Saladas com rabanetes

As saladas com rabanetes são um prato muito procurado e popular na nossa mesa. Os rabanetes “vivem em harmonia” com muitos outros alimentos, por isso são reconhecidos como um ingrediente ideal para saladas. Diferentes belos cortes deste vegetal e diferentes molhos permitirão que você faça uma salada nova a cada vez.

Salada com rabanete, ovo e pepino

Salada com rabanete e pepino, complementada com ovo, é uma receita básica e bastante popular. Esta receita convida você a prepará-la em francês, porque a salada comum muitas vezes fica chata. Distingue-se pela bela apresentação e molho à base de iogurte e óleo vegetal. O aperitivo também vai decorar a mesa festiva.

1. 
   Como preparar uma salada simples e saborosa com rabanete? Em primeiro lugar, prepare os ingredientes da salada de acordo com a receita e a quantidade de porções que necessita.Os vegetais são imediatamente lavados em água corrente. Os ovos são cozidos.
2. 
   As pontas dos rabanetes são removidas e as raízes cortadas em círculos finos.
3. 
   Pepinos pequenos são cortados nos mesmos círculos que os rabanetes.
4. 
   Folhas de qualquer salada são colocadas em um prato de servir.
5. 
   Sobre as folhas de alface, rabanetes e pepinos fatiados são dispostos em “pirâmide” e camada por camada.
6. 
   Para temperar, coloque 200 ml de iogurte natural na tigela. Adicione sal, adicione uma colher de óleo vegetal e suco de limão e adicione uma gema. Esses ingredientes são misturados com um batedor até ficar homogêneo.
7. 
   Um ovo cozido e a clara do segundo ovo são cortados em fatias perfeitas, e esse corte é disposto em torno da “pirâmide” vegetal. Em seguida, a salada é regada uniformemente com o molho preparado e decorada com endro picado.
8. 
   Salada de rabanete, pepino e ovo à francesa é servida imediatamente à mesa. Bom apetite!

Salada com rabanete, cebolinha, ovo e pepino

Para muitos, o primeiro rabanete da primavera está associado apenas à okroshka, mas com base nele você pode preparar saladas interessantes e saborosas para qualquer mesa. Nesta receita complementaremos a salada primavera com os ingredientes básicos (rabanete e pepino) com cebolinha, ovos de codorna e temperaremos com creme de leite com mostarda e suco de limão.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Rabanetes – 6 unid.
• Pepino – 2 unid.
• Cebola verde – 2 unid.
• Ovos de codorna – 4 unid.
• Creme de leite – 150 gr.
• Mostarda – ½ colher de chá.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Endro – 2 raminhos.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente os ingredientes acima para a salada. Os vegetais são bem lavados em água fria.

Passo 2.Os pepinos são cortados em fatias finas de qualquer formato e transferidos para uma saladeira.

Passo 3. Pique finamente as penas da cebolinha junto com as bases brancas e os ramos de endro verde. Eles são então adicionados às rodelas de pepino.

Passo 4. Ferva quatro ovos de codorna, deixe esfriar em água fria e descasque. Então eles são cortados ao meio. Rabanetes são cortados em semicírculos finos. Tudo isso é transferido para uma saladeira.

Passo 5. Para temperar, em uma xícara separada, bata o creme de leite com o suco de limão e a mostarda comum.

Passo 6. A salada é polvilhada com sal de acordo com o gosto pessoal e regada uniformemente com o molho preparado. Em seguida, o prato é servido imediatamente à mesa. Bom apetite!

Salada simples com rabanete e couve chinesa

Uma versão simples e saborosa de um prato primavera pode ser uma salada com rabanete e couve chinesa. Esses vegetais, por serem de cores contrastantes, deixarão a salada brilhante e bonita. Fácil preparo, bom gosto e muitas vitaminas são motivos para que a salada se torne uma convidada frequente na sua mesa. Adicione o milho à salada e tempere com uma mistura de creme de leite e maionese.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Rabanete – 300 gr.
• Repolho à Pequim – 300 gr.
• Ovo cozido – 3 unid.
• Milho enlatado – 5 colheres de sopa.
• Creme de leite – 60 gr.
• Maionese – 60 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. O repolho à Pequim é cortado em tiras finas e imediatamente transferido para uma saladeira.

Passo 2. Os rabanetes são bem lavados e as pontas e áreas danificadas são removidas. Em seguida, os rabanetes são cortados em fatias finas de qualquer formato.

Etapa 3.Ovos cozidos pré-cozidos são descascados e cortados em pedaços grandes para que o sabor do ovo não se perca na salada.

Passo 4. Coloque os rabanetes picados com os ovos em uma saladeira com o repolho e adicione 5 colheres de sopa de milho em lata.

Passo 5. Em uma tigela separada, misture a maionese e o creme de leite em quantidades iguais.

Passo 6. A salada é polvilhada com sal e pimenta-do-reino de acordo com o gosto pessoal e acrescenta-se o molho preparado.

Passo 7. Misture bem esses ingredientes com uma colher, tire uma amostra e ajuste conforme necessário.

