Bife

Quer cozinhar um verdadeiro prato de restaurante em casa? Use uma seleção culinária de 10 bifes para isso. Um prato de carne brilhante é adequado para um jantar saboroso e farto. Pode ser servido com legumes frescos, grelhados e quaisquer outros acompanhamentos a gosto.

Bife marmorizado em uma frigideira

Os bifes de carne ideais são feitos de carne marmorizada. Um prato caro de restaurante pode ser facilmente preparado em casa se você usar uma receita passo a passo comprovada.

1. 
   Lave os bifes marmorizados em água fria e seque com papel toalha.
2. 
   Em seguida, esfregue cuidadosamente a carne com sal e temperos dos dois lados. Selecionamos especiarias a nosso critério.
3. 
   Aqueça a frigideira a uma temperatura de 180 graus.
4. 
   Cubra a superfície com azeite e coloque aqui a carne. Frite dos dois lados por 5 minutos.Durante esse tempo, os bifes vão dourar e liberar o suco.
5. 
   A carne marmorizada suculenta e macia está pronta. Sirva com legumes ou outros acompanhamentos.

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Como grelhar bife?

A carne deliciosa e nutritiva faz os melhores bifes. Experimente grelhá-los. Mime você e seus entes queridos com um colorido jantar de carne. Você pode complementar o produto com vegetais ou outros acompanhamentos a seu critério.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne marmorizada – 300 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Azeite – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários.

2. Fazemos vários furos bem feitos nos bifes marmorizados.

3. Deixe as peças descongelarem à temperatura ambiente.

4. Cubra a grelha com azeite. Coloque aqui os pedaços de carne preparados. Salgue-os e apimente-os.

5. Cozinhe dos dois lados. Para cada um – não mais que 5 minutos.

6. Em seguida, transfira a carne para um prato fundo e cubra bem com papel alumínio. Deixe por alguns minutos.

7. Retire os bifes da carne marmorizada e coloque-os num prato. Pronto, experimente!

Como assar deliciosamente um bife no forno?

Um saboroso e suculento bife pode ser cozido no forno. Uma guloseima brilhante irá diversificar o menu da casa e surpreendê-lo agradavelmente com o seu sabor. Sirva com qualquer acompanhamento no almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Bife de carne – 1 un.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave um pedaço de carne e limpe-o com papel toalha. Depois fazemos vários pequenos cortes no produto.

2. Em seguida, esfregue bem o bife com sal e temperos.Nós os escolhemos a nosso critério.

3. Transfira o produto preparado para uma frigideira com óleo vegetal. Cozinhe a carne em fogo alto por um minuto de cada lado.

4. Transfira a massa para uma assadeira e cubra com papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Cozinhe por 10-20 minutos. O tempo depende do grau de cozimento desejado.

5. O suculento bife está pronto no forno. Tente!

Bife suculento na grelha

Para obter um bife suculento e de sabor brilhante, cozinhe-o na grelha. Esta guloseima surpreenderá agradavelmente seus entes queridos ou convidados. Tome nota desta deliciosa ideia culinária.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Bife de vaca – 300 gr.
• Sal marinho – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Selecione um pedaço de carne adequado para preparar o bife.

2. Esfregue bem a carne com sal marinho e pimenta moída. Distribua os temperos uniformemente em ambos os lados.

3. O melhor é cozinhar na grelha com grelha. Quando o fogo estiver pronto, coloque a carne preparada na grelha.

4. Cozinhe por dois minutos e vire.

5. Mude de lado novamente e mantenha sobre o fogo pela mesma quantidade.

6. Repita o procedimento.

7. O bife aromático está pronto. Podes tentar!

Como cozinhar corretamente um bife mal passado?

Você quer cozinhar um bife mal passado e suculento? Em seguida, anote a receita culinária detalhada com fotos passo a passo. Mime você e seus entes queridos com um prato colorido de restaurante.

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo de cozimento: 3 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne marmorizada – 700 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1.Lavamos o pedaço de carne em água e depois cortamos cuidadosamente o excesso de películas e veias. Divida a carne em bifes de igual espessura.

2. Em seguida, esfregue cada pedaço com sal e pimenta moída.

3. Coloque os produtos preparados numa frigideira bem aquecida. É aconselhável escolher panelas com revestimento antiaderente.

4. Cozinhe o produto por exatamente 90 segundos dos dois lados. Este tempo deve ser observado para obter a torra desejada.

5. Bifes suculentos com sangue estão prontos. Podes tentar!

Como fritar de forma simples e deliciosa um bife com osso?

Em casa, o bife pode ser cozido com osso. Assim, a guloseima de carne ficará incrivelmente suculenta e macia. Sirva um prato farto e saboroso com salada de legumes ou outros acompanhamentos.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Bife com osso – 2 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Alecrim – 2 ramos.
• Sal marinho - a gosto.
• Pimenta - a gosto.
• Manteiga – 100 gr.
• Azeite – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, lave os bifes em água. Se eles tiverem resfriado, deixe-os descansar por 10 a 15 minutos em temperatura ambiente.

