Saladas para o Ano Novo 2024

A Salada de Ano Novo é um prato rápido de preparar e que com certeza vai decorar qualquer mesa festiva e torná-la mais alegre e rica. Há uma variedade enorme de receitas! Assim, cada dona de casa encontrará sua opção preferida! Os hóspedes ficarão encantados com o sabor e a variedade de guloseimas!

Salada nova e incomum para o Ano Novo 2024 com salmão assado e vegetais

Salada festiva com salmão assado e vegetais - de sabor muito incomum e incrivelmente apetitosa. E no Ano Novo você definitivamente precisa experimentar algo novo! Surpreenda os seus convidados com salada de mar. Os convidados certamente receberão esta iguaria com força!

1. 
   Pegue um filé de peixe (salmão ou truta) e uma assadeira. Colocamos o filé nele.
2. 
   Antes de assar, salgue e apimente o filé. E depois colocamos no forno por 15-20 minutos. Ajustamos a temperatura para 180 graus e tomamos cuidado para não ressecar o peixe.
3. 
   Agora você precisa esfriar um pouco o filé antes de cortá-lo em pedaços para a salada.
4. 
   Lave os tomates e corte-os em várias rodelas.
5. 
   Agora corte os pepinos em cubos pequenos.
6. 
   Em uma tigela separada, prepare o molho para salada. Para fazer isso, misture o molho de soja, o óleo vegetal, o suco de limão ou lima e as sementes de gergelim.
7. 
   Moa os dentes de alho numa prensa. Adicione, assim como sal e pimenta ao molho. Mexer.
8. 
   Lave as folhas de alface. Nós os rasgamos em várias partes.
9. 
   Adicione o filé de peixe picado e os vegetais preparados à salada.
10. 
    Tempere a salada e misture bem.

---

Bom apetite!

Salada de Ano Novo muito interessante "Polar Express"

A salada de Reveillon “Polar Express” é um excelente prato para a mesa festiva, pois pode ser facilmente servida como aperitivo. Um conjunto simples de ingredientes, sua combinação correta e rapidez de preparo certamente agradarão a todas as donas de casa. Mas é improvável que os convidados adivinhem que um prato tão apetitoso pode ser tão simples!

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Porções: 4

Ingredientes:

• Frango defumado – 200 gr.
• Milho (enlatado) – 100 gr.
• Cenouras coreanas – 100 gr.
• Champignons – 3-4 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Maionese – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

1.Pegue 3-4 champignons de tamanho médio e limpe-os com uma faca.

2. Em seguida, corte os cogumelos em pequenos pedaços e cubos, coloque-os numa frigideira e frite em óleo vegetal durante 3-4 minutos.

3. No final da fritura, os cogumelos precisam ser salgados.

4. Agora vamos preparar o frango defumado. Também precisa ser cortado em pedaços pequenos. Despeje-os em uma tigela funda e acrescente milho ao frango.

5. Em outro recipiente, misture o ovo com 2 colheres de sopa de maionese e bata levemente a mistura.

6. A partir desta massa assamos várias panquecas (2-3 unid.).

7. Coloque os champignons preparados em uma tigela e acrescente as cenouras.

8. Também cortaremos as panquecas em pequenas tiras. Adicione-os a uma tigela e coloque 2 colheres de sopa de maionese.

9. Por fim, misture todos os ingredientes.

Bom apetite!

Clássico César para a mesa do Ano Novo

O clássico César é uma salada que quase todo mundo adora. Isso significa que com certeza ele terá muitos fãs na mesa do Ano Novo. A receita César foi comprovada ao longo dos anos, o principal é segui-la à risca. Este prato saboroso e suculento vai deixar a mesa festiva mais rica e apetitosa!

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções: 4

Ingredientes:

• Pão – 250 gr.
• Filé de frango – 300 gr.
• Salada de iceberg – 1 un.
• Parmesão – 75 gr.
• Tomate cereja – 150 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Limão – ½ un.
• Molho de soja – 150 ml.
• Sal, pimenta - a gosto
• Maionese – 4 colheres de sopa.
• Anchovas – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Esprema o alho com uma prensa ou pique com uma faca.

