Sopa com almôndegas e aletria

A sopa é a melhor coisa já inventada para o almoço. Uma refeição saudável e satisfatória lhe dará energia para o resto do dia, embora ainda não tenhamos mencionado o sabor da sopa. Ficará simplesmente delicioso, principalmente com adição de carne e temperos aromáticos.

Deliciosa sopa com almôndegas de frango e aletria

Provavelmente toda dona de casa às vezes tem vontade de descarregar um pouco o dia, mas do outro lado da balança está a necessidade de alimentar a família com um prato saboroso e saudável. Só para este caso há sopa com almôndegas de frango e macarrão: não vai deixar você ficar com fome.

1. 
   Como preparar uma deliciosa sopa com almôndegas e macarrão? Descongele a carne picada com antecedência. Agora lave e descasque as batatas, lave os legumes.
2. 
   Corte as batatas em cubos.Despeje a água em uma panela, leve ao fogo, coloque as batatas picadas e acrescente um pouco de sal.
3. 
   Enquanto as batatas cozinham, vamos fazer a carne picada. Precisa ser moído junto com a cebola. Então, cortamos a cebola e passamos por um moedor de carne junto com a carne. A cebola é um ótimo ingrediente se você quiser adicionar um pouco de suculência. Para dar sabor à carne, adicione sal e pimenta. Formamos almôndegas redondas com a carne picada e colocamos com as batatas. Para torná-los densos e uniformes, pegue-os com as mãos molhadas ou acrescente um pouco de semolina à carne picada. Uma opção alternativa seria “descansar” a carne picada em local frio.
4. 
   Rale as cenouras e frite-as numa frigideira até dourar. Adicione à panela. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
5. 
   Depois disso, adicione a aletria ali e deixe por mais 5 minutos e observe. Para saber se a sopa está pronta preste atenção na espessura. Desligue o gás e acrescente ervas e louro à sopa. Pode ser servido. Bom apetite!

Sopa com almôndegas de carne moída e aletria

A carne bovina é merecidamente considerada uma das variedades de carne mais saudáveis. Mas mesmo com isso - frito, cozido, guisado - você cansa, aí quer algo leve. Como opção, você pode preparar uma sopa com almôndegas de carne picada e macarrão: é ainda mais saudável e não vai deixar você pesado.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Carne picada – 250 gr.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Aletria – 150 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Farinha – 50 gr.
• Água – 2 litros.
• Verdes – 20 gr.
• Sal – 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Pegue um caldeirão ou panela e despeje o óleo.Aqueça o caldeirão e frite a cebola, mas não completamente: doure levemente. Aos poucos, adicione as cenouras: é melhor cortá-las em cubos do que ralá-las. Depois de alguns minutos, adicione a pasta de tomate. Lave e descasque as batatas, corte-as e junte aos ingredientes anteriores. Misture bem e continue fritando.

2. Após 5 minutos, despeje as verduras picadas com uma faca ou processador de alimentos no caldeirão e adicione sal. Encha com água e cubra com uma tampa.

3. Faça almôndegas. Misture a carne picada com a cebola e o sal. As cebolas são obrigatórias nas almôndegas de carne porque acrescentam suculência e sabor. Misture e bata bem: pegue a carne picada e jogue sobre uma superfície forte ou no fundo de uma tigela. Formamos bolinhas de carne picada para que sejam fáceis de comer e enrolamos na farinha.

4. Coloque as almôndegas preparadas na sopa fervente, acrescente um pouco de sal e continue cozinhando em fogo baixo por 30 minutos.

5. Adicione a aletria, misture bem e cozinhe por mais 5-7 minutos. Fica melhor servido com creme de leite. Bom apetite!

Como preparar sopa com almôndegas de porco picadas e macarrão?

A carne de porco é uma carne única pelo valor nutricional e pelos componentes que contém, por isso a sopa com almôndegas de porco é uma óptima opção para um almoço saboroso, saudável e satisfatório. O preparo não demorará muito, mas lhe dará muita energia e permitirá que você não se lembre da sensação de fome até a noite.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Batatas – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Carne de porco picada – 200 gr.
• Aletria – 150 gr.
• Alho – 1 dente.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal – 20 gr. gosto
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Verdes – 20 gr.
• Água – 2 litros.
• Pimenta preta moída – 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave as batatas na torneira ou numa caçarola, descasque as cascas e corte-as em quadradinhos, depois coloque-as na caçarola. Despeje água nele e deixe cozinhar. Adicione um pouco de sal durante o cozimento. Deixe por 20 minutos.

