Sopa de milho

A sopa de milho é uma delícia de dar água na boca e que tem muitas interpretações. Se está cansado dos seus pratos habituais, esta selecção irá diversificar a sua alimentação e deliciá-lo com o seu brilho. Absolutamente todos podem lidar facilmente com as receitas. O milho doce dá ao primeiro prato um toque inusitado e harmoniza perfeitamente com ingredientes econômicos que qualquer dona de casa pode encontrar.

Milho enlatado e canja de galinha

Sopa com milho enlatado e frango é um primeiro prato brilhante que irá facilmente saciá-lo e aquecê-lo nas noites frias. Uma guloseima original pode ser preparada sem qualquer dificuldade. A sopa aromática atrai pela sua aparência e aumenta não só o apetite, mas também o humor.

1. 
   A sopa de milho é muito fácil de preparar. Compomos produtos.Para a sopa usamos qualquer parte do frango. Neste caso, as canelas. Abra uma lata de milho e coe.
2. 
   Despeje a água na panela e coloque o frango lavado. Coloque-o no queimador. Espere ferver, retire a espuma com uma escumadeira. Reduza o fogo e continue cozinhando até que a carne esteja cozida.
3. 
   Descasque as cebolas, o alho e as cenouras. Corte as cenouras e as cebolas em cubos. Pique o alho de maneira conveniente.
4. 
   Leve a frigideira ao lume e aqueça, deite primeiro o óleo vegetal. Transfira as cenouras e as cebolas. Refogue, virando as rodelas de vez em quando, até as cenouras amolecerem.
5. 
   Adicione milho para fritar. Mexa e continue salteando.
6. 
   A seguir, adicione o alho. Cozinhe por mais um minuto.
7. 
   Despeje 50 mililitros de água em uma tigela pequena e adicione a pasta de tomate pura. Agite até ficar homogêneo e despeje no conteúdo. Aqueça a massa.
8. 
   Retire o frango cozido do caldo acabado. Estamos esperando que esfrie.
9. 
   Retire a casca das batatas. Por conveniência, usamos um descascador de legumes. Corte em tiras.
10. 
    Se desejar, coe o caldo e volte ao fogão. Descarregue as batatas e cozinhe em temperatura abaixo da média.
11. 
    Separe a carne dos ossos. Lave as verduras e pique finamente.
12. 
    Transfira o frango para o caldo. Tempere com alho seco, páprica, açafrão e coentro. Adicione louro.
13. 
    Espalhamos o assado brilhante. Espere ferver e cozinhe por 5-7 minutos.
14. 
    Sal e pimenta.
15. 
    Em seguida, adicione o creme de leite e ferva.
16. 
    Deixamos algumas verduras picadas para decoração. Adicione um pouco à sopa e desligue o fogo.
17. 
    Cubra com uma tampa e deixe por 15 minutos até que a sopa adquira um sabor rico.
18. 
    Encha os pratos com sopa perfumada e polvilhe com ervas picadas. Tratamos nossa família e amigos.
19. 
    Bom apetite!

Sopa mexicana de feijão e milho

A sopa mexicana com feijão e milho vai agradar aos amantes de pratos originais e fáceis de preparar. Uma guloseima brilhante diversificará o menu habitual. A sopa tem um sabor rico com notas picantes e picantes. Quem não se importa em experimentar novos sabores pode concluir este primeiro curso simples com rapidez e sem obstáculos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Milho enlatado – 400 gr.
• Feijão enlatado – 400 gr.
• Tomates enlatados – 800 gr.
• Alho seco – 0,5 colher de chá.
• Pimenta malagueta – 1/3 unid.
• Sementes de Zira – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 1/3 colher de chá.
• Salsa - para decoração.
• Água – 1 litro.

Processo de cozimento:

Passo 1. Abra o milho e o feijão. Coe o líquido. Coloque o feijão em uma peneira e enxágue em água corrente. Por outro lado, pegue o feijão vermelho. Se desejar, use feijão seco e ferva-o com antecedência. Deixe a carne picada congelada descongelar.

Passo 2. Leve uma frigideira ao lume, leve ao fogo médio, aqueça um pouco o óleo vegetal e disponha a carne picada descongelada.

Passo 3. Cozinhe a carne picada em fogo médio até que a umidade evapore, usando uma espátula para quebrar os grumos.

Passo 4. Quando a massa de carne mudar de cor, transfira os tomates enlatados. Se necessário, retire a casca e pique a fruta. Cozinhe juntos, mexa de vez em quando.

Passo 5. Coloque o conteúdo da panela em uma panela de paredes grossas e leve ao fogo.

Passo 6. Adicione o milho e o feijão à base de tomate. Mexer.

Passo 7. Despeje água. Sal e pimenta. Tempere com sementes de cominho esmagadas e alho seco. Se desejar, substitua o tempero seco por alho fresco.Se desejar, adicione outros temperos. Estamos esperando ferver. Para economizar tempo, usamos água fervente.

