Pulmão de porco

O pulmão de porco é uma miudeza nutritiva e de sabor interessante, com a qual você pode preparar uma variedade de pratos para almoço ou jantar em casa. Encontre as melhores ideias culinárias em nossa seleção comprovada de cinco receitas com fotos passo a passo e descrições detalhadas do processo. Tome nota para diversificar seu cardápio.

Pulmão de porco frito em uma frigideira

O pulmão de porco frito na frigideira é uma guloseima muito simples e saborosa para almoçar ou jantar em família. As apetitosas miudezas podem ser servidas com qualquer acompanhamento a seu gosto. É fácil de preparar. Para fazer isso, anote nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

1. 
   Lavamos bem o pulmão de porco com água. Em seguida, mergulhamos em uma panela grande com água, pressionamos com um peso e deixamos por 1 a 2 horas.
2. 
   Em seguida, coloque os pulmões em uma panela com água limpa e cozinhe por cerca de uma hora e meia.
3. 
   Resfrie o pulmão de porco cozido e corte-o em pedaços pequenos.
4. 
   Despeje o molho de soja sobre o produto, polvilhe com pimenta-do-reino moída, sal, alho picado e deixe por 15 minutos.
5. 
   Em seguida, enrole cada pedaço na farinha por todos os lados.
6. 
   Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Fritamos nossos preparativos até que estejam dourados por todos os lados.
7. 
   O pulmão de porco frito em uma frigideira está pronto. Sirva e divirta-se!

Pulmão de porco com cebola em uma frigideira

Pulmão de porco com cebola na frigideira irá deliciar-se com seu sabor brilhante, aparência apetitosa e propriedades nutricionais. Esta guloseima certamente diversificará o seu cardápio inicial. Sirva com batatas e outros acompanhamentos a gosto. Para uma preparação fácil, use nossa receita passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Pulmão de porco – 250 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Suco de tomate – 0,5 colheres de sopa.
• Água – 700ml.
• Vinagre de mesa 9% – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Se o pulmão de porco estiver congelado, primeiro descongele-o em temperatura ambiente.

Passo 2. Em seguida, lave as miudezas e corte-as em pedaços com cerca de quatro centímetros de espessura. Grandes traqueias e brônquios são removidos.

Passo 3. Coloque os pedaços preparados em uma tigela funda, encha com água e vinagre de mesa.

Passo 4. Coloque um peso por cima e deixe por 40 minutos. Em seguida, enxágue em água limpa e seque.

Passo 5. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite por cerca de três minutos, depois reduza o fogo e cozinhe tampado por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 6. Salgue os pulmões e adicione as cebolas picadas. Adicione também o suco de tomate e cozinhe por mais 15 minutos.

Passo 7. O pulmão de porco com cebola em uma frigideira está pronto. Podes tentar!

Pulmão de porco com batatas

Pulmão de porco com batata é uma solução culinária pronta para um farto almoço ou jantar. Você não precisa preparar o acompanhamento adicional e economizará tempo e esforço.Certifique-se de anotar a receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 3 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Pulmão de porco – 700 gr.
• Batatas – 2kg.
• Cebola – 2 unid.
• Folha de louro – 3 unid.
• Água – 1 litro.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o pulmão de porco com água, corte-o em pedaços e encha-o com água e sal. Ferva por 5 minutos.

Passo 2. Retire as miudezas da panela e enxágue em água limpa.

Passo 3. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira grande ou caldeirão, adicione os pulmões de porco e despeje meio copo de água. Cozinhe sob a tampa por cerca de 1,5-2 horas. Mexa ocasionalmente.

Passo 4. Pique a cebola finamente com uma faca e frite separadamente em óleo vegetal até dourar.

Passo 5. Adicione as cebolas ao pulmão de porco preparado.

Passo 6. Também enviamos aqui cubos de batatas pré-descascadas e lavadas.

Passo 7. Despeje a água, adicione sal e temperos. Cozinhe coberto por cerca de 30-40 minutos.

Passo 8. O pulmão de porco com batatas está pronto. Sirva à mesa!

Pulmão de porco cozido em panela elétrica

O pulmão de porco cozido em panela elétrica terá um sabor interessante e incrivelmente apetitoso. Estas miudezas nutritivas e saudáveis ​​são ideais para um almoço ou jantar caseiro. Para cozinhar de forma simples com tecnologia, use uma receita comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 4 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Pulmão de porco – 600 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Molho de tomate – 70 gr.
• Creme de leite – 30 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1.Descongele o pulmão de porco e encha-o com água por 1 a 2 horas.

Passo 2. Em seguida, ferva as miudezas por 30 minutos, escorra a água. Lavamos o pulmão novamente com água e cortamos em pedaços grandes.

Passo 3. Enrole cada pedaço na farinha.

Passo 4. Ligue a multicozinha no modo “fritar”. Frite as cebolas em óleo vegetal até dourar.

Passo 5. Também enviamos aqui pedaços de pulmão de porco. Frite por mais 5-7 minutos.

Passo 6. Misture separadamente o molho de tomate, o creme de leite, o sal e os temperos.

Passo 7. Encha o pulmão com o molho resultante. Cozinhe no modo “guisado” por uma hora e meia.

Passo 8. O pulmão de porco cozido em panela elétrica está pronto. Sirva com ervas aromáticas.

Pulmão de porco estufado com legumes

Pulmão de porco estufado com legumes irá deliciar-se com a sua incrível suculência e aspecto apetitoso. Esta ideia culinária servirá como um almoço interessante e satisfatório para toda a família. Incremente seu cardápio com nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Pulmão de porco – 300 gr.
• Pimentão doce – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Espargos – 100 gr.
• Molho de tomate – 2 colheres de sopa.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída – 2 pitadas.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte os pimentões descascados, as cebolas e os aspargos em pedaços pequenos.

Passo 2. Frite os vegetais em óleo vegetal por cerca de 10 minutos e adicione sal a gosto.

Passo 3. Lave o pulmão e cozinhe por cerca de uma hora e meia em água e sal.

Passo 4. Em seguida, corte o pulmão de porco em pedaços pequenos.

Passo 5. Coloque os pedaços na frigideira junto com os legumes. Adicione a pasta de tomate, o sal e a pimenta-do-reino moída. Adicione água e misture.

Etapa 6. Cozinhe a guloseima por mais 10 minutos.

Etapa 7O pulmão de porco estufado com legumes está pronto. Sirva e divirta-se!