Como cozinhar schnitzel

O schnitzel de carne é preparado em muitas cozinhas ao redor do mundo. Na Áustria é considerado um verdadeiro símbolo culinário. Porém, na Itália o prato tem uma história própria. Hoje, uma guloseima farta tem muitas variações: na frigideira ou no forno, a partir de um pedaço inteiro de carne ou carne picada, de boi, porco, frango ou peru. Tome nota de 10 receitas passo a passo brilhantes.

Schnitzel de porco picado empanado em uma frigideira

Uma opção interessante para fazer schnitzel caseiro é a partir da carne picada. Este prato irá surpreendê-lo pelo seu sabor e propriedades nutricionais. Prepare para o almoço ou jantar e sirva com seus acompanhamentos preferidos.

1. 
   Descongele completamente a carne de porco picada, salgue, salpique e amasse bem por muito tempo. Só assim o produto manterá a sua forma.
2. 
   Dividimos a peça em várias partes e formamos uma costeleta redonda de cada uma.
3. 
   Em seguida, coloque cada pedaço sobre um pedaço de filme plástico e amasse suavemente com os dedos.
4. 
   Bata os ovos com um garfo.
5. 
   Vamos colocar o schnitzel aqui. Cubra a parte superior com lavagem de ovo.
6. 
   Usando uma espátula, transfira o produto cárneo para a mistura de pão ralado.
7. 
   Frite a guloseima em óleo vegetal até dourar dos dois lados.
8. 
   O schnitzel de porco picado quente está pronto!

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Schnitzel de porco suculento sem empanar

Uma maneira simples de cozinhar schnitzel de porco - sem empanados complexos. Mime você e seus entes queridos com um prato delicioso e nutritivo. Use a receita para diversificar seu cardápio inicial.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Kefir – 100ml.
• Ovo – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes necessários.

2. Divida a carne em pedaços de igual espessura. Fazemos isso contra a corrente.

3. Coloque cada pedaço sobre filme plástico e bata suavemente com um martelo de cozinha.

4. Em seguida, esfregue a carne com sal e pimenta.

5. Enrole em uma mistura de ovos e kefir e polvilhe com farinha.

6. Coloque a peça em uma frigideira com óleo. Frite até dourar dos dois lados.

7. Uma guloseima de carne brilhante para sua mesa está pronta!

Como fritar o schnitzel picado em uma frigideira?

Para deixar o schnitzel o mais macio e suculento possível, prepare-o com carne picada. Tome nota de uma receita culinária simples que pode ser uma excelente solução para o seu almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 0,5 kg.
• Ovo – 2 unid.
• Amido – 1,5 colheres de sopa.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Salsa – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descongele e lave o filé de frango.

2. Em seguida, pique cada pedaço finamente com uma faca afiada.

3. Em uma tigela funda, misture o frango picado com sal e temperos. Mexa até ficar homogêneo.

4. Complemente a massa de carne com ovos de galinha, maionese e amido.

5. Misture novamente os ingredientes.

6. Adicione a salsa picada à massa total.

7. Mexa delicadamente a massa novamente.

8. Aqueça uma frigideira com óleo. Usando uma colher, abaixe o caldo de galinha aqui.

9. Frite o produto dos dois lados até dourar.

10. O schnitzel rosado picado está pronto, você pode experimentar!

Como assar schnitzel de porco no forno?

O suculento schnitzel de porco pode ser cozido no forno. O apetitoso prato pode ser servido com legumes, purê de batata ou outros acompanhamentos a seu gosto. Use uma receita simples para isso.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Maionese – 1,5 colheres de sopa.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários. Descongele a carne de porco, lave-a em água e corte-a em bifes de um centímetro e meio de espessura.

2. Bata cada pedaço de carne com um martelo de cozinha.

3. Em seguida, adicione a peça de trabalho a uma mistura de ovos, maionese e temperos. Depois, passe imediatamente o produto na farinha.

4. Transfira a carne de porco para uma assadeira, que pré-lavamos com óleo. Asse por 40 minutos a 200 graus.

5. O delicioso schnitzel com crosta crocante está pronto. Tente!

Schnitzel de frango empanado em uma frigideira

A carne tenra de frango pode ser usada para fazer schnitzel. Um prato nutritivo e saboroso será uma ótima ideia para um almoço ou jantar rápido. Sirva com legumes frescos ou outros acompanhamentos.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Filé de frango – 300 gr.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes conforme a lista.

2. Lave o filé de frango descongelado e corte-o em camadas oblongas.

3. Em seguida, bata levemente a carne com um martelo de cozinha.

4. Polvilhe o produto com sal e pimenta moída.

5. Misture o ovo com o leite.

6. Mergulhe os pedaços de carne na mistura.

7. Em seguida, enrole a peça em farinha.

8. Transfira a guloseima para uma frigideira com azeite. Frite de cada lado.

9. O schnitzel de frango rosado está pronto. Você pode servir à mesa!

Schnitzel de frango macio e suculento no forno

O schnitzel de frango caseiro pode ser assado no forno. Isso deixará o prato de carne mais suculento e macio. Use uma ideia culinária simples e deliciosa para o jantar em família.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 600 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Leite – 3 colheres de sopa.
• Pão branco – 1 fatia.
• Farinha – 5 colheres de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne das aves em água.

