Salada com Camarão

A salada com camarão é sempre extraordinária, saborosa e muito impressionante. Você pode encontrar muitas receitas, desde as composições e tecnologias mais simples até as mais complexas. O camarão é uma fonte natural de proteínas e microelementos. Camarão vai bem com vários vegetais, ervas, frutas cítricas, temperos diversos e temperos. Essas saladas são variadas, nutritivas, boas para a saúde e o corpo.

Salada Caesar clássica caseira com camarão

A clássica salada César com camarão em casa é a solução ideal para um banquete festivo ou uma noite romântica a dois. O lanche é preparado rapidamente, fica leve, mas bastante nutritivo. E, claro, o sabor da salada é em grande parte determinado pelo molho.

1. 
   A salada de camarão é muito fácil de preparar.Coloque os ovos de galinha em uma panela com água fria. Cozinhe por 8 a 10 minutos a partir do momento da fervura. Então legal. Descasque as cascas e separe as claras das gemas.
2. 
   Corte meio pão branco em cubos pequenos.
3. 
   Despeje o azeite em uma frigideira aquecida. Descasque os dentes de alho, amasse-os com a parte plana de uma faca e frite em óleo.
4. 
   Coloque o pão na frigideira com o alho e frite um pouco. Em seguida, coloque os biscoitos em um prato.
5. 
   Limpe os camarões e frite-os em azeite. Transfira os frutos do mar para um guardanapo para retirar o excesso de óleo.
6. 
   Coloque as gemas cozidas, a mostarda, o limão, o azeite, o sal e a pimenta no liquidificador. Moa a comida. Se o molho parecer muito grosso, adicione um pouco de água.
7. 
   Lave o tomate e corte em rodelas pequenas. Lave bem as folhas de alface e seque.
8. 
   Rale o queijo em um ralador com furos médios.
9. 
   Você pode prosseguir com a montagem da salada César. Coloque as folhas de alface em um prato raso.
10. 
    Despeje o molho sobre eles e polvilhe os biscoitos.
11. 
    Adicione também o camarão e o tomate.
12. 
    Despeje novamente o molho sobre a salada e polvilhe com queijo ralado. Uma simples e deliciosa salada de camarão está pronta! Bom apetite!

Salada com Camarão e Abacate

Salada de camarão e abacate é um aperitivo delicioso em todos os sentidos. A composição da salada é a mais saudável possível, contém proteínas, gorduras saudáveis ​​​​e fibras. É melhor levar camarão resfriado para isso, e o abacate não é muito macio, mas maduro.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Mistura para salada – 2 punhados.
• Pepino – 1 unid.
• Camarão cozido grande – 10 unid.
• Abacate – 1 unid.
• Estragão - 1 ramo.
• Azeite virgem extra – 2 colheres de sopa.
• Manjericão – 1 ramo.
• Hortelã – 1 ramo.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Mel líquido natural – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída na hora – 0,5 colher de chá.
• Sal marinho – ¾ colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os camarões grandes em uma tigela, adicione um pouco de sal e pimenta.

Passo 2: Numa frigideira aqueça o azeite e frite rapidamente os camarões com o suco de limão.

Passo 3. Lave o pepino, corte a casca e corte em tiras.

Passo 4. Coloque a mistura para salada em uma tigela, acrescente os canudos de pepino, regue com o suco de limão e regue com azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta.

Passo 5. Corte a casca grossa do abacate e retire o caroço. Corte a polpa em rodelas finas e coloque na saladeira.

Passo 6. Coloque os camarões por cima dos vegetais, despeje o mel líquido, polvilhe com ervas picadas e sirva. Bom apetite!

Salada com camarão, tomate cereja e rúcula

Salada com camarão, tomate cereja e rúcula pode fazer parte dos cardápios do dia a dia e dos feriados. A principal vantagem da receita é a rapidez. Em poucos minutos você terá em sua mesa um delicioso aperitivo que vai agradar aos olhos e ao estômago.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Camarão – 300 gr.
• Tomate cereja – 200 gr.
• Abacate – 2 unid.
• Rúcula – 50 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.
• Queijo parmesão – 50 gr.
• Limão – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída na hora - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Limpe o camarão da casca e dos intestinos e lave bem.

