Ombro de porco

A paleta de porco é um corte suculento e delicioso de carne de porco. Com ele você pode preparar uma grande quantidade de pratos fartos e apetitosos. Reunimos o melhor deles em uma seleção culinária comprovada de dez receitas culinárias com fotografias passo a passo e uma descrição detalhada do processo. Não deixe de anotar e deliciar você e seus entes queridos com guloseimas coloridas.

Ombro de porco assado em papel alumínio no forno

A coxa de porco assada em papel alumínio no forno fica muito suculenta, macia e aromática. Uma excelente solução culinária para o seu almoço, jantar ou mesa festiva. Para assar carne em casa, use uma receita comprovada da nossa seleção.

1. 
   Cozinhar paleta de porco no forno é muito simples. Corte o papel alumínio e coloque-o em uma assadeira.
2. 
   Coloque a paleta de porco pré-lavada e seca sobre o papel alumínio. Se houver películas na carne, remova-as.
3. 
   Regue bem a carne de porco com molho de soja.
4. 
   Sal e polvilhe com especiarias.Adicione o alho picado aqui. Você pode fazer pequenos cortes na carne e colocar aqui pedaços de alho.
5. 
   Adicione algumas ervas aromáticas.
6. 
   Embrulhe o pedaço de carne em papel alumínio e leve ao forno. Cozinhe a 200 graus por 1 hora. 10 minutos antes de cozinhar, abra o papel alumínio para deixar a crosta dourar.
7. 
   A coxa de porco assada em papel alumínio no forno está pronta. Retire do papel alumínio e sirva.

Ombro de porco com cebola em uma frigideira

A coxa de porco com cebola na frigideira é uma solução culinária fácil de fazer e incrivelmente saborosa para a sua mesa. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada. O prato acabado é adequado para almoço ou jantar. Sirva com seus acompanhamentos favoritos.

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Ombro de porco – 300 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Descongele e enxágue a coxa de porco com antecedência.

Passo 2. Descasque a cebola e corte-a em meias argolas finas.

Passo 3. Corte a espátula em pedaços pequenos.

Passo 4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as rodelas de cebola até dourar.

Passo 5. Adicione pedaços de carne de porco à cebola. Frite tudo junto por cerca de 4 minutos.

Etapa 6. Salgue e apimente a peça de trabalho. Mexa e cozinhe por mais 4 minutos. Você pode desligar o fogão.

Passo 7. A coxa de porco com cebola em uma frigideira está pronta. Sirva e divirta-se!

Ombro de porco desossado no forno

A coxa de porco desossada no forno fica incrivelmente suculenta, macia e apetitosa.Uma excelente solução culinária para o seu almoço, jantar ou mesa festiva em família. Para preparar deliciosas carnes em casa, use uma receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Ombro de porco – 1 kg.
• Sal – 1 colher de chá.
• Sementes de mostarda – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Endro seco – 0,5 colher de chá.
• Zira – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários. Pegue uma coxa de porco desossada, enxágue bem em água e seque com papel toalha.

Passo 2. Se houver muita gordura e películas na carne, ela deverá ser cortada.

Passo 3. Em uma tigela funda, misture as sementes de mostarda, o sal, o endro seco, a pimenta-do-reino moída e o cominho. Misture bem.

Passo 4. Esfregue bem o pedaço de carne por todos os lados com o preparado aromático.

Etapa 5. Transfira a peça de trabalho para uma assadeira forrada com papel alumínio.

Passo 6. Embrulhe a carne em papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a 200 graus. 20 minutos antes de cozinhar, abra o papel alumínio e deixe dourar a crosta.

Passo 7. A coxa de porco desossada está pronta no forno. Sirva à mesa!

Como assar deliciosamente paleta de porco com osso

Descrevemos em detalhes como assar deliciosamente paleta de porco com osso em nossa receita culinária passo a passo. O prato final será muito satisfatório, suculento e de sabor brilhante. Uma excelente solução para o seu almoço ou jantar em família. As guloseimas de carne também são relevantes para o cardápio festivo.

Tempo de cozimento – 3 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Pá de porco com osso – 1,5 kg.
• Limão – 0,5 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Cebola – 2 unid.
• Óleo vegetal – 30 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1.Lave bem a paleta de porco com osso em água e seque com papel toalha. Se necessário, retire películas e excesso de gordura.

