Sopa de abobrinha

A sopa de abobrinha é um prato apetitoso e interessante que irá deliciar-se pelo seu baixo teor calórico e sabor surpreendentemente delicado. Diversifique o seu cardápio e conheça a seleção culinária de dez receitas culinárias rápidas e deliciosas com fotos passo a passo.

Sopa de abobrinha - receita clássica

A sopa de purê de abobrinha é uma receita clássica que definitivamente vale a pena experimentar. Este prato diversificará brilhantemente o seu cardápio de almoço. A sopa acabada irá deliciar-se com o seu interessante sabor delicado e aparência apetitosa. Experimente cozinhar em casa.

1. 
   A sopa de abobrinha segundo a receita clássica é muito fácil de preparar. Vamos preparar todos os ingredientes. Lavamos os legumes e, se necessário, descascamos.
2. 
   Pique a cebola e frite até ficar macia em uma panela com óleo vegetal e manteiga. Cozinhe, mexendo, por cerca de 5-7 minutos.
3. 
   Adicione cenouras raladas aqui. Frite tudo junto por cerca de 3-4 minutos.
4. 
   Coloque os cubos de abobrinha na panela. Sal e adicione especiarias. Mexa e cozinhe por mais alguns minutos.
5. 
   Despeje um litro e meio de água fervente. Cozinhe por 15 minutos coberto.
6. 
   Corte o pão branco em cubos e seque numa frigideira quente.
7. 
   Bata a sopa pronta no liquidificador até ficar homogêneo.
8. 
   A sopa de purê de abobrinha segundo a receita clássica está pronta. Sirva coberto com croutons.

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Sopa cremosa de abobrinha com creme

A sopa cremosa de abobrinha com creme fica surpreendentemente macia e agradável ao paladar. Este prato irá diversificar o seu menu habitual e não deixará ninguém indiferente. Para preparar, recomendamos usar uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento - 45 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 650-750 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Creme 10% – 4 colheres de sopa.
• Requeijão / requeijão - 2 colheres de sopa.
• Noz-moscada – 0,5 colher de chá.
• Queijo Dorblu - para servir.
• Biscoitos - para servir.
• Água – 1 litro.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque e lave os legumes.

Passo 2. Corte a abobrinha, a cenoura e a cebola em pedaços grandes.

Passo 3. Encha os vegetais preparados com água. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos.

Passo 4. Prepare croutons para servir. Para isso, pode-se secar o pão branco em uma frigideira levemente untada com óleo vegetal.

Passo 5. Escorra o caldo dos vegetais cozidos em um copo. Ainda pode ser útil.

Passo 6. Bata os vegetais cozidos no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 7. Despeje o creme aqui e misture.

Passo 8. Em seguida, adicione creme ou queijo cottage.

Passo 9. Bata tudo novamente no liquidificador até ficar homogêneo. Ajuste a espessura da sopa a gosto adicionando caldo de legumes.

Etapa 10Ferva no fogão por um minuto. Polvilhe com noz-moscada.

Passo 11. A sopa cremosa de abobrinha com creme está pronta. Despeje em pratos e sirva coberto com croutons e queijo.

Sopa de abobrinha diet PP

A sopa dietética de abobrinha PP fará as delícias de quem está de olho no seu corpo. Esta sopa leve de vegetais irá deliciá-lo não só pelas suas propriedades benéficas e baixo teor calórico, mas também pelo seu sabor incrível e aparência apetitosa. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento - 35 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Abobrinha – 80 gr.
• Caldo de galinha – 1l.
• Batatas – 50 gr.
• Cebola – 25 gr.
• Cenouras cozidas – 25 gr.
• Alho – 5 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Leite desnatado – 200ml.
• Azeite – 15ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários.

Passo 2. Descasque as cebolas e corte-as.

Passo 3. Ferva as cenouras com antecedência e corte-as em cubos.

Passo 4. Fazemos o mesmo com as batatas cozidas.

Passo 5. Corte a abobrinha em cubos.

Passo 6. Frite todos os legumes em uma frigideira com azeite por 5 minutos. Adicione o caldo de galinha e cozinhe por 10 minutos.

Passo 7. Moa a peça no liquidificador.

Passo 8. Ferva o leite desnatado e acrescente vegetais picados.

Passo 9. Adicione sal, pimenta e alho picado à mistura. Cozinhe por um minuto.

Passo 10. A sopa de abobrinha dietética PP está pronta. Fique a vontade!

Sopa de abobrinha e batata

A sopa de purê de abobrinha e batata é uma guloseima apetitosa e de sabor interessante para a sua mesa de jantar. Não é difícil preparar o prato em casa. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Mime você e seus entes queridos.

