Carne de porco suculenta, saborosa e tenra, assada inteira no forno - este é um prato que ficará muito bem na mesa festiva. As fatias desta carne podem ser servidas como acompanhamento ou transformadas em sanduíches. Usando qualquer uma das 10 receitas selecionadas neste artigo, você obterá uma carne excelente.
- Um pedaço de carne de porco assada inteira em papel alumínio no forno
- Carne de porco em pedaços grandes, assada em manga no forno
- Carne de porco suculenta em marinada de soja com mel, assada no forno
- Carne de porco tenra e macia no forno, marinada em marinada de mostarda
- Carne de porco assada inteira com batatas
- Suculento pedaço de pescoço de porco assado em papel alumínio
- Receita passo a passo para cozinhar carne de porco cozida em papel alumínio
- Como assar deliciosamente um pedaço de porco com tomate e queijo?
- Carne de porco suculenta assada inteira com legumes no forno
- Carne de porco tenra e macia, assada inteira com alho
Um pedaço de carne de porco assada inteira em papel alumínio no forno
Uma deliciosa iguaria feita com um pedaço inteiro de porco. A carne assada em papel alumínio no forno fica especialmente suculenta e macia.
- Carne de porco 1.3 (quilogramas)
- Maionese 2 (colheres de sopa)
- Mostarda 1 (colheres de sopa)
- Tempero para carne de porco gosto
- Sal gosto
-
Como assar deliciosamente um pedaço inteiro de porco no forno? O melhor é levar a carne com uma pequena camada de gordura. Lave a carne de porco e seque com papel toalha. -
Misture a mostarda com a maionese e o sal em uma tigela separada. -
Dobre o papel alumínio em duas ou três camadas.Coloque a carne de porco sobre o papel alumínio e pincele com uma mistura de maionese e mostarda. -
Em seguida, polvilhe o tempero de porco uniformemente sobre a carne. -
Embrulhe a carne em papel alumínio e leve à geladeira para marinar. Se tiver tempo suficiente, você pode marinar a carne de porco durante a noite. Em seguida, leve a carne ao forno a 180 graus por 80 minutos. -
Quando a carne estiver pronta, deixe-a no forno até esfriar completamente. Corte a saborosa carne de porco e sirva.
Bom apetite!
Carne de porco em pedaços grandes, assada em manga no forno
As donas de casa que pelo menos uma vez tiveram que cozinhar carne na manga há muito apreciam as vantagens desse método. Na manga, a carne ferve no próprio suco, por isso fica muito bem saturada com aromas de especiarias.
Tempo de cozimento: 90 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4-6.
Ingredientes:
- Carne de porco – 1kg.
- Temperos para carne - a gosto.
- Sal – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
1. Lave a carne de porco e seque com papel toalha.
2. Esfregue um pedaço de carne com sal e temperos.
3. Coloque a carne em uma assadeira e prenda as bordas dos dois lados.
4. Coloque a manga com a carne em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.
5. A carne é assada por 40-60 minutos.
6. O suco liberado durante o assado da carne pode ser utilizado no preparo de molhos. A carne fica bem suculenta e saborosa, corte e sirva.
Bom apetite!
Carne de porco suculenta em marinada de soja com mel, assada no forno
Carne de porco picante e tenra que derrete na boca. Carne de porco assada em marinada de soja com mel pode ser servida em uma mesa festiva e servida à família durante a semana.
Tempo de cozimento: 6,5 horas.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Carne de porco – 900 gr.
- Alho – 3-4 dentes.
- Cebola – 2 unid.
- Querida - 0,5 colheres de sopa.
- Molho de soja – 125 ml.
- Mostarda – 3 colheres de sopa.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Tomilho – 1 colher de sopa.
- Pimenta caiena – 0,25 colher de chá.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Pique finamente o alho e a cebola e coloque-os numa tigela. Adicione o molho de soja, o mel, a mostarda, o tomilho e a pimenta e mexa. Coloque a carne de porco em um recipiente e regue com a marinada resultante.
2. Mergulhe os pedaços de carne completamente na marinada e deixe marinar na geladeira por 6 horas.
3. Após 6 horas, retire a carne da marinada, seque com papel toalha e frite em óleo vegetal em fogo alto até dourar.
4. Em seguida, despeje a marinada do recipiente na panela.
5. Leve a marinada para ferver, cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno. Certifique-se de que não haja peças plásticas na panela. Asse a carne de porco a 190 graus por 15-20 minutos.
6. Após 15 minutos, retire a panela, retire o papel alumínio, despeje a marinada sobre a carne e leve ao forno por mais 5 minutos.