Passo 8. Ajuste o fogo abaixo de médio e aqueça a mistura por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Provamos e, se necessário, ajustamos a gosto. Em seguida, desligue o queimador e deixe sob a tampa.

Passo 9. Enquanto isso, lave a pimenta e a salsa. Pique as verduras e corte a pimenta em rodelas.

Passo 10. Vamos começar a servir o prato. Enchemos os pratos com uma sopa elegante. Polvilhe com ervas e decore com pimenta. A salsa acrescenta frescor e a pimenta compensa a doçura do milho com um leve toque.

Passo 11. Vamos começar a comer, saborear o rico prato e compartilhar nossas impressões. Bom apetite!

Sopa de milho e ervilha

A sopa de milho e ervilha é um prato fácil de preparar. A variedade de vegetais transforma a sopa em uma guloseima linda e satisfatória. Neste caso, a água é utilizada para cozinhar. No entanto, se desejar, você pode usar caldo de legumes ou de galinha. Cada um toma sua própria decisão.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Ervilhas congeladas – 1/3 colher de sopa.
• Milho congelado - 1/3 colher de sopa.
• Raiz de aipo - a gosto.
• Cenouras – 1 unid.
• Batatas – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Alecrim – 1 raminho.
• Tomilho – 1 raminho.
• Cúrcuma moída – 1/3 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a raiz do aipo e da cenoura e descasque a cebola e o alho. Cortamos os legumes aleatoriamente e colocamos na panela. Adicione raminhos de alecrim e tomilho.

Passo 2.Corte as batatas descascadas grosseiramente e coloque-as numa panela. Tempere com manteiga. Coloque no fogão e abaixe o fogo. Cozinhe sob a tampa, lembrando de mexer.

Passo 3. Despeje o líquido, reserve um copo da quantidade total e espere ferver. Após ferver, continue cozinhando por 15 minutos.

Passo 4. Despeje um copo de água em uma tigela e adicione a farinha. Mexa bem, desfazendo os grumos. Por conveniência, usamos um batedor.

Passo 5. Tempere com creme e adicione açafrão. Mexa até ficar homogêneo.

Passo 6. Adicione o recheio cremoso à sopa e mexa ao mesmo tempo para que a massa fique bem distribuída.

Passo 7. Disponha o milho e as ervilhas.

Passo 8. Tempere a sopa com sal e pimenta. Adicione temperos a gosto. Estamos esperando ferver. Cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogão.

Passo 9. Despeje a sopa infundida em porções e presenteie sua família e amigos. Bom apetite!

Sopa com queijo fundido e milho

A sopa com queijo fundido e milho é uma sopa simples e brilhante que vai levantar o ânimo e trazer prazer não só na degustação, mas também no próprio processo. Todos, sem exceção, gostam desta guloseima delicada com sabor cremoso. Os ingredientes disponíveis combinam perfeitamente entre si. Experimente - é muito saboroso!

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Filé de frango – 300 gr.
• Milho enlatado – 200 gr.
• Batatas – 5 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Queijo fundido – 200 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 1 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Manjericão seco – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta – 5 unid.
• Óleo vegetal – 20 ml.
• Sal - a gosto.
• Endro – 4 raminhos.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1.Vamos verificar os ingredientes de acordo com a lista e começar a implementar uma receita interessante.

Passo 2. Em primeiro lugar, enxágue o frango ou qualquer parte dele. Coloque em uma panela e adicione água. Coloque no fogão. Após a fervura, retire a espuma com uma escumadeira. Reduza o fogo e cozinhe por pelo menos meia hora. Após o tempo especificado, verificamos a prontidão.

Passo 3. Enquanto o caldo cozinha, retire a casca das batatas e das cenouras com um descascador de legumes. Retire as cascas da cebola e do alho.

Passo 4. Corte as batatas descascadas em cubos.

Passo 5. Retire o frango cozido do caldo e disponha os cubos de batata. Cozinhe por 10 minutos.

Passo 6. Enquanto isso, rale as cenouras e pique a cebola.

Passo 7. Aqueça a frigideira e despeje o óleo vegetal. Disponha os legumes picados e refogue.

Passo 8. Adicione o assado e o milho à sopa.

Passo 9. Moa o queijo fundido com um ralador. Para facilitar o processo, recomenda-se untar o ralador com óleo vegetal e congelar levemente o queijo.

Passo 10. Coloque as lascas de queijo na sopa. Cozinhe mexendo continuamente até que o queijo esteja completamente dissolvido.

Passo 11. Pique finamente o endro lavado e pique os dentes de alho.

Passo 12. Corte o frango em pedaços, se necessário, separe os ossos e a pele.

