Espetinho de frango

O espetinho de frango é um prato popular que pode ser preparado na brasa ou em casa, na frigideira ou no forno. Independentemente do método de cozimento escolhido, as aves bem marinadas sempre ficam incrivelmente suculentas e derretem na boca. A marinada pode ser preparada com molho de soja ou maionese, vários pedaços de frango também são adequados para cozinhar: filé, coxas ou coxinhas.

O mais delicioso espetinho de frango no forno

O mais delicioso espetinho de frango no forno é preparado de forma fácil e simples, principalmente se você souber com quais ingredientes o pássaro é “amigável”. Nesta receita você aprenderá a marinar a carne e assá-la no forno para que a polpa se decomponha literalmente em fibras.

1. 
   O delicioso espetinho de frango é muito fácil de preparar.Lave bem as coxas de frango com água, seque com papel toalha e coloque em uma tigela com laterais altas.
2. 
   Adicione a cebola cortada em rodelas de espessura média.
3. 
   Tempere as coxas com molho de soja e maionese.
4. 
   Polvilhe generosamente com sal e especiarias e misture vigorosamente.
5. 
   Deixe marinar as coxas por 2 a 3 horas na geladeira e depois transfira para uma assadeira forrada com papel alumínio e untada com óleo.
6. 
   Asse os alimentos por 60 minutos a uma temperatura de 200 graus.
7. 
   O espetinho de frango está pronto! Sirva as coxas suculentas quentes, despejando o suco sobre o acompanhamento. Bom apetite!

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Kebab de frango suculento na grelha

O suculento espetinho de frango grelhado, feito com asas bem marinadas em molho de pimenta, é um prato picante e incrivelmente saboroso que vai agradar tanto a sua família quanto aos convidados. Sirva com batatas novas cozidas e salada de legumes frescos.

Tempo de cozimento - 7 horas

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 4-6.

Ingredientes:

• Asas de frango – 2kg.
• Alho – 6 dentes.
• Páprica doce moída – 1 colher de sopa.
• Tempero grelhado – 20 gr.
• Tomilho – 2 raminhos.
• Molho de pimenta – 300 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte as asas de frango lavadas e secas em duas partes na junta.

Passo 2. Cubra a carne com ervas e temperos e misture bem.

Passo 3. Adicione o alho amassado com uma prensa ou ralador.

Passo 4. Misture e coloque na prateleira da geladeira por 6 horas.

Passo 5. Frite as asas na grelha até ficarem totalmente cozidas.

Passo 6. Misture o kebab quente com o molho de pimenta e sirva.

Passo 7. Bom apetite!

Espetada de frango no forno no espeto

O espetinho de frango no forno no espeto é uma opção incrível para um jantar nutritivo e saboroso que acompanha bem qualquer acompanhamento e vegetais. Para a marinada serão utilizados os seguintes produtos: molho de soja, alho e um pouco de suco de limão.

Tempo de cozimento – 2 horas e 40 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 600 gr.
• Molho de soja – 30 ml.
• Mel de abelha – 1 colher de sopa.
• Limão – ½ un.
• Alho – 2 dentes.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Enxágue e seque o filé, corte em porções e coloque em um recipiente fundo.

Passo 2. Em uma tigela separada, misture os ingredientes da marinada: suco de limão, mel e molho de soja.

Passo 3. Esprema os dentes de alho na mistura resultante.

Passo 4. Jogue a ave na marinada, misture bem e deixe por várias horas em temperatura ambiente.

Passo 5. Passado o tempo, enfie os pedaços em espetos de madeira, previamente embebidos em água.

Passo 6. Coloque os produtos semiacabados em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora.

Passo 7. Sirva os espetos rosados ​​​​à mesa, acrescentando algumas verduras. Bom apetite!