2. Em seguida, corte o excesso de filme do frango.

3. Faça um corte no meio do filé.

4. Vire a faca e corte cuidadosamente nas duas direções.

5. Abra a peça e aumente sua área.

6. Corte o excesso de peças para obter um formato perfeito.

7.Batemos o filé com um martelo através de filme plástico.

8. Também eliminamos os segmentos restantes.

9. Coloque um pouco de manteiga no centro de cada produto.

10. Cubra a manteiga com pedaços de carne. Polvilhe com sal e pimenta.

11. Enrole o recheio com as pontas da costeleta.

12. Seque um pedaço de pão branco ou congele no freezer. Em seguida, corte em cubos pequenos.

13. Passe o preparado de carne na farinha.

14. Em seguida, mergulhe o produto na mistura de ovos e farinha.

15. Pressione bem os palitos de pão sobre o schnitzel.

16. Vamos preparar o restante dos preparos de carne.

17. Frite a guloseima em óleo vegetal por alguns minutos. É necessário que o pão fique dourado.

18. Transfira o prato para uma assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos a 200 graus.

19. O schnitzel de frango brilhante está pronto no forno!

Como fritar deliciosamente o schnitzel de peru em uma frigideira?

Um schnitzel saboroso e nutritivo também pode ser feito com aves. Experimente esta receita saudável de peru. Um prato quente diversificará o seu cardápio habitual e fará as delícias da sua família.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Filé de peru – 300 gr.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de peru e divida-o em pedaços adequados.

2. Em seguida, bata a carne com um martelo através de filme plástico.

3. Depois disso, você pode esfregar o produto com sal e pimenta.

4. Misture a farinha com o colorau.

5. Passe o produto avícola no ovo batido.

6. E depois na farinha com páprica.

7. Frite a guloseima em óleo vegetal até obter uma cor viva.

8. Transfira os schnitzels para papel toalha. Isso é necessário para remover o excesso de gordura.

9.Um delicioso prato de peru está pronto, você pode experimentar!

Uma receita simples para fazer schnitzel de peru no forno

Uma variação interessante de preparar schnitzel suculento é o peru no forno. O prato de carne será nutritivo, com baixo teor de gordura e saudável. Prepare-se para o seu jantar delicioso e saudável.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Filé de peru – 350 gr.
• Tomates – 3 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Verdes – 1 cacho.
• Queijo Filadélfia – 3 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Azeite – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Divida o filé de peru em três pedaços de espessura média.

2. Em seguida, esfregue a carne com sal e temperos a seu gosto.

3. Frite a carne de frango no azeite até dourar levemente. Cerca de dois a três minutos.

4. Em seguida, coloque o produto em uma assadeira forrada com papel manteiga.

5. Lave os tomates e corte-os em círculos finos.

6. Coloque os vegetais sobre o peru.

7. Em uma tigela separada, misture a gema, o queijo Filadélfia e as ervas picadas.

8. Cubra os tomates com a mistura. Asse o prato por 15 minutos a 200 graus.

9. O suculento schnitzel de aves no forno está pronto!

Schnitzel de carne suculento em casa

O schnitzel caseiro pode ser feito de carne bovina. Este produto irá deliciá-lo com seu sabor brilhante, suculência e qualidades nutricionais. Ofereça à sua família um almoço ou jantar interessante.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 1kg.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 100 gr.
• Creme – 2 colheres de sopa.
• Pão ralado – 80 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Tempero para carne - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne e corte-a em pedaços grandes.

2.Em seguida, bata bem cada pedaço com um martelo de cozinha. Para não danificar a carne, faça isso através de filme.

3. Salgue e apimente a peça de trabalho.

4. Bata os ovos, acrescente as natas e os temperos e misture.

5. Passe a carne primeiro na mistura de ovos e depois na farinha de rosca.

6. Frite em óleo até ficar crocante dos dois lados.

7. Transfira a carne para uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura.

8. O schnitzel de carne com crosta crocante está pronto!

Como preparar um delicioso schnitzel de frango com queijo?

Schnitzel suculento e incrivelmente saboroso pode ser feito com carne de frango e queijo. A guloseima ficará brilhante e muito macia. Sirva com cereais, batatas ou outros vegetais.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Filé de peru – 300 gr.
• Queijo fundido – 80 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Pique o filé de frango em pedaços pequenos.

2. Moa os dentes de alho.

3. Combine o filé com o vegetal aromático em um prato fundo.

4. Também enviamos aqui queijo processado ralado.

5. Complementamos os produtos com ovos, sal e especiarias.

6. Misture delicadamente o conteúdo e adicione aos poucos a farinha aqui.

7. Com uma colher, coloque a peça em uma frigideira com óleo.

8. Frite a guloseima até dourar.

9. O schnitzel de frango e queijo está pronto!