Flechas de alho - 10 receitas

As flechas de alho são um produto universal para cardápios caseiros. No meio do verão, os residentes de verão muitas vezes se deparam com a questão do que fazer com as flechas de alho. Pode ser preparado para o inverno e também utilizado nos pratos mais cotidianos. Você definitivamente não deveria jogá-los fora. Use 10 ideias culinárias para usar o ingrediente na sua cozinha.

Flechas de alho fritas em uma frigideira

Um sabor original e uma ideia fácil de preparar para a sua mesa - flechas de alho fritas. O prato sazonal pode ser servido como lanche ou acompanhamento de outros pratos.

1. 
   Lavamos as flechas de alho em água. Cortamos as pontas e dividimos o restante do produto em pequenos pedaços.
2. 
   Coloque o ingrediente preparado em uma frigideira aquecida.
3. 
   Preencha o conteúdo com a quantidade necessária de óleo vegetal.
4. 
   Em seguida, adicione sal a gosto. Mexa a massa.
5. 
   Adicione um pouco de pasta de tomate e cozinhe o prato por cerca de 10 minutos em fogo moderado, mexendo ocasionalmente.
6. 
   A guloseima aromática de flechas de alho está pronta. Sirva com pão ou pratos de carne. Podes tentar!

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Flechas de alho com carne ao estilo chinês

Uma receita surpreendentemente simples com notas da culinária chinesa - flechas de alho fritas com carne em uma frigideira. O prato irá surpreendê-lo agradavelmente pelo seu aroma brilhante e sabor moderadamente picante.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Flechas de alho – 300 gr.
• Carne de porco – 200 gr.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Gergelim – 3 colheres de sopa.
• Amido – 60 gr.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte um pedaço de carne de porco em tiras finas. Para cozinhar você precisa usar carne descongelada.

2. Frite os pedaços de carne numa frigideira com óleo vegetal. Cozinhe até formar uma crosta marrom dourada.

3. Lave as flechas de alho. Corte as pontas e deixe apenas os talos verdes.

4. Corte os talos de alho em cubinhos e coloque-os na frigideira junto com a carne.

5. Frite o prato com sal e molho de soja até que as flechas de alho estejam prontas.

6. Meça a quantidade necessária de amido. Mandamos para a frigideira. Mexa o prato e cozinhe por mais 5-7 minutos.

7. Coloque a guloseima quente em pratos porcionados, polvilhe com sementes de gergelim e sirva. Bom apetite!

Flechas de alho frito com carne de porco em uma frigideira

Um prato apetitoso e fácil de preparar para a sua mesa - flechas de alho com carne de porco tenra. Esta ideia culinária é especialmente relevante para o verão, mas também pode ser implementada com um produto verde congelado.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Flechas de alho – 200 gr.
• Carne de porco – 600 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 0,5 unid.
• Gengibre - a gosto.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em tiras finas. Frite o produto em óleo vegetal por cerca de 5-7 minutos.

2. Divida as flechas de alho em pedaços pequenos. Pique a cebola e meio pimentão.

3. Rale uma pequena quantidade de gengibre fresco.

4. Adicione produtos picados à carne. Vamos continuar cozinhando.

5. Salgue e apimente o conteúdo, adicione uma colher de sopa de molho de soja e mexa.

6. Cozinhe o prato por cerca de 5 minutos até dourar.

7. Divida o assado pronto em porções e sirva junto com o acompanhamento. Fique a vontade!

Salada coreana de alho picante

Um prato caseiro original e moderadamente picante – flechas de alho ao estilo coreano. Um aperitivo frio irá surpreender agradavelmente os seus entes queridos e convidados. A guloseima pode ser complementada com diversos pratos de carne.

Tempo de cozimento: 3 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento: 3 horas

Porções – 4

Ingredientes:

• Flechas de alho – 400 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Molho de soja – 50 ml.
• Sal – 2 pitadas.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Tempero para cenouras coreanas – 2 colheres de chá.
• Óleo vegetal – 70 ml.
• Vinagre 9% - 1 colher de chá.
• Gergelim - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave as flechas de alho. Cortamos as pontas deles e dividimos os caules restantes em pequenos cubos.

2. Ferva água em uma panela. Mergulhe as flechas de alho nele e cozinhe por cerca de 2 minutos. Após isso, escorra a água e deixe o produto esfriar completamente.

3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as flechas por cerca de 5-7 minutos.

4. Neste momento, rale as cenouras em tiras finas.Você pode usar um ralador de cenoura coreano para isso.

5. Em uma tigela comum, misture as flechas fritas com as cenouras. Complementamos os produtos com sal, açúcar, tempero coreano, molho de soja e vinagre.

6. Mexa a mistura e coloque na geladeira por 3 horas.

7. Polvilhe o prato gelado com sementes de gergelim e sirva à mesa. As flechas de alho coreanas estão prontas!

Como cozinhar flechas de alho com frango ao molho de soja?

Uma guloseima caseira nutritiva pode ser feita com flechas de alho. O apetitoso produto verde combina perfeitamente com frango e molho de soja. Tenha uma ideia culinária para o seu almoço.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Flechas de alho – 200 gr.
• Filé de frango – 200 gr.
• Molho de soja – 100 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o molho de soja em uma frigideira quente. Mergulhamos nele as flechas de alho preparadas. Devem ser lavados previamente e partidos em pequenos pedaços.

