Lúcio no forno

A perca do lúcio no forno é um prato brilhante para a sua casa ou mesa de férias. Este peixe servirá como um farto almoço ou jantar. Não deixe de experimentar em sua própria cozinha. Para isso, utilize uma seleção culinária comprovada de dez deliciosas receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Lúcio inteiro em papel alumínio no forno

A perca inteira em papel alumínio no forno fica muito macia, suculenta e nutritiva. Sirva o prato colorido com seus acompanhamentos preferidos. Seus entes queridos ou convidados não resistirão. Para preparar, observe nossa ideia culinária comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

1. 
   Primeiro descongele a carcaça do lúcio e enxágue-a bem em água. Após a secagem, esfregue sal e pimenta-do-reino moída por todos os lados.
2. 
   Descasque as cebolas e as cenouras. Enxágüe com água.
3. 
   Corte as cenouras em cubos, corte a cebola em meias argolas finas.Coloque os alimentos em uma assadeira untada com óleo vegetal.
4. 
   Coloque a carcaça de peixe preparada na cama de vegetais.
5. 
   Adicione pimenta preta e ramos de tomilho. Isto é necessário para o aroma brilhante do prato.
6. 
   Coloque pedaços de manteiga na superfície do peixe. Cubra a peça de trabalho com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40-60 minutos.
7. 
   O lúcio inteiro em papel alumínio está pronto no forno. Sirva e saboreie este prato colorido.

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Pique poleiro assado com creme de leite e cebola

A perca assada com creme de leite e cebola é um prato interessante e muito apetitoso para a sua mesa. Pode ser servido num almoço em família, jantar ou como parte de um menu festivo. Recomendamos preparar deliciosos peixes usando nossa receita comprovada com descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Pique poleiro – 0,9 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal – 1 pitada.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.
• Especiarias para peixe – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas.

Passo 2. Frite a cebola em óleo vegetal até ficar macia. Sal e polvilhe com pimenta preta moída.

Passo 3. Lave bem o lúcio e, se necessário, limpe-o.

Passo 4. Corte as barbatanas, cauda e cabeça. Limpe com uma toalha de papel.

Passo 5. Cubra a assadeira com papel alumínio. Colocamos aqui parte da cebola, peixe, esfregado com especiarias. Cubra com a cebola restante.

Passo 6. Asse o prato por 20 minutos a 200 graus. Despeje o creme de leite sobre a mistura e cozinhe por mais 10 minutos.

Passo 7. A tenra perca do lúcio assada com creme de leite e cebola está pronta. Sirva com seus acompanhamentos favoritos!

Lúcio assado no forno com legumes

A perca do lúcio assada no forno com vegetais fica incrivelmente macia, suculenta e nutritiva. Sirva este delicioso prato com seus acompanhamentos preferidos. Seus entes queridos e convidados não resistirão. Para preparar, observe nossa ideia culinária comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Lúcio – 1-1,2 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2-3 unid.
• Pimentão – 300 gr.
• Limão – 0,5 unid.
• Ervas italianas – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Tomilho – 2 ramos.
• Azeite/óleo de girassol – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o peixe e, se necessário, limpe-o. Fazemos cortes nas carcaças. Em seguida, esfregue com sal, pimenta e ervas. Colocamos tomilho dentro.

Passo 2. Descasque, lave as cenouras e corte-as em círculos finos.

Passo 3. Retire a casca da cebola e corte o vegetal em quartos pequenos.

Passo 4. Combine as cebolas e as cenouras em uma tigela funda. Também mandamos pedaços de pimentão aqui. Adicione sal, pimenta, azeite e misture.

Passo 5. Coloque os vegetais em uma assadeira. Colocamos peixes neles. Colocamos rodelas de limão nos cortes da carcaça.

Passo 6. Asse o prato por 35-40 minutos a 180 graus.

Passo 7. O apetitoso lúcio assado no forno com legumes está pronto. Sirva e divirta-se!

