Sopa cremosa de salmão

A sopa cremosa de salmão é um primeiro prato incrivelmente saboroso que fica bem tanto em um jantar tranquilo em família quanto em uma festa. O sabor cremoso combinado com peixe vermelho atrai os convidados. O prato parece apetitoso e é simplesmente impossível recusá-lo. A seleção contém as opções mais populares entre meus amigos. Fico feliz em compartilhar e espero que todos que usarem as receitas não fiquem desapontados.

Sopa cremosa com salmão e queijo derretido

Sopa cremosa com salmão e queijo derretido vai trazer muita emoção. Esta é a opção mais orçamentária. Mas se tiver oportunidade ou a sopa for para um evento importante, use filé de salmão. Este prato fácil de preparar tem um aspecto vibrante e adapta-se perfeitamente a qualquer situação.

1. 
   Vamos preparar os componentes. Pegamos qualquer parte do salmão. Neste caso, barrigas.
2. 
   Cortamos a parte carnuda das barrigas. Transfira para uma panela.
3. 
   Sal e adicione a folha de louro.
4. 
   Descasque as batatas com um descascador de legumes, corte em quadradinhos e coloque numa panela.
5. 
   Encha com água. Leve ao fogo e espere ferver. Em seguida, retire a espuma com uma escumadeira.
6. 
   Minimize o fogo e cozinhe por 15 minutos.
7. 
   Em seguida, enviamos os pedaços carnudos de peixe.
8. 
   Corte o queijo fundido em cubos e acrescente ao caldo. Mexa ocasionalmente e cozinhe até que o queijo esteja completamente dissolvido.
9. 
   Descasque as cenouras e as cebolas. Pique os legumes e cozinhe em uma frigideira aquecida com óleo vegetal.
10. 
    Transfira o assado para a sopa.
11. 
    Mexa bem e ajuste o sal a gosto. Deixe ferver e desligue o fogo.
12. 
    Despeje a sopa infundida em porções. Servimos à mesa e começamos a comer. Bom apetite!

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Sopa cremosa com salmão e queijo

A sopa cremosa com salmão e queijo tem uma textura invulgarmente agradável e um sabor delicado. O processo leva um tempo mínimo. Essa sopa simples e deliciosa vai agradar a todos, garanto! Donas de casa ocupadas, anote a receita e faça a alegria de sua família e amigos!

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Salmão – 200 gr.
• Cebola – 80 gr.
• Cenouras – 130 gr.
• Sal - a gosto.
• Queijo fundido – 40 gr.
• Batatas – 260 gr.
• Creme 10% – 200 ml.
• Óleo vegetal – 20 ml.
• Água quente – 150 ml.
• Molho de peixe – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pegue o salmão, enxágue e seque com guardanapos. Limpamos as raízes com uma governanta e retiramos a casca da cebola.

Passo 2. Pique a cebola descascada e rale as cenouras.

Passo 3. Coloque os legumes fatiados em uma tigela de paredes grossas e refogue em óleo vegetal.

Passo 4. Corte as batatas como quiser. Transfira para legumes fritos.

Passo 5. Despeje água quente e cozinhe até que as batatas estejam cozidas.

Passo 6. Adicione o molho de peixe. Caso contrário, pule esta etapa.

Etapa 7Corte o salmão em quadradinhos, coloque na sopa e regue com as natas.

Passo 8. Adicione o queijo fundido e cozinhe até dissolver completamente. Prove e equilibre com sal se necessário. Retire do fogão.

Passo 9. Bata delicadamente a sopa quente no liquidificador.

Passo 10. Despeje a sopa tenra em porções e sirva com croutons. Se os seus filhos não gostam de nenhum dos ingredientes, esta é uma boa forma de “trapacear” e dar-lhes uma refeição saborosa. Bom apetite!

Sopa cremosa finlandesa com salmão

A sopa cremosa finlandesa de salmão é um prato que vale a pena experimentar pelo menos uma vez. As guloseimas de peixe são frequentemente preparadas em ocasiões especiais. O prato não é econômico, mas é ideal para eventos. Se desejar, o custo da receita pode ser reduzido usando não pedaços inteiros de peixe, mas, por exemplo, cristas ou barrigas.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Salmão – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Creme 20% – 200 ml.
• Batatas – 2-3 unid.
• Leite – 300ml.
• Folha de louro – 1 unid.
• Manteiga – 10 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Verifique a disponibilidade dos produtos e comece a cozinhar.

