A mousse de chocolate é um produto incrivelmente delicado, arejado e de sabor brilhante. Pode ser utilizado para moldar bolos, pastéis e outras sobremesas. Para fazer a mousse, utilize a nossa comprovada seleção culinária de oito receitas com fotografias passo a passo e descrições detalhadas do processo.
Mousse de chocolate caseira para bolo
Mousse de chocolate caseira para bolo é considerada uma das sobremesas mais deliciosas. Este produto cremoso acompanha bem bolos, pastéis e frutas. É fácil de preparar usando uma receita passo a passo comprovada da nossa seleção culinária.
- Chocolate escuro 100 (gramas)
- Chocolate ao leite 40 (gramas)
- Creme 150 (mililitros)
- Ovo de galinha 2 (coisas)
- Açúcar granulado 2 (colheres de sopa)
- Manteiga 25 (gramas)
-
Bata o creme frio até formar uma espuma fofa por cerca de 5 a 7 minutos, depois cubra o produto com filme plástico e leve à geladeira por um tempo. -
Separe as claras das gemas. Bata bem as gemas com o açúcar até ficarem brancas. -
Combinamos dois tipos de chocolate com manteiga. Derreta os produtos em banho-maria até obter uma mistura lisa e homogênea. -
Esfrie a mistura de chocolate. Aos poucos, adicione à mistura de gemas. -
Despeje o chocolate restante e mexa. -
Em seguida, adicione as claras batidas em picos firmes. -
Adicione chantilly à mistura. Misture tudo até ficar homogêneo. -
Despeje a mistura em copos pequenos, cubra com filme plástico e leve à geladeira por várias horas (4-6). -
Mousse de chocolate caseira para bolo está pronta.
Mousse de chocolate com gelatina
Mousse de chocolate com gelatina é um produto delicado e saboroso para as suas sobremesas caseiras. Utilize-o como guloseima independente ou como decoração de bolos e pastéis. Esta mousse é fácil de preparar. Para fazer isso, siga os passos simples da nossa receita comprovada.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Chocolate amargo – 30 gr.
- Açúcar – 40 gr.
- Gema de ovo – 2 unid.
- Creme – 200ml.
- Gelatina – 2 colheres de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Separe cuidadosamente as gemas das claras. Combine as gemas com o açúcar. Não precisamos de esquilos.
Passo 3. Bata os produtos na batedeira até as gemas ficarem brancas.
Passo 4. Despeje a gelatina com um pouco de água morna, misture e deixe inchar.
Passo 5. Derreta o chocolate usando qualquer método conveniente.
Passo 6. Despeje o chocolate derretido na mistura de gemas.
Passo 7. Bata separadamente o creme de leite gelado. Misture o ingrediente na massa principal.
Passo 8. Despeje a gelatina, previamente derretida no micro-ondas ou em banho-maria. Misture e leve à geladeira para endurecer.
Passo 9. A mousse de chocolate com gelatina está pronta. Fique a vontade!
Mousse de chocolate feita de cacau e leite
Qualquer pessoa pode fazer em casa mousse de chocolate com cacau e leite.Para fazer isso, anote a receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. A iguaria acabada certamente diversificará o cardápio das suas férias. Tente!
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento – 30 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Leite – 250ml. + 4 colheres de sopa.
- Chocolate amargo – 50 gr.
- Cacau em pó – 1 colher de sopa.
- Creme – 100ml.
- Noz-moscada – ¼ colher de chá.
- Vanilina – 1 gr.
- Açúcar a gosto.
- Gelatina – 2 colheres de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Despeje quatro colheres de leite em uma tigela e adicione a gelatina. Deixe por 10 minutos para a gelatina inchar.
Passo 2. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Passo 3. Em uma panela, misture 250 ml de leite, 1 colher rasa de cacau em pó, noz-moscada e vanilina. Aqueça bem, mexendo sempre, mas não deixe ferver. Em seguida, retire a panela do fogo e acrescente o chocolate derretido. Mexa até que o chocolate esteja completamente dissolvido.
Passo 4. Adicione a gelatina à mistura de chocolate e misture bem até dissolver completamente. Deixe a mistura esfriar por 10-15 minutos.
Passo 5. Bata as natas até formar picos. Aos poucos, adicione o chantilly à mistura de chocolate, mexendo delicadamente a cada vez.
Passo 6. Coloque a mousse em copos ou xícaras. Deixe na geladeira por várias horas para que a sobremesa endureça.
Passo 7. A mousse de chocolate feita com cacau e leite está pronta. Mime-se com uma deliciosa sobremesa!
Mousse de chocolate com ágar-ágar
Mousse de chocolate com ágar-ágar é um produto interessante, arejado e saboroso para as suas guloseimas caseiras. Utilize o produto para decorar sobremesas ou coma puro. Esta guloseima moderadamente doce não é difícil de preparar.Para fazer isso, siga os passos simples da nossa receita comprovada.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Chocolate amargo – 250 gr.
- Ágar-ágar – 8 gr.
- Substituto de açúcar – 6 colheres de chá.
- Ovo – 2 unid.
- Leite – 250ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Derreta os pedaços de chocolate adicionando um pouco de leite.
Passo 2. Misture as gemas com o substituto do açúcar. Esfregue bem.
Passo 3. Derreta o ágar-ágar com o leite restante e misture toda a mistura com o purê de gemas.
Passo 4. Adicione o chocolate derretido com um pouco de leite e misture tudo bem.
