Pato com Batata no Forno

Pato com batata no forno é um prato fácil de preparar e acessível a todos, mas que exige o cumprimento estrito do passo a passo. Principalmente se você precisar cozinhar um pato suculento e macio. Incomparavelmente delicioso, fica assado com batatas no forno.

Pato suculento com batata, assado na manga

Usando a receita proposta, você pode facilmente preparar um delicioso pato para um jantar em casa, e a manga culinária vai te ajudar nisso. Você coloca carne de frango com batatas e temperos, assa - e o jantar está pronto, só o pato precisa ser marinado por uma hora. Você pode marinar o pássaro com antecedência, pois ele fica bem guardado na geladeira, e depois simplesmente assá-lo à noite.

1. 
   Como cozinhar pato suculento e macio com batatas no forno? Retire as restantes penas do pato com uma pinça, corte a garupa e depois enxágue bem a carcaça em água corrente.Retire o excesso de líquido com papel toalha. Em uma tigela, misture a maionese com sal, alho picado e temperos. Esfregue bem a carcaça por dentro e por fora com a mistura resultante e leve à geladeira por uma hora (mínimo) para marinar.
2. 
   Descasque as batatas, lave-as e corte-as ao meio ou em quartos. Polvilhe as batatas com sal e temperos a seu gosto e mexa. Coloque o pato marinado e as batatas na manga e prenda bem os clipes em ambos os lados. Asse o pato a 180°C por 2 horas.
3. 
   Após este tempo, corte a parte superior da manga e continue assando por mais 20 minutos. Durante este tempo, o pato ficará coberto com uma crosta marrom dourada.
4. 
   Seu jantar completo, delicioso e apetitoso está pronto.

Bom apetite!

Pato macio com batatas, assado inteiro em papel alumínio

É-lhe oferecida uma receita para preparar um prato muito saboroso para a mesa festiva de pato com acompanhamento assado em papel alumínio. Este prato tem muitas vantagens, só o pato para ele deve ser jovem, e o papel alumínio deixará o pássaro bem suculento. Para obter uma crosta apetitosa, unte o pato com molho doce.

Ingredientes:

• Pato – 1 unid.
• Batatas – 10 unid.
• Maçãs (opcional) – 5 unid.
• Sal – 2 colheres de sopa. eu.
• Uma mistura de pimentão e temperos para carne - 1 colher de sopa. eu.
• Alho – 6 dentes.
• Mel ou geléia – 1 colher de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare a carcaça do pato para assar. Remova quaisquer penas restantes, alcatra e excesso de gordura.

2. Em seguida, enxágue bem a carcaça e seque com uma toalha. Faça vários cortes superficiais na pele ao redor da área do peito para retirar a gordura e criar uma crosta crocante.

3. Esfregue o pato por dentro e por fora com sal, especiarias e alho picado.Em seguida, embrulhe a carcaça em papel alumínio e leve à geladeira por uma hora (pelo menos) para marinar.

4. Recheie o pato marinado (opcional) com metades de maçãs descascadas misturadas com tomilho e alecrim.

5. Embrulhe novamente o pato preparado em um pedaço de papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno a 200°C por uma hora.

6. Durante este tempo, descasque as batatas, corte-as em círculos, coloque-as numa tigela separada e polvilhe com sal e temperos a seu gosto.

7. Após uma hora de cozimento, retire o pato do forno, desdobre o papel alumínio por cima e despeje a gordura do pato sobre as batatas fatiadas.

8. Coloque as batatas numa assadeira junto com o pato e continue assando tudo a 180°C por mais 40 minutos, sem cobrir com papel alumínio.