Marinada para espetinho de frango com cebola

Marinada para espetinho de frango com cebola é uma forma comprovada de preparar um prato de carne incrivelmente saboroso. Os principais segredos do sucesso estão no corte fino da cebola e no tempo de cozimento certo, pois a ave é muito fácil de secar. Verificamos a prontidão fazendo uma incisão com uma faca, o suco deve ficar transparente.

Tempo de cozimento – 3 horas e 40 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 800 gr.
• Purê de tomate/tomate – 1 colher de sopa/4 unid.
• Cebola – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Temperos - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare um conjunto de alimentos.

Passo 2. Corte a carne de frango lavada em pedaços, com laterais de cerca de 5 centímetros.

Passo 3. Coloque a cebola descascada no liquidificador e bata até virar pedaços pequenos.

Passo 4. Adicione cebola, purê de tomate ou tomate fresco ralado e temperos ao frango e misture.

Passo 5. Misture a composição e cubra com uma tampa ou cubra com filme, deixe marinar em temperatura ambiente por cerca de 3 horas.

Passo 6. 30 minutos antes do final da marinada, adicione sal.

Passo 7. Coloque o delicioso pássaro no espeto.

Passo 8. Coloque os pedaços na grelha com brasa e frite por 15-20 minutos, virando de vez em quando.

Passo 9. Coloque o kebab quente em um prato e convide a família para uma degustação. Bom apetite!

Marinada de maionese para espetinho de frango

A marinada de maionese para espetinho de frango é um complemento ideal para carnes tenras de aves, pois contém tudo o que você precisa. Devido ao óleo contido na maionese, os pedaços de frango ficam facilmente cobertos com uma crosta dourada e deliciosa.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 1kg.
• Cebola – 2 unid.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o filé de frango e seque-o com guardanapos de papel, cortados em pedaços médios.

Passo 2. Coloque a cebola descascada, o sal e a pimenta moída no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Passo 3. Misture a polpa da cebola com as aves, coloque um peso por cima e leve a peça ao frio por pelo menos 2 a 3 horas.

Passo 4. Adicione a maionese à carne marinada e misture vigorosamente.

Etapa 5.Enfie os pedaços em espetos e frite na brasa até ficar cozido.

Passo 6. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Marinada para espetinho de frango com molho de soja

Marinada para espetada de frango com molho de soja, com pedaços de abobrinha jovem, preparada com adição de ervas aromáticas e pimenta preta. O prato é farto e nutritivo, perfeito para um almoço ou jantar completo que dispensa acompanhamento.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 800 gr.
• Molho de soja – 5 colheres de sopa.
• Manjerona – ½ colher de chá.
• Manjericão – ½ colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de começar a cozinhar, molhe os espetos de madeira em água para que não queimem no forno.

Passo 2. Corte o filé de frango em pedaços pequenos e coloque em uma tigela, regue com o molho de soja e acrescente os temperos indicados na lista acima.

Passo 3. Misture bem os componentes e deixe de molho na bancada por 15-20 minutos.

Passo 4. Corte a abobrinha lavada em rodelas do mesmo tamanho da carne. Ao mesmo tempo, aqueça o forno a 180 graus.

Passo 5. Alternando frango e abobrinha, enfie os ingredientes em espetos.

Etapa 6. Coloque os espaços em branco em uma assadeira com uma camada de papel alumínio ou papel manteiga.

Passo 7. Cozinhe por 15-20 minutos e comece a comer imediatamente. Bom apetite!

Shashlik suculento de coxas de frango

O suculento shashlik de coxinha de frango grelhado é um clássico do cardápio de verão, sem o qual nenhum piquenique ou viagem ao campo está completo. Apresentamos a sua atenção uma receita simples e saborosa com maionese, molho de soja, além de alecrim e tomilho.

Tempo de cozimento - 3 horas

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Pernas de frango – 1,5 kg.
• Tomilho – 10 gr.
• Alecrim – 1 colher de chá.
• Maionese – 150 gr.
• Molho de soja – 100 ml.
• Temperos para frango – 15 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as coxinhas, seque-as da maneira que lhe for conveniente e coloque-as em uma tigela.

