Torta de chocolate

A torta de chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer para o seu chá ou mesa festiva. Existem muitas opções de assados ​​​​com chocolate brilhante. Reunimos as melhores ideias culinárias em nossa seleção de dez receitas de forno com fotos passo a passo.

Bolo de chocolate com cacau no forno

Torta de chocolate com cacau no forno é uma forma simples e rápida de agradar aos seus entes queridos com uma sobremesa brilhante e de dar água na boca. Esses produtos assados ​​​​irão surpreendê-lo agradavelmente com seu sabor rico e aparência atraente. Sirva com uma xícara de sua bebida quente preferida.

1. 
   A torta de chocolate é rápida e fácil de preparar. Vamos medir a quantidade necessária de ingredientes para preparar a torta.
2. 
   Prepare imediatamente uma assadeira pequena e funda. Cubra com um pequeno pedaço de manteiga.
3. 
   Combine a manteiga amolecida com o açúcar e misture bem.
4. 
   Adicione sal, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio, fermento e cacau em pó. Bata tudo até ficar homogêneo em velocidade baixa.
5. 
   Continue batendo a mistura e acrescente os ovos, um de cada vez.
6. 
   Despeje um pouco da farinha peneirada e despeje metade do leite. Ainda vencemos o conteúdo.
7. 
   Aos poucos, adicione a farinha e o leite restantes. Bata até obter uma massa lisa, homogênea e sem grumos de farinha.
8. 
   Despeje a massa na assadeira preparada. Usando uma espátula, nivele a superfície da peça de trabalho.
9. 
   Leve a sobremesa ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por cerca de uma hora. Verifique a prontidão com um espeto de madeira. Para isso, fure o bolo e veja se ele gruda no espeto. Se grudar, deixe no forno mais um pouco.
10. 
    Tiramos a guloseima do forno. Deixe esfriar na panela por 10 minutos, depois retire com cuidado e deixe esfriar completamente.
11. 
    Agora vamos começar a preparar o esmalte. Coloque a manteiga em uma panela pequena e derreta em fogo baixo.
12. 
    Adicione o cacau à manteiga derretida e despeje o leite. Cozinhe até a mistura engrossar, mexendo sempre.
13. 
    Retire a mistura de chocolate quente do fogo e acrescente o açúcar de confeiteiro. Misture bem com um batedor até ficar homogêneo. Você também pode usar um mixer.
14. 
    Despeje a cobertura finalizada sobre a superfície do bolo de chocolate resfriado. Deixe o esmalte endurecer um pouco.
15. 
    Bolo de chocolate com cacau no forno está pronto. Corte a sobremesa e sirva!

Torta de coalhada de chocolate no forno

A torta de coalhada de chocolate no forno vai surpreender você pelo seu sabor delicado e memorável. Uma solução culinária ideal para o chá da manhã ou na chegada de convidados. Até os iniciantes podem preparar uma sobremesa brilhante. Para fazer isso, use uma receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha – 350 gr.
• Cacau em pó – 4 colheres de sopa.
• Manteiga – 250 gr.
• Açúcar – 100 gr.

Para o recheio de coalhada:

• Requeijão – 0,5 kg.
• Ovo – 3 unid.
• Creme de leite – 150 gr.
• Açúcar – 150 gr.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Farinha – 50 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Unte uma assadeira com um pedacinho de manteiga. Você pode ligar imediatamente o forno para que aqueça até 180 graus.

Passo 2. Para a massa, misture a manteiga amolecida, a farinha, o cacau e o açúcar. Moa os ingredientes para obter gotas de chocolate.

Passo 3. Agora vamos preparar o recheio de coalhada. Para isso, bata o requeijão com os ovos, dois tipos de açúcar, a farinha e o creme de leite.

Passo 4. Coloque a maior parte (cerca de 2/3) da massa de chocolate no fundo da assadeira preparada. Pressione bem a camada com as mãos, formando pequenos lados.

Passo 5. Despeje a mistura de coalhada sobre a camada de chocolate.

Passo 6. Preencha o recheio de coalhada com as gotas de chocolate restantes.

Passo 7. Asse a torta em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos. Depois deixe esfriar e antes de servir leve à geladeira para endurecer melhor.

Passo 8. A torta de coalhada de chocolate está pronta no forno. Fatie e sirva!

Bolo de chocolate com bolinhas de coalhada de coco

Torta de chocolate com requeijão e bolinhas de coco é uma sobremesa original para as suas férias ou confraternizações caseiras acompanhadas de uma xícara de chá quente.Se você quer surpreender seus entes queridos e convidados com uma guloseima deliciosa, não deixe de observar a brilhante ideia culinária de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha – 0,5 kg.
• Açúcar – 300 gr.
• Cacau em pó – 100 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Fermento em pó – 20 gr.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de sopa.
• Leite – 0,5 litros.
• Manteiga – 100 gr.
• Óleo vegetal – 100 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Suco de limão – 1 colher de chá.

