Molho shawarma caseiro

O molho Shawarma em casa é uma ideia interessante para quem gosta de se deliciar com complementos naturais. Os molhos caseiros são mais saborosos e saudáveis ​​do que os comprados em lojas. Existem muitas ideias para preparar esse produto para shawarma. Você encontrará o que há de melhor em nossa seleção culinária com receitas passo a passo.

Molho shawarma clássico como nas barracas

Fazer em casa o clássico molho shawarma, preparado em barracas, não é difícil. O molho é único em sabor e aromático. Se você está procurando o molho perfeito para o shawarma caseiro, então esta receita será uma dádiva de Deus para você! Uma combinação de ingredientes simples, um pouco de tempo gasto - e o molho picante perfeito estará pronto!

1. 
   Para preparar o molho shawarma em casa, coloque o kefir em um recipiente de tamanho adequado.
2. 
   Adicione a quantidade necessária de maionese ao kefir.
3. 
   Tempere os ingredientes principais com páprica defumada.
4. 
   Em seguida, adicione o coentro ao recipiente com os demais ingredientes.
5. 
   Em seguida, adicione o tempero restante – lúpulo-suneli.
6. 
   Usando um ralador fino, pique o alho pré-descascado.
7. 
   Adicione o alho ralado ao recipiente com os ingredientes restantes. Misture tudo bem.
8. 
   Lave e pique o endro.
9. 
   Adicione o endro picado à mistura resultante e misture. Coloque o molho na geladeira para infundir por 30 minutos.
10. 
    O clássico molho shawarma como nas barracas está pronto!

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Molho shawarma branco caseiro

O molho branco preparado de acordo com esta receita tornará o shawarma incrivelmente saboroso e apetitoso. O molho é preparado rapidamente e seu sabor é simplesmente excelente. Depois de fazer este molho uma vez, ele se tornará um dos seus favoritos! O resultado final certamente irá surpreendê-lo! Tente!

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Kefir – 200ml.
• Gema – 3 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 200 ml.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Endro – 30 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque as gemas no liquidificador.

2. Despeje óleo vegetal nas gemas.

3. Tempere estes ingredientes com pimenta preta moída e sal a gosto. Adicione a mostarda e o suco de limão ao conteúdo da tigela.

4. Ligue o liquidificador e comece a bater delicadamente todos os ingredientes até obter um molho espesso.

5. Descasque e pique o alho.

6.Pique finamente o endro lavado.

7. Adicione o alho picado e o endro ao molho preparado. Despeje o kefir na tigela do liquidificador com os ingredientes restantes.

8. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.

9. O molho shawarma branco está pronto!

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Como fazer molho shawarma de alho em casa

Não é difícil preparar um shawarma delicioso e apetitoso em casa. É importante fazer o molho certo. Uma boa opção é usar molho de alho. Dá ao shawarma um sabor especial e picante. Fazer molho de alho não é difícil. Se você tiver os ingredientes necessários em mãos, o molho ficará pronto em questão de minutos!

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Kefir – 100ml.
• Alho – 4-5 dentes.
• Creme de leite – 100 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Endro – 30 gr.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Khmeli-suneli - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Combine os seguintes ingredientes em um recipiente - kefir, creme de leite e maionese. Misture tudo bem com um batedor. O resultado deve ser uma massa homogênea.

2. Passe o alho descascado por uma prensa e coloque no recipiente com o restante dos ingredientes.

3. Lave o endro em água corrente e pique. Se desejar, o endro pode ser substituído por salsa.

4. Coloque o endro em um recipiente de trabalho. Em seguida, adicione uma mistura de pimentão e lúpulo suneli a todos os ingredientes.

5. Misture tudo bem, obtendo um molho homogêneo. Prove o molho e adicione sal se necessário.

6. O molho de alho para shawarma está pronto! Este molho picante deixará o shawarma com um sabor especial!

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Uma receita simples e rápida de molho shawarma de maionese

A maneira mais fácil de fazer molho shawarma é com um ingrediente principal. Neste caso será maionese. Cortando ervas e alho e misturando esses componentes com maionese, você consegue um molho simples, saboroso e rápido de preparar para shawarma caseiro. O uso de alho e ervas adicionará um toque picante ao molho acabado.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Maionese – 150 gr.
• Endro – 20 gr.
• Salsa – 20 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Coentro - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque os dentes de alho.

2. Em seguida, passe o alho por uma prensa. Se desejar, o alho pode ser picado finamente com uma faca afiada ou ralado em um ralador fino.

3. O próximo passo é preparar as verduras. Lave o endro e pique-o finamente sobre uma tábua.

4. A salsa também deve ser lavada em água corrente e picada.

5. Coloque a quantidade necessária de maionese em uma tigela.

6. Adicione o alho, as ervas picadas, a pimenta preta moída e os coentros à maionese. Misture bem todos os ingredientes. O molho deve ficar homogêneo.

7. O molho shawarma de maionese está pronto! Utilizando este molho no preparo do shawarma caseiro, você terá um prato saboroso e apetitoso para toda a família!

