Sopa Tom yum em casa

A sopa Tom Yum é uma sopa tradicional asiática com um sabor rico e picante. Camarão e outros frutos do mar, às vezes frango, são adicionados a ele. Reunimos para você as melhores opções culinárias em uma seleção culinária comprovada de dez receitas para cozinhar em casa com fotos passo a passo.

Tom yum clássico em casa

O clássico tom yum em casa irá deliciá-lo com seu rico sabor e propriedades nutricionais. Será difícil resistir a tal tratamento. Sirva no almoço ou jantar. Para preparar, anote a receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

1. 
   A sopa clássica tom yum é fácil de preparar em casa. Vamos preparar todos os ingredientes necessários.Geralmente são vendidos em grandes supermercados individualmente ou em conjuntos prontos.
2. 
   Cortamos o capim-limão em várias partes, cortamos a galanga em círculos. Também cortamos pimenta e folhas de limão.
3. 
   Limpe os camarões e lave-os.
4. 
   Adicione todos os ingredientes preparados, exceto o camarão, ao caldo fervente.
5. 
   Após 15 minutos, adicione a pasta tom yum, os cogumelos, o camarão e o molho de peixe.
6. 
   Adicione o leite de coco e o suco de limão. Retire do fogo e acrescente as metades de cereja.
7. 
   O clássico tom yum em casa está pronto. Sirva decorado com coentro.

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Tom yum com camarão e leite de coco

Tom inhame com camarão e leite de coco é uma guloseima incrivelmente saborosa, brilhante e apetitosa para o seu almoço ou lanche farto. Não é difícil preparar em casa a famosa sopa asiática. Para fazer isso, use uma receita comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Camarões reais com casca – 15 unid.
• Leite de coco – 100ml.
• Pasta Tom yum – 50 gr.
• Água – 700ml.
• Pimenta malagueta – 1 unid.
• Tomates cereja – 3 unid.
• Funchoza – 30 gr.
• Cogumelos Champignon – 2 unid.
• Suco de limão – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Cebola verde - a gosto.
• Alho – 2 dentes.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários.

Passo 2. Moa o alho e a pimenta malagueta.

Passo 3. Frite o pimentão e o alho em óleo vegetal por um minuto. Adicione a pasta tom yum e frite por mais alguns minutos.

Passo 4. Limpe os camarões e enxágue-os em água.

Passo 5. Corte os cogumelos em rodelas e os tomates cereja em quartos.

Passo 6. Ferva a água com as cascas de camarão. Cozinhe o caldo por 15 minutos e coe.

Passo 7. Adicione o molho ao caldo e leve para ferver.Colocamos aqui camarão, cogumelos e tomate. Cozinhe por 5 minutos, acrescente a funchose, o suco de limão e o leite de coco. Ferva novamente e retire do fogo.

Passo 9. O Tom yum com camarão e leite de coco está pronto. Despeje em pratos e adicione a cebolinha.

Sopa Tom Yum com Frango

A sopa Tom Yum com frango é uma ideia culinária original e de sabor rico. A guloseima irá deliciar-se com o seu aspecto apetitoso e propriedades nutricionais. Para preparar uma sopa asiática brilhante com suas próprias mãos, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Filé de frango – 600 gr.
• Água – 2 litros.
• Raiz de galanga – 1 unid.
• Folhas de limão Kaffir – 10 unid.
• Capim-limão – 3 hastes.
• Limão – 2 unid.
• Pimenta malagueta – 2 unid.
• Pasta Tom Yum – 2 colheres de sopa.
• Leite de coco – 1 pacote.
• Tomates – 2 unid.
• Cogumelos ostra – 300 gr.
• Camarão rei – 0,5 kg.
• Coentro – 1 cacho.
• Açúcar a gosto.
• Molho de peixe - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Encha o filé de frango com água e ferva até ficar cozido.

Passo 2. Corte o capim-limão em penas finas.

Passo 3. Corte a raiz da galanga em pedaços de plástico. Se desejar, pode ser substituído pelo gengibre mais familiar.

Passo 4. Corte o limão em rodelas finas.

Passo 5. Lave as folhas de limão kaffir e pique finamente a pimenta.

Passo 6. Pique os tomates finamente.

Passo 7. Fazemos o mesmo com os cogumelos ostra.

Passo 8. Descongele e descasque o camarão.

Passo 9. Prepare a pasta de inhame e o leite de coco.

Passo 10. Moa o coentro.

