Shurpa de frango

Shurpa de frango é uma variedade bastante apetitosa de sopa espessa e rica preparada no Oriente. O prato é recheado com deliciosos vegetais e especiarias incrivelmente aromáticas. É importante notar que não existe uma receita única e correta para uma shurpa rica. Existem muitas interpretações e todas têm um sabor incrível. Tradicionalmente, a shurpa é preparada com carnes gordurosas – cordeiro. No entanto, um prato rico e decente também pode ser feito com frango.

Shurpa de frango na frigideira em casa

Shurpa de frango na frigideira em casa é o prato mais fácil de preparar. Uma sopa rica e brilhante levantará seu ânimo em dias chuvosos e cinzentos. Absolutamente todos irão desfrutar desta deliciosa shurpa. O prato aromático vai te deixar louco desde a primeira colher. Prepare e divirta-se!

1. 
   Reúna os ingredientes da lista. Lave as batatas e descasque-as com um descascador de legumes. Lave e seque os tomates, as ervas e os pimentões.Lave o frango e separe em pedaços. Deixe as coxinhas e cozinhe um caldo rico com o restante da carne. Cozinhe por aproximadamente 2 horas em fogo baixo.
2. 
   Descasque a cebola, enxágue e pique conforme desejar. Coloque em uma frigideira quente com óleo vegetal. Adicione as coxas de frango e frite até obter uma apetitosa cor caramelo.
3. 
   Lave e descasque as cenouras com um descascador de legumes, corte em cubos.
4. 
   Lave as batatas em água e descasque as cascas com um descascador de legumes. Corte ao seu gosto e coloque em uma tigela refratária resistente.
5. 
   Retire o pimentão do talo e do caroço e corte em pedaços conforme desejar. Pique os tomates grosseiramente. Coloque os legumes em uma panela.
6. 
   Adicione as cenouras e cubra com deliciosas coxas de frango com cebola e extrato de tomate.
7. 
   Tempere com sal e pimenta, bem como especiarias shurpa e alho seco.
8. 
   Quebre o frango cozido em pedaços, coloque na panela e despeje o caldo quente e rico.
9. 
   Deixe ferver e coloque o fogo em fogo baixo. Cozinhe coberto por 1,5 horas. Verifique o sal, adicione sal se necessário. Lave suas verduras favoritas e pique com uma faca. Desligue o fogo e polvilhe a shurpa com ervas.
10. 
    Encha tigelas com shurpa brilhante, decore com folhagens e presenteie seus amigos. Bom apetite!

Shurpa com frango no caldeirão no fogão

Shurpa com frango no caldeirão no fogão vai te conquistar desde a primeira colher. Um prato rico e aromático proporcionará um prazer indescritível. A deliciosa shurpa é comida bem quente, satura e aquece perfeitamente. O prato fica brilhante e elegante. É preparado de forma simples e rápida e desaparece dos pratos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 10

Ingredientes:

• Frango – 1,5kg.
• Batatas – 600 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Grão de bico – 1 colher de sopa.
• Grãos de Zira – ½ colher de chá.
• Feijão de coentro – ½ colher de chá.
• Coentro - um monte.
• Água – 3 litros.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Reúna os ingredientes conforme a lista. Lave o grão de bico e deixe-o de molho em água, de preferência durante a noite. Lave as batatas e as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Lave e seque os tomates, as ervas e os pimentões. Lave o frango e separe em pedaços. Retire a casca da cebola.

Passo 2. Pique grosseiramente o pimentão, a cebola e a cenoura. Aqueça o caldeirão no fogão, colocando a temperatura acima de média. Despeje o óleo refinado e acrescente os vegetais listados.

Passo 3. Quando o conteúdo do caldeirão amolecer, acrescente os tomates picados grosseiramente. Cozinhe por 5 minutos, retire e transfira para um prato.

Passo 4. Coloque as sementes de coentro e cominho em um caldeirão. Frite por alguns minutos para que os temperos aromáticos se abram e liberem seu aroma. Coloque o frango no caldeirão e doure até obter uma apetitosa cor caramelo.