2. Corte o frango em cubinhos.

3. Transfira-os para um prato fundo. Despeje o molho de soja e acrescente o alho, esprema o suco do limão. Deixe os pedaços de frango marinar nesta mistura por 1,5 horas.

4. Agora vamos preparar os biscoitos.Para isso, corte o pão em quadradinhos e frite até dourar.

5. Rale o queijo em um ralador grosso.

6. Prepare o molho para salada. Para isso, pegue um pouco de queijo parmesão e coloque no liquidificador. Enviamos também maionese, filé de anchova, 1 colher de chá. suco de limão, um pouco de sal e pimenta. Bata tudo bem até ficar homogêneo.

7. Lave os tomates cereja e corte-os em 4 partes.

8. Lave as folhas de alface e deixe secar.

9. Agora frite os pedaços de frango em fogo alto. Assim o frango reterá todo o suco.

10. Forme a salada. Coloque as folhas de alface no fundo de uma tigela funda. Em seguida, adicione o queijo e alguns biscoitos. Disponha o frango e o tomate cereja, novamente – biscoitos, frango e tomate cereja. Despeje o molho sobre tudo e polvilhe com pimenta.

Bom apetite!

Uma simples “salada grega” para a mesa festiva

Uma simples “salada grega” para a mesa festiva é uma das receitas de salada mais populares. É famoso por seu incrível sabor delicado, facilidade de preparo e baixo teor calórico. Isso é o que você precisa na véspera de Ano Novo!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Ingredientes:

• Tomates – 3 unid.
• Pepinos – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pimenta – 1 unid.
• Queijo feta – 200 gr.
• Azeitonas – 100 gr.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Suco de limão – 0,5 unid.
• Sal, pimenta - a gosto
• Folhas de alface – 4 unid.

Processo de cozimento:

1. Antes de iniciar o cozimento, enxágue bem todos os vegetais e, para que não haja excesso de umidade na salada, deixe-os secar.

2. Agora vamos começar a cortar. Corte os pepinos em cubos pequenos. Também dividimos os tomates em pequenos pedaços. Corte a pimenta, retire as sementes e pique finamente.

3. Esprema o suco de limão em uma xícara pequena.

4. Descasque a cebola e corte-a ao meio rodelas.

5.Corte o queijo feta em cubos de aproximadamente 1,5 x 1,5 cm.

6. Misture todos os ingredientes numa saladeira, no fundo da qual colocamos folhas de alface.

7. Tempere com azeite. Adicione suco de limão e sal. Misturar. Você pode adicionar pimenta se desejar.

Bom apetite!

Salada “Ternura” com Abacaxi

A salada “Ternura” com abacaxi é apetitosa, nutritiva e verdadeiramente festiva. Pedaços de abacaxi não só dão um toque especial ao prato, mas também o tornam mais brilhante e atraente. Na mesa do Ano Novo, ele chamará imediatamente a atenção. E os convidados ficarão certamente fascinados pelo seu sabor!

Porções: 4

Tempo de cozimento: hora

Ingredientes:

• Filé de frango – 200 gr.
• Queijo duro – 200 gr.
• Abacaxi em lata – 200 gr.
• Cogumelos marinados – 200 gr.
• Noz – 50 gr.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Sal, pimenta - a gosto

Processo de cozimento:

1. Coloque o filé de frango em água fervente e cozinhe por cerca de meia hora.

2. Corte em pequenos pedaços em tiras ou cubos.

3. Rale o queijo num ralador fino.

4. Abra os abacaxis e corte-os em vários pedaços pequenos.

5. Moa as nozes com um moedor de café ou liquidificador.

6. Corte os cogumelos em conserva em 2 a 4 partes.

7. Começamos a formar o prato em camadas. Colocamos os cogumelos na primeira camada, depois um pouco de queijo e um pouco de maionese, sal e pimenta a gosto. Depois abacaxi e maionese novamente. Deve ser levemente polvilhado com nozes trituradas. Faça uma camada de pedaços de frango. Lubrifique-os com maionese, polvilhe tudo com nozes, sal e pimenta. Cubra com pedaços de queijo e abacaxi.

