Shish kebab em uma frigideira

O espetinho de porco cozido na frigideira será uma excelente opção para quem não pode sair ao ar livre ou na estação fria. É preparado de forma muito simples e rápida. O resultado final é uma carne muito saborosa e suculenta que toda a sua família irá certamente apreciar como uma refeição satisfatória.

Como fritar espetinho de porco em uma frigideira?

A carne é cortada em pedaços médios e marinada em especiarias e óleo vegetal. Em seguida, tudo é frito em uma frigideira, acrescenta-se água com vinagre de maçã, cebola e ervas. O kebab é cozido por mais alguns minutos, transferido para um prato e servido. Acontece que é um prato muito saboroso e satisfatório.

1. 
   Como preparar um delicioso kebab em uma frigideira? Lave bem o pescoço de porco em água corrente, seque em papel toalha e corte em pedaços médios.
2. 
   Transfira a carne picada para um recipiente adequado, acrescente o tempero a gosto e misture bem para que os pedaços fiquem totalmente cobertos.
3. 
   Em seguida, adicione o óleo vegetal e misture bem novamente.
4. 
   Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e coloque a carne ali. Frite por todos os lados por 6-8 minutos em fogo alto.
5. 
   Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas.
6. 
   Lave bem a salsa em água fria e pique grosseiramente com uma faca.
7. 
   Despeje 150 ml de água em um copo, acrescente vinagre e misture tudo.
8. 
   Polvilhe a carne com sal e pimenta-do-reino moída, misture e encha com água e vinagre de maçã. Cozinhe tudo até que todo o líquido tenha evaporado.
9. 
   Agora adicione a cebola, a salsa e misture tudo bem.
10. 
    Tampe a panela, cozinhe por mais alguns minutos, desligue o fogo, transfira o kebab pronto para um prato e sirva com legumes frescos. Bom apetite!

Delicioso kebab no espeto em uma frigideira

Adicione cebola, sal e pimenta à carne de porco picada. A seguir, tudo é regado com uma marinada de mostarda, mel, molho de soja e deixado em temperatura ambiente por pelo menos uma hora. Em seguida, a carne é espetada em espetos, os espetinhos são fritos em uma frigideira e servidos com legumes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 45 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Polpa de porco – 400 gr.
• Mostarda – 1 colher de sopa.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 35 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a polpa de porco em água corrente, seque em papel toalha e corte em pedaços médios.

Passo 2.Em seguida, transfira tudo para um recipiente fundo e acrescente as cebolas descascadas e cortadas em rodelas. Em seguida, adicione um pouco de sal, pimenta preta moída e misture bem.

Passo 3. Em um recipiente separado, misture a mostarda, o mel, o molho de soja, misture tudo bem e despeje a marinada resultante sobre a carne. Cubra o recipiente com a carne de porco com película aderente e deixe marinar durante pelo menos uma hora à temperatura ambiente. Quanto mais tempo a carne ficar marinada, mais macia e suculenta ela ficará.

Passo 4. Agora enfiamos pedaços de carne de porco em espetos de madeira, alternando-os com rodelas de cebola.

Passo 5. Aqueça bem a frigideira, unte com um pouco de óleo vegetal e coloque o kebab ali. Frite em fogo médio até dourar por todos os lados.

Passo 6. Transfira o kebab pronto em espetos para um prato e sirva com legumes frescos e ervas. Bom apetite!

Shashlik de porco suculento em uma frigideira com cebola

A carne de porco é cortada em pedaços pequenos, polvilhada com pimenta e frita até dourar. Em seguida, despeja-se vinagre e água, acrescenta-se cebola e frita-se tudo por mais alguns minutos. O kebab pronto é transferido para um prato, polvilhado com ervas frescas e servido com legumes.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Vinagre de maçã – 1 colher de chá.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a carne de porco em água corrente, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos. Em seguida, polvilhe a carne com pimenta-do-reino a gosto.