2. Pegue a carne de porco picada e misture com a cebola ou passe novamente por um moedor de carne. Coloque a carne picada em um recipiente, acrescente sal e pimenta. Não há necessidade de salgar muito a carne picada, pois um pouco mais tarde será adicionado sal à água. Homogeneizar.

3. Faça almôndegas. Fazemos pequenos para que depois possam ser colocados na colher junto com outros ingredientes.

4. Corte as cenouras em tiras longitudinais, pique a cebola. Unte uma frigideira com óleo (é melhor usar óleo vegetal) e frite as cenouras e as cebolas na frigideira. A maneira mais confiável de determinar o grau de prontidão é pela crosta dourada que se formou.

5. Quando as batatas estiverem quase prontas, adicione a aletria, os legumes fritos, a pimenta, o sal, o louro e as ervas. Ferva a sopa em fogo baixo por 5-7 minutos.

6. Adicione as almôndegas e o alho, que primeiro deve ser picado. Ferva um pouco mais a sopa e estará pronta. Em vez disso, servimos a sopa para experimentar.

Deliciosa sopa com almôndegas e macarrão para criança

A sopa é um prato extremamente necessário para as crianças, que deve aparecer regularmente na alimentação infantil. Além disso, se for uma sopa com almôndegas e macarrão, seus benefícios devido à carne aumentam significativamente. As mães preferem saber o que se passa na comida dos filhos, por isso é melhor preparar a sua própria.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Aletria – 70 gr
• Cenouras – 1 unid.
• Batatas – 2 unid.
• Carne picada – 300 gr.
• Arroz – 50 gr.
• Óleo vegetal – 40 ml.
• Água – 1,5 litros.
• Folha de louro – 2 unid.
• Cebola verde – 2 unid.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Encha a panela com água e leve ao fogo para ferver. Lavamos o arroz em um recipiente até que a água fique com o aspecto normal. Coloque por cima da carne picada e adicione sal se quiser. Homogeneizar. Com as mãos umedecidas em água, forme almôndegas finas.

2. Escolha um ralador menor e rale as cenouras. Pique a cebola. Delicadamente, coloque as almôndegas em água fervente e cozinhe por 5 minutos. Se quiser, pode adicionar sal agora. Também adicionamos uma folha de louro. O caldo está fervendo, pegamos uma faca e cortamos as batatas em cubos.

3. Coloque as batatas nos nossos preparados de carne e cozinhe por mais 10 minutos. Neste momento, refogue as cebolas e as cenouras com a adição de óleo vegetal.

4. Quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente a aletria e cozinhe por mais 2 minutos. Despeje os legumes salteados na panela e cozinhe por mais um minuto.

5. A deliciosa sopa está pronta. Você pode comê-lo em alguns minutos, quando esfriar um pouco. O creme de leite será um complemento agradável à sopa. Bom apetite!

Receita passo a passo de sopa com almôndegas, macarrão e ovos

A sopa tenra e leve é ​​uma excelente opção para o almoço. Todos vão gostar, sem exceção, porque tem um sabor clássico e não contém ingredientes específicos. Não é difícil de preparar: ao experimentar o prato acabado, não se arrependerá de um único minuto gasto nesta deliciosa sopa.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Água – 2 litros.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Frango picado – 300 gr.
• Aletria – 100 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Óleo vegetal – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes – 30 gr.
• Biscoitos – 50 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Folha de louro – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Pegue uma panela média e encha até a metade com água, coloque o óleo vegetal e acrescente uma folha de louro. Coloque fogo.

2. Enquanto a água esquenta, trabalhe nas almôndegas. Pegue a carne picada e acrescente a cebola picada com faca ou processador de alimentos. Se quiser, adicione sal e pimenta. Rale as cenouras: é melhor escolher um ralador fino para isso. Adicione aos ingredientes anteriores. Misture tudo bem para que a massa fique mais ou menos homogênea em estrutura.

3. Com as mãos molhadas, forme almôndegas médias com a carne picada, coloque-as em água fervente, acrescente as batatas, previamente cortadas em cubos. Cozinhe por 30 minutos. Quando as batatas estiverem macias, adicione a aletria e cozinhe por cerca de 7 minutos.