Para as bolinhas de coalhada de coco:

• Requeijão – 0,5 kg.
• Flocos de coco – 100 gr.
• Amido – 2 colheres de sopa.
• Sêmola – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os ingredientes secos da massa em uma tigela funda: farinha, cacau, açúcar, açúcar baunilha, sal e fermento em pó.

Passo 2. Misture a massa seca com um batedor. Em uma tigela separada, misture os ovos de galinha com o leite, a manteiga derretida e o óleo vegetal. Misture bem. Não há necessidade de bater.

Passo 3. Agora vamos preparar as bolinhas de coalhada de coco. Em uma tigela funda, misture o queijo cottage, o ovo, o açúcar, o amido e a semolina. Moa os produtos no liquidificador até ficar homogêneo e macio.

Passo 4. Despeje os flocos de coco na massa de coalhada resultante. Misture bem.

Passo 5. Faça bolinhas bem cuidadas com a massa de coalhada e coco. Coloque-os em uma assadeira untada com manteiga.

Passo 6. Voltemos ao teste. Combine a mistura seca com o líquido. Mexa até que os caroços desapareçam. No final acrescente o suco de limão e misture tudo novamente.

Passo 7. Recheie as bolinhas de coalhada e coco com massa de chocolate.

Passo 8. Asse por uma hora a 180 graus.

Passo 9. Bolo de chocolate com bolinhas de coalhada e coco está pronto.Corte em porções e sirva!

Torta De Cereja De Chocolate

A torta de chocolate e cereja irá surpreendê-lo agradavelmente com seu sabor memorável e acidez brilhante de frutos silvestres. Uma solução culinária ideal para o chá da manhã ou na chegada de convidados. É fácil preparar uma sobremesa deliciosa. Para fazer isso, use uma receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha – 85 gr.
• Chocolate amargo – 100 gr.
• Cacau em pó – 25 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Açúcar em pó – 175 gr.
• Clara de ovo – 5 unid.
• Água – 100ml.

Para o recheio de cereja:

• Cerejas sem caroço – 300 gr.
• Rum/conhaque – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje as cerejas sem caroço com rum (você pode substituir o conhaque). Deixe o produto por várias horas.

Passo 2. Vamos começar a preparar a base de chocolate. Em uma tigela funda, misture a farinha peneirada, o chocolate amargo ralado, o cacau, os pedaços de manteiga amolecida e metade do açúcar de confeiteiro.

Passo 3. Despeje 100 ml de água fervente sobre os produtos. Misture bem o conteúdo até ficar homogêneo.

Passo 4. Bata as claras com o restante do açúcar de confeiteiro até ficar cremosa. Espalhe o produto na mistura de chocolate. Peneire a farinha aqui e misture toda a mistura até ficar homogêneo.

Passo 5. Forre a assadeira com pergaminho. Despeje dois terços da massa aqui. Disponibilizamos as cerejas, que primeiro descartamos na peneira. Coloque o restante da massa em um saco de confeitar. Use-o para cobrir as frutas com uma treliça de chocolate.

Etapa 6. Asse a guloseima por cerca de 30-35 minutos a 180 graus. Depois, deixe o bolo esfriar um pouco e retire-o da forma.

Passo 7. A torta de chocolate e cereja está pronta.Corte em pedaços e sirva. Se desejar, você pode servir a sobremesa com sorvete ou molho de cereja.

Bolo de chocolate úmido

Este bolo de chocolate húmido não deixará ninguém indiferente. Acompanha perfeitamente uma xícara de chá ou café quente. Não deixe de preparar esta sobremesa com suas próprias mãos e presentear você e seus entes queridos. Para fazer isso, use uma receita comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Cacau em pó – 3 colheres de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Café instantâneo – 0,5 colher de chá.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.
• Vanilina – 2 gr.

Para o Glaze:

• Leite – 2 colheres de sopa.
• Cacau em pó – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 20 gr.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Amido – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare duas tigelas fundas. Um será utilizado para produtos secos e o outro para produtos úmidos.

Passo 2. Peneire a farinha em uma tigela funda. Também mandamos cacau, refrigerante, vanilina e sal para cá. Mexa para distribuir todos os ingredientes uniformemente.

Passo 3. Coloque a manteiga derretida, a água, o suco de limão, o açúcar e o café solúvel em outra tigela. Mexa até ficar homogêneo.

Passo 4. Combine as massas secas e úmidas. Sove até obter uma massa lisa e sem grumos.

Passo 5. Despeje a massa na assadeira. Cozinhe por cerca de 40 minutos a 180 graus.

