Sopa de couve-flor

A sopa caseira de couve-flor não é apenas um prato tenro e saboroso, mas também muito saudável. Esta guloseima de baixa caloria será um ótimo complemento para a sua mesa de jantar. Não é difícil de preparar. Use uma seleção comprovada de 7 receitas passo a passo com fotografias.

Sopa creme de couve-flor

Uma das variações mais deliciosas e tenras da sopa de couve-flor é com adição de creme. Este prato pode ser preparado em questão de minutos, atenção!

1. 
   Como preparar sopa de couve-flor? Vamos preparar os produtos necessários.
2. 
   Descasque a cebola e pique finamente.
3. 
   Corte as batatas em cubos pequenos.
4. 
   Dividimos cuidadosamente o repolho em inflorescências.
5. 
   Derreta a manteiga em uma panela. Frite a cebola picada.
6. 
   Também colocamos aqui batata e couve-flor. Despeje água fervente sobre os vegetais até que estejam cobertos.
7. 
   Salgue o preparado, polvilhe com pimenta e cozinhe por cerca de 25 minutos.
8. 
   Em seguida, escorra o caldo, exceto dois copos, e coloque a massa fervida no liquidificador. Coloque aqui um dente de alho e despeje um copo de caldo.
9. 
   Moa até ficar homogêneo.
10. 
    Despeje a mistura em uma panela e adicione o creme. Aqueça e retire do fogão. Se quiser deixar a sopa mais líquida, acrescente o copo restante de caldo.
11. 
    A sopa tenra está pronta. Sirva com croutons ou ervas!

Como preparar sopa de purê de couve-flor e brócolis?

Uma sopa cremosa saudável e de baixa caloria para um jantar em família pode ser preparada com couve-flor e brócolis. Sirva esta guloseima colorida com croutons ou ervas frescas.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Couve-flor – 500 gr.
• Brócolis – 500 gr.
• Alho – 4 dentes.
• Sal - a gosto.
• Queijo duro - a gosto.
• Creme – 150ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a couve-flor e os brócolis e divida em inflorescências, acrescente água e ferva até ficar macio. Você pode usar um fogão lento.

Passo 2. Assim que os ingredientes amolecerem, escorra um pouco do caldo e despeje o creme de leite quente.

Passo 3. Sove a massa, acrescente sal, queijo ralado e alho picado. Cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 4. Moa a massa acabada no liquidificador.

Passo 5. A sopa cremosa caseira de couve-flor e brócolis está pronta. Podes tentar!

Deliciosa sopa de couve-flor com frango

Uma nutritiva sopa de purê feita com carne tenra de frango e couve-flor. Além disso, o prato é saudável e tem poucas calorias. Uma dádiva de Deus para quem se preocupa com a saúde e o corpo.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Couve-flor – 1 unid.
• Peito de frango – 1 unid.
• Talo de aipo – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Salsa – 1 cacho.
• Queijo fundido – 400 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os ingredientes.

Passo 2. Encha o peito de frango com água e leve ao fogo.

Passo 3. Pique grosseiramente o aipo e as cenouras. Descasque o alho e corte os talos da salsa.

Passo 4. Coloque os legumes e os talos verdes na panela com o frango. Adicione sal, pimenta e cozinhe até que a carne esteja pronta. Isso levará cerca de 30 minutos.

Passo 5. Lave a couve-flor e divida em inflorescências.

Passo 6. Retire o peito pronto da assadeira e deixe esfriar.

Passo 7. Coe o caldo em uma peneira fina.

Passo 8. Coloque a couve-flor no caldo quente e cozinhe por cerca de 20 minutos. Também colocamos aqui pedaços de frango e queijo derretido. Bata a massa no liquidificador.

Passo 9. Divida a sopa pronta em porções, acrescente as folhas verdes e sirva.

Como fazer sopa cremosa de couve-flor com queijo?

