Solyanka para o inverno em potes

Solyanka em potes para o inverno é uma preparação saborosa e suculenta feita de repolho, cogumelos e outros vegetais. Este aperitivo pode ser servido separadamente ou em combinação com pratos quentes caseiros. Use uma variedade de receitas culinárias para guloseimas com descrições passo a passo do processo e fotografias.

Solyanka de repolho com cogumelos para o inverno

Uma apetitosa mistura para o inverno pode ser preparada com cogumelos, repolho e outros vegetais. Uma guloseima brilhante que complementará muitos pratos caseiros. Também pode ser servido com acompanhamentos para um almoço nutritivo.

1. 
   Para preparar a mistura para o inverno em potes, vamos preparar os produtos necessários. Nós os limpamos e enxaguamos.
2. 
   Rale as cenouras, pique a cebola e frite até ficar macia numa frigideira com azeite.
3. 
   Lave e pique os cogumelos.
4. 
   Fritamos junto com legumes.
5. 
   Coloque a peça de trabalho em uma panela com fundo grosso. Também colocamos aqui repolho picado e pimentão. Polvilhe a comida com sal e açúcar e regue com água.
6. 
   Despeje o suco de tomate, mexa e cozinhe por cerca de 40 minutos. 15 minutos antes do preparo, adicione folhas de louro, pimenta e essência de vinagre à mistura.
7. 
   Despeje a mistura preparada em potes esterilizados, deixe esfriar em uma toalha e guarde.

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Solyanka com pepino e repolho para o inverno

A solyanka de inverno suculenta e crocante é feita de repolho e pepino. O produto enlatado se tornará um lanche frio e brilhante na sua mesa. Satisfaça seus entes queridos ou convidados com um produto delicioso.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 1,5 l

Ingredientes:

• Repolho branco – 0,4 kg.
• Pepinos – 0,4 kg.
• Tomates – 0,5 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Pimenta preta – 8 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal – 200 ml.
• Vinagre de mesa 9% – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave todos os vegetais necessários. Pique finamente o repolho branco.

Passo 2. Em seguida, corte os pepinos em pedaços pequenos.

Passo 3. Pique os tomates finamente, retirando primeiro o pedúnculo.

Passo 4. Coloque os legumes em uma panela grande com óleo. Também enviamos cebolas e cenouras picadas para cá. Salgue a mistura, polvilhe com temperos e cozinhe por 40 minutos após a fervura.No final do cozimento acrescente o vinagre.

Etapa 5. Em seguida, feche a mistura quente em potes esterilizados. Deixe em uma toalha até esfriar completamente e depois guarde em local fresco.

Como preparar uma mistura de cogumelos e pepinos em potes?

Uma receita brilhante para fazer uma mistura caseira para o inverno - com adição de cogumelos e pepinos. A guloseima ficará suculenta e crocante. Diversifica perfeitamente as mesas de almoço e feriados.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Repolho branco – 1,5 kg.
• Cogumelos – 2kg.
• Cenouras – 1,5 kg.
• Cebola – 1,5kg.
• Pepinos – 1kg.
• Tomates – 2kg.
• Pimentão – 500 gr.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Folha de louro – 3 unid.
• Ácido acético 70% - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os cogumelos, separe-os e ferva-os.

Passo 2. Desfie o repolho branco em tiras finas.

Passo 3. Corte as cenouras em pedaços pequenos.

Passo 4. Corte a cebola em rodelas finas.

Passo 5. Divida os pepinos em círculos.

Passo 6. Moa o pimentão pré-descascado.

Passo 7. Corte os tomates em rodelas pequenas.

Passo 8. Primeiro cozinhe as cenouras em uma panela com óleo vegetal.

Etapa 9. Em seguida, adicione cebolas.

Passo 10. Adicione o repolho e o açúcar aqui. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Passo 11. Coloque todos os vegetais preparados em uma tigela.

Passo 12. Adicione sal, especiarias e vinagre. Mexer.

Passo 13. Adicione os cogumelos preparados.