9. Numa xícara, misture uma colher de mel ou geléia com alho picado e molho de soja ou suco de laranja fresco.

10. Retire o pato do forno e espalhe a mistura aromática preparada.

11. Continue assando por mais 10-15 minutos até que o pato assado fique dourado.

12. Em seguida, desligue o forno e deixe o prato nele por mais 20 minutos.

13. Transfira o pato cozido com batatas para um prato grande, decore com ervas frescas e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de pato com maçã e batata

Aqui está uma receita para assar um grande pato doméstico. Este prato saboroso e satisfatório irá decorar maravilhosamente qualquer mesa festiva. Você precisa marinar um pato grande por pelo menos um dia e assá-lo na manga. A receita pede molho de romã, recheie a carcaça com maçãs e pincele com um molho doce de mel e molho de soja.

Ingredientes:

• Pato grande – 2,7 kg.
• Maçãs – 5 unid.
• Batatas – 10 unid.
• Alho – 6 dentes.
• Molho de romã – 6 colheres de sopa. eu.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa. eu.
• Mel – 2 colheres de chá.
• Sal, uma mistura de pimentão e ervas provençais a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare todos os ingredientes necessários para preparar este delicioso prato. Para o recheio, pegue maçãs firmes e com acidez e escolha temperos ao seu gosto.

2. Enxágue bem a carcaça do pato, retirando as penas restantes com uma pinça, e seque com papel toalha. Em seguida, polvilhe com sal, especiarias e espalhe o molho de romã.

3. Coloque a carcaça em uma tigela funda, cubra com filme plástico e coloque em local frio para marinar por um dia.

4. No dia seguinte, espalhe novamente a carcaça marinada com molho de romã e recheie com metades de maçãs descascadas. Prenda a barriga da ave com palitos, embrulhe as pontas das pernas e asas com papel alumínio para que não queimem durante o cozimento.

5. Descasque as batatas, enxágue e corte em círculos.

6. Corte o alho descascado em rodelas finas.

7. Numa tigela coloque as batatas picadas, acrescente o sal, as ervas da Provença, os dentes de alho e mexa.

8. Coloque o pato e as batatas preparados na manga de cozimento (coloque as batatas na manga dos dois lados) e prenda bem as pontas da manga com clipes.

9. Asse o pato no forno a 200°C durante 2 horas.

10. Após este tempo, corte a manga por cima, espalhe o pato com uma mistura de mel e molho de soja, regue com o suco obtido durante o cozimento e leve ao forno por 15–20 minutos, aumentando o temperatura a 220°C para assar uma crosta dourada e crocante. Pincele o pato várias vezes com a mistura.

11. Transfira o pato assado com batatas para um prato bonito e sirva.

Coma pela sua saúde!

Como assar deliciosamente pedaços de pato com batatas?

Com esta receita você poderá preparar rapidamente um delicioso jantar de carne de pato e batata. O pato é cortado em pequenos pedaços, o que permite preparar o prato em uma hora. A receita é simples.

Ingredientes:

• Pato – ½ carcaça.
• Batatas – 5–7 unid.
• Maionese – 3 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Mostarda e páprica moída - 1 colher de chá cada.
• Sal e pimenta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne do pato com ossos em pedaços pequenos e coloque numa tigela.

2. Em uma xícara, misture a maionese com a mostarda e a páprica seca.

3. Polvilhe os pedaços de pato com sal a seu gosto, acrescente a maionese com temperos e misture bem.

4. Coloque a carne em local frio por 2 horas para marinar.

5. Descasque as batatas, enxágue e corte em círculos de até 1 cm de espessura.

6. Polvilhe as batatas picadas com sal, pimenta e mexa.

7. Unte uma assadeira (pegue uma com laterais altas) com óleo vegetal e coloque nela uma camada de batatas preparadas.

8. Coloque o pato marinado por cima das batatas.

9. Cozinhe o pato com batatas no forno a 200°C durante 1 hora. Primeiro ajuste a temperatura para 140°C e depois aumente gradualmente até 200°C.

10. Polvilhe o prato preparado com endro fresco picado e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar pato com batatas e cogumelos

Nesta receita você está convidado a assar um pato no forno com batatas, recheando-o com recheio de cogumelos. A carne de pato acompanha bem vários recheios de acordo com o seu gosto, e a opção com cogumelos e batatas fará deste prato uma iguaria maravilhosa, tanto para umas férias como para uma mesa de jantar normal. Qualquer cogumelo serve.Sugere-se esfregar o pato com ghee, o que lhe dará um sabor incomum, não sendo necessário marinar a ave.