Passo 8. A salada preparada com rabanete e couve chinesa é colocada em pratos porcionados e servida imediatamente. Bom apetite!

Salada rápida com rabanete, pepino e tomate

Os rabanetes mais deliciosos e suculentos ficam apenas na primavera e no início do verão, e aí seu sabor muda, por isso as saladas com rabanetes nesta época são muito populares em nossa mesa em várias versões. Nesta receita preparamos uma salada com adição de tomate fresco e pepino aos rabanetes. Vamos complementar com pimentão, ervas frescas e temperar com maionese. Esta salada é perfeita para um prato de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Rabanetes – 5 unid.
• Tomates – 1 unid.
• Pepinos – 1 unid.
• Pimentão – ½ unid.
• Maionese - a gosto.
• Verdes – 1 cacho.

Processo de cozimento:

Passo 1. Os vegetais para salada são bem lavados em água fria e secos com um guardanapo. O tomate é cortado em cubos médios. O pepino é cortado em pedaços de formato arbitrário. Os vegetais picados são imediatamente colocados na saladeira.

Passo 2. Os rabanetes também são bem lavados e as pontas cortadas. Então os rabanetes são cortados em semicírculos. O cacho de verduras lavado é picado finamente.Rabanetes e verduras fatiados são transferidos para uma saladeira.

Passo 3. Metade do pimentão é cortada em cubinhos e adicionada ao restante dos vegetais. A salada é temperada com uma colher de maionese. Não é necessário adicionar sal, pois ele está contido no molho de maionese.

Passo 4. Em seguida, a salada de rabanete, pepino e tomate é bem misturada com uma colher e servida imediatamente. Bom apetite!

Salada de rabanete “Primavera”

A salada “Primavera”, assim como a conhecida “Mimosa”, são pratos da distante culinária soviética, mas sua popularidade não diminui. É preparado de forma simples e rápida, os ingredientes estão disponíveis. A textura crocante do rabanete e do pepino combina bem com a cremosidade do creme de leite e do ovo, enquanto as ervas conferem um frescor primaveril a este prato.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Rabanete – 500 gr.
• Pepinos – 500 gr.
• Ovos – 3 unid.
• Cebola – 1 cacho.
• Salsa – 1 cacho.

Para reabastecer:

• Creme de leite integral – 300 gr.
• Limão – ½ un.
• Endro – 1 cacho.
• Sal marinho – 1 lasca.
• Pimenta preta moída – 1 lasca.

Processo de cozimento:

Passo 1. Cozinhe os ovos de galinha, deixe esfriar em água fria, retire as cascas e corte os ovos em pedaços médios.

Passo 2. Lave bem os rabanetes e os pepinos, seque-os com um guardanapo e retire as pontas. Em seguida, cortamos esses vegetais em círculos finos e transferimos as fatias para uma saladeira. Adicione o ovo picado aos vegetais.

Passo 3. Pique finamente a salsa lavada e seca e a cebolinha.

Passo 4. Lave o limão e corte-o ao meio. Esprema o suco da metade.

Passo 5. Pique bem fino o cacho de endro para temperar.

Passo 6. Coloque o creme de leite em uma tigela separada, adicione o endro picado e uma pitada de sal marinho e pimenta. Misture bem o molho com uma colher.

Etapa 7Transferimos o molho preparado para os legumes picados, misturamos bem novamente e servimos imediatamente a salada “Primavera” à mesa. Bom apetite!

Salada simples e deliciosa com rabanete e maçã

Para quem gosta de experimentar molhos e ingredientes, esta receita sugere preparar uma salada de rabanete com adição de maçã e queijo. Distingue-se pela leveza, sabor picante e baixo teor calórico. Esta salada é boa para o pequeno-almoço ou jantar, bem como para a mesa festiva. O sabor requintado da salada é em grande parte determinado pelo molho à base de creme de leite, mostarda e mel.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Rabanetes – 8 unid.
• Maçã – 1 peça.
• Queijo duro – 50 gr.
• Mel natural – ½ colher de chá.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Mostarda – ½ colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manjericão - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente o molho em uma saladeira com porções. Adicione duas colheres de sopa de creme de leite, meia colher de chá de mel e mostarda e adicione sal e pimenta-do-reino. Esses ingredientes são bem misturados até ficarem homogêneos.

Passo 2. As pontas dos rabanetes são removidas. Em seguida, as raízes são bem lavadas, cortadas em círculos finos e transferidas para uma saladeira.

Etapa 3. Remova o caroço e as sementes de uma maçã fresca e lavada. A maçã é cortada em rodelas e depois em rodelas finas do mesmo tamanho do rabanete. As fatias de maçã são transferidas para a saladeira.

Passo 4. Corte um pedaço de queijo duro e algumas folhas de manjericão em cubinhos. O queijo e o manjericão são transferidos para uma saladeira e todos os cortes são bem misturados com o molho com uma colher.

Passo 5. A salada de rabanete preparada com maçã e queijo é servida imediatamente à mesa. Bom apetite!