Passo 2. Adicione folhas secas de alecrim, temperos e sal à carne.

Passo 3. Adicione o tomilho fresco e misture bem.

Passo 4. Tempere com maionese e molho de soja, deixe de molho por 120 minutos.

Passo 5. Frite as pernas marinadas na brasa até que o suco escorra claro. Bom apetite!

Shashlik de coxa de frango

O espetinho de coxa de frango é um prato incrivelmente saboroso que sai do prato rapidamente. Mas isso não é nada surpreendente, já que a carne embebida em maionese, extrato de tomate e temperos sempre fica incrivelmente macia, suculenta e derrete na boca.

Tempo de cozimento - 3 horas

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Coxas de frango – 5-6 unid.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Ketchup/pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Temperos para frango/kebab – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem as coxas do frango, retire as penas se necessário e retire o excesso de gordura.

Passo 2. Misture o ketchup, os temperos e a maionese em uma tigela.

Passo 3. Despeje a mistura resultante sobre a ave.

Passo 4. Depois de misturar bem, coloque na geladeira por 2 a 3 horas, ou melhor ainda, durante a noite.

Passo 5. Grelhe o kebab na grelha dos dois lados até ficar totalmente cozido (cerca de 20-25 minutos).

Passo 6. Coloque em pratos e retire uma amostra. Bom apetite!

Delicioso espetinho de frango em uma frigideira

O delicioso espetinho de frango na frigideira é um prato leve e nutritivo que vai se tornar um jantar farto e leve para você, contendo apenas 180 calorias por 100 gramas.O prato é preparado muito rapidamente, por isso é perfeito para quem acredita que tudo que é engenhoso é simples!

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Filé de frango – 300 gr.
• Páprica doce moída – ½ colher de chá.
• Adjika – 1 colher de sopa.
• Mel – ½ colher de chá.
• Óleo de girassol – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 30 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne do frango, lavada e seca com papel toalha, em segmentos médios.

Passo 2. Para a marinada, coloque mel líquido, sal, temperos, molho de soja e óleo de girassol em um prato com laterais altas.

Passo 3. Misture a composição e misture com a carne.

Passo 4. Misture bem as aves com a marinada e deixe por 30-40 minutos.

Passo 5. Em seguida, enfie as deliciosas fatias em espetos de madeira.

Passo 6. Coloque os produtos semiacabados em uma frigideira com óleo bem quente e frite por 20 minutos, virando de vez em quando.

Passo 7. Sirva com ketchup. Bom apetite!

Marinada para espetada de frango com limão e cebola

Marinada para espetada de frango com limão e cebola é o complemento perfeito para carnes tenras de aves. Prepararemos este kebab no forno em uma jarra de vidro. O prato irá surpreendê-lo pelo seu excelente sabor e aroma rico.

Tempo de cozimento – 3 horas e 15 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Água mineral com gás – 1 colher de sopa.
• Limão – ½ un.
• Tempero de churrasco – 1 colher de sopa.
• Sal – 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Cubra o filé com água e deixe secar, depois corte em porções. Corte a cebola descascada em rodelas de espessura média.

Passo 2.Coloque os ingredientes preparados em uma panela, tempere com suco de limão, temperos e sal.

Passo 3. Misture bem os ingredientes e deixe em temperatura ambiente por uma hora.

Passo 4. Em seguida, encha a ave com água mineral e cronometre por mais 2 horas.

Passo 5. Após o tempo especificado, seque os pedaços de frango com guardanapos e alterne com as cebolas, coloque-os no espeto.

Passo 6. Coloque os produtos semiacabados em uma jarra e cubra o gargalo com papel alumínio.

Passo 7. Leve a jarra de vidro ao forno frio e aqueça a 150 graus, leve até dourar e sirva. Bom apetite!