Passo 11. Coloque as folhas e raízes preparadas no caldo fervente. Cozinhe por 5 minutos. Tiramos o frango e esfriamos.

Passo 12. Coloque os cogumelos ostra e cozinhe na mesma quantidade.

Etapa 13. Mergulhe pimenta picada na sopa.

Passo 14. Em seguida vêm as rodelas de limão.

Etapa 15. Adicione a pasta tom yum, mexa e cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 16. Pique finamente o filé de frango resfriado e devolva ao caldo.

Passo 17. Envie o camarão aqui.

Passo 18. Adicione o molho de peixe, o açúcar e o leite de coco à guloseima.

Passo 19. Adicione os pedaços de tomate e retire o prato do fogão.

Passo 20. A sopa Tom yum com frango está pronta. Sirva decorado com coentro.

Tom yum com mexilhões

Tom yum com mexilhões é um prato muito saboroso, luminoso e original para a mesa da sua casa. Uma guloseima apetitosa certamente diversificará o cardápio habitual. Qualquer pessoa pode prepará-lo em casa. Para fazer isso, use uma receita comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Mexilhões com casca – 0,9 kg.
• Água – 0,5 l.
• Leite de coco – 450ml.
• Pimentão – 1 unid.
• Alho-poró – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Raiz de gengibre – 20 gr.
• Coentro - 1 ramo.
• Limão – 1 unid.
• Óleo de gergelim - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Vamos preparar os ingredientes principais para preparar uma deliciosa sopa asiática.

Passo 2. Lave os mexilhões e cozinhe-os em água fervente por alguns minutos até que as cascas abram. Depois filtramos essa água.

Passo 3. Pique finamente o alho, a raiz de gengibre, a pimenta e o alho-poró.

Passo 4. Frite os produtos triturados em óleo de gergelim.

Passo 5. Encha o assado com caldo coado. Vamos ferver.

Passo 6. Despeje o leite de coco e o suco de limão aqui. Aqueça bem o conteúdo.

Passo 7. Coloque aqui os mexilhões nas asas e desligue o fogo.

Passo 8. Tom inhame com mexilhões está pronto. Sirva com coentro!

Tom yum com camarão e cogumelos

Tom yum com camarão e cogumelos é uma solução culinária incrivelmente apetitosa e saborosa.Sirva com uma refeição caseira ou como lanche. O prato nutritivo não deixará ninguém indiferente. Para preparar, use uma receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Camarões tigre – 6 unid.
• Leite de coco – 200ml.
• Cogumelos Champignon – 100 gr.
• Caldo de galinha – 500 ml.
• Folhas de limão kaffir – 1 gr.
• Capim-limão – 15 gr.
• Raiz de Kalgan – 15 g.
• Limão – 1 unid.
• Pasta Tom yum – 20 gr.
• Caldo de galinha – 400 ml.
• Krachai – 10 gr.
• Pimenta malagueta – 2 gr.
• Molho de peixe – 25 gr.
• Coentro – para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários.

Passo 2. Lave os cogumelos e corte-os em cubos.

Passo 3. Corte a raiz de galanga, o krachai e o capim-limão em rodelas finas.

Passo 4. Leve o caldo de galinha para ferver. Adicione capim-limão picado, galanga e krachai. Também mandamos folhas de limão kaffir para lá e fervemos novamente.

Passo 5. Reduza o fogo e cozinhe por mais 3-4 minutos.

Passo 6. Com uma escumadeira, retire todos os temperos do caldo. Adicione os cogumelos picados e a pasta de inhame. Cozinhe por alguns minutos.

Passo 7. Raspe o limão e esprema o suco.

Passo 8. Adicione o suco e as raspas à sopa. Adicione também o leite de coco e o molho de peixe.

Passo 9. Leve a sopa para ferver, acrescente o camarão descascado e a pimenta malagueta. Depois de um minuto, retire do fogão.

Passo 10. Tom yum com camarão e cogumelos está pronto. Sirva polvilhado com coentro picado.

