Salada de abacate

O abacate é uma fruta nutritiva e muito gordurosa. Curiosamente para uma fruta, acompanha bem frutos do mar, ovos e muitos vegetais. É utilizado no preparo de diversos lanches. Selecionamos 10 receitas de saladas contendo abacate.

Uma receita simples e deliciosa de salada com abacate e camarão

Uma salada tenra e satisfatória que pode ser preparada para se deliciar com comidas deliciosas nos dias de semana, e nos feriados este prato é servido como aperitivo. A combinação de abacate e camarão é sem dúvida considerada uma das melhores opções de salada.

1. 
   Como fazer uma salada de abacate simples e deliciosa? Corte a cebola em meias argolas finas, regue com uma colher de vinagre e deixe marinar meia hora.
2. 
   Descasque o abacate e corte em rodelas finas.
3. 
   Frite o camarão em azeite por 2-3 minutos.
4. 
   Rasgue as folhas de alface com as mãos e pique o coentro. Adicione também o tomate picado, o abacate e a cebola.
5. 
   Despeje um pouco de azeite em uma frigideira aquecida. Descasque o alho e amasse-o com a parte plana de uma faca, depois frite o alho e retire-o da frigideira. Corte o pão em cubos e frite até dourar na manteiga de alho. Adicione o suco de laranja, uma colher de vinagre, sementes de gergelim, sal, o restante azeite e pimenta moída na tigela com os ingredientes restantes e mexa. Antes de servir, adicione croutons à salada.

Bom apetite!

Salada com abacate, tomate e rúcula

Uma salada de legumes leve, mas deliciosa, diversificará sua dieta e agradará a todos em casa. Você pode comer este prato como lanche durante o dia se estiver atento ao seu corpo ou servi-lo com um prato principal de peixe.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Rúcula – 1 cacho.
• Limão – 0,5 unid.
• Abacate – 1 unid.
• Mostarda francesa – 1 colher de chá.
• Tomates – 1-2 unid.
• Queijo – 30 gr.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o abacate, descasque-o, retire o caroço e corte a polpa em rodelas, polvilhe com limão.

2. Lave os tomates e corte em rodelas. Pique ou rasgue a rúcula grosseiramente com a mão. Adicione os tomates e a rúcula ao abacate.

3. Rale o queijo em um ralador de malha grande ou média.

4. Adicione o queijo à salada e mexa.

5.No final acrescente sal e pimenta moída a gosto, regue com o azeite, acrescente uma colher de mostarda francesa, misture bem novamente e sirva a salada.

Bom apetite!

Salada de abacate com pepino e ovo

Os abacates são ricos em gorduras saudáveis, têm um sabor agradável e combinam bem com muitos tipos de alimentos. Apresentamos a sua atenção uma deliciosa e satisfatória salada à base de abacate, pepino e ovos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Pepino – 1 unid.
• Abacate – 1 unid.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Cebola verde - a gosto.
• Maionese - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o pepino em tiras pequenas.

2. Descasque e retire o caroço do abacate, corte a polpa em barras finas.

3. Cozinhe os ovos e corte-os em tiras ou rale-os em um ralador grosso.

4. Coloque os pepinos em um prato raso, regue com a maionese, coloque o abacate por cima e regue com a maionese novamente.

5. Coloque uma camada de ovos por cima e regue também com a maionese.

6. Polvilhe a salada com cebolinha picada e sirva.

Bom apetite!

Uma salada simples e rápida de abacate com pepino e tomate

Mesmo uma combinação clássica de vegetais como pepino e tomate, o abacate pode transformar completamente. O melhor é escolher um abacate maduro, mas não muito macio. E uma gota de suco de limão deixará a salada perfeita.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Abacate – 2 unid.
• Pepinos – 2 unid.
• Tomates – 4 unid.
• Queijo – 80 gr.
• Verdes – 1 cacho.
• Limão – 0,5 unid.
• Especiarias - a gosto.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Para o molho:
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Molho de soja – 2 colheres de chá.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Vinagre – 2 colheres de chá.
• Açúcar a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o abacate, corte a casca, retire o caroço e corte a polpa em tiras finas. Transfira o abacate para uma tigela e regue com suco de limão.