Uma deliciosa sopa de couve-flor e creme de queijo pode ser preparada em questão de minutos. Além disso, a receita culinária irá encantá-lo com seu caráter econômico. Tenha uma ideia interessante para a mesa da sua casa.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Couve-flor – 1 unid.
• Queijo fundido – 0,5 unid.
• Filé de frango – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Divida a couve-flor em inflorescências e ferva até ficar macia, cerca de 7 minutos.

Passo 2. Ferva separadamente o caldo de galinha. Salgue a gosto e acrescente temperos. Quando estiver pronto, coe.

Passo 3. Combine a couve-flor amolecida com pedaços de queijo fundido.

Passo 4. Triture os produtos no liquidificador.

Etapa 5.Em seguida, adicione caldo de galinha à mistura. Sua quantidade depende da densidade desejada.

Passo 6. Uma sopa simples caseira de couve-flor e cream cheese está pronta. Sirva à mesa!

Uma receita simples e deliciosa de sopa cremosa de couve-flor e abóbora

Uma sopa de purê brilhante e incrivelmente nutritiva pode ser feita de abóbora e couve-flor. Além disso, o prato irá deliciá-lo com propriedades úteis. Lembre-se da ideia culinária!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Couve-flor – 300 gr.
• Abóbora – 200 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Batatas – 3 unid.
• Tomates – 4 unid.
• Água – 1,5 litros.
• Manteiga - a gosto.
• Óleo vegetal - a gosto.
• Verdes - para servir.
• Croutons - para servir.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a couve-flor e divida em inflorescências.

Passo 2. Coloque o produto em uma panela com água fervente.

Passo 3. Descasque a abóbora e divida em pedaços pequenos. Colocamos com o repolho.

Passo 4. Cozinhe as cebolas e as cenouras picadas em óleo vegetal até ficarem macias.

Passo 5. Descasque as batatas e divida-as em cubos.

Passo 6. Corte os tomates em rodelas.

Passo 7. Coloque todos os vegetais em uma panela.

Passo 8. Salgue a peça de trabalho a gosto.

Passo 9. Quando todos os produtos ficarem macios, triture-os no liquidificador.

Passo 10. Coloque a peça novamente no fogo e adicione um pedaço de manteiga. Deixe ferver e retire do fogo.

Passo 11. Divida a sopa pronta em porções, acrescente as ervas, os croutons e sirva!

Sopa de purê de couve-flor dietética PP

Uma sopa de purê saudável e de baixa caloria é feita de couve-flor. Preparar tal prato não é difícil. Use esta receita simples passo a passo para um delicioso jantar em família.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Couve-flor – 200 gr.
• Batatas – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Verdes - para servir.
• Noz – para servir.
• Farelo - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a couve-flor e divida em inflorescências.

Passo 2. Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em pedaços pequenos.

Passo 3. Encha todos os produtos com água, sal e ferva até ficar macio.

Passo 4. Cozinhe as cebolas picadas em uma frigideira.

Passo 5. Quando os vegetais ficarem macios, retire-os do fogão.

Passo 6. Adicione a cebola à mistura e pique no liquidificador.

Passo 7. Despeje a guloseima em pratos, acrescente as ervas, o farelo, as nozes picadas e sirva!

Sopa cremosa rápida de couve-flor e batata

Sopa cremosa de couve-flor saborosa e saudável pode ser complementada com batatas. Isso tornará a guloseima ainda mais nutritiva. Use esta colorida receita culinária para diversificar o seu cardápio caseiro.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Couve-flor – 150 gr.
• Cenouras – 0,5 unid.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Caldo de galinha – 400 ml.
• Creme – 100ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pique as cebolas e as cenouras.

Passo 2. Fazemos o mesmo com as batatas.

Passo 3. Divida a couve-flor lavada em inflorescências.

Passo 4. Coloque todos os produtos em uma panela com caldo quente. Sal, pimenta e cozinhe por cerca de 25 minutos.

Passo 5. Moa a massa acabada no liquidificador.

Etapa 6. Adicione o creme aqui.

Passo 7. Cozinhe a mistura por mais dois minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogão.

Passo 8. A tenra sopa de legumes está pronta. Divida em porções e complemente com ervas.