Clássico Tom Yum com frutos do mar

O clássico tom inhame com frutos do mar é uma ideia culinária muito saborosa e brilhante para a sua mesa. Para fazer o tom yum como fazem nos restaurantes, siga os passos simples da nossa receita comprovada. Prometemos que será impossível resistir a este prato.Mime você e seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Caldo de galinha – 2,3 litros.
• Camarão grande – 300 gr.
• Tentáculos de lula/lula – 300 gr.
• Mexilhões – 200 gr.
• Cogumelos ostra – 300 gr.
• Capim-limão – 3 unid.
• Galanga/gengibre – 1 peça/40 gr.
• Limão – 1 unid.
• Molho de peixe – 50 gr.
• Creme de coco - a gosto.
• Pasta Tom yum – 50 gr.
• Tomates cereja – 6 unid.
• Cebola roxa – 1 unid.
• Coentro – 1 cacho.
• Pimenta - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes principais.

Passo 2. Meça a quantidade necessária de caldo de galinha. Deve ser preparado sem sal e coar.

Passo 3. Adicione as raspas de limão ao caldo fervente.

Passo 4. Também enviamos aqui os cogumelos ostra picados.

Passo 5. Disponha pedaços de raiz de gengibre.

Etapa 6. Mergulhe o capim-limão na sopa.

Etapa 7. Adicione a pasta tom yum. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Passo 8. Após ferver, mergulhe todos os frutos do mar. Reduza o fogo.

Passo 9. Coloque os pedaços de cebola, o tomate cereja, o coentro e a pimenta na panela.

Passo 10. Adicione o molho de peixe e o creme de coco. Misturar.

Passo 11. Retire o prato do fogo e acrescente o suco de limão.

Passo 12. O clássico tom inhame com frutos do mar está pronto. Fique a vontade!

Tom Yum em caldo de peixe

Tom yum em caldo de peixe é um prato farto e muito saboroso para a sua mesa. A guloseima será incrivelmente perfumada e apetitosa. É fácil de preparar em casa. Para fazer isso, use a receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Caldo de peixe – 0,5 l.
• Leite de coco – 300ml.
• Frutos do mar – 200 gr.
• Folhas de limão Kaffir – 5 unid.
• Capim-limão – 4 hastes.
• Gengibre – 5 cm.
• Alho – 2 dentes.
• Pimenta malagueta – 2 unid.
• Molho de peixe – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Limão – 1 unid.
• Tomates – 1 unid.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os temperos básicos, ervas e raízes.

Passo 2. Ferva e coe o caldo de peixe com antecedência. Vamos preparar uma sopa com base nisso.

Passo 3. Frite o alho com pimenta e o molho de peixe em óleo vegetal. Transfira a mistura para o caldo junto com capim-limão picado, gengibre e folhas de lima kaffir. Também adicionamos suco de limão.

Passo 4. Deixe ferver o caldo com temperos. Adicione fatias de tomate.

Passo 5. Em seguida, coloque o leite de coco, que vai amolecer o tempero.

Passo 6. Mergulhe frutos do mar aqui, por exemplo, camarão descascado. Depois de um minuto, retire do fogo.

Passo 7. Tom inhame em caldo de peixe está pronto. Cubra com ervas e sirva!

Tom yum tailandês de verdade

O autêntico tom yam tailandês é um prato nutritivo e delicioso para o seu almoço colorido. A guloseima será espessa, rica e aromática. Para prepará-lo com conforto, recomendamos usar uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Camarão – 1kg.
• Água – 1,5 litros.
• Raiz de galanga – 5 cm.
• Folhas de limão Kaffir – 5 unid.
• Capim-limão – 3 hastes.
• Pimenta malagueta – 2 unid.
• Cogumelos – 250 gr.
• Limão – 1 unid.
• Molho de peixe - a gosto.
• Tomates – 4 unid.
• Coentro – 1 cacho.
• Pasta Tom yum – 80 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista.

Passo 2. Pegue a pasta Tom yum preparada.

Passo 3. Limpe o camarão. Remova a casca e os intestinos. Lavamos os frutos do mar em água e deixamos de lado por um tempo.

Passo 4. Encha a limpeza com água.Ferva o caldo por 15 minutos e coe.

Passo 5. Esmague o capim-limão com o lado largo da faca e corte em tiras. Descasque a raiz de galanga e corte em rodelas. Cortamos tomates e cogumelos aleatoriamente. Divida o pimentão ao meio. Separe os talos do coentro.

Passo 6. Adicione capim-limão, folhas de lima kaffir, raiz de galanga, talos de coentro e pimenta ao caldo coado. Ferva e cozinhe por 5 minutos.

Passo 7. Em seguida, adicione os cogumelos preparados, os camarões e os tomates. Leve a sopa para ferver, adicione a pasta de inhame preparada. Adicione suco de limão a gosto. Usamos molho de peixe em vez de sal. Ferva por dois minutos e retire do fogo.

