Champignon com creme de leite em uma frigideira

O champignon ao molho de creme de leite é um prato que pode ser considerado dietético e pode ser servido com segurança não só durante a refeição do dia, mas também próximo ao jantar. Os champignon são cogumelos muito versáteis e fáceis de usar, facilmente disponíveis em qualquer época do ano. Eles também absorvem rapidamente o molho de creme de leite, adquirindo um sabor azedo maravilhoso, ao mesmo tempo que ficam ainda mais macios.

Como cozinhar champignons cozidos em creme de leite em uma frigideira?

1. 
   Como cozinhar champignon com creme de leite em uma frigideira? Esta receita usa cogumelos como ingrediente principal. Eles requerem atenção especial. Em primeiro lugar, retire a casca dos champignon e corte o caule. Em seguida, corte aleatoriamente os champignon em fatias finas.
2. 
   Corte a cebola em cubos pequenos.
3. 
   Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite os cogumelos até que todo o líquido evapore.
4. 
   Adicione a cebola picada aos cogumelos e continue a fritar a cebola até aparecer um leve rubor.
5. 
   Adicione o creme de leite à massa principal, sal e pimenta. Misture tudo bem e cozinhe com tampa fechada por 15-20 minutos. Para evitar que os cogumelos sequem, coloque um pouco de água na frigideira.
6. 
   Você pode dar aos cogumelos a oportunidade de absorver todo o molho ou deixá-lo para o molho. Sirva quente, decorado com ervas.

Bom apetite!

Como fritar deliciosamente champignon com filé de frango em uma frigideira?

O que mais você pode imaginar para a combinação de maior sucesso de filé de frango tenro do que champignon? O prato não só tem uma textura agradável, mas também cheio de sabor. Cogumelos e carne se fundem, conferindo-se sabor e aroma característicos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Champignon – 150 gr.
• Coxa de frango – 2 unid.
• Alho – 3-4 dentes.
• Cebola – 3 unid.
• Farinha – 1-2 colheres de sopa.
• Manteiga – 40 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.
• Cravo - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Retire a pele das coxas do frango e lave a carne. Em um pilão, misture os grãos de pimenta, o cravo, a pimenta da Jamaica e triture no pilão. Esfregue a mistura de especiarias picadas na carne do frango por todos os lados.

2. Descasque os cogumelos frescos e corte-os em duas a quatro partes.

3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite todas as coxas de uma vez até dourar bem. Tenha cuidado para não cozinhar demais o frango, caso contrário ele ficará seco.

4. Quando se formar um leve rubor na carne, transfira os pedaços de frango para outro recipiente.

5.Corte a cebola ao meio rodelas e misture com os cogumelos. Frite tudo em uma frigideira aquecida com manteiga por cerca de 5-8 minutos, mexendo de vez em quando. É melhor não aumentar o fogo para que os cogumelos não queimem.

6. Adicione a farinha à frigideira com os cogumelos e as cebolas, mexendo bem. Em seguida, coloque uma concha de água ou é melhor usar caldo. Continue cozinhando em fogo baixo por 15 minutos até engrossar.

7. Se o molho ficar espesso, dilua-o com um pouco de líquido.

8. Misture os pedaços de carne frita com os cogumelos em uma frigideira, despejando generosamente o molho sobre as coxas do frango. Se desejar, adicione sal e tempere com especiarias. Resta cozinhar em fogo baixo por no máximo 10 minutos com a tampa aberta para que o líquido evapore.

9. Sirva a coxa ao molho em porções, enfeitando com ervas frescas.

Desfrute de sua refeição!

Uma receita simples e saborosa para fazer batata com champignon em creme de leite

Batatas ao molho de creme de leite com champignon definitivamente não vão decepcionar e ficarão moderadamente crocantes e suculentas. O molho não permite que as batatas sequem e percam as suas qualidades básicas.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Champignon – 300 gr.
• Creme de leite – 300 gr.
• Filé de frango – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Azeite – 70ml.
• Batatas – 4 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Coentro - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em cubinhos e coloque numa frigideira aquecida com azeite.

2. Frite os pedaços por cinco minutos até dourar levemente.

3. Corte as cenouras e as cebolas em cubos e coloque na frigideira com a carne.Cozinhe sem tampar a panela para que a cebola adquira rapidamente um tom dourado e as cenouras fiquem mais macias.

4. Descasque os cogumelos e corte-os em pedaços bastante grandes. Coloque numa frigideira, tempere com sal e especiarias moídas. Deixe em fogo baixo.

5. Quando os vegetais e a carne diminuírem visivelmente de volume, adicione as batatas picadas. Encha com água e cozinhe até que as batatas estejam totalmente cozidas. Quanto menor cortarmos, menos tempo levará para cozinhar.

6. Depois que as batatas estiverem prontas, coloque o creme de leite na panela, misture tudo bem e deixe quase ferver. Depois disso, retire a panela do fogo. Divida o prato em porções e decore com ervas picadas.

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Carne de porco suculenta com champignon em creme de leite em uma frigideira

Tanto os cogumelos como a carne de porco respondem muito bem em combinação com creme de leite. Pedaços de porco com cogumelos revelam-se suculentos e temperados, o que permite servi-los não só como acompanhamento, mas também como prato independente.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 45 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Mostarda – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Para a carne, pegue qualquer parte da carne de porco, lave, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos. Polvilhe imediatamente com sal e pimenta.

