Salada de aipo

A salada de aipo é um prato saudável e leve. O aipo acompanha bem muitos vegetais e frutas, permitindo preparar uma grande variedade de pratos. Por isso, oferecemos 10 opções para o preparo de salada de aipo.

Como preparar uma salada com aipo e maçã?

O aipo e as maçãs são cortados em cubos. Acrescentam-se nozes picadas, sal, alface, tempera-se tudo com creme de leite, mistura-se e serve-se. Acontece que é um prato muito saboroso, saudável e leve.

1. 
   Como fazer uma deliciosa salada de aipo? Lave bem os talos de aipo em água corrente, seque-os em papel toalha e corte-os em cubinhos.
2. 
   Também lavamos as maçãs, descascamos, cortamos o miolo e cortamos em cubos um pouco maiores que o aipo. Se desejar, tudo pode ser cortado em tiras finas.
3. 
   Moa as nozes num pilão ou pique-as muito finamente com uma faca.
4. 
   Agora pegamos uma saladeira adequada e colocamos ali o aipo picado, as maçãs e a maior parte das nozes picadas.
5. 
   Agora salgue a salada a gosto, acrescente a alface picada (opcional), tempere com creme de leite e misture bem. Decore o prato acabado com ervas frescas, polvilhe com as restantes nozes e sirva como aperitivo ou complemento do prato principal. Bom apetite!

Caule de aipo e salada de frango

Em uma saladeira misture o filé de frango cozido picado, o aipo, o pimentão, o tomate, a cebola embebida em água fervente e uma maçã. A seguir acrescenta-se sal, tempera-se tudo com maionese, mistura-se e serve-se. Acontece que é uma salada muito saborosa e inusitada.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Filé de frango – 300 gr.
• Talos de aipo – 200 gr.
• Maçãs – 200 gr.
• Pimentão – 200 gr.
• Tomates – 200 gr.
• Cebola – 150 gr.
• Sal - a gosto.
• Maionese - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o filé de frango em água corrente, transfira para uma panela, encha com água fria e leve ao fogo. Leve tudo para ferver e cozinhe por 20 minutos. Aí tiramos o frango do caldo, deixamos esfriar e depois picamos finamente.

2. Descasque as cebolas, pique finamente e transfira para um recipiente separado. Despeje água fervente sobre ele e deixe descansar por 10 minutos, após os quais drenamos todo o líquido. Em seguida, lave a cebola em água fria. Assim não terá gosto amargo.

3. Lave bem o aipo, seque em papel toalha e corte em cubos.

4.Lavamos também o pimentão, depois retiramos o caule com as sementes e cortamos em cubos. Cortamos os tomates da mesma forma.

5. Descasque as maçãs, corte o miolo e corte em cubinhos. Se desejar, você pode polvilhar com suco de limão para evitar que escureçam.

6. Agora pegue uma saladeira, adicione o filé de frango, o aipo, o pimentão, o tomate, a cebola e as maçãs. Misture tudo, depois acrescente um pouco de sal e tempere a salada com maionese.

7. Sirva o prato pronto à mesa como aperitivo ou complemento do prato principal. Bom apetite!

Salada com talo de aipo e tomate

Tomate picado, talo de aipo, cebola roxa, nozes e ervas são enviados para a saladeira. Em seguida, adicione sal e pimenta preta moída, tempere com maionese ou iogurte, misture e sirva. Acontece que é um prato saboroso e leve.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Tomates – 1 unid.
• Caule de aipo – 2 unid.
• Cebola roxa – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Nozes - a gosto.
• Verduras frescas ou congeladas - a gosto.
• Maionese ou iogurte - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola roxa, corte ao meio e corte em meias argolas finas. Se a cebola for grande, corte-a em quartos de rodelas.2. Lave bem os talos de aipo em água corrente, seque-os em papel toalha e corte tudo em rodelas finas.

3. Lavamos também os tomates, cortamos o pedúnculo e cortamos em rodelas pequenas.

4. Agora pegue uma saladeira de tamanho adequado e coloque nela todos os vegetais picados.Em seguida, adicione ervas picadas, sal e pimenta-do-reino moída a gosto. A seguir tempere tudo com maionese ou iogurte e misture bem.

5. Antes de servir, decore a salada pronta com ervas frescas e nozes, que fritamos levemente em uma frigideira. Sirva o prato como aperitivo ou complemento do prato principal. Bom apetite!

Salada simples e deliciosa com aipo e pepino

Pepinos e aipo são servidos com molho de suco de limão, pimenta, açúcar mascavo, pimenta preta moída, molho de soja, óleo de gergelim, hortelã e sal. Tudo é bem misturado e servido à mesa. Acontece que é um prato muito saboroso e aromático.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Pepinos médios – 3 unid.
• Talos de aipo – 2 unid.

