Sopa de carne

A sopa de carne é uma solução culinária simples e deliciosa para o menu do jantar caseiro. Um prato de carne quente pode ser preparado de várias maneiras. Reunimos para você as melhores opções em nossa comprovada seleção de dez deliciosas receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Sopa de carne kharcho com arroz

A sopa de carne kharcho com arroz é uma guloseima incrivelmente saborosa e nutritiva para o seu almoço em casa. Este produto irá deliciá-lo com sua aparência e riqueza apetitosas. Fazer kharcho com as próprias mãos não é difícil. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada com fotografias.

1. 
   Como fazer uma deliciosa sopa de carne? Prepararemos todos os produtos necessários de acordo com a lista.
2. 
   Lave a carne em água e seque com papel toalha. Em seguida, corte em cubos pequenos.
3. 
   Coloque os cubos de carne em uma panela e encha com água. Cozinhe em fogo baixo por uma hora e meia a duas horas, retirando periodicamente a espuma.
4. 
   Pique finamente a cebola descascada e o alho com uma faca.
5. 
   Em uma panela pequena, frite a cebola e o alho em óleo vegetal. Cozinhe por alguns minutos.
6. 
   Adicione caules de coentro picados e adjika aos vegetais. Após 3 minutos, adicione a pasta de tomate. Cozinhe por cerca de 25 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. 
   Retire a carne acabada do caldo.
8. 
   Coe o caldo e despeje-o de volta na panela. Sal e deixe ferver. Em seguida adicione a massa de tomate e a folha de louro. Adicione utskho-suneli e coentro. Deixe ferver novamente.
9. 
   Adicione aqui o arroz bem lavado e cozinhe por mais 15 minutos. Retire o preparado do fogo, coloque novamente a carne e acrescente as ervas picadas. Cubra a sopa com uma tampa e deixe em infusão por 10 minutos.
10. 
    A sopa de carne kharcho com arroz está pronta. Despeje em pratos e sirva coberto com ervas picadas!

Sopa simples e deliciosa de carne e batata

Uma simples e deliciosa sopa de carne e batata, deliciosa, farta e apetitosa. Este prato é ideal para um grande jantar em família e irá diversificar o seu menu habitual. Não deixe de tentar fazer uma sopa rica usando nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne – 400 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verduras secas - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos necessários de acordo com a lista. Escolhemos carne bovina com uma camada de gordura.

Passo 2. Coloque os pedaços de carne em uma panela ou caldeirão.

Passo 3. Encha tudo com água fervente.Coloque a peça de trabalho no fogão.

Passo 4. Neste momento, descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Corte as cebolas descascadas em quartos.

Passo 5. Quando a carne estiver pronta e o caldo formado, coloque as batatas e as cebolas em uma panela ou caldeirão.

Passo 6. Cozinhe o prato até que as batatas estejam prontas. No final adicione sal, pimenta moída e ervas secas picadas. Desligue o fogão e deixe a guloseima embaixo da tampa.

Passo 7. Uma sopa simples e saborosa de carne e batata está pronta. Sirva com um pouco de pão!

Sopa de ervilha com carne

A sopa de ervilha com carne bovina é uma delícia incrivelmente saborosa para o seu almoço em casa. Este produto irá deliciá-lo pelo seu aspecto apetitoso e propriedades nutricionais. Fazer esta sopa é fácil. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada com fotografias.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Ervilhas – 190 gr.
• Pernil de boi – 350 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Folha de louro – 2 unid.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Água – 2 litros.
• Salsa – 4 ramos.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os principais produtos de acordo com a lista.

Passo 2. Primeiro, lave as ervilhas várias vezes em água e deixe de molho por 2 a 3 horas.

Passo 3. Coloque as ervilhas preparadas na panela junto com o pernil. Encha tudo com água e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por cerca de 1 hora, retirando periodicamente a espuma.

Passo 4. Neste momento, descasque as cenouras e rale-as no ralador grosso.

Passo 5. Pique as cebolas e frite-as com as cenouras por alguns minutos em óleo vegetal.

Passo 6. Retire a carne cozida da sopa.Coloque as batatas na panela, adicione sal e pimenta moída. Cozinhe por 10 minutos e depois adicione as cebolas fritas e as cenouras. Após 5 minutos, adicione as ervas picadas e a folha de louro. Leve o conteúdo para ferver e retire do fogo.

Passo 7. Separe a carne resfriada do osso e corte em pedaços pequenos. Adicionaremos carne à sopa em porções.

Passo 8. A sopa de ervilha com carne está pronta. Fique a vontade!

Sopa de goulash de carne húngara

A sopa húngara de goulash de carne não deixará ninguém indiferente. Não deixe de tentar cozinhá-lo usando nossa receita comprovada com fotos passo a passo. A apetitosa guloseima irá deliciar-se com o seu sabor brilhante, propriedades nutricionais e apresentação interessante.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne – 0,5 kg.
• Batatas – 0,5 kg.
• Pimentão – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Água – 3 colheres de sopa.
• Páprica moída – 1 colher de sopa.
• Cominho – 1 pitada.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários indicados na lista.