Ingredientes:

• Pato – 1 unid.
• Batatas – 5–7 unid.
• Cogumelos – 500g.
• Cebola – 1 unid.
• Mel – 1 colher de sopa. eu.
• Ghee, sal e pimenta - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave os cogumelos, corte-os em pedaços médios.

2. Descasque a cebola e pique finamente.

3. Na manteiga aquecida, frite os cogumelos com cebola até ficarem macios.

4. Descasque as batatas, enxágue e corte-as ao meio. Ferva um pouco as batatas em água e sal.

5. Enxágue bem a carcaça do pato e retire todo o líquido com um pano de prato. Em seguida, salgue o pato a seu gosto, polvilhe com pimenta e esfregue com manteiga derretida (a manteiga pode ser derretida no microondas).

6. Coloque bem o recheio de cogumelos na barriga do pato e prenda com palitos ou costure.

7. Unte uma assadeira ou assadeira com óleo vegetal e coloque o pato recheado sobre ela. Coloque as batatas descascadas ao redor da carcaça.

8. Asse o pato em forno aquecido a 180°C por 1,5 horas, regando periodicamente com o suco que se acumula na assadeira.

9. 15 minutos antes do final do cozimento, espalhe o pato com mel para obter uma crosta crocante e dourada.

10. Transfira o pato assado com cogumelos e batatas assadas para um prato bonito e sirva.

Bom apetite!

Pato suculento recheado com batatas

Nesta receita, pede-se que você recheie o pato com batatas, o que, ao contrário de outros recheios de vegetais e maçã, permitirá que você obtenha imediatamente carne e acompanhamento para o jantar. O melhor é assar o pato em papel alumínio. A quantidade de batatas depende do tamanho da carcaça e também precisam ser fritas. Marinar o pássaro em um perfumado molho de limão e alho.

Ingredientes:

• Pato – 1 unid.
• Batatas – 4–6 unid.
• Maionese – 2 colheres de sopa. eu.
• Limão – ½ un.
• Alho – 4 dentes.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare a carcaça da ave para assar. Remova o pescoço e as entranhas das aves. Enxágue bem o pato e retire as penas restantes com uma pinça e depois seque com papel toalha.

2. Em uma xícara, misture a maionese com o suco de limão e o alho picado.

3. Polvilhe o pato com sal a seu gosto e esfregue com o molho aromático. Em seguida, cubra a ave com filme plástico e leve à geladeira para marinar por 2 horas.

4. Durante este tempo você pode preparar o recheio. Descasque, enxágue e pique as batatas em cubinhos, como na sopa. Salgue as batatas e polvilhe com temperos a seu gosto.

5. Frite as batatas até dourar em óleo de girassol quente.

6. Recheie bem o pato com batatas fritas e costure a barriga com linha forte ou prenda com palitos.

7. Embrulhe o pato recheado em papel alumínio e coloque em uma assadeira, de preferência com laterais altas, para que o suco e a gordura não vazem.

8. Asse o pato a 190°C durante 2 horas.

9. No final do cozimento, abra o papel alumínio por cima para obter uma crosta dourada.

10. Transfira o pato pronto com batatas para um prato, regue com a gordura e o suco e sirva.

Bom apetite!

Delicioso pato assado com repolho e batata

A carne de pato é uma iguaria, mas os pratos feitos com ela são bastante simples de preparar. Oferecemos-lhe uma receita requintada de pato assado com batata e repolho. Se você prepará-lo com repolho roxo e batata nova, o prato ficará digno de um cardápio de restaurante. Este prato é preparado com peito de pato e servido com molho aromático de laranja.

