passo 2. Lave bem o presunto de porco. Se houver um osso, corte-o com cuidado. Coloque a carne preparada na marinada por 2 dias.Vire várias vezes para melhor imersão.
Passo 3. Antes de assar, prepare a cobertura. Misture mel, óleo vegetal, mostarda em grão e especiarias.
Passo 4. Retire a carne da marinada e limpe com um guardanapo de papel. Frite em fogo alto por alguns minutos até dourar levemente. É melhor usar uma assadeira. Em seguida, cubra bem com esmalte.
Passo 5. Transfira o presunto preparado para uma assadeira forrada com papel alumínio.
Passo 6. Asse por 50 minutos a 180 graus.
Passo 7. O presunto inteiro assado no forno está pronto. Você pode servir à mesa!
Presunto com batata no forno
O presunto com batata no forno é um prato luminoso e nutritivo para a mesa da sua casa. A deliciosa guloseima pode ser servida sem acompanhamentos adicionais, o que economizará significativamente o seu tempo. Para prepará-lo em casa, recomendamos usar uma receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Presunto de porco – 1kg.
- Batatas – 550 gr.
- Berinjela – 180 gr.
- Orégano – 1 colher de chá.
- Manjericão fresco – 2 ramos.
- Tomilho fresco – 1 colher de chá.
- Alecrim seco – 1 ramo.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Azeite – 50ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários. Lave bem o presunto de porco e seque-o com papel toalha.
Passo 2. Prepare a marinada. Para isso, misture o azeite com orégano, alecrim, manjericão picado e tomilho.
Passo 3. Faça cortes em um pedaço de carne. Isso ajudará a infundir melhor os temperos na carne de porco.
Passo 4. Esfregue bem a carne de porco com a marinada. Sal a gosto. Coloque em uma assadeira com pergaminho.
Etapa 5.Corte os talos das berinjelas e faça furos com um garfo ou faca. Descasque as batatas e corte-as ao meio.
Passo 6. Misture os vegetais com o restante da marinada. Adicione à carne sal e pimenta a gosto. Asse por uma hora a 200 graus.
Passo 7. O presunto de porco com batata no forno está pronto. Você pode servir e saborear!
Presunto de porco assado na manga
O presunto de porco assado na manga fica incrivelmente suculento, macio e apetitoso. Um prato nutritivo irá decorar a sua mesa familiar ou festiva. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária.
Tempo de cozimento – 2 horas e 40 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Presunto de porco – 1,2 kg.
- Alho – 5 dentes.
- Adjika – 2 colheres de chá.
- Ketchup – 2 colheres de sopa.
- Sal – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave bem o presunto de porco e seque com papel toalha.
Passo 2. Descasque o alho. Corte os cravos em rodelas pequenas.
Passo 3. Fazemos furos em um pedaço de carne e neles colocamos pedaços de alho.
Passo 4. Em uma tigela pequena, misture o adjika, o ketchup e o sal. Misture bem a marinada.
Passo 5. Cubra a carne de porco com a mistura. Coloque em uma assadeira. Amarramos as pontas e deixamos a peça repousar por uma ou duas horas para marinar.
Passo 6. Em seguida, transfira a carne de porco da manga para uma assadeira. Asse por uma hora e meia a 200 graus. 20 minutos antes de ficar pronto, rasgue a manga para obter uma crosta dourada.
Passo 7. O presunto de porco assado na manga está pronto. Sirva com legumes frescos, ervas ou seus acompanhamentos preferidos!
Presunto assado com osso
O presunto assado com osso é uma guloseima muito farta e colorida para a sua mesa, que definitivamente vale a pena preparar em casa. Para fazer isso, observe nossa receita passo a passo comprovada. O produto cárneo acabado complementará idealmente os seus jantares ou mesas festivas.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Presunto de porco com osso - 2 bifes.
- Cebola doce – 2 unid.
- Verdes – 5 ramos.
- Adjika - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Ervilhas doces - a gosto.
- Páprica moída - a gosto.
- Ervas provençais - a gosto.
- Coentro - a gosto.
- Sumagre - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare dois pedaços de coxas de frango com osso. Lave-os bem e seque-os com papel toalha.