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento - 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

Para sopa:

• Abobrinha – 2 unid.
• Batatas – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída – ¼ colher de chá.

Para o caldo:

• Água – 1,2 litros.
• Aipo – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimenta preta – 5 unid.
• Salsa - 2 ramos.
• Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários.

Passo 2. Cozinhe o caldo de legumes. Ferva a água com os produtos da lista e cozinhe por cerca de 30 minutos.

Passo 3. Neste momento, descasque e pique a cebola e o alho.

Passo 4. Lave bem a abobrinha e corte-a em semicírculos finos.

Passo 5. Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Frite a cebola e o alho por cerca de 3-4 minutos. Adicione a abobrinha e frite tudo junto por cerca de 5 minutos.

Passo 6. Descasque as batatas e corte-as em cubos.

Passo 7. Coloque as batatas com o restante dos vegetais.

Passo 8. Despeje o caldo coado sobre a peça de trabalho. Sal, pimenta e cozinhe por 20 minutos até que as batatas estejam macias.

Passo 9. Misture o conteúdo com um liquidificador de imersão.

Passo 10. A sopa de purê de abobrinha e batata está pronta. Despeje em tigelas e sirva!

Sopa de abobrinha com queijo derretido

A sopa de abobrinha com queijo derretido fica incrivelmente macia e de sabor interessante. Esta iguaria irá diversificar a sua ementa habitual e não deixará ninguém indiferente. Para preparar sopa de legumes, recomendamos usar uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento - 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 200 gr.
• Queijo fundido – 200 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Verdes – 0,5 cacho.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Coloque em uma panela, encha com água e leve ao fogo.

Passo 2. Pique as cebolas e rale as cenouras.

Passo 3. Frite os vegetais em óleo vegetal até ficarem macios.

Passo 4. Lave bem a abobrinha e corte-a em cubinhos.

Passo 5. Corte o queijo fundido nos mesmos cubos.

Passo 6. Cozinhe as batatas por 10 minutos. Aí colocamos aqui a abobrinha e o queijo.

Passo 7. Cozinhe por mais 10 minutos. Sal, pimenta e adicione ervas picadas.

Passo 8. Coloque as cenouras e as cebolas. Ferva por alguns minutos e retire do fogo.

Passo 9. A sopa de abobrinha com queijo derretido está pronta. Despeje em tigelas e experimente!

Sopa de Abobrinha com Frango

A sopa de abobrinha com frango é um prato incrivelmente saboroso e saudável para o almoço em casa. Tal tratamento diversificará brilhantemente o seu cardápio e não deixará ninguém indiferente. Para preparar o seu próprio, observe a receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento - 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Frango – 200 gr.
• Abobrinha – 150 gr.
• Batatas – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Aletria – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias – 0,5 colher de chá.
• Folha de louro – 1 unid.
• Alho – 1 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Água – 2,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne do frango em pedaços pequenos. Coloque em uma panela, encha com água e leve ao fogo.

Passo 2. Após ferver, salgue a água. Cozinhe por 10 minutos e adicione cubos de batata descascada. Cozinhe por mais 15-20 minutos.

Passo 3. Descasque a abobrinha e corte em pedaços pequenos. Pique a cebola. Frite os vegetais em óleo vegetal até ficarem macios.

Passo 4. Coloque aqui as cenouras raladas.Mexa e frite tudo junto por cerca de 6-8 minutos.

Passo 5. Coloque os legumes fritos na sopa. Nós complementamos com especiarias. Cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos.

Passo 6. Adicione a aletria, ferva por 5 minutos e desligue o fogo. Deixe a guloseima descansar por cerca de 15 minutos.

Passo 7. A sopa de abobrinha com frango está pronta, despeje em tigelas e sirva!

Sopa de abobrinha e couve-flor

A sopa de abobrinha e couve-flor é uma delícia deliciosa e interessante para a sua mesa de jantar. Não é difícil preparar o prato em casa. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Mime você e seus entes queridos.

Tempo de cozimento - 40 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 0,5 kg.
• Couve-flor – 0,5 kg.
• Cebola – 150 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e, se necessário, descasque os legumes.

Passo 2. Pique a cebola finamente com uma faca.

Passo 3. Corte a abobrinha em cubinhos.

Passo 4. Rale as cenouras em um ralador médio ou grosso.

Passo 5. Corte a couve-flor em florzinhas.

Passo 6. Aqueça uma panela com óleo vegetal. Frite a cebola até ficar macia.

Passo 7. Adicione cenouras raladas às cebolas. Misture e frite os legumes juntos.