2. Aqueça uma frigideira com óleo de girassol e frite os pedaços de carne em fogo alto até dourar, o principal é não secar a carne e desligar a tempo.

3. Corte a cebola ao meio rodelas, refogue por 6 minutos, mexendo sempre, e disponha os champignon pré-picados.Deixe ferver em fogo baixo, temperando com especiarias.

4. Combine a carne de porco com cebola, cogumelos e tempere com mostarda e creme de leite.

5. Leve ao fogo os ingredientes combinados e cozinhe com tampa fechada por 30-40 minutos, o tempo pode variar muito dependendo dos pratos e do fogão. Determinamos a prontidão pela maciez da carne. O prato pode ser servido separadamente ou usado como molho.

Bom apetite!

Peru macio e macio com champignon em creme de leite em uma frigideira

Ao contrário de qualquer outra carne, o peru ocupa uma posição de destaque na preparação de pratos dietéticos muito saborosos que não passam despercebidos aos gourmets. O prato é rico em uma variedade de especiarias que irão adicionar um sabor picante e um aroma incrível.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 50 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Filé de peru – 1000 gr.
• Champignon – 250 gr.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Pimentão – 3 unid.
• Cebola – 250 gr.
• Creme de leite (15%) – 250 ml.
• Amido de milho – 2 colheres de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Alho - 2 dentes.
• Suco de limão – 2 colheres de sopa.
• Páprica doce – 2 colheres de sopa.
• Alecrim seco - 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Enquanto uma panela com óleo vegetal esquenta em fogo baixo, corte o filé de peru lavado em pedaços pequenos e frite.

2. Aumente gradualmente o fogo e frite o filé por cinco minutos até dourar. Em seguida, transfira o filé de peru da panela para um recipiente separado.

3. Corte a cebola em meias argolas finas e transfira para uma panela.

4. Enquanto a cebola adquire um tom dourado, pique o pimentão e a cenoura e acrescente à cebola. Não se esqueça de mexer periodicamente.

5.Passamos o alho numa prensa e cortamos os champignon em vários pedaços, não muito pequenos. É hora de colocar os champignon, o alho picado e os temperos na panela. Após cinco minutos, adicione a pasta de tomate, coloque o suco de limão e deixe ferver. Em seguida, cubra com uma tampa e cozinhe por 30 minutos.

6. Combine o creme de leite com o amido e coloque em uma panela. Misture bem e cozinhe em fogo baixo, sem deixar ferver o molho, caso contrário ele coalhará.

7. Sirva quente.

Desfrute de sua refeição!

Uma receita simples e rápida de champignon com creme de leite e queijo em uma frigideira

O queijo completa o prato em termos de sabor e aparência. O que será especialmente agradável para muitos é a propriedade do queijo derretido de tornar toda a massa viscosa.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Champignon – 500 gr.
• Queijo duro – 150 gr.
• Creme de leite – 200 gr.
• Ervas provençais - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Endro - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Para preparar este prato, pegamos champignons de tamanho médio, dispensando-nos da necessidade de picá-los. Coloque em uma frigideira aquecida com óleo vegetal e frite até dourar levemente por 7 a 10 minutos.

2. Adicione todo o creme de leite aos lindos cogumelos dourados.

3. Em seguida, polvilhe com ervas provençais, sal e outras especiarias a seu critério. Misture o creme de leite com os cogumelos e cozinhe por cinco minutos.

4. Ao mesmo tempo, rale o queijo num ralador grosso. Você pode usar parcialmente os pequenos.

5. Polvilhe os cogumelos cozidos em creme de leite com queijo e leve ao fogo baixo por alguns minutos até ficarem totalmente cozidos.Este tempo será suficiente para que todo o queijo derreta.

6. Sirva quente. Pode ser usado como prato independente ou como acompanhamento.

Desfrute de sua refeição!

Como preparar um delicioso macarrão com champignon em creme de leite em uma frigideira?

A escolha de uma saborosa massa de trigo duro, que será embebida num delicado molho cremoso e com garantia de manter o seu aspecto, desempenha um papel importante no resultado deste prato.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Champignon – 200 gr.
• Massa – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Azeite – para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Endro - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola, pique aleatoriamente e frite numa frigideira com azeite até dourar.

2. Quando a cebola ficar visivelmente mais macia, adicione os champignons em fatias finas. Mexa e frite por cinco minutos.

3. Após este tempo, acrescente um pouco de água e o creme de leite, misture bem e deixe ferver em fogo baixo, lembrando de mexer com uma espátula. Cozinhe com a tampa aberta até que os cogumelos estejam totalmente cozidos, evaporando assim o excesso de umidade. Nesta fase, leve a fritura a gosto, acrescente sal, pimenta e ervas picadas.

4. Enquanto o molho ferve, vamos preparar o macarrão. Encha a panela com água e leve para ferver, após adicionar o sal, acrescente a quantidade necessária de macarrão e cozinhe até ficar totalmente cozido. Em seguida, coloque em uma peneira, deixando escorrer o excesso de água.

5. A massa pode ser adicionada à panela com cogumelos e creme de leite. Ou coloque o conteúdo da frigideira sobre a massa preparada e sirva nessas porções.

Desfrute de sua refeição!