2. Corte o filé de frango em tiras finas e coloque numa frigideira com o molho de soja e as flechas de alho.

3. Frite o conteúdo em fogo alto até dourar.

4. No final do cozimento salgue e apimente o prato a gosto. No total, deixe no fogo por cerca de 10 minutos.

5. Uma guloseima suculenta e aromática feita de carne de frango e flechas de alho está pronta. O prato pode ser servido com funchose. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de flechas de alho fritas com ovos

Um prato brilhante para o café da manhã em família – flechas de alho fritas com ovos. A saborosa guloseima irá deliciar-se com o seu aroma e propriedades nutricionais. Surpreenda a sua família com uma ideia culinária original.

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Flechas de alho - 1 cacho.
• Ovo – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave as flechas de alho. Cortamos as pontas deles.

2. Corte o produto restante em vários pedaços pequenos.

3. Frite as cebolas picadas em óleo vegetal até dourar. Também colocamos aqui pequenos pedaços de flechas de alho.

4. Salgue e apimente o prato. Frite os brotos até dourar e quebre os ovos de galinha aqui. Mantenha a mistura no fogão até que esteja pronta.

5. Retire o prato do fogão, mexa bem, coloque em pratos e acrescente as ervas frescas picadas. Pronto, sirva a guloseima à mesa!

Como congelar flechas de alho para o inverno?

O sabor vibrante dos bulbos de alho tem muitos usos culinários. O produto costuma ser frito como acompanhamento ou utilizado em saladas. E para se mimar com o ingrediente original não só no verão, congele-o para o inverno.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 1kg.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 1 kg.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Água – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as flechas de alho em água e deixe o produto até secar completamente.

2. Processamos ainda mais o produto lavado e seco. Todas as pontas devem ser cortadas e sobrar apenas os caules.

3. Corte o canudo resultante ou quebre-o com as mãos em pequenos pedaços iguais.

4. Mergulhe os pedaços de flechas em uma panela com água e sal. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 7 minutos. Em seguida, escorra completamente a água.

5. Transfira os pedaços de caule cozidos para recipientes de plástico e deixe esfriar completamente.

6.Em seguida, o recipiente pode ser fechado e armazenado no freezer durante o inverno. Você pode experimentar a preparação e usá-la para cozinhar a qualquer momento!

Flechas de alho em conserva em potes para o inverno

Conservar flechas de alho em potes não é difícil. Um produto saboroso e aromático pode deliciar-se desta forma durante todo o ano. Sirva como aperitivo frio.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 200 gr.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 200 gr.
• Sal – 20 gr.
• Açúcar – 10 gr.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Vinagre 6% – 60 ml.
• Pimenta preta – 3 unid.

Processo de cozimento:

1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Lavamos as flechas de alho e deixamos secar completamente.

2. Corte as pontas das setas. Dividimos o restante em pequenos pedaços.

3. Coloque as flechas de alho preparadas em uma jarra esterilizada. Também adicionamos pimenta preta aqui.

4. Aqueça dois copos de água. Aqui mexemos o sal e o açúcar até dissolver completamente.

5. Encha as flechas da jarra com a marinada fervente. Adicione imediatamente o vinagre.

6. Feche a peça de trabalho com uma tampa, vire e deixe esfriar completamente.

7. O produto resfriado pode ser armazenado em local fresco para armazenamento a longo prazo. Preparar!

Deliciosas flechas de alho com extrato de tomate para o inverno

Uma ideia original para preparações caseiras de inverno - flechas de alho com pasta de tomate em uma jarra. Uma guloseima saborosa e aromática que complementará a sua mesa de jantar em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 500 gr.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 500 gr.
• Pasta de tomate – 120 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Salsa - 0,5 cacho.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimenta vermelha - a gosto.
• Pimenta preta – 8 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Vinagre de mesa – 1 colher de chá.
• Água – 200ml.

Processo de cozimento:

1. Lave as flechas de alho e divida-as em pequenos pedaços. Corte as pontas do produto e descarte.

2. Em uma panela pequena, misture a água, o extrato de tomate, o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino e o louro. Ferva o conteúdo e cozinhe até que os ingredientes secos se dissolvam, mexendo.

3. No final coloque o óleo vegetal e a salsa picada. Mantenha no fogo por mais um minuto.

4. Em seguida, mergulhe os pedaços de alho na mistura de tomate. Abaixe o fogo e cozinhe o conteúdo por 15 minutos.

5. Depois disso, retire a panela do fogão. Adicione vinagre de mesa à mistura e mexa bem.

6. Coloque o produto quente imediatamente em um frasco esterilizado. Embale bem a massa.

7. Enrosque a tampa na peça de trabalho, deixe esfriar e guarde em local fresco.

8. Você pode experimentar um apetitoso preparo de flechas de alho em qualquer época do ano.

Cole flechas de alho em um moedor de carne para o inverno

Uma pasta picante para preparar para o inverno pode ser preparada com flechas de alho. Este produto original e aromático será um excelente complemento para muitos pratos caseiros.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 500 gr.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 0,5 kg.
• Sal – 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Corte as pontas das flechas de alho. Apenas as hastes verdes devem permanecer.

2. Coloque essas varetas em uma peneira e enxágue-as abundantemente em água fria. A seguir, deixe o produto secar completamente.

3. Passe o ingrediente por um moedor de carne. Você também pode usar um liquidificador para essa finalidade.

4. Adicione a quantidade necessária de sal à massa de alho e misture bem várias vezes. Deixe a mistura por 5 minutos.

5.A seguir, coloque o produto em potes esterilizados.

6. A peça de trabalho pode ser aparafusada com tampas e enviada para armazenamento de longo prazo em local fresco. A pasta de alho picante está pronta!