Passo 14. Cozinhe por cerca de 40 minutos.

Etapa 15. A mistura de sabor brilhante está pronta. Para armazenamento, coloque em potes esterilizados e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Uma receita simples e saborosa de solyanka com extrato de tomate para o inverno

A pasta de tomate dá o sabor brilhante da mistura caseira para o inverno. Esta delícia suculenta irá deliciar você e seus entes queridos. Pode ser servido à mesa familiar em qualquer época do ano. Tente!

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 45 minutos

Porções – 1,5 l

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Cogumelos – 1kg.
• Cenouras – 500 gr.
• Cebola – 500 gr.
• Pasta de tomate – 1,5 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Folha de louro – 4 unid.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Óleo vegetal – 200 ml.
• Vinagre de mesa 9% – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Separe e lave os cogumelos e ferva até ficarem macios.

Passo 2. Pique o repolho finamente e coloque em uma panela com óleo vegetal.

Passo 3. Em seguida complementamos o produto com pasta de tomate.

Passo 4. Em seguida, coloque meias argolas finas de cebola.

Passo 5. Em seguida, adicione as cenouras raladas, misture e cozinhe por cerca de 15 minutos.

Etapa 6. Depois de um tempo, adicione os cogumelos.

Passo 7. Misture sal, açúcar e temperos à mistura. Cozinhe em fogo baixo por mais 40 minutos e adicione o vinagre.

Passo 8. Coloque a mistura em potes esterilizados, deixe esfriar com uma toalha e guarde em temperatura ambiente.

Deliciosa solyanka com tomate para o inverno

A suculenta mistura de vegetais é feita com adição de tomate. O produto ácido confere-lhe sabor e aroma especiais. Use uma ideia culinária para diversificar seus preparativos de inverno.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 1,5 l

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Tomates – 250 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Pimenta preta – 8 unid.
• Óleo vegetal – 150 ml.
• Vinagre de mesa 9% – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o repolho branco e retire as folhas de cima. Depois disso, cortamos finamente a cabeça do repolho.

Passo 2. Corte os tomates preparados em pedaços pequenos.

Passo 3. Pique as cebolas e as cenouras usando qualquer método conveniente.

Passo 4. Coloque os ingredientes principais em uma tigela comum com óleo vegetal.Ferva o conteúdo, acrescente sal, açúcar e especiarias. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos. 10 minutos antes do final do cozimento, acrescente o vinagre.

Passo 5. A apetitosa mistura de vegetais está pronta para o inverno. Distribua em potes esterilizados, deixe esfriar completamente e guarde em local fresco.

Mistura de vegetais para o inverno em potes

Uma forma simples e saborosa de preparar a miscelânea para o inverno é com vegetais. O aperitivo frio caseiro ficará macio, suculento e incrivelmente aromático. Complemente com acompanhamentos, pratos de carne e peixe.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 2,5 l

Ingredientes:

• Repolho branco – 1,5 kg.
• Tomates – 500 gr.
• Cebola – 500 gr.
• Cenouras – 500 gr.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Vinagre de mesa 9% – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 200 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pique finamente o repolho pré-lavado e descascado das camadas superiores.

Passo 2. Moa as cebolas e as cenouras da maneira que mais lhe convier.

Passo 3. Retire os talos dos tomates. Corte as próprias frutas em cubinhos.

Passo 4. Ferva todos os ingredientes em uma panela com óleo vegetal. Após ferver, adicione sal e açúcar e cozinhe por 30 minutos. No final do processo, adicione vinagre de mesa.

Passo 5. A massa quente pode ser colocada em potes esterilizados, fechados com tampas e guardados. Preparar!

Solyanka para o inverno sem adição de cogumelos

Você pode preparar uma mistura caseira de forma rápida e deliciosa em potes, sem usar cogumelos. A versão vegetal não será menos saborosa e nutritiva. Tome nota de uma ideia culinária interessante.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções – 0,5 l

Ingredientes:

• Repolho branco – 1,5 kg.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o repolho branco e retire as folhas de cima. Depois cortamos finamente. Não usamos o talo.

