Sopa de abobrinha

A sopa de purê de abobrinha é um delicioso primeiro prato que se distingue pelas propriedades nutritivas e saudáveis. A sopa cremosa é preparada a partir de diversos produtos, a escolha é sua. Sugerimos que você experimente uma versão de verão de uma guloseima quente - feita de abobrinha. O produto irá deliciá-lo com seu sabor brilhante e processo culinário simples. Confira 10 ideias para o seu cardápio inicial.

Sopa clássica de abobrinha e batata

A sopa espessa de purê de batata e abobrinha é fácil de preparar em casa. O prato final será brilhante e saboroso. Confira esta receita simples para um deleite nutritivo para o seu almoço.

1. 
   Como fazer sopa de purê de abobrinha segundo a receita clássica? Descasque as cebolas e as cenouras. A seguir, corte os legumes em pedaços pequenos.
2. 
   Fazemos o mesmo com abobrinha e batata. Eles podem ser cortados em cubos.
3. 
   Coloque as cebolas e as cenouras numa frigideira, cujo fundo revestimos previamente com óleo vegetal. Frite os vegetais até ficarem macios.
4. 
   Em seguida, coloque a abobrinha e as batatas na panela. Encha os alimentos com água, adicione sal e deixe ferver.
5. 
   Complementamos o prato com especiarias. Cozinhe por 25 minutos até que os vegetais estejam prontos e depois triture no liquidificador de imersão.
6. 
   A nutritiva sopa cremosa de abobrinha e batata está pronta. Despeje em pratos e sirva.

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Delicada sopa cremosa de abobrinha com creme

Para deixar a sopa cremosa caseira de abobrinha macia, prepare-a com a adição de creme. Esta receita simples será uma ideia brilhante para o seu menu de almoço. Desfrute de uma guloseima nutritiva e saudável.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Creme – 100ml.
• Queijo - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 80 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha e corte em cubinhos. Pique as cebolas e os dentes de alho.

2. Despeje o óleo vegetal na panela. Frite a cebola e o alho até aparecer um aroma brilhante. Também colocamos abobrinha aqui.

3. Deite um pouco de água nos vegetais. Adicione sal e pimenta à mistura e cozinhe até ficar macio.

4. Moa o conteúdo no liquidificador até ficar homogêneo.

5. Adicione o creme à massa resultante. Leve novamente ao fogo e mexa.

6. Coloque o queijo picado na sopa fervente. Mexa e retire o prato do fogo.

7. A delicada sopa cremosa com abobrinha está pronta. Despeje a guloseima em pratos e coloque-os sobre a mesa.

Sopa cremosa diet de abobrinha e couve-flor

Um prato de baixa caloria, mas incrivelmente nutritivo para a sua mesa de jantar - sopa cremosa de abobrinha e couve-flor. O produto irá deliciá-lo com seu sabor delicado e aparência interessante.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Couve-flor – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Ferva o ovo de galinha até ficar cozido. Será necessário para decoração. Se a casca rachar durante o cozimento, adicione uma colher de sal à água.

2. Descasque a abobrinha e a cebola. Divida a couve-flor em inflorescências.

3. Em seguida, corte a abobrinha em cubinhos. Pique a cebola.

4. Mergulhe os legumes na panela. Salgue-os e adicione um pouco de água.

5. Despeje cuidadosamente o caldo quente em um copo. Moa os vegetais cozidos no liquidificador.

6. Adicione manteiga e temperos à mistura. Mexer.

7. Despeje o caldo novamente no purê de vegetais. Leve o conteúdo da panela para ferver.

8. Descasque o ovo e pique-o.

9. Despeje a sopa pronta em tigelas e adicione migalhas de ovo. Você pode servir à mesa!

Sopa de abobrinha saudável PP

Uma sopa de purê saudável e com poucas calorias pode ser feita com abobrinha. Um prato nutritivo será uma excelente solução para o seu almoço. Satisfaça seus entes queridos com uma guloseima delicada e de sabor interessante.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Salsa – 1 cacho.
• Alho – 2 dentes.
• Queijo duro – 20 gr.
• Pinhões – 20 gr.
• Limão – 0,5 unid.

Processo de cozimento:

1.Lave bem as abobrinhas e corte-as em cubinhos. Pique a cebola.

2. Coloque pedaços de abobrinha e cebola na panela. Adicione um pouco de água e cozinhe até o produto ficar macio.

3. Nesta hora lave e pique a salsa.

4. Depois que os legumes estiverem prontos, adicione sal e pimenta à mistura. Se houver formação de muita água, retire-a com uma concha.

5. Misture as verduras preparadas no liquidificador com pedaços de queijo, alho, pinhões e suco de limão. Moer.

6. Enquanto isso, use um liquidificador de imersão para transformar a sopa em uma pasta lisa.

7. Adicione uma mistura de queijo, ervas e temperos à mistura. Mexa e retire do fogo.

8. Despeje a sopa cremosa pronta em pratos e sirva.

Como preparar a tenra sopa cremosa de abobrinha com queijo derretido?

Delicada sopa cremosa caseira pode ser feita com abobrinha e queijo derretido. O prato quente irá deliciar-se com o seu sabor brilhante, aroma e propriedades nutricionais. Pode ser servido no almoço com verduras ou croutons.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 1kg.
• Queijo fundido – 250 gr.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave cuidadosamente a abobrinha em água. Cortamos a casca muito áspera e cortamos o próprio vegetal em pequenos pedaços.