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Delicioso molho de creme de leite para shawarma

Freqüentemente, os pratos mais deliciosos, incluindo molhos e coberturas, exigem um conjunto mínimo e acessível de ingredientes. O molho de creme de leite para shawarma não é exceção. Qualquer um pode fazer um molho tão simples e rápido. Com ele, o shawarma preparado em casa ficará suculento e apetitoso.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Creme de leite com 20% de gordura – ​​200 gr.
• Endro – 30 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Sal – uma pitada.

Processo de cozimento:

1. Lave o endro em água corrente.

2. Em seguida, pique finamente o endro lavado com uma faca afiada.

3. Descasque os dentes de alho da casca.

4. A seguir, o alho descascado deve ser picado - passado na prensa ou ralado com furos finos.

5. Coloque o creme de leite em um recipiente adequado, acrescente o endro picado e o alho, além de uma pitada de sal. Todos os ingredientes devem ser bem misturados para que o molho fique com consistência uniforme. Se o tempo permitir, antes de usar, você pode deixar o molho descansar por pelo menos meia hora na geladeira, caso em que o alho e as ervas darão ao creme de leite seu sabor máximo.

6. Um molho de creme de leite simples, mas muito saboroso para shawarma está pronto!

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Molho Kefir para shawarma caseiro

O molho é um molho que complementa e realça o sabor do prato principal. Esta receita descreve a preparação do molho kefir para shawarma caseiro. A combinação do kefir com uma pequena quantidade de maionese resulta em um molho de consistência delicada e sabor agradável.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Kefir – 250ml.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Caril – 0,5 colher de chá.
• Endro - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Misture o kefir com a maionese. É importante misturar bem esses ingredientes para obter uma massa de consistência homogênea.

2. Enxágue bem o endro. Pique com uma faca afiada sobre uma tábua. Se desejar, o endro pode ser substituído ou complementado com salsa.

3. Coloque o endro picado em um recipiente com base líquida.Adicione aqui o alho passado por uma prensa. Alternativamente, você pode picar o alho em um ralador fino.

4. Adicione sal a gosto ao restante dos ingredientes do curry. Tudo deve ser bem misturado. Se desejar, você pode usar quaisquer outros temperos a gosto no preparo deste molho.

5. O molho Kefir para shawarma está pronto! Adicione ao seu shawarma caseiro favorito, com um molho tão simples e aromático que ficará delicioso de uma nova maneira!

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Molho PP para shawarma diet

Acredita-se que shawarma e nutrição adequada são dois conceitos opostos. Este prato pode ser incluído na dieta de quem segue uma alimentação adequada se for utilizado um molho leve e saudável no preparo do shawarma. O molho preparado de acordo com a receita descrita tem baixo teor de gordura e calorias.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Iogurte natural – 1 colher de sopa.
• Salsa – 30 gr.
• Alho – 5 dentes.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. No início é necessário descascar os dentes de alho.

2. Em seguida, pique o alho da maneira adequada. Você pode ralar com furos finos, passar na prensa ou simplesmente picar finamente com uma faca.

3. Coloque o iogurte natural em uma tigela. O iogurte pode ser usado com qualquer teor de gordura. Adicione um pouco de sal ao iogurte.

4. Lave a salsa e pique-a finamente.

5. Coloque os ingredientes picados – alho e salsa – num recipiente com iogurte. Tempere todos os ingredientes com pimenta preta moída. Misture tudo bem até obter um molho de consistência homogênea.

6.O molho PP shawarma está pronto! Com um molho tão saudável, o shawarma caseiro vai agradar a todos!

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Molho Shawarma sem maionese

Um delicioso molho para shawarma caseiro pode ser preparado sem o uso de maionese. Nesta receita, os ingredientes principais serão creme de leite e ketchup. Esses componentes, combinados com especiarias, tornarão o molho shawarma acabado macio, aromático e agradável ao paladar. A receita é simples, qualquer pessoa pode fazer esse molho delicioso!

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Creme de leite – 160 gr.
• Ketchup – 40ml.
• Alho – 1 dente.
• Endro – 10 gr.
• Especiarias - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque o alho e pique.

2. Coloque a quantidade necessária de creme de leite em uma tigela e adicione o alho picado.

3. Lave o endro em água corrente, seque e pique finamente com uma faca.

4. Coloque o endro picado e o ketchup em um recipiente de trabalho com creme de leite e alho. Também adicionamos sal e temperos a todos os ingredientes, misturamos tudo bem. No preparo deste molho, você pode usar qualquer tempero - curry, páprica moída, lúpulo suneli, pimenta preta moída e outros. Na hora de escolher os temperos, guie-se pelo seu gosto.

5. O molho Shawarma sem maionese está pronto! Deixe o molho descansar por pelo menos meia hora, depois ele pode ser usado para fazer shawarma.