Passo 2. Em seguida, esfregue a peça com sal e temperos a gosto. Despeje o suco de limão e o óleo vegetal. Deixe marinar na geladeira por algumas horas.

Passo 3. Cubra a assadeira com papel alumínio. Coloque aqui meias argolas de cebola e coloque sobre elas o pedaço de carne preparado.

Passo 4. Embrulhe a carne em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora.

Passo 5. Depois de um tempo, retire o prato, abra em papel alumínio e leve ao forno. Deixamos a temperatura igual - 200 graus.

Passo 6. Cozinhe a carne de porco por mais 30 minutos até dourar.

Passo 7. A deliciosa paleta de porco com osso no forno está pronta. Sirva à mesa!

Ombro de porco suculento na manga

A suculenta coxa de porco com manga é um prato brilhante para a sua casa ou mesa de férias. Tal tratamento definitivamente não deixará ninguém indiferente, então não deixe de anotar nossa receita passo a passo comprovada. A carne pronta pode ser servida com legumes, purê de batata e outros acompanhamentos a gosto.

Tempo de cozimento – 3 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Ombro de porco – 1 kg.
• Folha de louro – 8 unid.
• Ervas provençais – 1 colher de chá.
• Páprica moída – 1,5 colher de chá.
• Alho moído – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Moa as folhas de louro e misture com o restante dos temperos secos.

Passo 2. Lave e seque a paleta de porco. Esfregue bem com sal e especiarias aromáticas.

Passo 3. Amarre cuidadosamente um pedaço de carne com linha para manter um formato bonito. Deixe marinar por duas horas.

Passo 4.Frite a carne de porco em óleo vegetal em fogo alto até dourar por todos os lados.

Passo 5. Transfira a carne dourada para uma assadeira. Vamos amarrar isso. Coloque a guloseima no forno pré-aquecido a 200 graus.

Passo 6. Asse o prato por uma hora. Depois deixe descansar por cerca de 10 minutos.

Passo 7. A suculenta paleta de porco na manga está pronta. Sirva à mesa!

Ombro de porco no forno com batatas

A coxa de porco no forno com batata é uma solução culinária farta e incrivelmente saborosa para a sua mesa. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada. O prato acabado é adequado para um grande almoço ou jantar em família. Não haverá ninguém indiferente!

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Ombro de porco – 1 kg.
• Batatas – 0,8 kg.
• Sal - a gosto.
• Páprica vermelha moída – 0,5 colher de chá.
• Páprica verde moída – 0,5 colher de chá.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Salsa seca – 1 colher de chá.
• Coentro moído – 0,5 colher de chá.
• Cravo – 3 unid.
• Noz moscada – 1 pitada.
• Folha de louro – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele a paleta de porco e enxágue bem em água.

Passo 2. Corte o alho em pedaços finos. Misture com sal e especiarias. Esfregue bem a carne com o preparado aromático.

Passo 3. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em círculos.

Passo 4. Coloque o vegetal em uma assadeira. Também enviamos folhas de louro e cravo para cá.

Passo 5. Coloque a carne temperada sobre as batatas. Amarramos a manga.

Passo 6. Leve a guloseima ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Em seguida, rasgue cuidadosamente a manga e deixe a carne dourar por 20 minutos.

Passo 7. A coxa de porco no forno com batatas está pronta. Sirva e divirta-se!

Ombro de porco assado inteiro

A coxa de porco assada inteira fica muito suculenta, macia e aromática. Uma excelente solução culinária para o seu delicioso almoço, jantar ou mesa festiva. Para assar carne de porco em casa, use uma receita comprovada da nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 6 horas

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Ombro de porco – 1,5 kg.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica doce – 2 colheres de sopa.
• Alho – 1 cabeça.
• Folha de louro – 5 unid.
• Manjericão seco – 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Lave bem a coxa de porco em água. Se necessário, retire o excesso de gordura e películas.

Passo 3. Em um prato separado, misture o alho picado e os temperos.

Passo 4. Misture bem os produtos aromáticos.

Passo 5. Polvilhe bem o pedaço de carne com sal por todos os lados.

Passo 6. Esfregue com uma mistura de especiarias.