Bom apetite!

Salada simples e deliciosa de cogumelos com cogumelos e mel

Salada de cogumelos com cogumelos e mel é deliciosa e simples! Os cogumelos transformam-se numa verdadeira iguaria no inverno, o que significa que os seus convidados irão certamente apreciar o seu esforço.Esta salada não é apenas saborosa, mas também muito nutritiva. Um verdadeiro prato real!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Ingredientes:

• Cogumelos com mel marinados – 200 gr.
• Cebola verde – cacho
• Presunto – 300 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Ovos – 3 unid.
• Maionese – 5 colheres de sopa.
• Sal, pimenta - opcional

Processo de cozimento:

1. Retire a casca das batatas, lave-as e leve para cozinhar.

2. Corte as batatas prontas em cubos pequenos.

3. Corte o presunto da mesma forma.

4. Agora ferva os ovos. E nós os cortamos, como os produtos anteriores.

5. Lave a cebolinha e corte-a em rodelas.

6. Os cogumelos com mel também são divididos em 2 a 4 partes.

7. Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela funda, tempere com maionese e sal. Adicione pimenta conforme desejado.

Bom apetite!

Salada festiva com frango defumado

Salada festiva com frango defumado é uma delícia deliciosa e simples. Será um excelente complemento para pratos de carne ou acompanhamento. Apesar da sua composição simples, o seu sabor é verdadeiramente surpreendente. E seus convidados certamente ficarão agradavelmente surpresos!

Porções:6

Tempo de cozimento:

Ingredientes:

• Frango defumado – 1 unid.
• Tomate – 3 unid.
• Ovo – 4 unid.
• Queijo fundido – 3 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Verdes - opcional
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Primeiro ferva bem os ovos. Para isso, jogue-os em água já fervente, deixe por 10 minutos e depois deixe esfriar em água fria.

2. Corte os ovos cozidos em pedaços pequenos.

3. Também cortamos o queijo fundido em pequenos cubos.

4. Lave e corte os tomates, retirando os talos.

5. Divida o frango defumado em cubos ou tiras pequenas com uma faca.

6. Lave as verduras e pique-as finamente com uma faca.

7. Combine todos os produtos em uma tigela. Tempere-os com maionese.

8.Adicione o alho picado com faca ou espremido na prensa. Tempere com maionese e sal. No final decoramos com verdura.

Bom apetite!

Salada de mar incomum com lula

Salada de mar com lula é um verdadeiro deleite para os amantes de frutos do mar. Saboroso, satisfatório e incrivelmente saudável. Esta salada merece elogios especiais! Surpreenda seus convidados com um sabor inusitado!

Porções:4

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Ingredientes:

• Lula – 250 gr.
• Champignon (enlatado) – 200 gr.
• Noz – 50 gr.
• Queijo – 50 gr.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Cebola - 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Sal - a gosto
• Verdes - opcional

Processo de cozimento:

1. Ferva as lulas para a salada. Para isso, coloque a água no fogo e, assim que ferver, coloque as lulas nela. Ferva-os por no máximo 4 minutos.

2. Corte as lulas prontas em tiras.

3. Moa as nozes no liquidificador.

4. O queijo deve ser ralado bem fino.

5. Descasque a cebola e corte em meias argolas.

6. Pique o alho finamente com uma faca.

7. Corte os champignon ao meio e, especialmente os grandes, em 4 partes.

8. Lave as verduras e pique finamente.

9. Combine a maionese, o alho e o sal. Mexer.

10. Coloque todos os produtos em um recipiente fundo e tempere com o molho de maionese preparado.

Bom apetite!