Passo 2. Coloque o sal e todos os temperos secos (exceto o sumagre) em uma tigela funda. Moa tudo junto.
Passo 3. Esfregue a carne com uma mistura de especiarias aromáticas.
Passo 4. Para servir, corte a cebola em meias argolas finas. Misture com sumagre. Você pode adicionar um pouco de sal e açúcar. Deixe marinar e depois acrescente as ervas picadas à cebola.
Passo 5. Transfira a carne para uma assadeira.
Passo 6. Cozinhe por uma hora a 200 graus.
Passo 7. O presunto assado com osso está pronto. Sirva com cebola em conserva e adjika!
Presunto de porco com mostarda no forno
O presunto de porco com mostarda no forno sai incrivelmente suculento, macio e aromático. Este prato será um complemento brilhante para o seu jantar em família ou de feriado. Certifique-se de usar uma receita passo a passo comprovada com fotografias e uma descrição detalhada do processo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Presunto de porco – 0,7 kg.
- Alho – 5 dentes.
- Mostarda – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas finas.
Passo 2. Lave a carne de porco e seque-a com papel toalha. Fazemos cortes na superfície da carne. Insira pedaços de alho neles.
Passo 3. Esfregue um pedaço de carne com sal e pimenta-do-reino moída.
Passo 4. Cubra bem o produto com mostarda. Você pode usar mostarda em grão ou normal. Na sua discrição.
Passo 5. Coloque a carne de porco em uma assadeira forrada com papel alumínio.
Passo 6. Embrulhe bem a carne em papel alumínio. Leve a guloseima ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora e meia.
Passo 7. O presunto de porco com mostarda no forno está pronto. Sirva e divirta-se!
Presunto assado com legumes
O presunto assado com legumes é uma guloseima incrivelmente nutritiva para a sua mesa e fácil de preparar em casa. Para fazer isso, observe nossa receita passo a passo comprovada. O suculento prato acabado certamente diversificará o seu cardápio. Tente!
Tempo de cozimento – 3 horas
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Presunto de porco com osso – 1 kg.
- Cebola – 2 unid.
- Cenouras – 2 unid.
Para a marinada:
- Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
- Páprica moída – 2,5 colheres de chá.
- Cúrcuma – 1 colher de chá.
- Coentro moído – 1 colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Mostarda seca – 1 colher de sopa.
- Alho moído – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave bem o presunto de porco em água e depois seque-o.
Passo 2. Em uma tigela funda, misture todos os produtos listados para a marinada.
Passo 3. Sove bem a mistura até ficar homogêneo.
Passo 4. Esfregue bem a carne com a marinada. Cubra com película aderente e deixe marinar durante uma a duas horas.
Etapa 5.Amarramos a carne de porco marinada com linha ou cordão de cozinha.
Passo 6. Descasque a cebola e as cenouras e corte-as em rodelas finas. Coloque os legumes em uma assadeira e cubra-os com uma gradinha. Coloque a carne de porco na grelha.
Passo 7. Leve o prato ao forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora.
Passo 8. O presunto assado com legumes está pronto. Sirva e divirta-se!
Presunto de porco com alho no forno
O presunto de porco com alho no forno sai incrivelmente aromático, moderadamente picante e apetitoso. Esta guloseima irá decorar a sua família ou mesa festiva. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária.
Tempo de cozimento – 3 horas
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Presunto de porco – 1kg.
- Alho – 1,5 unid.
- Sal – 1 colher de chá.
- Alho seco – 1 colher de sopa.
- Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em uma tigela pequena, misture o alho seco, o sal e a pimenta-do-reino moída. Misturar.
Passo 2. Descasque o alho. Cortamos os cravos em pratos.
Passo 3. Lave bem a carne e faça pequenos cortes nela. Coloque pedaços de alho nele.
Passo 4. Em seguida, esfregue generosamente a carne de porco com uma mistura de sal e temperos. Deixe marinar na geladeira por uma hora.
Etapa 5. Transfira a peça de trabalho para uma assadeira forrada com papel alumínio.
Passo 6. Embrulhe bem a carne e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora e meia. No final, retire o papel alumínio e deixe a guloseima assar por mais 5 minutos no modo “grelhado”.
Passo 7. O presunto de porco com alho no forno está pronto. Sirva à mesa!