Passo 8. Também mandamos repolho e abobrinha para cá. Sal, pimenta e misture.

Passo 9. Despeje água quente sobre os vegetais. Cozinhe até ficar pronto por cerca de 20 minutos.

Passo 10. Em seguida, coloque os vegetais no liquidificador. Despeje um pouco de caldo de legumes.

Etapa 11. Misture até ficar homogêneo. Ajustamos a espessura adicionando caldo.

Passo 12. A sopa de abobrinha e couve-flor está pronta.Despeje em pratos e sirva decorado com ervas.

Sopa de cogumelos com abobrinha

A sopa de cogumelos com abobrinha irá deliciar-se não só pelo seu sabor brilhante, mas também pelo seu aroma apetitoso. A guloseima servirá como uma interessante opção de almoço para toda a família. Para um preparo simples e rápido, use uma receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento - 50 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Abobrinha – 200 gr.
• Batatas – 200-250 gr.
• Cogumelos Champignon – 250 gr.
• Alho – 1 dente.
• Cebola – 1 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Salsa - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a abobrinha e corte-a em cubinhos. Se o vegetal for jovem não é necessário retirar a casca.

Passo 2. Corte os champignon lavados em quartos.

Passo 3. Moa as cebolas descascadas.

Passo 4. Frite a cebola em uma frigideira com óleo vegetal. Cozinhe o vegetal até dourar.

Passo 5. Corte as batatas descascadas em cubos.

Passo 6. Adicione os cogumelos à cebola. Frite juntos por cerca de 5 minutos.

Passo 7. Coloque aqui a abobrinha e as batatas. Enviamos alho picado aqui. Sal, pimenta e cozinhe coberto por cerca de 5 minutos.

Passo 8. Encha os vegetais com água. Adicione a folha de louro e as especiarias. Cozinhe até que as batatas estejam macias por cerca de 10 minutos. No final adicione salsa picada. Deixe o prato descansar sob a tampa por cerca de 10 minutos.

Passo 9. A sopa de cogumelos com abobrinha está pronta. Despeje em tigelas e experimente!

Sopa diet com abobrinha e brócolis

Sopa diet com abobrinha e brócolis é uma dádiva de Deus para quem está de olho no corpo.Esta sopa de legumes irá deliciá-lo não só pelas suas propriedades benéficas e baixo teor calórico, mas também pelo seu sabor incrível e aparência apetitosa. Não deixe de experimentar isso para um jantar caseiro!

Tempo de cozimento - 40 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha jovem – 1 un.
• Brócolis – 150 gr.
• Cebola branca – 1 unid.
• Água – 0,7 litros.
• Sal - a gosto.
• Ervas italianas – 0,5 colher de chá.
• Pinhões – 20 gr.
• Azeite – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cebola e corte-a em meias argolas finas.

Passo 2. Frite a cebola até dourar em uma panela com azeite.

Passo 3. Lave bem a abobrinha e corte-a em cubinhos. Se o vegetal for jovem não é necessário retirar a casca.

Passo 4. Adicione a abobrinha à cebola. Adicione água e cozinhe por cerca de 5-7 minutos.

Passo 5. Adicione aqui os brócolis, divididos em florzinhas. Sal, polvilhe com especiarias e cozinhe por mais 10 minutos.

Passo 6. Bata a sopa pronta com um liquidificador de imersão.

Passo 7. A sopa diet com abobrinha e brócolis está pronta. Sirva com pinhões.

Sopa de abobrinha e abóbora

A sopa de purê de abobrinha e abóbora fica surpreendentemente macia, brilhante e apetitosa. Este prato vai diversificar o seu cardápio habitual e decorar a mesa de jantar. Para preparar, recomendamos usar uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento - 45 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha grande – 2 unid.
• Abóbora – 0,6-0,7 kg.
• Alho-poró – 1 unid.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Tomilho – 1 ramo.
• Alho – 1 dente.
• Queijo duro – 60 gr.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a abobrinha e a abóbora e corte em pedaços.

Passo 2: Aqueça uma panela pequena ou frigideira com azeite e manteiga.Frite aqui o alho picado e o alho-poró até ficarem transparentes.

Passo 3. Corte a abóbora e a abobrinha em rodelas. Adicione à cebola e ao alho. Fritar.

Passo 4. Despeje água aqui. Cozinhe coberto por cerca de 20 minutos. Sal, pimenta e adicione o tomilho.

Passo 5. Bata os vegetais preparados no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 6. Despeje a mistura de vegetais na panela e acrescente o queijo ralado. Cozinhe até derreter.

Passo 7. A sopa de purê de abobrinha e abóbora está pronta. Despeje em pratos e divirta-se!