Salada festiva nova e incrivelmente linda com romã

A salada festiva com romã fica incrível e é muito fácil de preparar. O destaque deste prato serão as sementes de romã e muitos queijos deliciosos! Faz muito tempo que não cozinhamos nada incomum! Então você com certeza vai gostar desta receita!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Ingredientes:

• Filé de frango – 400 gr.
• Queijo – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Romã – 1 unid.
• Maionese – 150 gr.
• Sal, pimenta - a gosto

Processo de cozimento:

1. Ferva o frango em água fervente até ficar totalmente cozido. Isso levará cerca de meia hora.

2. Quando o frango esfriar um pouco, corte-o em pedaços.

3. Agora rale o queijo em um ralador grosso.

4. Corte a tampa da romã e divida-a em rodelas. Selecione as sementes de romã em um prato.

5. 5. Descasque a cebola e corte em meias argolas.

6. Misture o frango e 2-3 colheres de sopa. maionese, adicione sal. Coloque uma camada de sementes de romã por cima. Em seguida, rodelas de cebola e sobre elas uma espessa camada de queijo. Precisa ser bem untado com maionese.

7. Polvilhe sal por cima e decore com sementes de romã.

Bom apetite!

Salada de Ano Novo incrivelmente saborosa e elegante "Bolas de Natal"

A salada de Ano Novo "Bolas de Natal" é um verdadeiro milagre festivo. Esta é uma salada incrivelmente saborosa e impressionante. Isso criará imediatamente um clima de Ano Novo à mesa. Seus convidados ficarão encantados com os bolinhos suculentos e seus dotes culinários!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Ingredientes:

• Frango defumado – 350 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Ovos – 4 unid.
• Pimenta – 2-3 unid.
• Maionese – 4 colheres de sopa.
• Folhas de alface – 4 unid.
• Sal - a gosto
• Verdes - opcional

Processo de cozimento:

1. Deixe a água ferver. Ferva as batatas descascadas nele.

2. Retire as batatas e ferva os ovos (pode usar a mesma água, isso agilizará o cozimento).

3. Picaremos as batatas e os ovos num ralador fino.

4. Corte o frango defumado em cubinhos com uma faca.

5. Corte a pimenta e retire todas as sementes. Depois cortamos em pedaços pequenos.

6. Lave as verduras e pique-as com uma faca.

7. Misture todos os ingredientes, acrescente a maionese, misture bem e forme bolinhas com a massa resultante.Coloque-os cuidadosamente em um prato e leve à geladeira por 2 horas.

8. Lave as folhas de alface e deixe secar. Iremos utilizá-los para decoração na hora de servir.

9. Coloque as folhas de alface em um prato e coloque bolinhas de alface sobre elas.

Bom apetite!

Salada de Ano Novo incomparável "Rolinho do Czar"

O "Rolinho do Czar" de Ano Novo é uma salada muito impressionante que ficará digna na mesa festiva. Os hóspedes ainda terão que adivinhar o que há dentro deste prato incomum. E por dentro tem um delicioso peixe vermelho, que vai bem com quase todos os vegetais! Sabor simplesmente fabuloso! Tente!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Ingredientes:

• Peixe vermelho – 200 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Ovos – 3 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Todos os vegetais, assim como os ovos, devem ser fervidos com antecedência até ficarem prontos (ovos cozidos para salada).

2. Quando os legumes estiverem prontos, pegue um ralador maior e rale as batatas, as cenouras e os ovos. Cada produto está em um prato separado.

3. Coloque o peixe vermelho sobre uma tábua e corte-o em tiras não muito grossas.

4. Agora precisamos de uma folha de papel manteiga. Vamos colocar a salada em camadas, e cada camada precisa ser embebida em maionese (de acordo com a quantidade, veja como você mais gosta). Coloque as cenouras na primeira camada. Depois colocamos as batatas, depois fazemos um recheio de ovos. Completamos a formação da salada com pedaços de peixe. Envolvemos tudo em um tubo.