Passo 2.Numa frigideira aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal e coloque a carne de porco. Frite por todos os lados até dourar.

Passo 3. Reduza o fogo e despeje o vinagre de maçã diluído em algumas colheres de água. Cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado. Em seguida, corte as cebolas descascadas em meias argolas e envie-as para a carne.

Passo 4. Agora adicione sal a gosto e frite por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 5. Transfira o kebab pronto para um prato, polvilhe com ervas frescas e sirva com legumes frescos. Bom apetite!

Shashlik de porco caseiro em uma grelha

A carne de porco fatiada é polvilhada com especiarias e regada com molho de soja. Em seguida, acrescenta-se cebola, mistura-se tudo e deixa-se marinar. Em seguida, a carne é enfiada no espeto junto com a banha, o pimentão e tudo frito na grelha até ficar cozido.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Cebola – 2 unid.
• Sal Svan - a gosto.
• Tempero de churrasco - a gosto.
• Pimentão doce – 1-2 unid.
• Banha fresca – 50 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Pele de banha fresca – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, enxágue bem a carne de porco em água corrente, depois seque-a em papel-toalha e corte-a em pedaços médios. Transfira a carne para um recipiente fundo, polvilhe com temperos de churrasco e acrescente o molho de soja.

Passo 2. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas grandes. Enviamos para a carne de porco, adicionamos sal Svan e misturamos tudo bem com as mãos.Em seguida, cubra o recipiente com uma tampa e leve à geladeira para marinar por algumas horas.

Passo 3. Decorrido o tempo necessário, enfie a carne marinada em espetos, alternando com pedaços de banha e pimentão.

Passo 4. Em uma grelha, aqueça o óleo vegetal junto com a casca da banha e coloque o kebab ali. Frite em fogo médio até formar uma crosta, virando os espetos periodicamente. Em seguida, reduza o fogo, tampe a panela e frite até ficar pronto.

Passo 5. Transfira o kebab pronto para um prato e sirva à mesa junto com ervas frescas e seu molho preferido. Bom apetite!

Espetada de porco rápida em uma frigideira com vinagre

A carne de porco é cortada em pedaços, polvilhada com pimenta e frita até dourar. Em seguida, tudo é regado com vinagre e água e fervido até que o líquido evapore. Em seguida, adiciona-se cebola e sal ao kebab, tudo é frito por mais alguns minutos e servido. Acontece que é um prato muito saboroso e aromático.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Cebolas – 2-3 unid.
• Vinagre de maçã – ¼ colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – ¼ colher de chá.
• Óleo vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a carne de porco em água corrente, seque com papel toalha e corte em porções. Em seguida, polvilhe tudo com pimenta preta. Não há necessidade de adicionar sal agora, pois a carne ficará seca.

Passo 2. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e acrescente a carne. Frite em fogo alto por todos os lados até formar uma crosta marrom dourada.

Etapa 3. Despeje um quarto de xícara de vinagre em um recipiente separado e dilua até a metade com água limpa.

Passo 4.Despeje vinagre de maçã e água na carne de porco e cozinhe tudo por 20 minutos até que o líquido evapore completamente, mexendo de vez em quando.

Passo 5. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas ou meias argolas. Adicione à carne e misture. No final adicione sal e frite por mais um minuto.

Passo 6. Transfira o kebab pronto para um prato e sirva à mesa com ervas frescas, vegetais e molho. Bom apetite!

Espetos de porco macio com molho de soja

A carne é marinada em molho de soja, água, suco de limão, açúcar, gengibre e alho. Em seguida, é enfiado em espetos de madeira e tudo frito em uma grelha até ficar cozido. Em seguida, o kebab é transferido para um prato e servido à mesa. Acontece que é um prato muito saboroso, satisfatório e aromático.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Molho de soja – 80 ml.
• Água – 40 ml.
• Suco de limão – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar mascavo – 2 colheres de chá.
• Gengibre fresco ralado – 0,5 colher de chá.
• Alho – 2 dentes.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a carne de porco em água corrente, seque em papel toalha e corte em cubos grandes.

