Carne de porco com molho agridoce

Para que você sinta e saboreie todas as delícias da culinária chinesa em casa, selecionamos 10 maravilhosas receitas de carne de porco ao molho agridoce. O segredo do sabor único está no método especial de cozimento e no próprio molho.

Carne de porco com molho agridoce chinês em uma frigideira (gabajou)

Cozinhar carne de porco com molho agridoce em chinês não é difícil e até um iniciante no mundo da culinária pode fazer isso. Gabajou é a versão mais autêntica de preparar este prato.

1. 
   Como cozinhar carne de porco com molho agridoce em casa? Corte a carne em pedaços finos de 0,5 centímetros de largura.
2. 
   Para o molho, em uma tigela, misture o extrato de tomate, 2 colheres de sopa de amido, 0,7 colheres de sopa. água fria, 1 colher de sopa. vinagre, molho de soja, 0,5 colher de chá. sal e açúcar.
3. 
   A seguir, prepare a massa de carne. Separe a clara da gema. Adicione algumas colheres de sopa de água e algumas gotas de vinagre na tigela com a proteína e bata os ingredientes. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de amido, refrigerante e o sal restante, misture. Despeje o óleo vegetal na frigideira, mergulhe cada pedaço de carne de porco na massa e frite rapidamente em óleo quente dos dois lados.
4. 
   Corte a cebola ao meio rodelas, rale as cenouras, corte a raiz de gengibre e o alho em rodelas finas. Coloque os ingredientes preparados em uma frigideira e frite por alguns minutos.
5. 
   Depois disso, adicione o molho agridoce previamente preparado. Assim que o molho começar a engrossar, acrescente os pedaços de carne de porco fritos, mexa, aqueça o prato por alguns minutos em fogo médio e a carne de porco com molho agridoce chinês está pronta.

Bom apetite!

Carne de porco suculenta com molho agridoce, assada no forno

Convidamos você a experimentar uma interessante opção de cozinhar carne de porco com molho agridoce. O prato combina harmoniosamente carne e vegetais, e o molho agridoce completa esta obra-prima da culinária.

Tempo de cozimento: 55 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 400 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1-2 dentes.
• Gengibre – 5 cm.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.
• Amido – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Gergelim – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em pedaços de 0,5 centímetros de espessura.

2. Coloque a carne em uma tigela, adicione algumas colheres de amido, uma colher de molho de soja e 100 mililitros de água, misture. Frite a carne em óleo vegetal por meio minuto de cada lado até dourar levemente.

3. Corte a cebola, a cenoura e o pimentão em tiras finas. Frite os legumes em óleo vegetal até ficarem macios.

4. Em uma tigela, misture a pasta de tomate, o molho de soja, o vinagre, o açúcar, o gengibre picado e o alho. Despeje água na massa resultante e adicione uma colher de sopa de amido.

5. Despeje o molho na frigideira com os legumes, ferva e retire do fogo.

6. Coloque os legumes e a carne assados ​​​​em uma forma resistente ao calor. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos. Polvilhe o prato acabado com sementes de gergelim e sirva.

Bom apetite!

Carne de porco macia e macia ao molho agridoce com abacaxi

Um prato muito famoso e querido e com um sabor incrível. Graças à combinação inusitada de produtos, a carne de porco ao molho agridoce com abacaxi sempre ocupa um lugar de destaque na mesa e chama a atenção de todos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Abacaxi em lata – 300 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Molho de soja – 5 colheres de sopa.
• Molho de tomate – 3 colheres de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Amido – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em cubinhos. Passe a carne na farinha e no amido.

2. Frite a carne de porco em óleo vegetal por 5 minutos.

3. Escorra o suco dos abacaxis em lata.

4. Em seguida, coloque os abacaxis na frigideira junto com a carne.Mexa e frite por 2-3 minutos. Em seguida adicione o molho de soja.

5. Após alguns minutos, adicione a pasta de tomate, mexa e continue cozinhando por 3 minutos. Em seguida, despeje o suco do abacaxi em lata, mexa e acrescente sal a gosto.

6. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. No final, acrescente as ervas picadas e sirva a carne com o acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de carne de porco ao molho agridoce com legumes

Carne de porco e vegetais complementam-se perfeitamente. Se você adicionar molho agridoce a esses ingredientes, o prato ficará excepcionalmente suculento, saboroso e picante.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Carne de porco – 700 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Abobrinha – 0,5 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Molho de soja – 4 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Água – 8 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Amido – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Raiz de gengibre – 3 cm.
• Pimenta - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em pedaços pequenos.

2. Adicione o alho picado e o molho de soja à carne, mexa e deixe por meia hora.

3. Corte o pimentão em cubos.

4. Corte a abobrinha em quartos.

5. Corte as cenouras em círculos, o gengibre e a pimenta em tiras.

6. Em uma tigela, misture os ingredientes na seguinte ordem: acrescente água, vinagre e molho de soja ao açúcar, mexa até que o açúcar se dissolva e depois acrescente o amido.

7. Em uma frigideira pré-aquecida, frite as cenouras até dourar.

8. Adicione o pimentão, a abobrinha e o gengibre às cenouras e frite por 5 minutos. Em seguida, salgue os vegetais. Coloque os legumes fritos num prato.

9. Frite a carne em uma frigideira.

10.Em seguida, coloque os legumes na frigideira, mexa e frite por 5 minutos. Despeje o molho agridoce preparado, mexa e continue cozinhando o prato até que o molho comece a engrossar.

11. Sirva carne de porco com legumes em molho agridoce com arroz cozido.

Bom apetite!

Como cozinhar carne de porco suculenta em molho agridoce com amido?

Você não precisa ir à China para experimentar seu prato nacional, carne de porco com molho agridoce. Usando esta receita, você mesmo poderá preparar esse prato, e a carne de porco ficará macia e suculenta.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Amido de batata – 2 colheres de sopa.
• Vinagre de arroz – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimentão vermelho doce – 1 unid.
• Pimentão amarelo doce – 1 unid.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Óleo vegetal – 200 ml.
• Para o molho:
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Vinagre de arroz – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Amido de batata – 1 colher de chá.
• Caldo de galinha – 170 ml.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em cubos, coloque em uma tigela, acrescente o vinagre de arroz, o molho de soja e o sal. Deixe a carne de porco marinar por meia hora.

2. Corte as cebolas em penas, os pimentões em cubos e as cenouras em barras. Escalde as cenouras em água fervente por 3 minutos.

3. Bata o ovo com o amido, acrescente um pouco de água. Coloque a carne na mistura resultante e mexa.

4. Numa frigideira aqueça o azeite e frite a carne em pequenas porções até dourar.

5. Misture vinagre de arroz, molho de soja, açúcar, pasta de tomate e caldo de galinha para fazer o molho agridoce. Despeje a mistura resultante na frigideira, leve para ferver, acrescente os legumes e cozinhe tudo junto por alguns minutos.Em um recipiente separado, misture o amido com duas colheres de chá de água, despeje nos legumes e leve o molho para ferver.

6. Coloque a carne na frigideira, mexa e o prato está pronto. Pode ser servido.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar carne de porco com arroz em molho agridoce

A carne de porco com molho agridoce há muito se tornou popular muito além das fronteiras da China. A carne de porco ao estilo asiático pode ser preparada em casa. Esta carne fica melhor servida com arroz cozido.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Carne de porco – 250 gr.
• Pimentão – 100 gr.
• Pimenta - a gosto.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Molho de tomate – 3 colheres de sopa.
• Açúcar mascavo – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Alho seco – 2 gr.
• Gengibre seco – 2 gr.
• Coentro moído – 2 gr.
• Água – 150ml.
• Arroz – 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne de porco e seque com papel toalha. Em seguida, corte a carne em barras e frite em óleo vegetal.

2. Corte o pimentão em tiras, coloque numa frigideira e frite junto com a carne por 2 a 3 minutos.

3. Em uma tigela, misture o molho de soja, o molho de tomate, o açúcar mascavo, o suco de limão, a água e os temperos. Despeje o molho na panela.

4. Corte a pimenta em rodelas finas, acrescente à carne e aos legumes na frigideira e continue fritando por 5-7 minutos.

5. Assim que o molho engrossar, o prato estará pronto. Ferva o arroz em água salgada. Sirva a carne de porco no molho agridoce junto com o arroz.

Bom apetite!