Passo 6. Neste momento você pode preparar a cobertura. Diluímos o amido separadamente em água fria. Combine todos os outros ingredientes da lista em uma panela e aqueça. Aos poucos, adicione o amido preparado à massa homogênea de chocolate. Mexa e retire do fogo.

Etapa 7Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo úmido acabado e decore ao seu gosto.

Passo 8: O bolo de chocolate úmido está pronto. Corte a sobremesa e sirva!

Torta De Banana De Chocolate

A torta de chocolate e banana vai surpreender você pelo seu sabor delicado e interessante. Uma ótima ideia para o chá da manhã ou para uma mesa festiva. Até os iniciantes podem preparar uma sobremesa brilhante. Para fazer isso, use uma receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha – 150 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Bananas – 2 unid.
• Açúcar – 80 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Chocolate amargo – 90 gr.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Nozes – 50 gr.

Para o Glaze:

• Chocolate amargo – 70 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma tigela funda, misture os ovos de galinha e o açúcar. Bata o conteúdo até ficar cremoso por alguns minutos. Despeje o óleo vegetal e adicione uma pitada de sal. Bata um pouco mais.

Passo 2. Derreta o chocolate completamente em banho-maria e deixe esfriar.

Passo 3. Corte as bananas em pedaços e amasse bem com um garfo até obter uma pasta macia.

Passo 4. Quando o chocolate esfriar, despeje-o na mistura de ovos. Também mandamos purê de banana aqui. Mexa até ficar homogêneo.

Passo 5. Peneire a farinha com o fermento. Enviamos o produto seco para a massa total. Mexa até que os caroços desapareçam.

Passo 6. Moa as nozes e mergulhe-as na massa de chocolate e banana. Misture tudo novamente.

Passo 7. Despeje a mistura em uma assadeira.

Passo 8. Prepare a sobremesa por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus e depois deixe esfriar.

Passo 9. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura.Para isso, derreta o chocolate amargo em banho-maria e misture com óleo vegetal.

Etapa 10. Despeje a cobertura acabada sobre os produtos assados ​​​​acabados.

Passo 11. Bolo de banana com chocolate está pronto. Sirva a sobremesa brilhante à mesa e experimente logo!

Torta De Brownie De Chocolate

A Torta Brownie de Chocolate é uma sobremesa famosa e irresistível, apreciada por muitos. A guloseima tem um sabor rico a chocolate e uma aparência apetitosa. Brownie combina perfeitamente com uma xícara de café ou chá quente. Tente!

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Chocolate amargo – 200 gr.
• Manteiga – 120 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Açúcar mascavo – 200 gr.
• Farinha – 115 gr.
• Fermento em pó – 8 gr.
• Nozes – 100 gr.
• Açúcar em pó - para decoração.
• Hortelã - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Bata os ovos de galinha até aparecer espuma e adicione aos poucos o açúcar mascavo. Continue batendo, aumentando gradativamente a velocidade da batedeira.

Passo 2. Bata bem os ingredientes até formar uma espuma espessa e fofa.

Passo 3. Coloque a manteiga e o chocolate amargo em uma panela ou caçarola pequena.

Passo 4. Feche o recipiente com o conteúdo com uma tampa.

Etapa 5. Coloque a peça de trabalho em banho-maria.

Passo 6. Cozinhe o conteúdo até obter uma massa homogênea de chocolate. Mexa a mistura periodicamente com uma espátula.

Passo 7. Gradualmente, despeje a mistura de chocolate na mistura de ovos.

Passo 8. Misture bem o conteúdo.

Passo 9. Misture separadamente a farinha com o fermento e peneire para que a mistura seca fique bem saturada de oxigênio.

Passo 10. Adicione a mistura de farinha à mistura de chocolate. Misture tudo bem até que os caroços desapareçam.

Passo 11. Descasque as nozes e coloque-as no liquidificador.Recomenda-se usar avelãs.

Etapa 12. Moa o ingrediente até obter migalhas finas.

Passo 13. Adicione nozes picadas à massa de chocolate. Misture o conteúdo com uma espátula.

Passo 14. Cubra a assadeira com papel alumínio. Coloque um anel de metal de uma forma de mola sobre o papel alumínio.

Etapa 15. Forme o fundo com papel alumínio. Para fazer isso, enrole as bordas do papel alumínio ao redor do anel.

Passo 16. Despeje a massa de chocolate na forma preparada.

Etapa 17. Nivele cuidadosamente a superfície da peça de trabalho usando uma espátula de silicone.

Passo 18. Coloque a sobremesa no forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.

Passo 19. Deixe a sobremesa pronta esfriar um pouco e retire da forma. Para decorar polvilhe com açúcar de confeiteiro e acrescente uma folha de hortelã.