Para reabastecer:

• Limão – 1 unid.
• Pimenta malagueta – 1 unid.
• Açúcar mascavo fino – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída na hora – ½ colher de chá.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Óleo de gergelim – 1 colher de sopa.
• Hortelã fresca – 5 raminhos.
• Sal – ¼ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o aipo em água corrente e seque-o em papel toalha. Quebre os caules ao meio e retire as fibras restantes. Em seguida, corte-os na diagonal em fatias finas.

2. Lavamos também os pepinos em água corrente, secamos, descascamos e cortamos em tiras finas com um descascador de legumes. Se o pepino for grande o suficiente, corte-o ao meio. Transfira os legumes para a saladeira.

3. Agora vamos começar a preparar o molho. Esprema o suco do limão em um recipiente adequado.

4. Corte a pimenta ao meio e retire as sementes para tirar o excesso de calor. Em seguida, pique finamente e adicione ao suco de limão.

5.Em seguida, adicione o açúcar mascavo e misture tudo bem com uma colher até dissolver completamente.

6. Em seguida, adicione pimenta preta moída na hora, sal e misture novamente.

7. Agora adicione o molho de soja e o óleo de gergelim. Rasgue a hortelã fresca em pequenos pedaços, coloque num recipiente com o restante dos ingredientes e misture.

8. Tempere os pepinos e o aipo com o molho preparado, misture tudo com duas colheres e sirva como lanche. Bom apetite!

Salada com aipo, maçã e nozes

O aipo picado e as maçãs são enviados para a saladeira. Em seguida, são regados com suco de limão e tudo misturado. A seguir juntam-se as passas lavadas e as nozes picadas, tempera-se tudo com creme de leite e mistura-se bem. Acontece que é uma salada muito saborosa e leve.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Talos de aipo – 3 unid.
• Maçãs frescas – 2 unid.
• Limão – 1 unid.
• Passas – 100 gr.
• Nozes descascadas – 100 gr.
• Creme de leite – 150 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os talos de aipo em água morna corrente, depois seque-os bem em papel toalha e corte em rodelas bem finas. O principal é não exagerar para que o aipo fique bem sentido na salada.

2. Também lavamos bem as maçãs em água morna, cortamos o miolo e cortamos em pequenos cubos, rodelas ou tiras. A casca não deve ser cortada, pois contém grande quantidade de substâncias úteis.

3. Esprema o suco de um limão inteiro. Garantimos cuidadosamente que não contém sementes ou polpa.

4. Agora preparamos as passas.Escaldamos com água fervente ou deixamos de molho em água por um tempo, depois enxáguamos em água corrente e secamos em papel toalha.

5. Em seguida, pegue uma saladeira adequada, adicione o aipo picado e a maçã, regue com o suco de limão e misture. Em seguida, adicione as nozes descascadas, que moemos levemente no liquidificador ou no pilão, as passas e tempere com creme de leite. Polvilhe também tudo com sal e pimenta-do-reino moída e misture tudo bem.

6. Deixe a salada pronta esfriar um pouco na geladeira, depois decoramos com ervas e servimos como aperitivo ou prato separado. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer salada com aipo e abacaxi

Talos de aipo picados, maçãs, abacaxis enlatados e nozes picadas vão para a saladeira. Depois tudo é temperado com maionese, misturado e servido. O resultado é um prato leve e de sabor interessante.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Estacas de aipo – 100 gr.
• Maçãs – 2 unid.
• Abacaxi em lata – 170 gr.
• Nozes – 1,5 colheres de sopa.
• Maionese – 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os talos de aipo em água corrente, seque-os em papel toalha e corte-os bem finos.

2. Em seguida, abra a lata de abacaxi em lata, retire-os da calda e corte-os em cubinhos.3. Coloque as nozes descascadas em um saco plástico e amasse-as com um rolo.

4. Também lavamos bem as maçãs em água corrente e as secamos em papel toalha.Em seguida, descascamos, cortamos o miolo e ralamos em um ralador grosso ou em um ralador de cenoura coreana.

5. Agora transfira o aipo, o abacaxi e as maçãs para uma saladeira adequada e adicione uma colher de sopa de nozes picadas.

6. Tempere tudo com maionese e misture bem. Polvilhe a salada pronta com as nozes restantes e sirva como aperitivo ou complemento do prato principal. Bom apetite!

Salada com aipo, peito de frango e uvas

Filé de frango cozido, aipo picado, ervas, nozes, sementes de papoula e metades de uva são enviados para a saladeira. Em seguida acrescenta-se sal e pimenta-do-reino moída, tudo temperado com maionese e misturado. Acontece que é uma salada muito saborosa e inusitada.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 300 gr.
• Talos de aipo – 150 gr.
• Uvas – 100 gr.
• Nozes – 50 gr.
• Semente de papoula – 1 colher de sopa.
• Maionese - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o filé de frango em água corrente, seque com papel toalha e cozinhe até ficar cozido de qualquer forma (ferva, leve ao forno ou frite). A seguir, corte em pedaços pequenos.