Passo 2. Separe a polpa dos ossos e da pele, corte em pedaços médios. Neste caso, a parte da cauda, ​​mas você pode pegar outras.

Passo 3. Coloque as guarnições em uma panela e adicione água. Ferva e retire a espuma com uma escumadeira. Descasque a cebola, corte em pedaços e coloque no caldo. Cozinhe por 20 minutos, lembrando de adicionar sal.

Passo 4. Descasque as raízes com um descascador de legumes e corte em cubos. Despeje o caldo cozido em outra panela, passando o líquido por uma peneira. Jogue fora as cebolas e as guarnições.

Etapa 5.Coloque as raízes picadas em caldo limpo e leve ao fogão. Depois de ferver, cozinhe até que os legumes estejam cozidos.

Passo 6. Usando uma escumadeira, retire as batatas (cerca de um quarto do total). Adicione a manteiga e amasse até ficar homogêneo.

Passo 7. Transfira as batatas esmagadas para o caldo. Despeje o leite e as natas. É permitido usar apenas leite ou apenas creme. Esperamos ferver e reduzir o fogo. Tempere com sal, pimenta e louro. Se desejar, adicione seus temperos favoritos. Coloque pedaços de salmão. Após ferver, cozinhe por 5 minutos e desligue o fogão.

Passo 8. Sirva o prato, servindo a sopa finlandesa aromática em porções. Bom apetite!

Sopa cremosa com salmão e camarão

Sopa cremosa de salmão e camarão é uma delícia maravilhosa. Este prato farto parece elegante e se encaixa perfeitamente no menu festivo. O preparo da sopa não levará muito tempo e os convidados ficarão com uma impressão positiva. Até donas de casa inexperientes podem preparar uma receita simples.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Salmão – 250 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Creme 30% – 60 ml.
• Batatas – 1 unid.
• Camarão cozido – 450 gr.
• Aipo pecíolo – 1 talo.
• Pimenta malagueta (moída) – 0,25 colher de chá.
• Água – 1 litro.

Processo de cozimento:

Passo 1. Se necessário, retire previamente o salmão e o camarão e deixe-os descongelar. Cortamos a polpa da casca e removemos a crista.

Passo 2. Corte o peixe aleatoriamente. Retiramos o camarão cozido da casca e retiramos a veia intestinal.

Passo 3. Lave o talo de aipo, retire as fibras de cima e pique. Descasque as raízes com um descascador de legumes e pique-as conforme desejar. Retire as cascas da cebola e pique-a finamente.

Passo 4.Despeje a água em uma panela, leve ao fogo e ferva. Transfira os legumes picados. Após ferver novamente, reduza o fogo, acrescente sal e cozinhe por 10 minutos.

Passo 5. Em seguida, espalhe a polpa do salmão. Espere ferver e cozinhe por alguns minutos.

Passo 6. Adicione o camarão preparado e cozinhe por apenas um minuto.

Passo 7. Tempere com pimenta e mexa.

Passo 8. Adicione o creme de leite e cozinhe até ferver. Provamos e ajustamos o sabor. Desligue o fogão.

Passo 9. Enchemos lindos pratos com uma sopa elegante e presenteamos nossos parentes. Bom apetite!

Sopa cremosa de missô com salmão

A sopa cremosa de missô com salmão irá agradar a todos os amantes da culinária japonesa. A preparação mais simples possível não irá sobrecarregá-lo. Se você tiver todos os ingredientes, qualquer pessoa pode fazer a receita. Direi desde já que a pasta de missô é um ingrediente constante. É daí que vem o nome.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Filé de salmão – 250 gr.
• Macarrão Udon – 40 gr.
• Chuka – 10 gr.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Tofu – 100 gr.
• Pasta de missô de soja – 3 colheres de sopa.
• Gergelim branco – 3 colheres de sopa.
• Água – 600ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Reúna os ingredientes. Se você não encontra em um supermercado comum, tome cuidado com antecedência e procure em lojas especializadas ou online.

Passo 2. Coloque o chuka em água fria. Após 15 minutos, coe e cozinhe.