Passo 5. Coloque a mistura na geladeira por 30-40 minutos.
Passo 6. Misture a massa resfriada no liquidificador com as claras pré-batidas. Você também pode usar um mixer.
Passo 7. A mousse de chocolate com ágar-ágar está pronta. Experimente e aprecie o sabor mais delicado da sobremesa!
Mousse de chocolate com creme
Mousse de chocolate com creme é fácil de fazer em casa. Para fazer isso, anote a receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. A iguaria acabada certamente diversificará o cardápio das suas férias. Mime-se e surpreenda agradavelmente os seus entes queridos.
Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Chocolate amargo – 200 gr.
- Creme de leite – 250 gr.
- Manteiga – 20 gr.
- Ovo – 3 unid.
- Açúcar em pó – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Derreta o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
Passo 2. Separe as claras das gemas. Bata as gemas até formar uma espuma forte.
Passo 3. Em outra tigela, bata as claras com o açúcar de confeiteiro até obter uma massa espessa e fofa.
Passo 4. Combine o chocolate derretido e a mistura de gemas.Misture tudo bem.
Passo 5. Bata as natas até formar picos. Aos poucos, adicione as claras batidas à mistura de chocolate, mexendo delicadamente a cada vez.
Passo 6. Coloque a mousse em copos ou xícaras. Deixe na geladeira por várias horas para que a sobremesa endureça bem.
Passo 7. A mousse de chocolate com creme está pronta. Sirva esta delicada sobremesa à mesa!
Mousse de chocolate com cereja
A mousse de cereja e chocolate ficará muito arejada e também irá deliciar-se com o seu interessante sabor e aroma brilhantes. Qualquer um pode cozinhar. Para fazer isso, use uma receita culinária comprovada com fotos passo a passo. Mime você e seus entes queridos!
Tempo de cozimento – 40 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Sêmola – 3 colheres de sopa.
- Xarope de cereja – 1 colher de sopa.
- Cacau em pó – 2 colheres de sopa.
- Água – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Misture a calda de cereja e a água, leve ao fogo e leve para ferver.
Passo 2. Em um jato fino, mexendo continuamente, despeje a semolina na mistura fervente. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, por cerca de 7 minutos.
Passo 3. Despeje metade da massa em uma tigela separada. Adicione o cacau em pó à metade restante, misture e retire do fogo.
Passo 4. Na batedeira ou liquidificador, bata a metade da cereja.
Passo 5. Fazemos o mesmo com a parte do chocolate.
Passo 6. Coloque a camada de chocolate na tigela. Adicione a cereja por cima. Então alternamos camadas até que os ingredientes acabem. Depois deixe a sobremesa esfriar completamente.
Passo 7. A mousse de cereja e chocolate está pronta. Fique a vontade!
Mousse de chocolate com requeijão
A mousse de coalhada de chocolate é um produto incrivelmente macio, arejado e saboroso para as suas sobremesas caseiras. Use-o como um deleite por conta própria. Qualquer pessoa pode preparar uma iguaria dessas.Para fazer isso, siga os passos simples da nossa receita comprovada.
Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos
Tempo de cozimento – 30 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Requeijão – 150 gr.
- Cacau em pó – 1 colher de sopa.
- Gelatina – 10 gr.
- Leite – 50ml.
- Creme de leite – 50 gr.
- Açúcar – 2 colheres de sopa.
- Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Misture a gelatina em 50 ml de leite frio e deixe inchar por 20 minutos.
Passo 2. Coloque o queijo cottage, o creme de leite, dois tipos de açúcar e o cacau em pó no liquidificador. Bata até ficar completamente homogêneo.
Passo 3. Derreta a gelatina preparada em banho-maria.
Passo 4. Despeje a mistura na massa total.
Passo 5. Bata o conteúdo no liquidificador, começando em velocidade baixa e aumentando gradativamente. Bata até ficar cremoso, cerca de três a cinco minutos.
Passo 6. Despeje a mousse em tigelas ou copos. Em seguida, colocamos na geladeira por 2 a 3 horas até endurecerem.
Passo 7. A mousse de coalhada e chocolate está pronta. Fique a vontade!
Mousse de banana com chocolate
Mousse de chocolate e banana irá deliciar-se com sua leveza, maciez e sabor interessante. Adicione a sobremesas caseiras ou use como decoração comestível. Mime você e seus entes queridos com uma deliciosa sobremesa.
Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Chocolate amargo – 50 gr.
- Banana – 1 unid.
- Leite – 1,5 colheres de sopa.
- Canela – 2 paus.
Processo de cozimento:
Passo 1. Quebre o chocolate em pedaços e coloque em uma tigela ou panela de metal.
Passo 2. Encha-os com leite. Aqueça em fogo médio até aparecerem pequenas bolhas na superfície.
Passo 3. Descasque a banana e corte em pedaços pequenos. Adicione-os à tigela com a mistura de chocolate.
Passo 4. Aqueça até o chocolate começar a derreter.Em seguida misture até obter uma massa homogênea.
Passo 5. Retire do fogo. Em seguida, bata o conteúdo no liquidificador até obter uma mousse homogênea.
Passo 6. Divida a mousse em porções, acrescente os paus de canela e deixe esfriar na geladeira por 1 a 2 horas.
Passo 7. A mousse de chocolate e banana está pronta. Sirva gelado com frutas frescas ou migalhas de caramelo. Bom apetite!