Passo 2. Corte as cebolas descascadas em cubinhos e frite em uma panela ou caldeirão com óleo vegetal. Depois de fritar, acrescente o extrato de tomate à cebola, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 3. Adicione o alho picado junto com a páprica e o cominho. Misture bem e coloque temporariamente a mistura em um prato separado.

Passo 4. Coloque os cubos de carne na mesma tigela. Frite até dourar.

Passo 5. Adicione os vegetais assados ​​à carne. Despeje um copo de água e deixe ferver tudo.

Etapa 6.Cubra a peça com uma tampa e deixe em fogo baixo por uma hora e meia. Se necessário, adicione água.

Passo 7. Adicione pimentão picado ao preparo. Também colocamos aqui cenouras e tomates picados.

Passo 8. Em seguida, disponha os cubos de batatas descascadas. Salgue o conteúdo a gosto.

Passo 9. Encha a peça de trabalho com água e deixe ferver. Em seguida, cozinhe tampado por cerca de 20 minutos.

Passo 10. Desligue o fogo e deixe o prato descansar sob a tampa por 10 minutos.

Passo 11. A sopa de goulash de carne húngara está pronta. Sirva à mesa!

Sopa de shurpa de carne

A sopa de shurpa de carne irá deliciá-lo com seu sabor brilhante e certamente diversificará seu cardápio habitual de almoço. Este produto acaba sendo apetitoso e nutritivo. Para preparar em casa, use uma receita passo a passo comprovada com fotos e uma descrição detalhada do processo.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 0,5 kg.
• Batatas – 6 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Ervilhas doces – 4 unid.
• Cúrcuma - a gosto.
• Caril - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Água – 2,5 litros.
• Coentro – 0,5 cacho.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne e coloque em uma panela. Também enviamos folhas de louro e ervilhas-da-jamaica para cá. Encha tudo com água e cozinhe por cerca de uma hora e meia até que a carne esteja cozida.

Passo 2. Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Talvez pela metade.

Passo 3. Corte as cenouras descascadas em pedaços grandes.

Passo 4. Corte as cebolas descascadas em meias argolas ou penas.

Passo 5. Coloque as batatas no caldo de carne e cozinhe até ficarem meio cozidas. Em seguida, coloque as cebolas e as cenouras, acrescente os temperos.

Etapa 6.Quando as batatas estiverem prontas, o prato pode ser retirado do fogão e polvilhado com ervas picadas.

Passo 7. A sopa de shurpa de carne está pronta. Despeje em pratos e divirta-se!

Deliciosa sopa de carne com osso

A deliciosa sopa de osso de boi é uma ótima ideia culinária para o seu jantar em casa. Este prato revela-se muito rico, satisfatório e apetitoso. Para cozinhar DIY rápido e fácil, use nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Costela de boi – 0,6 kg.
• Batatas – 300 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Água – 2 litros.
• Endro – 2 ramos.
• Cebola verde – 3 talos.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as costelas de boi em água e seque com papel toalha. Em seguida, cortamos as costelas em ossos.

Passo 2. Coloque as costelas preparadas em uma panela, encha com água e ferva por 40 minutos. Durante o processo de cozimento, remova a espuma.

Passo 3. Corte as batatas e o pimentão em cubinhos.

Passo 4. Pique finamente a cebola descascada.

Passo 5. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite a cebola até ficar transparente.

Passo 6. Adicione as batatas e o pimentão à panela com as costelas de boi. Cozinhe por 15 minutos.

Passo 7. Adicione aqui as cebolas fritas e adicione sal. Cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 8. A deliciosa sopa de carne com osso está pronta. Sirva polvilhado com cebolinha e endro!

Sopa vietnamita de pho bo com carne

A sopa vietnamita Pho Bo com carne bovina é uma delícia incrivelmente saborosa e original para a sua mesa.Esta sopa irá certamente diversificar a ementa habitual e não deixará ninguém indiferente. Para preparar uma sopa interessante, use uma receita passo a passo comprovada com fotografias.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne – 200 gr.
• Ossos de boi – 400 gr.
• Água – 1,5 litros.
• Canela – 1 pau.
• Anis estrelado – 1 un.
• Grãos de erva-doce – 1/3 colher de chá.
• Cravo – 3 unid.
• Pimenta malagueta – 1/3 unid.
• Macarrão de arroz – 250 gr.
• Raiz de gengibre – 10 gr.
• Cebola verde - a gosto.
• Limão/limão – 1 unid.
• Molho de peixe – 2 colheres de sopa.
• Coentro - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os ossos de boi em uma panela ou caçarola. Adicione-lhes um pau de canela, anis estrelado, sementes de erva-doce, cravo, pimenta e raiz de gengibre, cortados em fatias finas. Encha tudo com água e cozinhe por 40 minutos em fogo moderado até formar um caldo rico. Por fim adicione o molho de peixe.

Passo 2. Do caldo de carne acabado, retire os ossos e um pau de canela.

Etapa 3. Certifique-se de coar o caldo em uma peneira fina.