Passo 13. Coloque os ingredientes triturados junto com a carne na sopa. Tempere com sal, pimenta, louro e manjericão seco. Aquecemos o conteúdo alguns minutos após a fervura e desligamos o fogão.

Passo 14. Despeje a sopa aromática em pratos. Vamos desfrutar de um deleite colorido. Bom apetite!

Sopa de legumes com milho

Sopa de legumes com milho parece bastante atraente. Esta receita simples vai se encaixar harmoniosamente na dieta de vegetarianos ou de quem jejua. Esta sopa colorida é perfeita para pessoas ocupadas.A páprica defumada acrescenta um sabor interessante. Você pode usar caldo de legumes para preparar a receita.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Milho enlatado – 300 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Páprica defumada – uma pitada.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal – uma pitada.
• Pimenta preta moída - uma pitada.
• Endro – 1 cacho.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Passe o milho por uma peneira e enxágue na torneira. Limpamos as raízes com uma governanta. Retire as cascas da cebola. Vamos lavar o endro. Vamos medir seus temperos favoritos.

Passo 2. Corte as batatas preparadas em quadrados. Vamos colocar em uma panela. Vamos derramar água. Vamos colocar no fogão. Deixe ferver e reduza o fogo.

Passo 3. Enquanto as batatas cozinham, pique a cebola e frite com óleo vegetal em uma frigideira quente.

Passo 4. Pique as cenouras e refogue com as cebolas.

Passo 5. Transfira o assado e o milho para as batatas. Tempere com sal, pimenta e colorau. Podemos adicionar outras especiarias a nosso critério. Deixe ferver. Vamos aquecer por alguns minutos.

Passo 6. Pique finamente o endro lavado, acrescente à sopa e desligue o fogo. Se desejar, adicione outras verduras.

Passo 7. Vamos encher os pratos com um prato colorido e começar a degustar. Bom apetite!

Sopa de tomate com milho

A sopa de tomate com milho parece o mais apetitosa possível e tem um aroma delicioso. As especiarias se abrem e atraem com seus cheiros. Uma receita simples e muito saborosa que ficará na memória por muito tempo. A receita original será uma grande experiência para os amantes da cozinha tradicional. Cozinhe com prazer e divirta-se!

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Frango – 400 gr.
• Milho enlatado – 150 gr.
• Arroz – 70 gr.
• Tomates enlatados – 250 gr.
• Alho – 4 dentes.
• Cebola – 2 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Zira (sementes) – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Tomilho seco – 0,5 colher de chá.
• Coentro moído – 0,5 colher de chá.
• Pimenta moída – 0,25 colher de chá.
• Páprica moída – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa – 15 gr.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Componha os produtos de acordo com a lista. Para uma sopa brilhante, use pedaços de frango conforme desejar.

Passo 2. Para o caldo, descasque uma cebola e corte em pedaços. Coloque em uma panela junto com os pedaços de frango lavados. Descasque 2 dentes de alho e junte-os amassados ​​aos restantes ingredientes. Adicione a folha de louro e os grãos de pimenta.

Passo 3. Despeje a água.

Passo 4. Coloque a panela no fogo. Estamos esperando ferver. Retire a espuma com uma escumadeira. Minimize o aquecimento. Cozinhe por cerca de uma hora, cobrindo com uma tampa.

Passo 5. Retire o frango cozido do caldo, desmonte em fibras ou corte em pedaços, retirando ossos e pele. Despeje o caldo em outra panela por uma peneira.

Passo 6. Lave os grãos de arroz e cozinhe em outra panela, não esqueça de colocar um pouco de sal.

Passo 7. Cozinhe por pelo menos 20 minutos.

Passo 8. Escorra o cereal cozido.

Passo 9. Descasque, enxágue e pique finamente as cebolas e os alhos não utilizados.

Passo 10. Leve a frigideira ao fogo e aqueça com óleo vegetal. Adicione a cebola e frite até ficar transparente.

Passo 11. Em seguida adicionamos o alho e deixamos ferver levemente.

Passo 12. Tempere com especiarias - pimenta, páprica, tomilho, coentro e cominho.

Passo 13. Mexa e aqueça até que os temperos se abram.

Etapa 14A seguir enviamos os tomates em lata, retirando a casca se necessário. Para uma consistência mais uniforme, bata no liquidificador.

Passo 15. Combine o conteúdo e deixe aquecer.

Passo 16. Transfira o assado para o caldo coado.

Passo 17. Cozinhe em fogo moderado sem cobrir.

Passo 18. Transfira o frango.

Etapa 19. Adicione milho.

Passo 20. Sal e pimenta, experimente e ajuste a gosto.

Passo 21. Cubra com uma tampa e cozinhe por alguns minutos.

Passo 22. Pique as verduras lavadas. Encha os pratos com a sopa quente, disponha o arroz e polvilhe com as ervas picadas.

Passo 23. Bom apetite!