Passo 2. Coloque em uma panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

Passo 3. Depois de um tempo, adicione pasta de tomate e sal à mistura. Mexa e continue cozinhando por cerca de 20 a 30 minutos.

Passo 4. Em seguida, despeje a peça no frasco preparado, feche a tampa e esterilize em uma panela com água fervente por 20 minutos.

Passo 5. Deixe a mistura esfriar completamente e guarde na geladeira ou outro local frio.

Deliciosa mistura de repolho, tomate e cenoura

Uma apetitosa mistura de vegetais para o inverno é feita de repolho, cenoura e tomate. A guloseima será suculenta e de sabor brilhante. Pode ser servido com acompanhamentos e outros pratos quentes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 2,5 l

Ingredientes:

• Repolho branco – 2 kg.
• Cenouras – 500 gr.
• Tomates – 1kg.
• Sal - a gosto.
• Essência de vinagre – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Rale as cenouras e cozinhe em óleo vegetal em uma panela de fundo grosso.

Passo 2. Pique o repolho finamente.

Passo 3. Transfira para um recipiente comum.

Passo 4. Cozinhe a peça de trabalho por 30 minutos em fogo baixo. Mexa ocasionalmente.

Passo 5. Coloque aqui os quartos dos tomates.

Passo 6. Salgue o prato e cozinhe por mais 30 minutos. No final do cozimento, acrescente a essência de vinagre.

Passo 7. Despeje a guloseima pronta em potes limpos e esterilize em uma panela com água por 20 minutos. Resfrie a peça de trabalho e guarde-a.

Mistura suculenta de repolho precoce para o inverno

Para deixar a mistura em potes crocante e de sabor brilhante, prepare-a com repolho branco jovem.Use uma ideia culinária para adicionar variedade aos seus lanches caseiros.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 2,5 l

Ingredientes:

• Repolho branco jovem – 1,5 kg.
• Tomates – 500 gr.
• Cebola – 500 gr.
• Cenouras – 500 gr.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Vinagre de mesa 9% – 100 ml.
• Óleo vegetal – 200 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos pequenas cabeças de repolho em água e cortamos-as finamente.

Passo 2. Depois disso, corte os vegetais restantes. Pique as cebolas e as cenouras usando qualquer método adequado.

Passo 3. Corte os tomates lavados em cubos pequenos. Removemos os talos.

Passo 4. Mergulhe todos os ingredientes em uma panela comum com óleo vegetal. Ferva o conteúdo, acrescente sal e açúcar e cozinhe por cerca de 40 minutos. Após 10 minutos, adicione vinagre.

Passo 5. A apetitosa mistura de vegetais está pronta. Despeje em potes esterilizados, deixe esfriar sob um cobertor e leve para armazenamento em local frio.

Como preparar solyanka de repolho com cogumelos e tomate?

A suculenta mistura de inverno é feita de cogumelos, repolho e tomate. Experimente esta receita simples em casa. Mime você e seus entes queridos com um lanche brilhante. Pode ser servido junto com pratos quentes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 1,5 l

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Cogumelos – 500 gr.
• Tomates – 500 gr.
• Cebola – 300 gr.
• Sal - a gosto.
• Folha de louro – 5 unid.
• Pimenta preta - a gosto.
• Óleo vegetal – 150 ml.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave todos os vegetais, pique o repolho finamente.

Passo 2. Corte os tomates em pedaços pequenos.

Passo 3. Descasque e pique as cebolas.

Passo 4. Ferva os cogumelos separadamente e misture-os com os legumes em uma panela.

Etapa 5.Salgue a peça de trabalho e adicione especiarias.Despeje o óleo vegetal.

Passo 6. Mexa e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora, no final acrescente o vinagre.

Passo 7. A mistura aromática está pronta.

Passo 8. Distribua em potes esterilizados, vire e deixe esfriar completamente.