Passo 7. Amarramos com um fio forte para que a carne mantenha a forma.

Passo 8. Coloque a carne de porco em papel alumínio e adicione as folhas de louro. Deixe repousar cerca de 4 horas à temperatura ambiente.

Passo 9. Embrulhe a peça em papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos a 220 graus. Em seguida, reduza a temperatura para 180 graus e cozinhe por mais uma hora. 20 minutos antes do final, abra o papel alumínio.

Passo 10. A suculenta coxa de porco assada inteira está pronta. Sirva à mesa!

Como cozinhar paleta de porco em panela elétrica

Descrevemos em detalhes como cozinhar paleta de porco em uma panela elétrica em nossa receita culinária passo a passo. O prato final será muito nutritivo, suculento e de sabor brilhante. Uma excelente solução para o seu almoço ou jantar em família. Adequado para menu de férias.

Tempo de cozimento – 2 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Ombro de porco – 0,6 kg.
• Alho – 2 dentes.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a coxa de porco em água e seque-a com papel toalha.

Passo 2. Coloque a carne na panela elétrica. Adicione um pouco de água.

Passo 3. Descasque os dentes de alho e pique-os em pedaços pequenos.

Passo 4. Adicione pedaços de alho à carne. Polvilhe os produtos com suco de limão.

Passo 5. Sal a gosto e temperos aromáticos. Você pode adicionar pimenta preta moída e folhas de louro.

Passo 6. Ligue o modo “guisado” e cozinhe a carne por 1,5 horas. Não há necessidade de virar a carne de porco durante o cozimento.

Passo 7. A coxa de porco fica pronta na panela elétrica. Sirva e divirta-se!

Shashlik de ombro de porco

O shashlik de ombro de porco é uma solução culinária brilhante e incrivelmente saborosa para a sua mesa. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada. O prato acabado é adequado para uma família numerosa ou empresa. Sirva com legumes frescos, picles ou seus molhos preferidos.

Tempo de cozimento – 10 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Ombro de porco – 1,5 kg.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Água mineral com gás – 1 l.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Água fervente – 100 ml.
• Temperos para churrasco – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Maionese - a gosto.
• Lavash - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a paleta de porco em porções. Coloque-os em uma tigela grande e encha com água mineral e vinagre. Despeje água fervente sobre duas colheres de sal, dissolva e deixe esfriar. Despeje sobre a carne e leve à geladeira por 8 horas.

Passo 2. Após o tempo especificado, escorra a água, mas não há necessidade de enxaguar a carne.Polvilhe com temperos de churrasco.

Passo 3. Adicione o sal restante e misture tudo bem.

Passo 4. Adicione maionese à carne. Misture novamente.

Passo 5. Complementamos o preparo com rodelas de cebola. Vamos marinar tudo no saco por mais algumas horas.

Passo 6. Para servir, você pode preparar folhas de pão sírio com antecedência.

Passo 7. Passe a carne de porco em espetos e cozinhe na brasa até dourar por todos os lados.

Passo 8. O espetinho de paleta de porco está pronto. Sirva em pão pita fino.

Ombro de porco ao molho de soja

A coxa de porco ao molho de soja fica muito suculenta, macia e aromática. Uma excelente solução culinária para o seu almoço, jantar ou mesa festiva. Para preparar deliciosas carnes com molho de soja, use uma receita comprovada de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 14 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Ombro de porco – 1 kg.
• Alho – 5 dentes.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Limão – 1 unid.
• Páprica - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e seque a paleta de porco. Coloque em uma tigela funda e esfregue com sal e pimenta. Complemente com pedaços de alho e folhas de louro. Agora o melhor é marinar o produto durante a noite na geladeira.

Passo 2. Após marinar, despeje o molho de soja sobre a carne e polvilhe com colorau. Mexa e deixe por 20-25 minutos.

Etapa 3. Transfira a peça de trabalho para uma assadeira forrada com papel alumínio.

Passo 4. Despeje um pouco de suco de limão e adicione rodelas de limão.

Passo 5. Embrulhe a peça em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora.

Passo 6. Depois de uma hora, abra o papel alumínio e cozinhe o prato por mais 10 minutos até dourar.

Passo 7. A coxa de porco com molho de soja está pronta.Corte a carne tenra e sirva!