7. Sirva a carne de porco pronta quente com um acompanhamento a gosto.
Bom apetite!
Carne de porco tenra e macia no forno, marinada em marinada de mostarda
Para deixar a carne de porco assada no forno suculenta e macia, primeiro ela é marinada em vários molhos. O molho de mostarda confere-lhe sabor e aroma especiais. Você aprenderá como cozinhar essa carne com esta receita.
Tempo de cozimento: 6 horas.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6-8.
Ingredientes:
- Carne de porco – 1,5-2 kg.
- Alho – 10-12 dentes.
- Molho de soja – 2 colheres de sopa.
- Vinagre de vinho – 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 3-4 colheres de sopa.
- Sal – 1-2 colheres de chá.
- Mostarda – 2 colheres de sopa.
- Mistura de pimentões - a gosto.
- Páprica moída - a gosto.
- Coentro moído - a gosto.
- Manjerona - a gosto.
- Alecrim - a gosto.
- Manjericão - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Lave a carne de porco e seque-a com papel toalha. Descasque 10-12 dentes de alho e corte-os em rodelas. Faça pequenos cortes na carne e coloque o alho neles.
2. Para a marinada, misture a mostarda, o molho de soja, o óleo vegetal, o vinagre de vinho, o sal e os temperos secos.
3. Use a marinada resultante para cobrir a carne de porco por todos os lados.
4. Coloque a carne de porco na geladeira por algumas horas para marinar.
5. Em seguida, coloque a carne de porco em uma assadeira e amarre as bordas dos dois lados. Asse a carne a 200 graus por 30 minutos e depois mais 20 minutos a 180 graus. Em seguida, corte a manga e cozinhe a carne por mais 15-20 minutos. A carne pode ser servida inteira.
Bom apetite!
Carne de porco assada inteira com batatas
Um prato farto que pode ser preparado para uma grande empresa. A carne de porco é assada junto com as batatas, então você obtém o prato principal e o acompanhamento de uma só vez.
Tempo de cozimento: 3 horas.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6-8.
Ingredientes:
- Tomates – 300 gr.
- Batatas – 2kg.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
- Mostarda – 50 ml.
- Alho – 3 dentes.
- Carne de porco – 1,5 kg.
- Maionese – 50ml.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Lave bem a carne de porco e seque-a com papel toalha.
2. Descasque o alho e corte em rodelas. Em uma tigela separada, misture a mostarda, a maionese, o sal e a pimenta.
3. Faça pequenos cortes na carne e coloque neles os dentes de alho. Em seguida, pincele a carne com a marinada resultante por todos os lados. Cubra a carne com filme plástico e deixe marinar por 1-1,5 horas.
4. Em seguida, embrulhe a carne em papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno. Asse a 250 graus por 45 minutos.
5.Lave as batatas e os tomates e corte-os em cubos grandes. Desembrulhe a carne de porco. Coloque a carne em uma assadeira, arrume os legumes em volta, salgue e tempere a gosto.
6. Asse a carne com legumes a 200 graus por 30-40 minutos. A carne e as batatas devem estar bem douradas.
7. Sirva o prato quente.
Bom apetite!
Suculento pedaço de pescoço de porco assado em papel alumínio
A carne assada fica apetitosa e linda em qualquer mesa. As partes do pescoço de porco ficam mais macias e suculentas se assadas no forno com especiarias aromáticas. Escolha um acompanhamento para esta iguaria de acordo com o seu gosto.
Tempo de cozimento: 120 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6-8.
Ingredientes:
- Pescoço de porco – 1 kg.
- Alho – 12 dentes.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Lave e seque a carne de porco.
2. Descasque o alho e pique-o finamente com uma faca. Em uma tigela, misture o alho, o sal e a pimenta moída.
3. Esfregue a mistura picante em um pedaço de carne de porco.
4. Embrulhe a carne de porco em papel alumínio. Para deixar a embalagem mais hermética, embrulhe a carne em várias camadas de papel alumínio.
5. Asse a carne no forno a 200 graus por 60-80 minutos. Deixe a carne de porco esfriar completamente no papel alumínio. Fatie a carne e o suco liberado pode ser adicionado a um acompanhamento ou espalhado no pão.
Bom apetite!
Receita passo a passo para cozinhar carne de porco cozida em papel alumínio
A carne de porco assada é um tipo de carne especialmente popular. E se você assar no forno, fica moderadamente picante e não gorduroso. Uma ótima maneira de diversificar o seu cardápio diário e adicionar iguarias de carne à mesa festiva.