2. A seguir prepare os temperos conforme a lista: alho, pimenta e alecrim.

3. Coloque a carne numa frigideira com azeite. Também colocamos aqui alho e alecrim. Polvilhe o prato com sal marinho.

4. Após 4-5 minutos, vire a peça de trabalho. Fritamos mais a mesma quantidade. Adicione pimenta e manteiga.

5. Depois de prontos, deixe os bifes descansar por cerca de 5 minutos. Podes tentar!

Bife suculento e macio com alecrim

O alecrim adicionará um aroma brilhante ao bife caseiro. Sirva este prato ao almoço ou jantar, complementando-o com os acompanhamentos adequados.Aproveite uma ideia culinária para diversificar o seu cardápio habitual.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Lombo de vaca – 600 gr.
• Alecrim – 1 ramo.
• Alho - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários. Dividimos o lombo de vaca em bifes.

2. Em seguida, enxágue a carne em água e seque-a com papel toalha.

3. Esfregue o produto com sal e pimenta moída.

4. Regue com azeite.

5. Em seguida, transfira os pedaços de carne para uma frigideira e frite dos dois lados por 4 minutos.

6. Adicione manteiga à carne.

7. Adicione o alho à frigideira para dar sabor. Cozinhe os bifes nas laterais.

8. Adicione o alecrim e cozinhe por mais 2 minutos.

9. Em seguida, transfira o produto para papel alumínio junto com o alecrim, embrulhe bem e deixe fermentar por pelo menos 5 minutos.

10. Bifes suculentos e saborosos estão prontos. Podes tentar!

Bife tenro marinado em molho de soja

Uma opção popular para preparar bife como em um restaurante é a marinada com adição de molho de soja. A carne irá deliciar-se com a sua suculência, sabor e aroma brilhantes. Sirva no jantar com um pequeno círculo familiar!

Tempo de cozimento: 2 horas e 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Bife de carne – 2 unid.
• Molho de soja – 2,5 colheres de sopa.
• Vinagre balsâmico – 2 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Alho – 2 dentes.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave dois bifes em água e limpe o excesso de umidade com uma toalha de papel.

2.Despeje o molho de soja, o vinagre balsâmico e o suco de limão em um saco plástico resistente. Adicione a mostarda, a pimenta e os dentes de alho picados. Mexa e mergulhe aqui os bifes preparados. Marinar por duas horas.

3. Depois de um tempo, retire o excesso de marinada dos bifes. Coloque o produto em uma frigideira aquecida com um pouco de óleo por 5 minutos.

4. Vire a carne e cozinhe a mesma quantidade do outro lado.

5. Transfira os bifes prontos para pratos porcionados, acrescente os vegetais frescos e saboreie.

Como cozinhar bife em papel alumínio?

Para garantir que o bife retenha ao máximo a suculência e o sabor, cozinhe-o em papel alumínio. A carne apetitosa irá certamente deliciar você e seus entes queridos com seu sabor delicado. Experimente esta ideia culinária em casa!

Tempo de cozimento: 2 horas e 50 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Carne com osso – 1 kg.
• Sal – 1 colher de chá.
• Alecrim seco – 1 colher de chá.
• Alho – 1 cabeça.
• Óleo vegetal – 90 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave cuidadosamente um pedaço de carne em água e limpe-o com uma toalha de papel.

2. Para a marinada, misture o óleo vegetal com o alecrim, o sal e o alho picado.

3. Esfregue a carne com a marinada aromática por todos os lados.

4. Transfira o produto preparado para uma assadeira forrada com papel alumínio.

5. Cubra a carne com papel alumínio e leve ao forno por 2,5 horas a 160 graus. Meia hora antes de estar pronto, você pode abrir o papel alumínio.

6. O suculento bife está pronto no forno. Sirva com seu acompanhamento preferido!

Receita passo a passo para cozinhar bife em uma panela elétrica

Uma maneira incomum de cozinhar bife é em uma panela elétrica. Usando esta técnica você também pode preparar um prato de carne saboroso e suculento.Tome nota da solução culinária original.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Lombo de vaca – 300 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Divida o lombo de vaca em bifes de espessura média.

2. Em seguida, enxágue a carne em água e retire o excesso de umidade com papel toalha.

3. Depois de lavar o produto cárneo, esfregue-o cuidadosamente com sal e temperos. Deixe por 20-30 minutos na geladeira. Recomenda-se a utilização de especiarias aromáticas e de sabor interessante.

4. Despeje o óleo na tigela multicooker e ligue o modo de fritura. Cozinhe a carne com a tampa aberta por 20 minutos. Não se esqueça de virar o produto a meio da cozedura.

5. O bife macio e suculento está pronto. Você pode colocar em um prato e experimentar!