Os champignon grelhados são um excelente aperitivo e uma alternativa aos espetinhos de carne para vegetarianos. Eles podem ser assados em espetos ou na grelha. Você aprenderá como torná-lo delicioso com as 10 receitas fornecidas neste artigo.
- Champignons grelhados em marinada de alho e maionese
- Como preparar um delicioso kebab de champignon no espeto?
- Como cozinhar champignon na grelha de forma rápida e fácil?
- Champignons marinados em molho de soja na grelha
- Champignons incrivelmente saborosos com creme de leite na grelha
- Receita passo a passo para cozinhar champignon na grelha com queijo
- Como assar deliciosamente champignons recheados na grelha?
- Uma receita simples e rápida para cozinhar champignon com bacon na grelha
- Champignons suculentos e aromáticos assados em papel alumínio na grelha
- Deliciosos champignons cozidos na grelha com mostarda
Champignons grelhados em marinada de alho e maionese
Os champignon, ao contrário de muitos tipos de cogumelos, cozinham rapidamente. São um excelente aperitivo para espetadas e peixes grelhados.
- Champignons frescos 300 (gramas)
- Maionese 2 (colheres de sopa)
- Sal gosto
- Suco de limão 1 (colheres de chá)
- Alho 1 (partes)
-
Como preparar deliciosos champignons na grelha? Lave os cogumelos, corte os talos. -
Para a marinada, misture a maionese, o sal e o suco de limão. -
Descasque o alho, passe por uma prensa e acrescente à marinada. -
Misture os cogumelos com a marinada. Pique as tampas do champignon com um garfo em vários lugares para que fiquem melhor saturadas com a marinada.Deixe os cogumelos por 10-15 minutos. -
Em seguida, enfie os champignon marinados em espetos e cozinhe na grelha por 15-20 minutos até dourar. Os champignon podem ser servidos quentes ou gelados.
Bom apetite!
Como preparar um delicioso kebab de champignon no espeto?
Delicioso shashlik de vegetais feito de champignon para o seu piquenique. Para um sabor brilhante, basta manter os cogumelos na marinada por 15 minutos. Você pode escolher qualquer marinada de acordo com seu gosto.
Tempo de cozimento: 45 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Champignon – 500 gr.
- Alho – 2 dentes.
- Molho de soja – 2-3 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
- Especiarias - a gosto.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Lave os champignon e seque com papel toalha, transfira os cogumelos para uma tigela.
2. Meça a quantidade necessária de molho de soja e óleo vegetal e despeje em uma tigela.
3. Adicione também o alho picado, sal e temperos a gosto, mexa e deixe os champignon marinar por 10-15 minutos.
4. Em seguida, enfie os champignon em espetos e coloque-os na grelha. Frite os cogumelos por 3-4 minutos de cada lado. Para evitar o ressecamento dos champignon, regue-os com a marinada durante o processo.
5. Esfrie um pouco os espetinhos de champignon prontos e sirva.
Bom apetite!
Como cozinhar champignon na grelha de forma rápida e fácil?
Os champignon são fáceis e rápidos de preparar, por isso são tantas vezes levados consigo num piquenique. Você aprenderá a cozinhar cogumelos deliciosos e suculentos na grelha com esta receita.
Tempo de cozimento: 45 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Champignon – 400 gr.
- Limão – 0,5 unid.
- Molho de soja – 50 ml.
- Óleo vegetal – 50 ml.
- Alho – 1 dente.
Processo de cozimento:
1.Selecione champignons aproximadamente do mesmo tamanho, lave-os e seque-os.
2. Misture o óleo vegetal e o molho de soja.
3. Adicione o suco de meio limão e o alho picado e mexa a marinada.
4. Despeje os cogumelos com a marinada resultante, mexa e deixe por 15 minutos.
5. Coloque os champignon marinados na grelha, coloque-os sobre a brasa e frite por 3-5 minutos de cada lado.
6. Quando os cogumelos estiverem bem dourados, transfira-os para um prato, deixe esfriar e sirva com espetadas ou batatas assadas.
Bom apetite!
Champignons marinados em molho de soja na grelha
O molho de soja é adequado para marinar champignon, pois tem sabor e aroma brilhantes. Os cogumelos marinados desta forma podem ser fritos, estufados ou assados na grelha.
Tempo de cozimento: 55 minutos.
Tempo de cozimento: 35 minutos.
Porções: 6-8.
Ingredientes:
- Champignon – 900 gr.
- Óleo vegetal – 100 ml.
- Molho de soja – 100 ml.
- Suco de limão – 1 colher de sopa.
- Páprica moída – 1 colher de sopa.
- Alho – 1 dente.
Processo de cozimento:
1. Lave os champignon, seque com guardanapos e corte os talos.
2. Descasque o alho e pique finamente.
3. Coloque os champignon em uma tigela, acrescente o alho e a páprica moída, despeje o óleo vegetal e o molho de soja, misture bem. Deixe os cogumelos por 20 minutos.
4. Em seguida, enfie os champignon em espetos ou espetos, leve ao forno na grelha, virando periodicamente e despejando a marinada sobre eles.
5. Você levará de 10 a 15 minutos para preparar champignons rosados e suculentos.
Bom apetite!
Champignons incrivelmente saborosos com creme de leite na grelha
Qualquer cozinheiro pode assar champignon na grelha. Este prato simples é frequentemente escolhido para piqueniques e reuniões ao ar livre. Os cogumelos ficam muito saborosos se você mariná-los em creme de leite.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Champignon – 10 unid.