Etapa 8. O verdadeiro tom yam tailandês está pronto. Sirva à mesa, adicionando coentro.

Tom Yum com caldo de galinha

Tom yum em caldo de galinha é uma ideia culinária interessante e de sabor rico. A guloseima irá deliciar-se com o seu aspecto apetitoso e propriedades nutricionais. Para preparar uma sopa asiática brilhante em casa, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Coxa de frango – 2 unid.
• Camarões tigre – 200 gr.
• Mexilhões – 100 gr.
• Pimenta malagueta – 0,5 unid.
• Coentro – 1 cacho.
• Alho – 2 dentes.
• Limão Kaffir – 6 folhas.
• Capim-limão – 1 haste.
• Cogumelos Champignon – 100 gr.
• Limão – 2 unid.
• Molho de peixe – 3 colheres de sopa.
• Raiz de gengibre – 3 cm.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.

Para caldo de galinha:

• Coxa de frango – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os ingredientes. Cozinhe o caldo de galinha. Colocamos todos os ingredientes em uma panela, enchemos com água e cozinhamos por cerca de 25-30 minutos.

Passo 2.Vamos preparar pasta de inhame para temperar a sopa. Para fazer isso, coloque folhas de lima kaffir em um pilão.

Passo 3. Bata levemente o caule do capim-limão com o lado cego de uma faca. Cortamos o meio em fatias e jogamos no pilão. Reservamos as folhas densas de cima para a sopa.

Passo 4. Descasque o dente de alho e corte-o em pedaços arbitrários. Adicione à argamassa.

Passo 5. Adicione aqui as raspas e o suco de um limão. Descasque a raiz de gengibre e rale num ralador fino. Corte a pimenta em rodelas. Colocamos em um pilão.

Passo 6. Adicione a pasta de tomate e o sal. Triture tudo bem até obter uma massa homogênea.

Passo 7. Separe as coxas do frango da pele e corte em pedaços pequenos. Corte os cogumelos em quartos. Em fogo alto, frite o frango com cogumelos em uma panela em óleo vegetal.

Etapa 8. Adicione pasta de tom yam aqui. Mexa e frite por um minuto.

Passo 9: Adicione os talos superiores do capim-limão.

Passo 10. Coloque os mexilhões, os camarões descascados em uma panela e regue com o molho de peixe.

Passo 11. Despeje o caldo de galinha coado. Adicione sal a gosto e cozinhe por mais 2-3 minutos.

Passo 12. Ao servir, adicione coentro picado e folhas de limão kaffir à sopa. Adicione suco de limão.

Passo 13. Tom inhame em caldo de galinha está pronto. Sirva um prato asiático colorido!

Tom Yum sem leite de coco

Tom yum sem leite de coco é uma solução culinária incrivelmente saborosa e satisfatória. Sirva com uma refeição caseira ou como lanche. O apetitoso prato não deixará ninguém indiferente. Para preparar, use uma receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Caldo de galinha/água – 1,5 l.
• Camarão – 24 unid.
• Cogumelos ostra – 300 gr.
• Talo de capim-limão – 2 unid.
• Pimenta malagueta – 4 unid.
• Gengibre – 3 cm.
• Folhas de limão Kaffir – 6 unid.
• Pasta de pimenta – 2 colheres de sopa.
• Molho de peixe – 5 colheres de sopa.
• Limão – 2 unid.
• Coentro – para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele o camarão. Limpamos as cascas e cabeças, removemos os intestinos.

Passo 2. Remova os caules duros dos cogumelos ostra e corte as tampas em pedaços grandes.

Passo 3. Corte a raiz de gengibre em fatias finas. Descascamos, cortamos e batemos o capim-limão com um martelo de cozinha para obter um aroma brilhante.

Passo 4. Ferva o caldo em uma panela, adicione os cogumelos ostra, o capim-limão, o gengibre, as folhas de limão kaffir e a pimenta malagueta inteira.

Passo 5. Ferva o conteúdo novamente, acrescente o camarão aqui e cozinhe por cerca de três minutos. Retire do fogo.

Passo 6: Adicione a pasta de pimenta, o molho de peixe e o suco de limão. Retire os pedaços de capim-limão. Sirva polvilhado com folhas de coentro.

Passo 7. Tom yum sem leite de coco está pronto. Sirva e experimente rapidamente!