Passo 20. O bolo brownie de chocolate está pronto. Corte em porções e sirva!

Torta de chocolate ao leite

A torta de chocolate ao leite é uma guloseima simples e muito saborosa para as suas férias ou chá em família. Qualquer pessoa pode agradar seus entes queridos com essa sobremesa. Lembre-se da receita simples passo a passo da nossa seleção e aprecie o sabor dos produtos assados ​​​​com chocolate acabados.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha – 200 gr.
• Cacau em pó – 4 colheres de sopa.
• Leite – 250ml.
• Açúcar – 200 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Combine os ovos de galinha com dois tipos de açúcar. Bata os ingredientes até ficar homogêneo e formar uma massa branca e espessa.

Passo 2. Em uma tigela funda separada, misture a farinha peneirada, o fermento e o cacau. Misture os ingredientes secos.

Passo 3. Despeje a mistura seca na massa de ovo. Despeje óleo vegetal aqui. Vamos começar a amassar.

Passo 4. Em seguida, despeje o leite aqui. Misture até ficar homogêneo e deixe a massa pronta repousar por cerca de 15 minutos.

Passo 5. Despeje a massa homogênea de chocolate em uma assadeira de silicone.

Passo 6. Asse a guloseima por cerca de 30-40 minutos. Cozinhe em forno pré-aquecido a 180 graus. Em seguida, retire os assados ​​​​da forma e deixe esfriar um pouco.

Passo 7. A torta de chocolate ao leite está pronta. Fatie e sirva. Se desejar, você pode decorar com açúcar de confeiteiro.

Torta de chocolate com creme de leite

A torta de chocolate com creme de leite é uma solução culinária simples que irá deliciar seus entes queridos com seu sabor brilhante e aparência atraente. Sirva com uma xícara de sua bebida quente preferida. Adicione variedade ao seu cardápio de sobremesas com nossa receita passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha – 160 gr.
• Cacau em pó – 20 gr.
• Açúcar – 180 gr.
• Ovo grande – 1 unid.
• Creme de leite – 250 gr.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Manteiga - para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Quebre o ovo de galinha em uma tigela funda. Complementamos com creme de leite e açúcar. Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 2. Peneire a farinha em uma tigela separada.

Passo 3. Despeje o cacau e o refrigerante na farinha. Misture com um batedor até que todos os produtos estejam distribuídos uniformemente.

Passo 4. Adicione a mistura seca à mistura de creme de leite e ovo. Misture bem a massa até ficar homogêneo.

Passo 5. Unte a assadeira com óleo. Despeje a massa de chocolate aqui. Nivele a superfície.

Etapa 6. Asse a guloseima por 40-45 minutos a 180 graus. Retire o bolo da forma e deixe esfriar.Se quiser que o bolo fique mais macio e macio, deixe esfriar embrulhando-o em filme plástico.

Passo 7. A torta de chocolate com creme de leite está pronta. Corte a sobremesa e sirva à mesa!

Bolo de chocolate quaresmal sem ovos

Torta de chocolate quaresmal sem ovo é fácil de fazer em casa. Para fazer isso, siga os passos simples da nossa receita. Mime-se com uma sobremesa deliciosa e colorida durante a Quaresma. Esta guloseima também é adequada para veganos e vegetarianos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha – 210 gr.
• Água – 240 ml.
• Óleo vegetal – 75 gr.
• Cacau em pó – 35 gr.
• Açúcar – 180 gr.
• Açúcar de baunilha – 20 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Fermento em pó – 10 gr.
• Lascas de coco - para decoração.

Para o Glaze:

• Cacau em pó – 3 colheres de sopa.
• Açúcar em pó – 3 colheres de sopa.
• Amido – 1,5 colheres de sopa.
• Água – 7 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Peneire a farinha, misture com o cacau, o fermento, o sal e dois tipos de açúcar. Misture a mistura seca com um batedor.

Passo 2. Despeje água em temperatura ambiente e óleo vegetal na mistura seca misturada. Misture bem o conteúdo até ficar homogêneo.

Passo 3. Despeje a massa homogênea de chocolate na assadeira. Para evitar que a peça queime, cubra-a com óleo e polvilhe com um pouco de farinha.

Passo 4. Asse a massa por cerca de 40-45 minutos a uma temperatura de 170 graus. Depois deixe a torta esfriar.

Passo 5. Neste momento, prepare a cobertura. Para fazer isso, misture o cacau, o açúcar de confeiteiro e o amido. Despeje água fria aqui e amasse tudo bem até ficar homogêneo.

Passo 6. Despeje a cobertura sobre o bolo resfriado. Você pode polvilhar com flocos de coco para decorar.

Passo 7. A torta de chocolate quaresmal sem ovos está pronta.Corte a sobremesa em porções e sirva!