Tempo de cozimento: 10 horas.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Presunto de porco – 1kg.
- Alho – 10 dentes.
- Mostarda – 3 colheres de chá.
- Alecrim seco – 1 colher de chá.
- Páprica – 0,5 colher de chá.
- Temperos para carne - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Misture os temperos secos e o sal em uma tigela.
2. Lave a carne de porco, seque, faça pequenos cortes e coloque neles os dentes de alho.
3. Em seguida, esfregue bem a carne com temperos e sal.
4. Usando um pincel de silicone, aplique mostarda na carne. Coloque a carne em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 5 a 8 horas.
5. Após marinar, embrulhe a carne em várias camadas de papel alumínio. Coloque o pacote em uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 1,5 horas. Deixe a carne de porco cozida no forno até esfriar completamente.
6. Sirva a carne de porco cozida gelada.
Bom apetite!
Como assar deliciosamente um pedaço de porco com tomate e queijo?
Uma forma original de cozinhar excelentes carnes com adição de tomate e queijo. O prato fica lindo, fica suculento e saboroso. Sempre chama a atenção na mesa de festas.
Tempo de cozimento: 10 horas.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Carne de porco – 1kg.
- Queijo – 100 gr.
- Tomates – 2 unid.
- Molho de soja – 2 colheres de sopa
- Azeite – 2 colheres de sopa.
- Suco de limão – 1 colher de sopa.
- Mostarda – 1 colher de sopa.
- Alho seco – 1 colher de chá.
- Especiarias secas - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Numa tigela, misture o molho de soja, o azeite, o alho seco, a mostarda e os temperos.
2. Lave a carne de porco, seque com papel toalha e faça cortes profundos.
3. Esfregue a carne por fora e por dentro dos cortes com a marinada resultante. Se possível, é melhor deixar a carne marinar durante a noite na geladeira.
4. Corte os tomates e o queijo em fatias finas. Coloque fatias de queijo e tomate no acordeão de carne.
5.Embrulhe a carne em papel alumínio e coloque-a em um prato resistente ao calor. Leve a carne ao forno, pré-aquecido a 190 graus, por 50 minutos. Em seguida, desembrulhe a carne e deixe dourar por mais 20 minutos no forno.
6. Sirva o prato enfeitado com ervas frescas.
Bom apetite!
Carne de porco suculenta assada inteira com legumes no forno
Carne suculenta e vegetais crocantes em um prato. Carne de porco com legumes pode ser servida em um jantar em família ou em um banquete festivo. Você pode adicionar quaisquer outros vegetais ao prato de acordo com seu gosto.
Tempo de cozimento: 120 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Carne de porco – 1,5 kg.
- Tomates – 6 unid.
- Ameixas – 200 gr.
- Pimentão – 3-4 unid.
- Páprica moída – 2 colheres de chá.
- Sal - a gosto.
- Verduras frescas - a gosto.
- Alho – 1 dente.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
1. Lave a carne e seque com papel toalha, esfregue com temperos e sal.
2. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira aquecida e frite a carne em fogo alto dos dois lados.
3. Lave os legumes e corte-os em rodelas médias.
4. Coloque os vegetais picados em uma forma resistente ao calor, polvilhe com sal, acrescente o alho picado, coloque algumas colheres de sopa de óleo vegetal e mexa.
5. Coloque um pedaço de carne sobre a cama de legumes e cubra a panela com papel alumínio. Leve a assadeira ao forno, pré-aquecido a 200 graus, por 50 minutos.
6. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais meia hora. Sirva a carne de porco com legumes quentes.
Bom apetite!
Carne de porco tenra e macia, assada inteira com alho
Um dos clássicos petiscos de carne de porco. Além do sabor maravilhoso, a carne de porco com alho também é muito fácil de cozinhar no forno. Esta receita certamente será útil nas vésperas das férias.
Tempo de cozimento: 150 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6-8.
Ingredientes:
- Carne de porco – 1kg.
- Alho – 5-6 dentes.
- Especiarias – 3 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Lave a carne de porco, seque e esfregue com sal, alho picado e especiarias.
2. Enrole um pedaço de carne de porco em um rolo e amarre-o com fios grossos.
3. Embrulhe a carne de porco em várias camadas de papel alumínio. Asse a carne no forno a 220 graus por 1-1,5 horas.
4. Resfrie a carne acabada em papel alumínio, desdobre e corte os fios.
5. Corte a carne de porco em rodelas e sirva como charcutaria.
Bom apetite!