2. Lavamos também o aipo e cortamos os talos em pedaços finos. Lave as verduras em água fria, seque e pique finamente com uma faca.

3. Coloque as nozes junto com as sementes de papoula em uma frigideira seca e aqueça tudo junto por 1-2 minutos.

4. Agora pegue uma saladeira de tamanho adequado, adicione o filé de frango picado, o aipo, as ervas, as nozes com sementes de papoula e as uvas cortadas ao meio.

5.Adicione sal e pimenta-do-reino moída aos ingredientes a gosto, tempere com maionese, misture tudo bem e sirva como lanche ou complemento do prato principal. Bom apetite!

Deliciosa salada com aipo e atum

Ovos cozidos picados, pepinos, talos de aipo e atum enlatado vão para a saladeira. Em seguida, polvilha-se tudo com suco de limão, adiciona-se sal, pimenta-do-reino moída e maionese, mistura-se tudo e serve-se sobre folhas de alface.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 4 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pepinos – 2 unid.
• Folhas de alface - 1 cacho.
• Maionese - a gosto.
• Talo de aipo – 400 gr.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Atum em lata – 350 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque os ovos de galinha cozidos e corte-os aleatoriamente em pedaços pequenos. A seguir, transfira-os para um recipiente onde misturaremos todos os demais ingredientes.

2. Lave bem os pepinos em água corrente, seque-os sobre papel toalha, corte-os em cubinhos e coloque-os em um recipiente com os ovos. Se desejar, você pode cortar a casca.

3. Em seguida, abra a lata de atum, despeje todo o líquido e transfira o peixe para os demais ingredientes. Usando um garfo, amasse em pedaços menores.

4. Agora vamos fazer o aipo. Lavamos bem os caules em água corrente, secamos em papel toalha e cortamos em cubinhos. Coloque o aipo num recipiente com o atum, o pepino, os ovos e regue tudo com sumo de limão.

5. Em seguida, adicione sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture tudo com cuidado.

6.Em seguida, tempere a salada com maionese (se desejar, pode substituir por iogurte grego) e misture bem. Se tiver tempo, colocamos tudo na geladeira um pouco para deixar o prato mais saboroso.

7. Agora coloque as folhas de alface lavadas no fundo da saladeira, coloque a salada da geladeira por cima e sirva como lanche ou complemento do prato principal. Bom apetite!

Salada de caranguejo com aipo e milho

Talos de aipo picados, milho enlatado, ovos de galinha cozidos e palitos de caranguejo são misturados em uma saladeira. Depois tudo é temperado com maionese e servido à mesa. Faz uma salada simples mas muito saborosa para o almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Talos de aipo – 500 gr.
• Milho enlatado – 400 gr.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Palitos de caranguejo – 400 gr.
• Maionese – 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro ferva os ovos até ficarem cozidos, depois resfrie-os em água fria, descasque e corte em cubinhos.

2. Retire os palitos de caranguejo da casca e corte-os em pedaços pequenos.

3. Lave bem o talo de aipo em água corrente, seque-o em papel toalha e corte-o em cubinhos. Para fazer isso, primeiro corte o aipo em tiras.

4. Agora pegue uma saladeira adequada e adicione os ovos de galinha picados, os palitos de caranguejo e o aipo. Em seguida, abra a lata de milho em lata, escorra todo o líquido e adicione ao restante dos ingredientes. A seguir, misture tudo bem.

5. No final tempere tudo com maionese e misture bem.Deixe a salada pronta repousar um pouco na geladeira, depois sirva à mesa como aperitivo ou complemento do prato principal. Bom apetite!

Salada PP com aipo e abacate

Aipo picado, pepino, abacate e endro picado são misturados em uma saladeira. A seguir, tudo é polvilhado com suco de limão, temperado com azeite, misturado e servido. Acontece que é uma salada leve, saudável e muito saborosa.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Abacate – 300 gr.
• Talos de aipo – 300 gr.
• Pepino – 220 gr.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Endro – 20 gr.
• Sal - a gosto.
• Azeite – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os talos de aipo em água corrente, seque-os em papel toalha e pique-os finamente.

2. Lavamos também os pepinos, descascamos se desejar e cortamos em pedaços arbitrários.

3. Lave o endro em água fria, seque em papel toalha e pique finamente com uma faca.

4. Agora coloque o aipo picado, o pepino e o endro em um recipiente adequado. Em seguida, adicione sal a gosto e misture bem.

5. Agora vamos tratar dos abacates. Lave bem em água corrente, corte ao meio e retire o caroço. A seguir, com uma faca, fazemos cortes ao longo e transversalmente na polpa do abacate, depois retiramos tudo com uma colher. Você deve obter cubos pequenos. Adicione tudo ao resto dos ingredientes e polvilhe com suco de limão.

6. No final tempere a salada com azeite, misture e sirva como lanche ou prato à parte. Bom apetite!