Salada com rabanete, pepino e ervilha

Facilidade de preparo, benefícios e sabor impecável combinam-se perfeitamente em uma salada de rabanete com pepino, ervilha e ovo. Um ovo e pepino suavizarão o sabor amargo dos rabanetes e as ervilhas enlatadas darão uma doçura agradável. Tempere a salada com creme de leite, o que a tornará dietética e com poucas calorias. Esta salada complementa perfeitamente qualquer prato de carne.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Rabanete – 100 gr.
• Ervilhas verdes - ¼ jarra.
• Ovo cozido – 2 unid.
• Cebola verde – 4 unid.
• Salsa – 3 raminhos.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Mostarda – ½ colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os rabanetes, corte-os em rodelas finas e coloque-os numa saladeira.

Passo 2. Lave as penas da cebolinha, seque-as com um guardanapo, pique-as finamente e junte aos rabanetes.

Passo 3. Pique também finamente a salsa lavada e adicione aos rabanetes.

Passo 4. Descascamos os ovos cozidos pré-cozidos, cortamos-os em cubinhos e colocamos numa saladeira.

Passo 5. Em seguida, adicione ervilhas enlatadas sem marinada à salada.

Passo 6. Adicione duas colheres de sopa de creme de leite à salada e polvilhe com sal e pimenta-do-reino a seu gosto.

Passo 7. Misture a salada de rabanete com ervilha e sirva imediatamente. Você também pode adicionar pepino fresco à salada, ficará mais saboroso. Bom apetite!

Como preparar uma salada com rabanete, milho e pepino?

O milho enlatado é adicionado a várias saladas e acompanha bem rabanetes. Esta salada de legumes frescos será bem-vinda em qualquer mesa.O conjunto de ingredientes da salada é simples, mas o sabor é interessante e consiste em salgado, doce e picante devido ao molho especial. O prato é dietético, de baixa caloria e adequado para o jejum.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Rabanete – 200 gr.
• Pepino longo – 1 un.
• Milho enlatado – 200 gr.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare os ingredientes da salada de acordo com a receita e a quantidade de porções que necessita. Para temperar, misture óleo vegetal com alho picado e sal.

Passo 2. O pepino é lavado e a casca retirada. Os rabanetes são lavados. Em seguida, esses vegetais são cortados em círculos finos e transferidos para uma saladeira.

Etapa 3. Em seguida, adiciona-se milho enlatado aos vegetais picados.

Passo 4. Salada de rabanete com pepino e milho é regada com o molho preparado com azeite e alho, misturada delicadamente e servida. Bom apetite!

Receita rápida de salada de rabanete e beterraba

O destaque de qualquer uma das suas mesas pode ser uma salada de rabanete e beterraba. Acontece brilhante, elegante e com um sabor incomum, que combina perfeitamente o sabor amargo do rabanete e a agradável doçura da beterraba. Esta salada é classificada como uma variante das saladas europeias, em que qualquer conjunto de vegetais é temperado com óleo vegetal e especiarias.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Rabanetes – 5 unid.
• Beterraba cozida – 1 unid.
• Cebola – ½ unid.
• Azeite - a gosto.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Endro - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.A metade descascada da cebola é cortada em pedaços finos. A cebola é colocada em uma saladeira, polvilhada com molho de soja e deixada por 2-3 minutos.

Passo 2. As beterrabas pré-cozidas são descascadas e cortadas em semicírculos finos. As beterrabas são colocadas numa tigela separada, regadas com azeite e bem misturadas para que o azeite cubra as fatias por todos os lados.

Passo 3. Os rabanetes são bem lavados, cortados em círculos finos e adicionados às cebolas no molho de soja.

Passo 4. Em seguida, adiciona-se a este corte a beterraba em azeite. Adicione sal e pimenta-do-reino à salada e adicione endro fresco picado.

Passo 5. A salada de rabanete e endro é misturada e servida imediatamente. Bom apetite!

Salada com rabanetes e palitos de caranguejo

A Salada com Rabanetes e Palitos de Caranguejo é um prato inusitado e original que combina bem o tempero e a frescura dos rabanetes com o sabor suculento dos frutos do mar. A salada é rápida e fácil de preparar e vai dar variedade ao cardápio familiar. Adicione um ovo cozido à salada e tempere com maionese normal.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Rabanete – 200 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Palitos de caranguejo – 150 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho - a gosto.
• Maionese – 5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os rabanetes com água fria, retire as pontas e corte as raízes em rodelas finas.

Passo 2. Ferva os ovos bem cozidos, deixe esfriar em água gelada, descasque e pique em pedaços pequenos com uma faca.

Passo 3. Retire os palitos de caranguejo da casca e corte-os em pedaços pequenos.

Passo 4. Transfira todos os cortes para uma saladeira e misture um pouco.

Passo 5. Em seguida, polvilhe os ingredientes com sal, pimenta-do-reino e alho seco.

Passo 6. Adicione 5 colheres de sopa de qualquer maionese à salada.

Passo 7. Misture delicadamente a salada de rabanete com os palitos de caranguejo e a maionese novamente, experimente e sirva imediatamente. Bom apetite!