2. Lave os pepinos, corte em tiras e coloque numa tigela.

3. Lave os tomates e corte-os em cubos.

4. Rale o queijo em um ralador fino, pique as ervas com uma faca e coloque os ingredientes em uma tigela.

5. Para o molho, misture o vinagre, a mostarda, o molho de soja e o azeite, acrescente o açúcar, o sal e a pimenta moída a gosto.

6. Tempere a salada com o molho e acrescente temperos a gosto, mexa.

7. Para uma apresentação de salada original, sugerimos ovos escalfados cozidos. Despeje um litro de água e duas colheres de vinagre em uma panela e ferva a água. À parte, quebre o ovo em uma tigela para que a gema fique intacta, coloque o ovo quebrado em água fervente e faça o mesmo com o segundo ovo. Ferva os ovos por 2 minutos, depois retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer a água.

8. Disponha a salada em pratos e coloque um ovo escalfado em cada porção. O prato parece original e apetitoso.

Bom apetite!

Como preparar uma deliciosa salada com abacate e peixe vermelho?

Esta deliciosa combinação é utilizada pelos chefs dos restaurantes mais famosos do mundo. A salada de abacate e peixe vermelho há muito se tornou muito popular na culinária russa e as donas de casa a preparam para qualquer ocasião.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Peixe vermelho – 100-150 gr.
• Ovos de galinha cozidos – 2 unid.
• Abacate – 1 unid.
• Pepino – 0,5 unid.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Para reabastecer:
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 1 colher de chá.
• Mostarda – 0,3 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Submeter:
• Verdes – 1-2 ramos.
• Ovo de codorna cozido – 1 un.

Processo de cozimento:

1.Corte os ovos cozidos em cubos.

2. Corte o filé de peixe vermelho em cubos.

3. Em seguida, coloque os pepinos picados em uma tigela.

4. Retire o caroço do abacate e corte-o em cubinhos, coloque em uma tigela. Polvilhe suco de limão no abacate para evitar que escureça.

5. Em uma tigela, misture o creme de leite, o molho de soja, a mostarda e a pimenta moída. Tempere a salada com o molho e misture bem.

6. Usando um anel culinário, coloque a salada em um prato raso, decore com endro fresco e metades de ovo de codorna cozido.

Bom apetite!

Salada de abacate com atum em lata

Salada maravilhosa com abacate e atum em lata. Estes ingredientes são muito benéficos para o corpo, são necessários para manter o seu pleno funcionamento. Além disso, comer esta salada não fará mal ao seu corpo.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Atum em lata – 200 gr.
• Salada – 100 gr.
• Abacate – 1 unid.
• Pepino – 1 unid.
• Cebola roxa – 0,5 unid.
• Alcaparras – 1 colher de sopa.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Vinagre de maçã – 2 colheres de sopa.
• Endro – 1 cacho.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.
• Sal - a gosto.
• Para reabastecer:
• Limão – 1 unid.
• Mostarda – 1 colher de sopa.
• Azeite – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Esprema o suco de um limão usando qualquer método conveniente.

2. Misture a mostarda com uma colher de sopa de suco de limão e 2-3 colheres de azeite.

3. Corte o atum enlatado em cubos e misture com o molho, deixe por 10-15 minutos.

4. Lave o pepino, descasque e corte em rodelas finas.

5. Retire o caroço do abacate e pique a polpa finamente.

6. Corte a cebola em meias argolas finas, despeje o vinagre e deixe por alguns minutos.

7. Pique o endro com uma faca.

8.Rasgue a salada com as mãos, coloque numa tigela e regue com o restante suco de limão. Adicione os pepinos, os abacates, as alcaparras, o atum e a cebola, regue a salada com azeite, polvilhe com pimenta moída e ervas. A salada está pronta, você pode servir na mesa.