4. Neste momento, pegue o ovo e bata-o com um garfo em um recipiente separado para formar espuma. Quando a aletria estiver cozida, despeje o ovo batido na sopa de uma só vez e mexa rapidamente para formar “flocos” de ovo. Adicione as verduras, cozinhe por mais um minuto e retire do fogo.

5. Adicione os biscoitos e deixe-os inchar por alguns minutos. A deliciosa sopa está pronta, você pode experimentar. Bom apetite!

Sopa de queijo perfumada e deliciosa com almôndegas e macarrão

A sopa de almôndega já é um prato bastante apreciado e familiar, mas há um ingrediente que lhe dará um sabor completamente novo. Adicionar queijo à sopa irá torná-la mais macia, saborosa e aromática. Não é nenhum segredo que existe um grande número de amantes de queijo em todo o mundo e, portanto, esta receita certamente irá agradar a muitos.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal – 20 gr.
• Tempero – 20 gr.
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Queijo fundido – 70 gr.
• Verdes – 30 gr.
• Aletria – 80 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro vamos preparar as almôndegas. Certifique-se de adicionar pimenta e sal à carne picada para que não fique insípida. Depois misture bem e enrole as almôndegas, é melhor molhar as mãos para que a carne picada não grude e as bolinhas fiquem uniformes.

2. Pegue uma panela média e encha até a metade com água, leve ao fogo. Adicione um pouco de sal à água e espere ferver. Depois disso, coloque as almôndegas ali e cozinhe por 15 minutos. Retire a espuma resultante com uma colher para que o caldo fique límpido.

3. Neste momento, lave e descasque os legumes. Pique as cenouras ou três conforme desejar, pique a cebola e corte as batatas em cubos. Numa frigideira com óleo vegetal, refogue as cenouras e as cebolas: esta será a fritura da nossa sopa. Adicione as batatas e o louro à sopa e cozinhe por mais 15 minutos.

4. Quando as batatas estiverem cozidas, acrescente a aletria e frite. Cortamos o queijo fundido e adicionamos também à sopa, que precisa ser fervida por mais 7 minutos para que o macarrão aumente várias vezes de tamanho e inche. O caldo pode precisar ser salgado um pouco. Adicione as ervas e retire a panela de sopa do fogão.

5. Deixe tampado por alguns minutos para que o macarrão fique pronto e o queijo derreta bem. Depois disso, a sopa estará completamente cozida e pronta para servir. Bom apetite!

Como preparar sopa com almôndegas e macarrão em panela elétrica?

A sopa é o prato preferido de muitas pessoas, símbolo de almoço e saciedade.Nutritivo, saboroso e saudável, aparece cada vez com mais frequência nas nossas mesas, porque não requer muito tempo. Porém, esta receita tem mais uma característica: prepararemos a sopa tradicional em panela elétrica.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Frango picado – 300 gr.
• Aletria – 80 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Batatas – 3 unid.
• Água – 2,5 litros.
• Sal – 20 gr.
• Especiarias – 20 gr.
• Verdes – 20 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Pegue uma tigela multicooker, meça o óleo vegetal com uma colher ou recipiente medidor, despeje nesta tigela e inicie o modo “Fritar”. Se esta função não for fornecida, você poderá usar “Baking”. Neste momento, descascamos e cortamos finamente a cebola, depois colocamos na tigela e, mexendo, cozinhamos até ficar transparente.

2. Descasque e pique ou rale as cenouras (neste caso é melhor usar um ralador fino). Adicione à cebola e cozinhe por mais alguns minutos. Lave e descasque as batatas, corte-as em cubos e junte aos legumes, mexa. Ao final do modo “Fritar”, os legumes deverão estar prontos, mas se você escolher “Assar”, será necessário mais tempo.

3. Aqueça a água, porque Lembramos que as tigelas multicooker não favorecem mudanças de temperatura, por isso é melhor adicionar água quente aos vegetais. Adicione sal e especiarias para maior aroma e sabor.

4. Prepare almôndegas. Além do sal, não colocamos nada a mais na carne picada. Com as mãos molhadas, forme almôndegas redondas. Adicione-os à sopa junto com o macarrão. Ligamos o modo “Sopa” ou “Cozinhar” dependendo da multicooker. A duração destes programas é de 30 minutos.

5. Se preferir sopas mais ricas, após o sinal sonoro, não abra a tampa imediatamente.Se você deixar a sopa descansar em um local quente, ela continuará a cozinhar e ficará mais espessa. Caso contrário, a sopa está pronta. Sirva para testar, previamente polvilhado com ervas. Bom apetite!