Carne de porco macia e deliciosa com macarrão Udon ao molho agridoce

Um prato interessante e inusitado com carne de porco tenra e macarrão fino com molho agridoce.Este prato tem um sabor bastante invulgar e graças a ele poderá conhecer melhor a cozinha oriental.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 350 gr.
• Macarrão Udon – 150 gr.
• Cenouras – 2 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em cubinhos e frite em fogo alto por 5-7 minutos.

2. Ferva o macarrão Udon em água e sal até ficar macio.

3. Para o molho, misture o molho de soja, o mel e o suco de limão.

4. Quando a carne estiver frita, adicione sal e tempere a gosto. Em seguida, adicione o molho, reduza o fogo e cozinhe tampado por alguns minutos.

5. Lave as cenouras e os pimentões e corte-os em tiras finas. Adicione os vegetais à panela, mexa e cozinhe por 1 minuto.

6. Em seguida, disponha o macarrão, mexa, aqueça o prato e sirva imediatamente na mesa.

Bom apetite!

Como preparar carne de porco aromática com mel, extrato de tomate e molho de soja?

A China é famosa não só pelas suas tradições e cultura, mas também pela sua comida deliciosa. Um dos pratos mais populares e famosos da culinária chinesa é a carne de porco com molho agridoce. Graças à tecnologia especial, o prato é preparado muito rapidamente.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Amido – 2 colheres de sopa.
• Suco de laranja – 200 ml.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Cenoura – 1 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Cebola verde – 20 gr.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Vinagre – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1.Lave a carne de porco, retire as membranas, corte em cubos e passe-os no amido.

2. Coloque a carne em uma tigela, acrescente água e deixe por 20 minutos.

3. Aqueça o óleo vegetal em uma panela e frite a carne em fogo alto.

4. Prepare o molho agridoce. Em uma tigela, misture o molho de soja, o mel, a pasta de tomate, o açúcar, o vinagre e o suco de laranja.

5. Despeje o molho na carne, mexa e cozinhe por 30 minutos.

6. Lave os legumes. Corte as cenouras em tiras, os pimentões em cubos e a cebolinha em pedaços pequenos. Adicione os vegetais à panela, cozinhe por 5-7 minutos e o prato está pronto. Sirva a carne de porco quente com molho agridoce.

Bom apetite!

Carne de porco macia e suculenta ao molho agridoce em panela elétrica

Existem muitas receitas para cozinhar carne de porco. Nós lhe diremos como cozinhar carne de porco com molho agridoce em uma panela elétrica. O molho tem um bom efeito na estrutura da carne e torna-a muito macia e suculenta.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 1,5 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Tempero para carne - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em cubinhos.

2. Descasque o alho e corte em rodelas finas.

3. Ligue a multicooker, selecione o modo “Fritar”, ajuste o cronômetro para meia hora. Despeje o óleo vegetal e frite a carne de porco por 20 minutos. Depois acrescente o alho, o sal e os temperos, mexa e continue cozinhando até o final do programa.

4. Em seguida, adicione o molho de soja, o suco de limão e o açúcar, mexa, feche a tampa da multicozinha e cozinhe o prato por mais 50-60 minutos no modo “Ensopado”.

5. Sirva a carne de porco com molho agridoce e um acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Deliciosa carne de porco com pimentão e abacaxi em casa

Convidamos você a experimentar um prato da culinária chinesa acessível, mas muito exótico. Carne de porco ao molho agridoce com pimentão é um prato lindo e saboroso que ficará bem em uma mesa festiva.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Abacaxi em lata – 150 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Amido – 1 colher de sopa.
• Gengibre em pó – 1 colher de chá.
• Pimenta - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Para o molho:
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Ketchup de tomate – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Vinagre de mesa – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em pedaços grandes, polvilhe com gengibre em pó, sal e amido, regue com o molho de soja e misture numa tigela. Deixe a carne marinar por meia hora.

2. Em seguida, frite a carne em uma grelha até dourar por todos os lados.

3. Corte o alho, o pimentão, o abacaxi e a pimenta malagueta em cubos.

4. Em uma tigela, misture o molho de soja, o ketchup, o açúcar e o vinagre.

5. Numa frigideira coloque a carne de porco e refogue junto com os legumes.

6. Em seguida, despeje o molho agridoce, mexa, leve para ferver e retire a panela do fogo.

7. Sirva a carne de porco com molho agridoce quente.

Bom apetite!