Sopa cremosa de abóbora

A abóbora é uma fruta sazonal saudável que inclui muitos grupos de vitaminas. Você pode preparar uma grande variedade de pratos com ele. Uma opção é a sopa cremosa com creme. A guloseima é perfeita para um almoço familiar alegre e satisfatório. Use uma seleção culinária de 5 receitas passo a passo.

Receita clássica de sopa cremosa de abóbora

A tradicional sopa cremosa de abóbora é um prato delicioso e nutritivo para o seu almoço. Mime você e sua família com uma ideia culinária original. Use uma receita simples e comprovada para isso.

1. 
   Como preparar sopa de purê de abóbora com creme? Descasque a abóbora e corte-a em pedaços médios. Pique imediatamente a cebola e o alho.
2. 
   Coloque os ingredientes em uma frigideira com manteiga. Cozinhe em fogo moderado por cerca de 5 minutos.
3. 
   Em seguida, mergulhe os ingredientes em uma panela com água. Complementamos o preparo com sal e especiarias. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
4. 
   Despeje o creme na massa acabada e triture o conteúdo no liquidificador submersível.
5. 
   A delicada sopa de creme de abóbora de acordo com a receita clássica está pronta. Despeje em tigelas, decore com salsa seca e sementes de abóbora e experimente!

Sopa de abóbora com creme e queijo

A delicada e aromática sopa cremosa de abóbora é feita com adição de natas e queijo. Sirva esta guloseima nutritiva na hora do almoço, decorada com ervas frescas. Sua família irá apreciar este produto!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Abóbora – 1kg.
• Queijo duro – 80 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Creme – 100ml.
• Sal - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Manteiga – 50 gr.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Descasque, sementes e polpa a abóbora.

2. Corte o produto em partes.

3. Depois podem ser cortados em cubos pequenos.

4. Corte em fatias finas as cebolas pré-descascadas.

5. Meça a quantidade necessária de manteiga.

6. Em seguida, derreta um pedaço de manteiga em uma panela.

7. Coloque as cebolas aqui.

8. Fazemos o mesmo com os cubos de abóbora. Cozinhamos por alguns minutos.

9. Despeje água aqui e leve a mistura para ferver.

10. Salgue o preparado e acrescente as folhas de louro.

11. Cozinhe em fogo moderado por 20 minutos e depois triture no liquidificador.

12. Adicione o creme aqui. Continuamos a amassar.

13. Rale o queijo duro e misture na sopa até derreter.

14. Despeje a sopa quente em tigelas, decore com ervas e experimente!

Como preparar sopa de purê de abóbora com creme e frango?

A apetitosa e saborosa sopa de abóbora pode ser preparada com natas e frango. Uma guloseima brilhante irá diversificar o seu menu de almoço e surpreender agradavelmente os seus entes queridos. Aproveite este prato saudável e leve.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Abóbora – 0,5 kg.
• Frango – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Creme – 200ml.
• Água – 1 litro.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Prepare os produtos necessários para cozinhar. Descasque a abóbora e outros vegetais. Divida o frango em pedaços médios.

2. Coloque o frango em uma panela, acrescente água e cozinhe até obter o caldo. Sal a gosto.

3. Neste momento, pique as cebolas.

4. Corte a abóbora em cubinhos.

5. Moa os dentes de alho.

6. Cozinhe a cebola, o alho e a abóbora em uma frigideira com manteiga. 5 minutos serão suficientes.

7. Coloque o assado no caldo. Cozinhe por mais 15-20 minutos.

8. Adicione a guloseima finalizada com pimenta-do-reino moída e bata no liquidificador.

9. No final despeje o creme de leite e misture o conteúdo.

10. A sopa cremosa de abóbora com frango está pronta. Divida em porções e sirva-se.

Deliciosa sopa de abóbora com creme e gengibre

Para dar à sua sopa de purê de abóbora um sabor picante e brilhante, adicione raiz de gengibre. Este prato será uma solução deliciosa para o seu almoço. Além disso, a guloseima irá deliciá-lo com propriedades úteis e nutricionais.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Abóbora – 1kg.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Raiz de gengibre – 10 gr.
• Creme – 300ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica defumada moída – 0,5 colher de chá.
• Manteiga – 60 gr.
• Azeite – para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque a abóbora e retire as sementes, a seguir corte o produto em cubinhos. Asse com sal e pimenta por 20 minutos a 200 graus.

2. Aqueça uma panela com manteiga.Frite aqui a cebola com metade do gengibre ralado e o alho por cerca de um minuto.

3. Deite aqui um litro de água. Ferva e salgue. Adicione a abóbora assada e cozinhe a mistura por 20 minutos.

4. Frite o restante do gengibre no azeite. Adicione páprica moída aqui.

5. Combine a sopa com o gengibre assado e bata tudo no liquidificador.

6. Despeje o produto resultante em pratos e adicione separadamente com chantilly.

7. A sopa picante de abóbora com creme está pronta!

Como fazer sopa de purê de abóbora com creme e aipo?

Uma saborosa e saudável sopa cremosa de abóbora pode ser preparada com adição de aipo. Mime você e seus entes queridos com um interessante almoço rico em vitaminas. Pode ser servido com pão ou biscoitos.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Abóbora – 0,5 kg.
• Raiz de aipo – 0,5 kg.
• Batatas – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho-poró – 100 gr.
• Gengibre ralado – 20 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Creme – 200ml.
• Manteiga – 80 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave os legumes em água e descasque-os.

2. Em seguida, corte cada ingrediente em cubinhos.

3. Leve ao lume uma frigideira com manteiga. Frite o gengibre aqui por 1-2 minutos.

4. Adicione o alho-poró aqui. Continuamos salteando.

5. Adicione os legumes restantes e cozinhe por mais um minuto.

6. Encha o conteúdo com água. Sal, polvilhe com especiarias e cozinhe por cerca de 30 minutos. No final despeje o creme de leite e bata o conteúdo no liquidificador.

7. A sopa cremosa pronta pode ser colocada em tigelas com porções e degustada. Preparar!