- Creme de leite – 2 colheres de sopa.
- Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
- Sal – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Lave os champignon e seque com papel toalha.
2. Coloque os cogumelos em uma tigela, acrescente o creme de leite, a pasta de tomate e o sal e mexa.
3. Certifique-se de que a marinada fica bem distribuída sobre os cogumelos, passe também por baixo das tampas.
4. Em seguida, enfie os champignon em espetos e leve ao forno na brasa.
5. Os cogumelos devem estar bem dourados por todos os lados. Eles podem ser servidos quentes ou gelados.
Bom apetite!
Receita passo a passo para cozinhar champignon na grelha com queijo
Champignons assados na grelha são um ótimo aperitivo para carnes, essa combinação costuma ser encontrada em piqueniques. Para tornar o aperitivo de cogumelos mais satisfatório e interessante, adicione queijo aos champignon.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Manteiga – 50 gr.
- Champignon – 600 gr.
- Queijo – 150 gr.
- Sal – 10 gr.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Selecione cogumelos grandes, aproximadamente do mesmo tamanho, lave-os, seque-os e corte os talos.
2. Corte a manteiga e o queijo em cubinhos. Coloque um pedaço de manteiga e pimenta-do-reino a gosto em cada tampa.
3. Coloque os cogumelos numa grelha bem aquecida. Frite os cogumelos por 2-3 minutos de cada lado.
4. Em seguida, coloque pedaços de queijo sobre os cogumelos.
5. Deixe os cogumelos na grelha até o queijo ficar macio, depois transfira os cogumelos para uma travessa e sirva.
Bom apetite!
Como assar deliciosamente champignons recheados na grelha?
Magníficos champignon assados com recheio podem ser servidos como acompanhamento ou como prato independente.Os melhores recheios são queijo, presunto, legumes e ervas.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Champignon – 500 gr.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Pão ralado - 3 colheres de sopa.
- Presunto – 100 gr.
- Queijo – 100 gr.
- Manjericão seco – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Lave os cogumelos, seque-os e corte os talos.
2. Pique finamente o presunto e as pernas do champignon e frite-os em óleo vegetal por 3-4 minutos. Em seguida, adicione o pão ralado, mexa e retire do fogo.
3. Rale o queijo e misture com o manjericão seco.
4. Recheie as tampas de champignon com presunto frito e cogumelos e polvilhe com queijo ralado por cima.
5. Cozinhe os cogumelos na grelha sobre brasas por 5 a 10 minutos e sirva imediatamente.
Bom apetite!
Uma receita simples e rápida para cozinhar champignon com bacon na grelha
Os cogumelos são cozidos na grelha em questão de minutos. Existem muitas receitas interessantes com estes cogumelos. Uma das opções mais saborosas e de sucesso é quando o champignon é embrulhado em bacon e assado na grelha.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Champignon – 8 unid.
- Bacon – 400 gr.
- Queijo cremoso – 8 colheres de chá.
Processo de cozimento:
1. Lave os cogumelos e seque com papel toalha.
2. Corte as pernas.
3. Coloque uma colher de chá de cream cheese em cada tampa de cogumelo.
4. Em seguida, embrulhe os champignon em rodelas de bacon e prenda-os com espetos.
5. Coloque os pedaços na grelha e coloque-os sobre a brasa. Asse os cogumelos por 5-7 minutos de cada lado.
6. Sirva os champignons embrulhados em bacon quentes.
Bom apetite!
Champignons suculentos e aromáticos assados em papel alumínio na grelha
Quando você precisa preparar um acompanhamento para pratos de carne e peixe, os champignons vêm imediatamente à mente. Os cogumelos ficam sempre saborosos, aromáticos e suculentos, principalmente se você os assar na grelha em papel alumínio.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Champignon – 450 gr.
- Verdes – 2 colheres de sopa.
- Alho – 2-4 dentes.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Azeite – 3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Em uma tigela, misture as ervas picadas, o alho, o sal, a pimenta moída e algumas colheres de azeite.
2. Unte uma folha de papel alumínio com azeite.
3. Coloque os champignons sobre o papel alumínio, com as tampas voltadas para baixo, e cubra com um pouco da mistura de alho.
4. Embrulhe bem os cogumelos em papel alumínio e coloque-os na grelha.
5. Cozinhe os cogumelos por 20-25 minutos. Os cogumelos ficam suculentos e aromáticos.
Bom apetite!
Deliciosos champignons cozidos na grelha com mostarda
Nesta receita iremos ensinar-lhe como fazer uma deliciosa marinada para cogumelos mostarda. A receita será útil para quem gosta de passar fins de semana na natureza e assar legumes e cogumelos na grelha.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 2-3.
Ingredientes:
- Champignon – 250 gr.
- Molho de soja – 2 colheres de sopa.
- Mostarda – 1 colher de chá.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Ervas italianas – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Lave e seque os cogumelos.
2. Despeje o molho de soja sobre os cogumelos.
3. Adicione os temperos e a mostarda, misture bem. Deixe os champignon marinar por 15-20 minutos.
4. Em seguida, enfie os cogumelos em espetos e coloque-os na grelha. Asse os cogumelos por 3-5 minutos de cada lado.
5. Os cogumelos assados são muito saborosos, tanto quentes como gelados.
Bom apetite!