Bom apetite!

Salada Saudável de Quinoa e Abacate

Quinoa e abacate contêm proteínas nutritivas e gorduras vegetais saudáveis. Esta salada pode ser a base para um jantar ligeiro tardio ou um lanche farto durante a jornada de trabalho.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Quinua – 150 gr.
• Tomates cereja – 5 unid.
• Rúcula - a gosto.
• Abacate – 1 unid.
• Gergelim – 30 gr.
• Mel – 30ml.
• Molho de soja – 40 ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista para o preparo da salada.

2. Ferva a quinoa até ficar macia de acordo com as instruções da embalagem.

3. Corte o abacate em cubos, corte os tomates cereja ao meio, rasgue a rúcula com as mãos.

4. Coloque a quinoa preparada e os legumes picados em uma tigela e mexa.

5. Prepare o molho. Misture mel, molho de soja e mostarda.

6. Despeje o molho sobre a salada, acrescente as sementes de gergelim e misture bem.

7. A salada está pronta, você pode servir na mesa.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de salada de abacate com frango

Os amantes do abacate definitivamente deveriam experimentar esta salada. É macio, nutritivo e aromático, exatamente o que você precisa para um lanche farto ou um jantar nutritivo para um pequeno grupo de mulheres.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Abacate – 2 unid.
• Filé de frango – 300 gr.
• Tomates – 250 gr.
• Pimentão – 300 gr.
• Suco de limão – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Maionese - para temperar.
• Verdes – 1 cacho.
• Pepino fresco – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Ferva o filé de frango até ficar macio e deixe esfriar no caldo.

2. Corte o filé em cubinhos.

3. Corte os tomates em cubos.

4. Descasque o pimentão das sementes e das membranas e corte a polpa em cubos.

5. Pique as verduras finamente.

6. Descasque o abacate e pique finamente.

7. Coloque em uma tigela e regue com suco de limão.

8. Em seguida, adicione o filé de frango, o tomate, o pepino, a pimenta e as ervas.

9. Tempere a salada com maionese, sal e tempere a gosto, mexa.

10. Você pode servir a salada em uma travessa comum ou em porções.

Bom apetite!

Salada com abacate e palitos de caranguejo

Uma salada rápida, versátil e de baixas calorias. O abacate está disponível há muito tempo e tornou-se parte integrante da nossa alimentação, por isso as donas de casa adoram adicioná-lo a todos os tipos de saladas e salgadinhos. E você sempre pode encontrar palitos de caranguejo na geladeira.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo – 150 gr.
• Abacate – 2 unid.
• Raiz de aipo – 80 gr.
• Pepino – 150 gr.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Iogurte – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes necessários e lave os legumes.

2. Rale a raiz de aipo e corte o pepino em tiras.

3. Corte o abacate em cubos e os palitos de caranguejo em pedaços finos.

4. Coloque todos os ingredientes triturados em uma tigela, adicione sal e pimenta, tempere com maionese e iogurte natural.

5. Mexa e sirva a salada em porções. Decore a salada com raminhos de salsa e rodelas de pepino antes de servir.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer salada de abacate e manga

Às vezes, quanto mais inusitada a combinação de produtos, mais saboroso e apetitoso fica o prato. Salada de abacate e manga é essa opção. Combina valor nutricional e aroma brilhante, doçura e acidez, maciez e suculência.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Abacate – 1 unid.
• Gergelim – 2 gr.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Salada – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Mussarela – 50 gr.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manga – 1 unid.
• Suco de laranja – 30 ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque o abacate, retire o caroço e corte a polpa em cubos.

2. Descasque a manga e corte em cubos.

3. Pique a mussarela finamente.

4. Rasgue as folhas de alface com as mãos.

5. Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela.

6. Prepare o molho. Misture mel, azeite, limão e suco de laranja. Adicione sal e tempere o molho a gosto.

7. Adicione o molho à salada, polvilhe com sementes de gergelim, mexa e sirva.

Bom apetite!