O suflê de frango é um prato original, muito saboroso e fácil de preparar em casa. A guloseima finalizada também possui propriedades nutricionais e benéficas. O produto rico em proteínas pode ser servido no almoço, jantar ou como lanche farto. Não deixe de anotar nossa seleção culinária pronta de oito receitas de forno passo a passo.
Suflê de frango diet no forno
O suflê dietético de frango no forno vai agradar não só a quem cuida da alimentação, mas também aos amantes de guloseimas interessantes e variadas. O produto final será incrivelmente macio, apetitoso e nutritivo. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada.
- Filé de frango 450 (gramas)
- Ovo de galinha 2 (coisas)
- Cenoura 1 (coisas)
- Kefir 2 (colheres de sopa)
- Especiarias e condimentos gosto
- Sal gosto
-
O suflê de frango é muito fácil de preparar. Ferva o filé de frango até ficar cozido. Você também pode usar a polpa de outras partes do frango. -
Separamos as gemas das claras da maneira que lhe for conveniente. -
Moa o frango cozido no liquidificador junto com as gemas, o kefir, o sal e os temperos a gosto. Você precisa obter uma massa macia e homogênea. -
Rale as cenouras em um ralador fino e adicione-as à mistura de frango. -
Misture tudo bem. -
À parte, bata as claras até ficarem fofas. Dobre delicadamente a mistura de proteínas na mistura total. -
Coloque a massa de frango em uma assadeira. Você pode usar forminhas de muffin pequenas. -
Asse a guloseima por 40 minutos a 180 graus. Em seguida, deixe esfriar um pouco e retire com cuidado da forma. -
O suflê diet de frango no forno está pronto. Decore a seu gosto, sirva e delicie-se!
Suflê de frango tenro, como no jardim de infância
Um tenro suflê de frango, assim como no jardim de infância, fica bem macio, arejado e apetitoso. A guloseima irá deliciar-se não só pelo sabor, mas também pelas propriedades benéficas. Para preparar, use uma receita comprovada com descrição detalhada do processo e fotos passo a passo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Filé de frango – 0,6 kg.
- Ovo – 4 unid.
- Kefir 3,2% – 300 ml.
- Farinha – 2 colheres de sopa. sem deslizamento.
- Cenouras – 70 gr.
- Manteiga – 100 gr.
- Sal - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
- Óleo vegetal - para untar a forma.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Pré-descongele e lave o filé de frango.
Passo 2. Ferva a carne do frango, deixe esfriar um pouco e passe por um moedor de carne. Combine a massa resultante com gemas de frango, sal e temperos conforme desejado.
Passo 3. Descasque as cenouras, lave-as, rale bem e cozinhe numa panela com manteiga. Frite a farinha em uma frigideira seca e despeje o kefir nela. Cozinhe até que os caroços desapareçam.
Passo 4. Adicione cenouras e uma mistura de kefir e farinha ao preparo da carne.
Passo 5. Amasse bem o conteúdo e adicione as claras batidas. Misture cuidadosamente.
Etapa 6.Transfira a mistura para uma assadeira e cozinhe por 30 minutos a 180 graus.
Passo 7. O tenro suflê de frango, assim como no jardim de infância, está pronto. Divida em porções e sirva!
Suflê de frango com abobrinha
O suflê de frango com abobrinha é um prato muito suculento, macio e apetitoso para a sua mesa. Adultos e crianças vão gostar. Não deixe de anotar nossa receita passo a passo comprovada e surpreenda sua família. Será difícil resistir a esta delícia!
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento – 30 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Filé de frango – 0,7 kg.
- Abobrinha – 1,5 kg.
- Queijo – 150 gr.
- Pão ralado - 0,5 colheres de sopa.
- Creme 10% – 0,5 colheres de sopa.
- Ovo – 4 unid.
- Água fervente – 1 colher de sopa.
- Noz-moscada – 0,5 colher de chá.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Salsa - a gosto.
- Manjericão - a gosto.
- Óleo vegetal - para untar a forma.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque a abobrinha e retire as sementes.
Passo 2. Em seguida, corte os vegetais em pedaços pequenos.