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O melhor molho para shawarma de frango em casa

O molho Shawarma preparado de acordo com esta receita irá surpreendê-lo pelo seu sabor e aroma picantes! Depois de prepará-lo, você não pensará mais em comprar shawarma pronto, pois preparar esse prato em casa é tão fácil quanto descascar peras! E esse molho maravilhoso vai deixar o shawarma de frango muito saboroso e suculento!

Tempo de cozimento: 2 horas e 5 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Kefir – 3 colheres de sopa.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Páprica moída – 0,5 colher de chá.
• Endro – 10 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela, misture o kefir, a maionese e o creme de leite. Após a mistura, a base deve ficar homogênea.

2. Tempere a massa resultante com pimenta preta moída, sal a gosto e páprica.

3. Lave e pique finamente o endro. Adicione ao futuro molho.

4. Descasque o alho e pique-o de forma conveniente. Adicione o alho ao molho para dar um sabor picante.

5. Misture bem todos os ingredientes. Coloque o molho na geladeira por 2 horas. Ele deve insistir.

6. O melhor molho para shawarma de frango está pronto! O sabor picante e picante do molho tornará o shawarma preparado em casa ideal!

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Uma receita simples de molho shawarma feito de maionese e creme de leite

Preparar o molho shawarma com dois ingredientes principais - maionese e creme de leite - não é difícil, mesmo para um cozinheiro novato. Este molho fica muito saboroso, picante, de consistência delicada. É perfeito para shawarma preparado em casa.

Tempo de cozimento: 2 horas e 5 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Creme de leite – 300 gr.
• Maionese – 200 gr.
• Alho – 4 dentes.
• Páprica moída – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Pimenta vermelha moída – 0,3 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Coloque o creme de leite em um recipiente adequado e adicione maionese.

2. Misture esses ingredientes até ficar homogêneo.

3. Descasque o alho e pique-o da maneira que lhe for conveniente - pique-o finamente com uma faca, passe-o numa prensa ou rale-o num ralador fino. Adicione o alho picado aos ingredientes restantes.

4. Em um recipiente separado, misture todos os temperos necessários - pimenta preta e vermelha moída, páprica e sal.

5. Despeje os temperos em um recipiente de trabalho com base líquida e misture tudo bem. Coloque o molho na geladeira para infundir por pelo menos 2 horas.

6. Delicioso, aromático e picante molho shawarma feito de maionese e creme de leite está pronto! O molho preparado de acordo com esta receita deixará o shawarma caseiro suculento e muito apetitoso!

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Delicioso molho shawarma de iogurte

Você pode preparar um delicioso molho shawarma não apenas com maionese, creme de leite ou kefir. O iogurte natural também pode ser usado como base. Com ele, o molho ficará com baixo teor de gordura e calorias, mas não menos saboroso. O molho shawarma de iogurte é uma alternativa válida aos molhos caseiros clássicos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Iogurte natural – 100 gr.
• Alho – 1 dente.
• Azeite – 1 colher de chá.
• Suco de limão – 0,5 colher de chá.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Orégano - a gosto.
• Endro seco - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque o iogurte natural em um recipiente.

2. Adicione suco de limão ao iogurte.

3. Em seguida, adicione a quantidade necessária de azeite ao conteúdo do recipiente.

4. Descasque o alho e passe numa prensa.Coloque a mistura resultante em um recipiente de trabalho com o restante dos componentes.

5. Tempere o futuro molho com os ingredientes finais - uma mistura de pimentão, endro seco e orégano. Tudo deve ser misturado até ficar homogêneo.

6. O molho shawarma de iogurte está pronto! Use este molho ao preparar shawarma caseiro - não só será saboroso, mas também saudável.

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Molho de queijo para shawarma caseiro

Qualquer um pode preparar em casa o mais delicado molho de queijo para shawarma! O principal segredo para preparar um delicioso molho de queijo para shawarma caseiro é uma combinação bem sucedida de todos os ingredientes utilizados. Um mínimo de tempo gasto - e um incrível molho de queijo para shawarma estará pronto!

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Queijo duro – 30 gr.
• Queijo fundido – 180 gr.
• Creme com 20% de gordura – 200 ml.
• Ervas italianas – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 10 ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. O queijo duro deve ser picado em um ralador fino.

2. Despeje o creme de leite no recipiente de cozimento e leve ao fogo. Em seguida, adicione às natas o queijo fundido, previamente cortado em pedaços grandes.

3. Em seguida, adicione uma pequena quantidade de óleo vegetal às natas e ao queijo derretido. À medida que o creme esquenta, amasse levemente o cream cheese para dissolver.

4. Quando o molho ferver, tempere com pimenta preta moída e ervas italianas. Mexer.

5. Em seguida, adicione o queijo duro ralado ao molho preparado. Misture todos os ingredientes.

6. Deixe o molho no fogo por mais alguns minutos até que o queijo duro se dissolva. Retire o recipiente do molho do fogo.Quando estiver pronto, esfrie o molho à temperatura ambiente, para que ele possa ser utilizado para o fim a que se destina.

7. O molho de queijo Shawarma está pronto!

Desfrute de sua refeição!