Passo 5. Despeje água fervente sobre o frango. Corte as batatas em pedaços grandes e acrescente ao caldo, escorra o grão de bico, enxágue novamente e coloque no caldeirão. Leve o conteúdo do caldeirão para ferver. Minimize o fogo e cozinhe até que as batatas estejam prontas.

Passo 6. Quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente a fritura de legumes. Espere o prato ferver novamente e cozinhe por 10 minutos.

Passo 7. Lave o coentro e pique com uma faca. Desligue o fogo e polvilhe a shurpa com ervas. Deixe fermentar sob a tampa.

Passo 8. Encha as tigelas com shurpa brilhante, decore com folhas de coentro e presenteie seus amigos.

Passo 9. Coma com prazer!

Shurpa clássica com frango no fogo

A shurpa clássica com frango no fogo fica mágica e com um aroma incrível. A sopa rica está saturada com cheiro de fumaça, o que aumenta o apetite. É simplesmente impossível parar, é tão delicioso. Em caminhadas ou em comícios turísticos, esta guloseima farta é bastante apreciada. Tente!

Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 10

Ingredientes:

• Frango – 1,5kg.
• Batatas – 1kg.
• Cebolas – 4 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Tomates – unid.
• Verdes - a gosto.
• Água – 3 litros.
• Coentro – 1 colher de chá.
• Zira – 1 colher de chá.
• Manjericão seco – 1 colher de chá.
• Alho seco – 3 colheres de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Então, reúna os ingredientes com base na receita. Descasque as batatas e as cenouras com um descascador de legumes. Lave e seque os tomates e as ervas. Lave o frango. Descasque os bulbos.

Passo 2. Corte a carcaça do frango em pedaços grandes.

Passo 3: Acenda o fogo com antecedência. Instale o pote. Despeje a água e jogue o frango.

Passo 4. Corte as cenouras descascadas em cubos.

Passo 5. Quando a água da panela ferver, retire a espuma com uma escumadeira.

Etapa 6. Adicione as cenouras.

Passo 7. Corte as cebolas descascadas em meias argolas grandes e adicione ao caldo. Deixe uma cebola inteira.

Passo 8. Em seguida, acrescente as batatas inteiras. Escolha raízes de tamanho médio. Se as batatas forem grandes, corte-as ao meio ou em quartos.

Passo 9. Corte os raminhos de verdura, amarre os talos com linha e jogue no caldo. Eles darão ao prato acabado um aroma indescritível.

Passo 10. Pique os raminhos de verdura e divida ao meio.

Passo 11. Corte a cebola restante em meias argolas finas.

Etapa 12Corte o tomate em quartos finos.

Passo 13. Adicione metade das verduras, cebola e tomate ao caldo fervente. Tempere com coentros, cominhos, pimenta moída, manjericão seco e alho. Tempere generosamente com sal e acrescente as folhas de louro. Mexa suavemente.

Passo 14: Cozinhe por 15 minutos e verifique se as batatas estão cozidas. Quando as batatas estiverem prontas, retire com cuidado a panela do fogo e retire com cuidado o cacho de verduras do caule. Deixe fermentar um pouco e deixe esfriar.

Etapa 15. Despeje a shurpa brilhante e aromática em tigelas de metal e polvilhe com ervas picadas. Convide seus amigos e coma com prazer.

Shurpa de frango com batatas

Shurpa de frango com batatas é um prato incrivelmente saboroso e brilhante. Se de repente você se sentir triste e quiser agradar a si mesmo, prepare uma shurpa. Esta é uma sopa incrivelmente deliciosa que não só vai te saciar e aquecer, mas também te encher de alegria e felicidade. Você definitivamente não terá dificuldades em realizar uma shurpa interessante.