Como cozinhar a perca do lúcio em pedaços no forno

Contamos como cozinhar a perca do lúcio em pedaços no forno em nossa receita passo a passo com fotos. Usando a nossa ideia, você obterá uma guloseima muito macia, suculenta e nutritiva. Adequado tanto para jantares em família como para noites festivas. Não deixe de experimentar!

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Filé de lúcio – 0,5 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele e lave o filé de lúcio com antecedência.

Passo 2. Em seguida, corte o peixe em pequenas porções.

Passo 3. Descasque os legumes, corte a cebola em meias argolas finas e a cenoura em círculos.

Passo 4. Cubra a assadeira com óleo vegetal. Coloque aqui os pedaços de peixe e cubra-os com legumes.

Passo 5. Polvilhe a peça de trabalho com especiarias e sal a gosto.

Passo 6. Cubra a panela com o conteúdo com papel alumínio e cozinhe por 35-45 minutos a 180 graus.

Passo 7. A saborosa e tenra perca do lúcio, assada em pedaços no forno, está pronta. Você pode servir à mesa!

Lúcio assado com batatas

A perca do lúcio assada com batata é um prato farto e saboroso para o jantar em família. Você não precisará cozinhar um acompanhamento extra, então economizará tempo. Tome nota da nossa receita passo a passo comprovada. Diversifique o seu menu habitual e mime a sua família!

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Lúcio – 1,1 kg.
• Batatas – 1kg.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alecrim - a gosto.
• Óleo vegetal - para assar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista.

Passo 2. Lave bem as batatas e ferva-as com casca até ficarem quase totalmente cozidas.

Passo 3. Coloque o peixe descongelado e lavado em uma assadeira untada com óleo vegetal. Fazemos cortes no peixe, esfregamos com sal e temperos.

Passo 4. Asse o peixe por 20 minutos a 180 graus.

Etapa 5.Esfrie as batatas cozidas, descasque e corte em rodelas.

Passo 6. Coloque fatias de batata ao redor do peixe. Polvilhe com sal e acrescente o alho picado.

Passo 7. Cozinhe o prato por mais 15 minutos na mesma temperatura.

Passo 8. A farta e saborosa perca de lúcio assada no forno com batatas está pronta. Sirva à mesa!

Lúcio em molho cremoso no forno

A perca do lúcio ao molho cremoso no forno fica muito macia, suculenta e nutritiva. Sirva o prato colorido com seus acompanhamentos preferidos. Seus entes queridos ou convidados ficarão encantados! Para preparar, observe nossa ideia culinária comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Lúcio – 800 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Creme 10-20% – 60 ml.
• Alho – 2 dentes.
• Mostarda Dijon – 1 colher de sopa.
• Suco de limão – 1,5 colheres de sopa.
• Chalotas picadas – 1,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - para servir.
• Limão - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare o peixe. Você pode usar o filé de lúcio imediatamente.

Passo 2. Limpamos o produto de peixe de ossos grandes.

Passo 3. Em uma tigela funda, misture a manteiga, o creme de leite, a mostarda, o alho picado e a cebola. Despeje um pouco de suco de limão.

Passo 4. Coloque a peça de trabalho no fogão. Mexa e aqueça até a mistura ficar homogênea. No final acrescente sal e pimenta-do-reino moída.

Passo 5. Coloque os filés de peixe em uma assadeira. Sal e pimenta e regue com o molho de natas.

Passo 6. Asse o prato por 35 minutos a 200 graus.

Passo 7. A perca tenra e macia do lúcio com molho cremoso no forno está pronta. Divida em porções e sirva coberto com ervas e limão!

Filé de lúcio com queijo no forno

O filé de lúcio com queijo no forno é um prato original e incrivelmente tenro para a sua mesa que não deixará ninguém indiferente. Pode ser servido num almoço em família, jantar ou como parte de um menu festivo. Recomendamos preparar deliciosos peixes usando nossa receita comprovada com descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Lúcio – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Manteiga – 30 gr.
• Creme de leite – 100 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele o lúcio com antecedência, lave-o e corte-o em filés bem organizados. Retire as sementes e a casca.

Passo 2. Corte a cebola em meias argolas finas. Frite o produto em óleo vegetal até ficar transparente.