Passo 3. Coloque o produto em uma panela, salgue a gosto e despeje água fervente. Cozinhe até ficar macio.
Passo 4. Lave o filé de frango e corte em pedaços pequenos.
Passo 5. Moa os pedaços de carne de frango no liquidificador até obter uma massa macia.
Passo 6. Transfira a mistura de carne para uma tigela funda.
Passo 7. Adicione salsa picada, sal e queijo ralado ao caldo de galinha.
Passo 8. Separe as claras das gemas. Bata-os separadamente um do outro. Transformamos as claras em uma massa bem fofa.
Passo 9. Adicione abobrinha cozida, pão ralado, noz-moscada, pimenta moída, gemas e creme de leite ao frango picado. Homogeneizar.
Etapa 10Com cuidado, mexendo sempre de baixo para cima, de preferência com uma colher de pau, acrescente as claras batidas.
Passo 11. Despeje a massa pronta em uma assadeira untada com óleo vegetal. Cozinhe o prato por 40-50 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Passo 12. O suflê de frango e abobrinha está pronto! Decore com manjericão perfumado, divida em porções e saboreie.
Suflê de Frango com Arroz
O suflê de frango com arroz é uma iguaria original e muito nutritiva e difícil de resistir. O filé de frango acabado será incrivelmente macio, apetitoso e nutritivo. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada com fotos.
Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Filé de frango – 300 gr.
- Arroz – 300 gr.
- Ovo – 1 unid.
- Manteiga – 10 gr.
- Caril - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - para untar a forma.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave e corte o filé de frango e depois passe-o por um moedor de carne.
Passo 2. Ferva a quantidade especificada de arroz até ficar macio. Também passamos por um moedor de carne.
Passo 3. Salgue, apimente o preparo e acrescente o curry. Misture bem.
Passo 4. Adicione um pedaço de manteiga amolecida à massa. Misture tudo novamente.
Passo 5. Bata o ovo de galinha até ficar cremoso e misture delicadamente na massa total.
Passo 6. Coloque a massa em uma forma ou forminhas pequenas. Asse a guloseima tenra por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Passo 7. O suflê de frango com arroz está pronto. Divida em porções, decore com ervas e sirva. Bom apetite!
Suflê de Frango com Legumes
O suflê de frango com legumes fica incrivelmente macio, suculento e apetitoso.O prato caseiro acabado irá deliciar-se não só com o sabor, mas também com as suas propriedades benéficas. Para preparar, use uma receita comprovada com descrição detalhada do processo e fotografias passo a passo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Filé de frango – 0,5 kg.
- Cenouras – 50 gr.
- Abóbora – 50 gr.
- Creme 20% – 200 ml.
- Ovo – 2 unid.
- Manteiga – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave o filé de frango em água, corte em pedaços pequenos e triture no liquidificador.
Passo 2. Descasque as cenouras e a abóbora e corte em tiras finas. É conveniente fazer isso com um cortador de legumes.
Passo 3. Despeje água sobre os pedaços de vegetais e ferva até ficarem macios. Depois colocamos em uma peneira e deixamos a água escorrer completamente.
Passo 4. Bata os ovos até aparecer uma espuma fofa.
Passo 5. Despeje o creme aqui e continue batendo.
Passo 6. Despeje a mistura na massa de frango. Também adicionamos sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Misture bem até ficar homogêneo.
Passo 7. Cubra a assadeira com manteiga. Colocamos aqui um terço da massa do frango e depois fazemos uma fina camada de vegetais. Repita as camadas até que todos os ingredientes acabem. Asse a guloseima por 40-50 minutos a 180 graus, cobrindo com papel alumínio.
Passo 8. O suflê de frango com legumes está pronto. Retire da panela, decore e sirva!
Suflê de Frango com Cogumelos
O suflê de frango com cogumelos é um prato muito saboroso, apetitoso e que satisfaz toda a família. Não é nada difícil prepará-lo com as próprias mãos e o resultado da ideia culinária não deixará ninguém indiferente. Certifique-se de anotar nossa receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Filé de frango – 0,4 kg.
- Cogumelos Porcini – 100 gr.