Passo 2. Seque a frigideira em fogo alto, derreta a manteiga e acrescente um pouco de óleo vegetal. Descasque os dentes de alho e pique bem fino.Frite o alho por 15 segundos, tempo durante o qual ele terá tempo de liberar todo o seu sabor no óleo.

Passo 3. Em seguida, coloque os camarões em uma frigideira, frite por um minuto e meio de um lado e igual do outro. Salgue e tempere a gosto.

Passo 4. Lave o abacate, corte ao meio e retire as sementes. Usando uma colher pequena, retire a polpa da pele. Corte a polpa em cubos, coloque numa saladeira e regue com sumo de limão para evitar que o abacate escureça.

Passo 5. Lave os tomates cereja e corte-os ao meio. Rale o parmesão em um ralador fino.

Passo 6. Lave a rúcula e rasgue-a com as mãos. Coloque as verduras em uma tigela.

Passo 7. Adicione o tomate, o parmesão e o camarão à saladeira. Tempere a salada com azeite, acrescente sal e pimenta moída a gosto, misture com duas colheres grandes.

Passo 8. Sirva a salada com camarão, rúcula e tomate cereja em um prato raso imediatamente após o cozimento. Bom apetite!

Salada do mar com camarão e lula

Salada de mar com camarão e lula não é apenas saborosa, mas também um aperitivo nutritivo. Esta salada de marisco pode ser servida não só como aperitivo de uma festa festiva, mas também preparada directamente para o lanche do dia.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Batatas – 2 unid.
• Lula – 2 unid.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Camarão – 150 gr.
• Caviar vermelho – 100 gr.
• Maionese - para temperar.

Processo de cozimento:

Passo 1: Comece preparando os ingredientes que precisam ser cozidos. Lave as batatas e os ovos de galinha, coloque-os numa panela, cubra com água e cozinhe.

Passo 2. Descongele as carcaças das lulas e só depois cozinhe-as. O cozimento não demora muito, 5-6 minutos após a fervura.

Passo 3. Descongele o camarão, descasque e cozinhe em água fervente por um minuto.

Passo 4. Corte as carcaças de lula cozidas em rodelas finas.

Passo 5. Esfrie as batatas cozidas em suas cascas, descasque e pique finamente. Retire as cascas dos ovos, separe as claras das gemas e triture-as separadamente.

Passo 6. Escolha caviar vermelho fresco e natural.

Passo 7. A salada será em camadas. Coloque as batatas como primeira camada e cubra-as com maionese. Em seguida, adicione anéis de lula, uma camada de caviar, metade das claras e cubra cada camada com maionese.

Passo 8. Em seguida, coloque uma camada de camarão, espalhe a gema ralada por cima e cubra também as camadas com maionese.

Passo 9. Em seguida, espalhe o restante da proteína, pincele a camada com maionese e decore a salada com caviar vermelho por cima. Bom apetite!

Salada com camarão e palitos de caranguejo

A salada com camarão e palitos de caranguejo é muito macia e saborosa. Além disso, é um dos pratos festivos mais populares. Dependendo da sua preferência, a salada pode ser temperada com maionese, iogurte natural ou uma mistura de creme de leite e maionese.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Camarão – 250 gr.
• Maionese – 80 gr.
• Palitos de caranguejo – 150 gr.
• Milho enlatado – 150 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Se necessário, descongele os palitos de caranguejo, retire-os da embalagem a vácuo e corte-os em cubos ou arruelas dependendo da espessura.

Passo 2: Escorra o milho enlatado. Descongele o camarão e ferva por alguns minutos em água fervente com sal. Combine todos os produtos em uma tigela.