2. Corte o queijo fundido em cubos de tamanhos iguais.

3. Ferva os pedaços de abobrinha em água e sal até ficarem macios. Coloque o queijo derretido em água quente.

4. Cozinhe o prato até que todo o queijo esteja completamente dissolvido. Moa o conteúdo no liquidificador e acrescente temperos a gosto.

5. Despeje a guloseima pronta em pratos porcionados. A delicada sopa de purê com queijo e abobrinha está pronta para servir.

Farta e deliciosa sopa cremosa de abobrinha com frango

Uma sopa cremosa incrivelmente farta e saborosa pode ser preparada em casa com abobrinha e frango. O prato acabado irá deliciar-se com a sua composição saudável e baixo teor calórico. Adequado para almoço em casa.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 400 gr.
• Filé de frango – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Manteiga – 30 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de chá.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Sementes de girassol - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Frite a cebola em óleo vegetal até ficar macia.

2. Adicione cenouras raladas às cebolas. Vamos continuar cozinhando.

3. Em seguida, adicione aos ingredientes fatias de abobrinha descascada.

4. Cozinhe os alimentos até ficarem cozidos e adicione o filé de frango cozido separadamente.

5. Salgue e polvilhe a massa total com especiarias. Também mandamos aqui alho picado e farinha.

6. Moa os produtos até ficar homogêneo.

7. Adicione uma pequena quantidade de água fervente ao purê resultante. Também ajustamos os temperos.

8. Ferva a peça de trabalho no fogão.

9. Frite as sementes de girassol na manteiga por 1-2 minutos.

10. Despeje a sopa cremosa quente em pratos. Decore as porções com sementes e ervas. Pode ser servido.

Receita passo a passo para fazer sopa de brócolis e abobrinha

Uma sopa nutritiva e espessa de purê pode ser feita de abobrinha e brócolis. Uma guloseima caseira será uma ótima ideia culinária para a mesa de jantar. Confira esta receita fácil de seguir.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Brócolis – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Pinhões – 1 colher de sopa.
• Azeite – 60ml.

Processo de cozimento:

1. Corte a cebola em meias argolas finas. Cozinhe em uma panela com azeite.

2. Adicione cubos de abobrinha pré-lavada à cebola.

3. Complemente o conteúdo com florzinhas de brócolis. Encha os alimentos com água, sal e polvilhe com especiarias.

4. Cozinhe a mistura até que todos os produtos estejam completamente cozidos, após o que trituramos o conteúdo no liquidificador de imersão.

. Despeje a delicada sopa cremosa em tigelas com porções. Decore com pinhões e outros complementos a gosto. Pode ser servido.

Uma receita simples e deliciosa de sopa cremosa de abobrinha com cenoura

Uma sopa cremosa e brilhante pode ser feita em casa com abobrinha e cenoura. Esta guloseima nutritiva irá deliciá-lo com um processo de cozimento rápido e simples. Confira essa ideia saudável e saborosa para sua mesa.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Água – 300ml.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Pique a cebola descascada. Frite o vegetal preparado em uma frigideira em óleo vegetal até dourar levemente.

2. Pique as cenouras finamente e junte-as às cebolas. Cozinhe por cerca de 5-10 minutos até ficar totalmente cozido.

3. Corte a abobrinha lavada em cubos. Frite separadamente até ficar macio.

4. Misture os produtos em uma tigela comum, salgue, encha com água e leve para ferver. Depois disso, triture a massa no liquidificador.

5. A sopa de purê de vegetais espessa e brilhante está pronta. Divida em porções e sirva.

Sopa creme de cogumelos com abobrinha e champignon

Sopa de creme aromático de cogumelos pode ser preparada com adição de abobrinha. O prato nutritivo será espesso e incrivelmente apetitoso. Adequado para almoços caseiros, bem como menus infantis.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Cogumelos Champignon – 150 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 0,5 unid.
• Queijo fundido – 50 gr.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 60 ml.

Processo de cozimento:

1. Pique as cebolas e as cenouras. Coloque os legumes numa panela com óleo vegetal. Cozinhe até ficarem macios.

2. Também enviamos aqui cubos de batatas pré-descascadas e lavadas.

3. Adicione os cogumelos picados e a abobrinha.

4. Encha os alimentos com água, sal e polvilhe com especiarias. Ferva-os até ficarem totalmente cozidos.

5. Adicione pedaços de queijo derretido à mistura quente. Mexa até dissolver.

6. Em seguida, triture o conteúdo no liquidificador.

7. Despeje a sopa de purê quente em tigelas, decore a seu gosto e sirva.

Sopa saudável e saborosa feita de abobrinha e aipo

Uma ideia saudável e satisfatória para um almoço caseiro é a sopa de purê aromático feito de abobrinha e aipo. Este prato simples irá deliciá-lo com o seu aspecto brilhante e sabor delicado.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Aipo – 180 gr.
• Alho-poró – 200 gr.
• Manjericão verde – 50 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Queijo queijo – 60 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Água – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a abobrinha e corte-a em pedaços pequenos.

2. Corte o alho-poró em rodelas finas. Frite por alguns minutos em uma frigideira com óleo vegetal.

3. Também enviamos aqui aipo picado.

4. Adicione o alho picado aos ingredientes e cozinhe por mais 5 minutos.

5. Disponha a abobrinha preparada.

6. Encha os alimentos com água.Salgue e polvilhe com especiarias. Adicione imediatamente metade do manjericão.

7. Cozinhe a mistura até que todos os ingredientes estejam prontos.

8. Em seguida, triture o conteúdo no liquidificador.

9. Você deve obter uma massa verde tenra.

10. Coloque o manjericão restante na preparação.

11. Despeje o prato pronto em pratos. Complementamos a guloseima com pedaços de queijo feta e servimos.