Passo 3. Coloque o peixe com cebola em uma assadeira, polvilhe com sal e temperos. Cubra os produtos com pedaços de manteiga e uma mistura de creme de leite e queijo ralado.

Passo 4. Leve o prato ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Etapa 5. Levará aproximadamente 20 a 30 minutos para cozinhar totalmente o peixe.

Passo 6. Após o cozimento, deixe a guloseima descansar um pouco.

Passo 7. O apetitoso filé de lúcio com queijo no forno pode ser dividido em porções e servido. Bom apetite!

Lúcio assado com maionese

A perca do lúcio assada com maionese fica muito macia, suculenta e apetitosa. Sirva este prato farto e colorido com seus acompanhamentos favoritos. Parentes ou convidados irão apreciar este tratamento. Para preparar, observe nossa ideia culinária comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Lúcio – 1 unid.
• Maionese – 250 gr.
• Limão – 0,5 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Pimenta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Descongele o peixe, limpe e enxágue. Em seguida, dividimos em pequenos pedaços, retirando com cuidado a película e as sementes.

Passo 3. Salpique os pedaços de peixe, adicione sal e polvilhe com especiarias, despeje o suco de limão e misture delicadamente.

Passo 4. Descasque os dentes de alho e pique-os da maneira que lhe for conveniente.

Passo 5. Adicione a quantidade especificada de maionese ao alho. Misture tudo bem.

Passo 6. Coloque pedaços de lúcio em uma assadeira e cubra-os com maionese. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Passo 7. A perca do lúcio assada com maionese está pronta. Divida em porções e sirva!

Lúcio com cenoura e cebola no forno

A perca do lúcio com cenoura e cebola no forno fica muito macia, suculenta e nutritiva. Sirva o prato colorido com seus acompanhamentos preferidos. Seus entes queridos ou convidados não resistirão. Para implementar sua ideia, use nossa receita culinária comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Pique poleiro – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1-2 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de chá.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alecrim - a gosto.
• Queijo duro – 50 gr.
• Creme de leite – 50 gr.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele, limpe e enxágue o lúcio. Depois, esfregue bem o peixe com sal, pimenta e alecrim picado.

Passo 2. Corte as cenouras e as cebolas em pedaços pequenos. Frite os alimentos em óleo vegetal até ficarem macios.

Passo 3. Adicione os vegetais com água, extrato de tomate, sal, açúcar e pimenta. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos.

Passo 4. Cubra a assadeira com papel alumínio. Despeje a mistura de vegetais e acrescente o peixe.

Passo 5. Cubra o peixe com creme de leite e polvilhe com queijo duro ralado.

Passo 6. Embrulhe a peça em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.

Passo 7. Depois de um tempo, abra o papel alumínio. Asse o peixe por mais 15 minutos a 180 graus.

Passo 8. O apetitoso lúcio assado com cenoura e cebola está pronto. Você pode servir à mesa!

Pique poleiro assado em manga

A perca assada na manga é um prato interessante e incrivelmente saboroso para a sua mesa. Pode ser servido num almoço em família, jantar ou como parte de um menu festivo. Recomendamos preparar deliciosos peixes usando nossa receita comprovada com descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Lúcio – 1 unid.
• Limão – 3 anéis.
• Cebola – 1 unid.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Especiarias – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 1-2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e limpe bem o lúcio e depois esfregue bem a carcaça com sal e temperos. Esfregue por fora e por dentro.

Passo 2. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas ou meias argolas.

Passo 3. Lave o limão e corte em rodelas finas.

Passo 4. Coloque rodelas de limão e folhas de louro na barriga do peixe. Removemos primeiro as sementes cítricas.

Passo 5. Coloque o peixe em uma assadeira. Também colocamos cebolas aqui. Amarramos a manga.

Passo 6. Coloque o prato no forno pré-aquecido a 200 graus por 30-35 minutos. Após a guloseima, deixe descansar por 5-7 minutos.

Passo 7. Suculenta e apetitosa perca de lúcio assada em manga está pronta. Sirva à mesa e divirta-se!