Passo 3. Separe o filé da pele, retire os ossos e corte em quadradinhos. Repita o procedimento com o tofu.

Passo 4. Aqueça a frigideira e torre as sementes de gergelim. Retire do queimador.

Passo 5. Ferva água em uma panela e dissolva a pasta de soja.

Passo 6. Coloque os pedaços de peixe em um líquido homogêneo e cozinhe em temperatura moderada por no máximo 4 minutos.

Etapa 7Adicione chuka, tofu e udon. Despeje o molho de soja. Cozinhe até que o udon esteja cozido.

Passo 8. Divida em porções e polvilhe com sementes de gergelim crocantes. Sirva a sopa com os pauzinhos e divirta-se. Bom apetite!

Sopa cremosa de salmão e arroz

A sopa cremosa de salmão e arroz é uma maneira rápida e fácil de alimentar sua família de forma deliciosa e satisfatória. Todos vão adorar esta guloseima cremosa. A sopa tenra não deixa peso. Se você já está cansado de sopa de repolho, borscht e picles, dê vida a esta receita. Todos vão se divertir muito experimentando uma nova guloseima.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Salmão – 200 gr.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Queijo fundido – 200 gr.
• Arroz – 1 saco.
• Ervas aromáticas – 0,3 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Endro – 1 colher de sopa.
• Água – 700ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cenouras com uma dona de casa, retire as cascas das cebolas e enxágue. Pique a cebola, rale ou corte as cenouras.

Passo 2. Aqueça a frigideira, coloque o óleo vegetal e refogue as fatias.

Passo 3. Pegue o queijo fundido. Se for em briquetes, triture no ralador ou corte em pedaços menores para que se dissolva mais rápido.

Passo 4. Despeje água quente na panela e acrescente a massa de queijo. Bata até ficar homogêneo.

Passo 5. Adicione os vegetais assados.

Passo 6. Prepare um saco de arroz com antecedência. Transfira para uma panela.

Passo 7. Salgue e aqueça em fogo moderado.

Passo 8. Pegue o salmão. Neste caso - em briquete.

Passo 9. Corte em cubos.

Passo 10. Transfira para a base fervente. Ferva novamente e cozinhe por alguns minutos.

Passo 11. Tempere com especiarias.

Passo 12: Ervas provençais ou italianas são ideais. Se desejar, use outros temperos.Sabor e equilíbrio a gosto.

Passo 13. Desligue o fogão. Despeje a sopa infundida em porções. Se desejar, polvilhe com endro.

Passo 14. Aproveite o prato cremoso. Bom apetite!

Sopa cremosa de salmão e brócolis

A sopa cremosa de salmão e brócolis tem um sabor interessante e vibrante e tudo isso em questão de minutos! Para donas de casa ocupadas, esta opção é mais adequada do que nunca. Se o prato for saboroso e também rápido, a receita sobe instantaneamente no ranking. Faça sopa e não fique horas no fogão!

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Salmão – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Mistura de vegetais (brócolis, couve-flor, cenoura, aipo, ervilha, couve de Bruxelas) – 300-400 gr.
• Sal - a gosto.
• Creme (15-20%) – 250 ml.
• Batatas – 2-3 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 3 unid.
• Especiarias - a gosto.
• Água – 2 litros.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Componha os componentes.

Passo 2. Raspe ou descasque as batatas, lave e corte como quiser.

Passo 3. Coloque as batatas em uma panela e despeje a água. Coloque a cebola descascada e leve ao lume. Deixe ferver e cozinhe por pelo menos 5 minutos.

Passo 4. Envie a mistura de vegetais. Se necessário, corte os brócolis e a couve-flor em pequenas florzinhas. Sal e tempere com especiarias e folhas de louro.

Passo 5. Se necessário, corte a pele do salmão e retire as espinhas. Corte a polpa em cubos.

Passo 6. Transfira o peixe para a sopa. Cozinhe até terminar.

Passo 7. Em seguida, retire a cebola. Ela não é mais necessária. Despeje o creme.

Passo 8. Ferva a sopa e desligue o fogo.

Passo 9. Lave as verduras e pique-as. Transfira para a sopa. Insistimos no prato.

Etapa 10Enchemos os pratos com guloseimas coloridas e comemos com prazer. Bom apetite!