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Frango – 700 gr.
• Batatas – 350 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Cenouras – 200 gr.
• Pimentão – 150 gr.
• Tomate cereja – 150 gr.
• Pimenta – 2 unid.
• Verdes - a gosto.
• Água – 2 litros.
• Cominho – 2 colheres de chá.
• Alho – 3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Funcho – 1 colher de chá.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Folha de louro - a gosto.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Aqueça uma panela ou vasilha com fundo grosso e paredes grossas a uma temperatura acima da média. Despeje o óleo refinado. Lave e seque as partes do frango, eu tenho as coxas, coloque no óleo bem quente e doure até ficarem crocantes dos dois lados.

Passo 2.Descasque as cebolas e os dentes de alho e pique a gosto. Adicione à carne junto com o purê de erva-doce e cominho, frite tudo junto.

Passo 3. Lave as batatas e as cenouras em água, descasque-as com um descascador de legumes ou raspe-as com uma faca. Lave e seque os tomates, os pimentões doces e amargos. Pique grosseiramente os ingredientes deste prato incrível.

Passo 4. Despeje água fervente sobre o frango, acrescente sal e louro. Depois de ferver, cozinhe tampado por cerca de uma hora, colocando o fogo no mínimo.

Passo 5. Adicione a cenoura e o pimentão, deixe um pimentão inteiro e descasque o segundo, cortado em pedaços.

Passo 6. Em seguida, adicione as batatas e cozinhe por 10-15 minutos.

Passo 7. Adicione os tomates e os pimentões. Cozinhe por mais 15 minutos. Prove o sal. Se necessário, adicione sal e pimenta preta e vermelha.

Passo 8. Lave suas verduras favoritas e pique-as com uma faca. Desligue o fogo e polvilhe a shurpa com ervas. Deixe fermentar um pouco e absorver os aromas perfumados.

Passo 9. Encha os pratos com shurpa elegante e presenteie seus entes queridos. Shurpa geralmente é servido em tigelas fundas, mas na ausência delas, pratos comuns servem. Bom apetite! Coma com prazer!

Shurpa de frango em panela elétrica

Shurpa de frango na panela elétrica é uma tarefa que qualquer dona de casa pode resolver. A shurpa fica mega apetitosa. Adoro cozinhar em panela elétrica, os pratos ficam ricos e satisfatórios. Com uma quantidade mínima de ingredientes, você pode facilmente obter uma shurpa incrivelmente saborosa. Tudo que é engenhoso é simples!

Tempo de cozimento – 1 hora e 45 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Frango – 700 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Sementes de endro - a gosto.
• Água – 1 litro.
• Sal - a gosto.
• Verdura - para decoração.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Então, leve os produtos necessários com base na receita. Descasque as cenouras com um descascador de legumes ou raspe-as com uma faca.

Passo 2. Lave os pedaços de frango e coloque-os na tigela multicooker. Encha com água. Feche a tampa do aparelho. Pressione o botão “Sopa” no painel do aparelho e ajuste o cronômetro para 1 hora. Cozinhe até que o alerta sonoro soe.

Passo 3. Rale as cenouras descascadas.

Passo 4. Descasque as cebolas e pique-as conforme desejar.

Passo 5. Descasque as batatas com um descascador de legumes ou uma faca. Corte em quadrados.

Passo 6. Após o alerta sonoro, abra cuidadosamente a multicooker. Retire a carne e despeje o caldo em um recipiente adequado. Despeje óleo inodoro no fundo. Ligue o programa “Fritar” ou “Assar”, ajuste o timer para 15 minutos, jogue os legumes, cozinhe, não esqueça de mexer para não queimarem.

Passo 7. Encha com caldo. Devolva a carne ao caldo. Sal, pimenta e tempere com sementes de endro. Mude para o modo “Cozinhar” e cozinhe por 15 minutos.

Passo 8. Lave suas verduras favoritas e pique-as com uma faca. Desligue o dispositivo após o alerta sonoro. Encha os pratos com shurpa aromática e polvilhe com ervas. Trate sua família. Coma com prazer!