Passo 4. Mergulhe o macarrão de arroz em água fria por 10 minutos. Pique o coentro e a cebolinha. As verduras podem ser imediatamente divididas em pratos porcionados.

Passo 5. Corte um pedaço de carne em rodelas finas e bata levemente com um martelo de cozinha. Sal e pimenta a gosto. Disponha também em pratos.

Passo 6. Coloque o caldo coado novamente no fogão, acrescente o macarrão de arroz e cozinhe por mais 3 minutos.

Passo 7. Despeje o caldo fervente com macarrão em pratos que já contenham verduras e fatias finas de carne bovina.

Passo 8. Esprema limão ou suco de limão na sopa.

Passo 9. A sopa vietnamita Pho Bo com carne está pronta. Fique a vontade!

Sopa de ervilha

A sopa de ervilha é rica em sabor e nutritiva. Esta sopa vai ser uma verdadeira decoração da sua mesa de jantar. Sirva com pão preto, creme de leite ou ervas. Para preparar, observe nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Ervilhas – 200 gr.
• Água – 2,5 litros.
• Carne com osso – 400 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Páprica moída – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Óleo vegetal – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários.

Passo 2. Lave as ervilhas com antecedência e deixe-as de molho em água. É melhor deixar durante a noite.

Passo 3. Encha a carne com osso com água e ferva até que a carne fique macia. Em seguida, filtramos o caldo pronto e colocamos nele a carne separada do osso.

Passo 4. Lave bem as ervilhas embebidas em água.

Passo 5. Coloque as ervilhas preparadas em uma panela com caldo. Cozinhe até que o produto esteja meio cozido.

Passo 6. Descasque as batatas e corte-as em cubos.

Passo 7. Coloque os cubos de batata na panela com a sopa.

Passo 8. Descasque as cenouras e rale-as num ralador fino.

Passo 9. Pique finamente a cebola descascada com uma faca.

Passo 10. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite a cebola até dourar.

Passo 11. Coloque as cenouras raladas na panela. Frite tudo junto.

Passo 12. Adicione o alho picado e os temperos conforme lista para fritar.

Passo 13. Coloque as cebolas e as cenouras aromáticas na sopa.

Passo 14. Feche o preparo com uma tampa e cozinhe até que as ervilhas e as batatas estejam totalmente cozidas.

Passo 15. No final do cozimento, adicione as ervas picadas.

Passo 16. A sopa de ervilha está pronta.Despeje em pratos!

Sopa de macarrão com carne

A sopa de macarrão com carne é uma delícia incrivelmente deliciosa para o seu almoço caseiro. Este produto irá deliciá-lo pelo seu aspecto apetitoso e propriedades nutricionais. Qualquer pessoa pode preparar um prato brilhante. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada com fotografias.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne – 250 gr.
• Macarrão de arroz – 50 gr.
• Pimentão – 70 gr.
• Cebola – 50 gr.
• Cenouras – 70 gr.
• Cebola verde – 15 gr.
• Molho de soja – 50 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 2 litros.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Lave bem a carne e corte-a em porções. Coloque a carne em uma panela, adicione sal e água. Deixe ferver e cozinhe por 50 minutos. Durante o processo de cozimento, remova a espuma.

Passo 3. Corte as cebolas descascadas, as cenouras e os pimentões em cubinhos.

Passo 4. Frite os legumes picados em uma frigideira com óleo vegetal por cerca de 5 minutos.

Passo 5. Quando o caldo de carne estiver pronto, adicione macarrão de arroz.

Passo 6. Adicione imediatamente os vegetais fritos.

Passo 7. Despeje o molho de soja e adicione pimenta a gosto. Leve a sopa para ferver e cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 8. Desligue o fogão e coloque as verduras picadas na panela. Mexa, feche a tampa e deixe por 10 minutos.

Passo 9. A sopa de macarrão com carne está pronta. Fique a vontade!

Sopa de feijão com carne

A sopa de feijão com carne bovina é muito saborosa, nutritiva e apetitosa. Este prato é ideal para um grande jantar em família e irá diversificar o seu menu habitual.Não deixe de tentar fazer uma sopa rica usando nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne com osso – 0,5 kg.
• Feijão enlatado – 1 lata.
• Batatas pequenas – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Água – 2 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne e coloque na panela. Encha com água, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia. Depois filtramos o caldo, separamos a carne do osso e colocamos de volta na panela.

Passo 2. Descasque e lave as batatas, corte-as em cubinhos. Coloque no caldo de carne, acrescente sal, pimenta e louro.

Passo 3. Pique a cebola e as cenouras e frite em óleo vegetal por cerca de 6 minutos.

Passo 4. Adicione os vegetais fritos à sopa.

Passo 5. Em seguida, retire o feijão da lata. Cozinhe a sopa por mais 10 minutos.

Passo 6. Desligue o fogo, acrescente as ervas picadas e deixe o prato tampado por 10 minutos. Antes de servir, retire os grãos de pimenta e o louro.

Passo 7. A sopa de feijão com carne está pronta. Despeje em pratos e sirva!