Passo 3. Tempere a salada com maionese e misture. Como a maionese tem sabor salgado, não é necessário adicionar sal à salada.Mas se achar que o sabor não está suficientemente claro, você pode adicionar sal ou temperos.

Passo 4. A salada com palitos de caranguejo e camarão pode ser servida em uma saladeira comum ou em porções. Bom apetite!

Deliciosa salada com camarão e abacaxi

Uma deliciosa salada com camarão e abacaxi é uma opção muito bacana e interessante para o feriado. Tem um sabor requintado e requintado, que se revela cada vez mais a cada colher. E ao mesmo tempo, você definitivamente se sentirá saciado depois de uma pequena porção desta salada.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Camarão – 250-300 gr.
• Abacaxi em lata – 150-200 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Creme de leite desnatado/iogurte natural – 2 colheres de chá.
• Suco de limão – 1-2 colheres de chá.
• Salada – 3 unid.
• Azeite – 3 colheres de sopa.
• Especiarias - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Sal de cozinha - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos necessários. Descongele o camarão. Escorra o suco do abacaxi em lata. Lave bem as verduras com água corrente.

Passo 2. Ferva o camarão em água e sal por 5-6 minutos. O principal é não cozinhar demais para que o camarão não fique “borrachudo”.

Passo 3. Retire o camarão da água, deixe esfriar e descasque. Deixe alguns camarões maiores para decorar a salada. Coloque o restante em uma tigela, acrescente o creme de leite e os temperos e mexa.

Passo 4. Passe os abacaxis enlatados em guardanapos de papel e corte-os em cubinhos. Misture o abacaxi com o camarão.

Passo 5. Misture o suco de limão com o azeite e salgue a mistura a gosto.

Passo 6. Tempere o camarão com abacaxi com o molho e deixe por alguns minutos. Rale o queijo duro em um ralador fino.

Passo 7. Coloque as folhas de alface em um prato.Cubra-os com uma mistura de camarão e abacaxi em lata. Polvilhe o aperitivo com queijo ralado e decore com camarões grandes. Salada com camarão e abacaxi fica bem suculenta e saborosa. Bom apetite!

Salada simples com camarão, ovo e pepino

Uma salada simples com camarão, ovo e pepino é leve, fresca e ao mesmo tempo farta devido à grande quantidade de proteínas. Acompanha bem qualquer mesa, antes de servir o prato principal e pode ser apenas um lanche. Nesta receita fervemos camarão para a salada. Tempere a salada com creme de leite.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Camarão – 230 gr.
• Pepino longo – 1 un.
• Ovo – 4 unid.
• Creme de leite – 200 gr.
• Salsa - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele o camarão para a salada com antecedência. Prepare o restante dos ingredientes da salada.

Passo 2. Ferva também os ovos com antecedência e deixe esfriar.

Passo 3. Lave o camarão descongelado, ferva por dois minutos em água e sal e escorra em uma peneira.

Passo 4. Lave o pepino e corte-o em cubinhos.

Passo 5. Pique a salsa finamente.

Passo 6. Coloque o pepino fatiado em uma saladeira e acrescente os ovos cozidos picados.

Passo 7. Em seguida, adicione o camarão cozido, a salsa picada à salada, adicione sal e tempere com creme de leite. Misture a salada e leve à geladeira por 1 hora para marinar todos os ingredientes.

Passo 8. Após este tempo, arrume a salada simples preparada com camarão, ovo e pepino em saladeiras porcionadas e sirva. Bom apetite!

Salada com Camarão e Couve Chinesa

Salada com camarão e couve chinesa é um ótimo aperitivo para todos os dias.Essas saladas mistas volumosas são muito saudáveis ​​porque o repolho chinês contém uma grande quantidade de vitamina C e o camarão é rico em proteínas.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Repolho à Pequim – 0,5 cabeças.
• Camarão – 0,5 kg.
• Romã – 0,5 unid.
• Ananás em lata – 1 lata.