Passo 2. Coloque o molho de soja, a água, o suco de limão, o óleo vegetal, o açúcar mascavo, o gengibre ralado e o alho picado em um recipiente separado e misture tudo bem.

Passo 3. Transfira a carne picada para um recipiente fundo, preencha com a marinada resultante e misture. Em seguida, cubra o recipiente com uma tampa ou filme plástico e leve à geladeira para marinar por 1 a 4 horas. Você pode deixá-lo durante a noite.

Passo 4. Após o tempo necessário, enfie a carne marinada em espetos de madeira.

Etapa 5.Numa grelha aqueça o óleo vegetal, coloque os espetinhos e frite em fogo alto por todos os lados até dourar. Em seguida, reduza a temperatura e frite até terminar. Transfira o prato pronto para um prato e sirva com legumes frescos ou outro acompanhamento. Bom apetite!

Como cozinhar shish kebab com fumaça líquida em uma frigideira?

A carne de porco picada é colocada em um recipiente fundo com cebola. Em seguida, adicionam-se temperos, suco de limão, óleo vegetal, tudo é misturado e colocado na geladeira por 1 a 6 horas. A carne é frita e finalmente borrifada com fumaça líquida. Acontece muito saboroso e satisfatório.

Tempo de cozimento: 6 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Lombo ou pescoço de porco – 1 kg.
• Manjericão seco - a gosto.
• Alecrim - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal – 1 colher de chá.
• Cebolas – 1-2 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Suco de limão – 2 colheres de sopa.
• Fumaça líquida – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a carne de porco em água corrente, seque em papel toalha e corte em pedaços pequenos.

Passo 2. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas ou meias argolas.

Passo 3. Transfira a cebola e a carne para um recipiente fundo e misture tudo com as mãos, apertando um pouco. Em seguida, adicione manjericão seco, alecrim, pimenta preta moída, suco de limão, óleo vegetal e misture bem novamente. Enviamos a carne de porco para marinar na geladeira por 1 a 6 horas.

Passo 4. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e frite a carne em fogo bem alto até dourar por todos os lados. Alguns minutos antes de estar pronto, adicione sal e borrife tudo com fumaça líquida.

Etapa 5.À parte, frite as cebolas da marinada até dourar.

Passo 6. Transfira o kebab para um recipiente adequado, acrescente cebola frita, misture tudo e sirva junto com legumes frescos e ervas. Bom apetite!

Kebab suculento e macio marinado com limão

A carne de porco é colocada em um recipiente adequado com temperos, cebola e limão. A seguir, tudo é enchido com água mineral e colocado sob pressão por 2 a 3 horas. Em seguida, a carne é frita em uma frigideira dos dois lados até ficar macia. O kebab pronto é transferido para um prato e servido com legumes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Pescoço de porco – 1,5 kg.
• Limão – 2 unid.
• Água mineral – 0,5 garrafas.
• Cebola – 2 unid.
• Temperos para churrasco - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a carne de porco em água corrente, seque em papel toalha e corte em bifes. Polvilhe-os com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Passo 2. Descasque as cebolas e corte-as ao meio rodelas. Corte o limão em rodelas.

Passo 3. Agora pegue um recipiente ou panela funda e coloque uma camada de carne nele. Polvilhe com especiarias, depois acrescente a cebola e as rodelas de limão, das quais esprememos previamente o suco. Repita este passo até ficar sem ingredientes.

Passo 4. Encha o conteúdo do recipiente com água mineral e coloque tudo sob pressão por 2 a 3 horas.

Passo 5. Após o tempo necessário, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e coloque a carne ali. Frite dos dois lados até ficar cozido, polvilhando periodicamente com a marinada.

Etapa 6.Transfira o kebab pronto para um prato e sirva com legumes ou seu acompanhamento preferido. Bom apetite!