Ingredientes:

• Peito de pato – 4 unid.
• Repolho roxo – ½ cabeça.
• Batatas – 5 unid.
• Cebola e laranja – 3 unid.
• Manteiga – 2 colheres de sopa. eu.
• Licor – 2 colheres de sopa. eu.
• Alho – 2 dentes.
• Caldo de carne – 0,3 l.
• Água – ½ colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal e salsa fresca - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o peito de pato, seque-o com papel toalha e faça cortes em forma de malha ao longo da superfície de cada pedaço (do lado da carne e não do lado da pele).

2. Descasque o alho, as batatas e as cebolas. Pique os dentes de alho e a cebola em rodelas finas.

3. Frite o peito de pato em óleo vegetal aquecido por 2 minutos em fogo alto do lado da pele e por 1 minuto em fogo médio do outro lado. Coloque o pato frito em uma assadeira ou prato forrado com papel alumínio e sal a seu gosto.

4. Na mesma frigideira frite a cebola e o alho picados e transfira para a carne.

5. Embrulhe bem o papel alumínio.

6. Asse o pato no forno a 180°C por 25 minutos.

7. Ferva as batatas por 15 minutos em água e sal. Em seguida, frite em manteiga quente por 5 minutos até ficar cozido. Polvilhe as batatas fritas com salsa picada e mexa.

8. Rale o repolho roxo em tiras finas, polvilhe com sal e cozinhe na manteiga por 15 minutos em fogo baixo até ficar cozido.

9. Por último, prepare o molho doce e aromático para o pato. Descasque uma laranja. Esprema o suco de todas as laranjas. Em um recipiente pequeno, cozinhe o suco com as raspas de laranja até engrossar um pouco. Em seguida, adicione uma colher de manteiga, licor, sal e pimenta e mexa rapidamente.

10. Coloque num prato o pato assado, a batata frita, o repolho refogado no azeite e regue tudo com o molho de laranja.

Bom apetite!

Como fazer uma torta com pato e batata no forno?

Com esta receita você poderá preparar uma torta deliciosa, macia e suculenta recheada com carne de pato e batatas. Você fará um excelente lanche para um chá aromático. A receita é simples e rápida. Prepare a torta coberta com massa quebrada.

Ingredientes:

• Carne de pato (de preferência filé) – 0,5 kg.
• Batatas – 5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal, especiarias - a gosto.

Para o teste:

• Manteiga – 1 pacote.
• Ovo – 1 unid.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa. eu.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água – ½ colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, sove a massa do shortbread.

2. Derreta a manteiga no micro-ondas e despeje em um recipiente para amassar a massa. Bata um ovo nele. Adicione o creme de leite e um pouco de sal. Misture tudo isso bem com um batedor.

3. Em seguida, adicione a farinha peneirada em uma peneira em porções e sove a massa. Deve ser justo e uniforme.

4. Prepare o recheio. Para isso, enxágue a carne do pato, seque com uma toalha e corte em pedaços pequenos.

5. Descasque e lave as batatas e as cebolas. Pique as batatas em rodelas, corte a cebola em cubinhos.

6. Coloque o recheio em uma tigela separada, polvilhe com sal e temperos e misture. Para ficar suculento, adicione um pouco de gordura ou manteiga ao recheio.

7. Divida a massa em duas partes - grandes e pequenas - e enrole-as em bolos achatados correspondentes à assadeira.

8. Cubra a forma com papel manteiga, unte com manteiga e disponha um bolo grande e achatado para formar as laterais.

9. Espalhe o recheio uniformemente na assadeira, cubra com o segundo pão achatado e aperte bem as bordas da torta. Faça um buraco no meio do bolo para permitir a saída do vapor durante o cozimento. Certifique-se de deixar o bolo por 20 minutos para fermentar.

10. Em seguida, pincele o topo da torta com gema de ovo.

onze.Asse a torta no forno a 180°C por 30–40 minutos para obter uma crosta dourada.

12. Espalhe manteiga na torta assada e cubra com uma toalha por 20 minutos.

Aproveite o seu chá!