Para reabastecer:

• Azeite – 1,5 colheres de sopa.
• Creme de leite 20% – 3 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Grãos de mostarda – 1 colher de chá.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Cozinhe o camarão em água e sal por cerca de um minuto e meio após a fervura. Em seguida, escorra a água e coloque os camarões sobre papel toalha para secar.

Passo 2. Lave meia cabeça de couve chinesa. Rasgue as folhas com as mãos ou corte em tiras pequenas.

Passo 3. Separe a romã em grãos. Escorra o suco do abacaxi em lata e corte-o em cubos. Adicione camarão, romã e abacaxi ao repolho.

Passo 4. Em uma tigela separada, misture o azeite, o creme de leite, o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta moída. Essa mistura servirá como molho para salada.

Passo 5. Despeje o molho na salada, mexa e leve o aperitivo à geladeira por 15 minutos. Sirva a salada com couve chinesa e camarão em uma linda saladeira, decorada com ervas frescas. Bom apetite!

Salada com camarão, rúcula e pinhão

Salada com camarão, rúcula e pinhão é preparada na hora. Mas sua composição é tão original que certamente chama a atenção. A salada tem uma composição equilibrada quanto à quantidade de proteínas, gorduras e fibras, o que sem dúvida tem um efeito positivo na digestão e no corpo como um todo.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Rúcula –110 gr.
• Mostarda Dijon – 5 gr.
• Tomate cereja – 100 gr.
• Alho – 1 dente.
• Camarões tigre – 230 gr.
• Pinhões – 20 gr.
• Mel – 1 colher de chá.
• Creme balsâmico – 20 gr.
• Azeite – 20ml.
• Limão/lima - a gosto.
• Laranja – 1-2 fatias.
• Parmesão – 20 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem as verduras e legumes e seque-os. Prepare todos os outros produtos, descongele o camarão.

Passo 2. Corte os tomates cereja ao meio. Se os talos da rúcula forem grandes, rasgue-os com as mãos. Rale o parmesão num ralador fino e passe o alho numa prensa.

Passo 3. Remova a casca e a garganta do camarão.

Passo 4: Em seguida, deixe marinar o camarão por 10-15 minutos em azeite e alho.

Passo 5. Durante esse tempo, prepare o molho para salada. Numa tigela, misture o mel, a mostarda, o azeite, o suco de limão e de laranja, acrescente sal e pimenta moída a gosto.

Passo 6. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira pré-aquecida e frite o camarão por 2-3 minutos, mexendo sempre.

Passo 7. Pegue um prato fundo e coloque rúcula, tomate e camarão. Despeje o molho sobre a comida e mexa.

Passo 8. Antes de servir, polvilhe a salada com rúcula e camarão com parmesão ralado e pinhões e despeje o creme balsâmico por cima. Bom apetite!

Deliciosa salada com camarão e manga

Uma salada muito saborosa com camarão e manga lhe dará um sabor inesquecível e um impulso de energia. Por cozinhar rápido, a salada pode ser preparada no café da manhã. Há muito que se sabe que é com pratos tão equilibrados que é útil começar o dia.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Manga – 0,5 unid.
• Camarão – 10 unid.
• Salada – 2 punhados.
• Gergelim – 1 pitada.

Para reabastecer:

• Óleo de gergelim – 1 colher de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Mel natural – 1 colher de chá.
• Sementes de mostarda – 1 colher de sopa.
• Sal de cozinha - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o camarão em água levemente salgada. Depois esfrie e retire as cascas. Em uma tigela separada, misture o suco de limão, a mostarda, o mel e o óleo de gergelim.

Passo 2. Descasque metade da manga e corte a polpa em tiras.

Passo 3. Pique as folhas de alface em tiras.

Passo 4. Coloque a salada picada em um prato de servir, despeje o molho por cima e acrescente os canudos de manga.

Passo 5. Coloque os camarões por cima, regue com o molho e polvilhe com sementes de gergelim. As sementes de gergelim podem ser pré-secas em uma frigideira. A magnífica salada com camarão e manga está pronta, você pode provar. Bom apetite!