- Cebola – 70 gr.
- Cenouras – 100 gr.
- Água – 50ml.
- Clara de ovo – 2 unid.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte o filé de frango lavado em pedaços pequenos. Bata-os no liquidificador até formar uma pasta macia.
Passo 2. Lave bem os cogumelos porcini, depois pique-os com a cebola e coloque no liquidificador junto com a mistura de frango. Vamos moer tudo juntos.
Passo 3. Bata as claras até formar picos fofos. Misture-os na mistura.
Passo 4. Descasque e lave as cenouras e depois rale-as. Enviamos para o restante dos ingredientes.
Passo 5. Despeje um pouco de água no preparo, acrescente sal e pimenta-do-reino moída. Bata.
Passo 6. Transfira a massa para uma assadeira.
Passo 7. Asse por 20-30 minutos a 200 graus.
Passo 8. O suflê de frango com cogumelos está pronto. Corte em porções e sirva!
Suflê de frango com queijo no forno
O suflê de frango com queijo no forno fica bem macio, arejado e apetitoso. O prato acabado irá deliciá-lo não só pelo sabor, mas também pelas propriedades benéficas. Para preparar, use uma receita comprovada com descrição detalhada do processo e fotos passo a passo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Filé de frango – 0,6 kg.
- Leite – 120ml.
- Queijo duro – 100 gr.
- Manteiga – 40 gr.
- Ovo – 2 unid.
- Creme de leite – 50 gr.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave o filé de frango em água e ferva até ficar macio.
Passo 2. Prepare os ingredientes restantes. Passe o queijo duro por um ralador grosso.
Etapa 3.Coloque pedaços de filé cozido no liquidificador. Despeje o leite nele e triture.
Passo 4. Separe as gemas das claras. Coloque as gemas no liquidificador junto com a mistura de frango.
Passo 5. Moa tudo novamente e transfira para uma tigela funda.
Passo 6. Adicione sal, pimenta-do-reino moída e queijo duro ralado à massa macia.
Passo 7. Misture tudo bem até obter uma composição homogênea.
Passo 8. Bata as claras de frango separadamente até ficarem fofas.
Passo 9. Transfira a mistura de proteínas para a mistura de frango. Misture cuidadosamente com uma espátula.
Passo 10. Transfira a peça de trabalho para uma assadeira untada com manteiga.
Passo 11. Asse a massa por 20 minutos a 180 graus. Em seguida, cubra a superfície com creme de leite.
Passo 12. Asse por mais 20 minutos na mesma temperatura.
Passo 13. O suflê de frango com queijo no forno está pronto. Corte em porções, decore a gosto e sirva. Bom apetite!
Suflê de frango com pistache
O suflê de frango com pistache é um prato incrivelmente saboroso, original e satisfatório para toda a família. Não é nada difícil prepará-lo com as próprias mãos e o resultado da ideia culinária não deixará ninguém indiferente. Certifique-se de usar nossa receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 8
Ingredientes:
- Filé de frango – 0,7 kg.
- Pistácios descascados – 150 gr.
- Bacon – 200 gr.
- Manteiga – 1 colher de sopa.
- Gema de ovo – 2 unid.
- Farinha – 3 colheres de sopa.
- Leite – 0,5 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Descongele e lave previamente o filé de frango.
Passo 2. Em seguida, passamos o produto de frango por um moedor de carne.Moa os pistaches no liquidificador e derreta a manteiga da maneira que lhe for conveniente.
Passo 3. Combine o frango picado com pistache, manteiga, gemas, farinha e leite. Sal e pimenta a gosto, misture bem.
Passo 4. Corte o bacon em pedaços longos e finos. Forramos com ele uma assadeira untada com óleo vegetal. Coloque o bacon de forma que um pouco fique pendurado nas laterais.
Passo 5. Coloque a mistura de frango e pistache sobre o bacon.
Etapa 6. Enrole o bacon pendurado no caldo de galinha. Asse a guloseima por 40 minutos a 180 graus.
Passo 7. O suflê de frango com pistache está pronto. Corte em porções, sirva e experimente rapidamente!