5. Coloque a salada na geladeira por 2 a 3 horas para que fique de molho e a forma comece a segurar.

Bom apetite!

Linda salada festiva “Charlotte” - decoração de mesa

A apetitosa salada festiva “Charlotte” é um prato incrivelmente interessante e apreciado por muitos.Em 2020, este prato é imperdível! Afinal, o principal símbolo do próximo ano com certeza vai gostar! E os convidados irão apreciar a deliciosa salada com maior pontuação!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Ingredientes:

• Batatas cozidas – 3 unid.
• Ervilhas enlatadas – 200 gr.
• Carne defumada – 150 gr.
• Maionese – 150 gr.
• Ovos – 4 unid.
• Salsa - cacho
• Cebola – 1 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa. eu.
• Óleos – 1 colher de sopa. eu.
• Refrigerante - uma pitada
• Salada - opcional

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela e misture com o refrigerante, acrescente a farinha e 1 colher de sopa. maionese.

2. A partir desta mistura você precisa assar 2 panquecas de tamanho médio, fritando-as dos dois lados.

3. Agora as panquecas precisam ser cortadas em círculo, formando longas tiras de pequena espessura. Nós os torcemos em uma espiral.

4. Descasque a cebola. Corte em pedaços pequenos e regue com água fervente. Deixe a cebola em água fervida por cerca de 5 minutos. Escorra a água.

5. Corte as batatas cozidas prontas em cubos.

6. Combine as batatas e as cebolas. Tempere com 2 colheres de sopa de maionese e misture.

7. Cortamos a carne defumada da mesma forma que as batatas.

8. Adicione ervilhas e 2 colheres de sopa de maionese à carne e mexa.

9. Agora pegue uma tigela funda e coloque filme plástico no fundo. Formamos a salada. Adicione imediatamente espirais de massa de panqueca. Depois ½ da massa com batata e cebola, e toda a massa de carne. Cubra tudo com a mistura de batata. Cubra com filme plástico. E coloque na geladeira por algumas horas.

10. Antes de servir, vire a salada.

Bom apetite!

Salada nova e muito saborosa “Sea Pearl”

A deliciosa “Sea Pearl” de Ano Novo é uma salada muito apetitosa e atraente. É bastante simples de preparar e o clima torna-se imediatamente festivo. Experimente você mesmo este prato incrível e os elogios virão!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Ingredientes:

• Lula – 500 gr.
• Palitos de caranguejo – 200 gr.
• Caviar vermelho – 100 gr.
• Ovo – 4 unid.
• Ovo de codorna – 1 unid.
• Maionese – 100 gr.
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Limpe as lulas. Ferva a água com antecedência e mergulhe a carne de lula nela por 3-4 minutos. Retire, deixe esfriar e corte em tiras.

2. Agora corte os palitos de caranguejo em cubos.

3. Ferva os ovos cozidos. Tiramos a gema, pois não vamos usar.

4. Ferva também o ovo de codorna.

5. E as claras precisam ser raladas.

6. Misture os ingredientes em uma tigela comum, tempere com sal e maionese. Decore o topo da salada com caviar e coloque um ovo de codorna no centro.

Bom apetite!

Salada de frutas light para a mesa festiva

Salada festiva de frutas com kiwi, laranja, maçã, banana - esta é uma receita interessante e incrivelmente saborosa. Na passagem de ano quer surpreender os seus convidados e diversificar a mesa festiva. Sirva frutas desta forma única. O sabor do prato é simplesmente incrível. Os hóspedes ficarão encantados!

Porções: 2

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Ingredientes:

• Banana – 1 unid.
• Maçã – 1 peça.
• Quivi – 1 unid.
• Laranja – 1 unid.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Açúcar de cana – 1 colher de chá.
• Iogurte – 4 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Todas as frutas devem ser bem lavadas com água.

2. Descasque e retire o caroço das maçãs, laranjas e kiwis.

3. Esprema o suco do limão. Precisamos de 1 colher de chá.

4. Agora corte todas as frutas em cubinhos.

5. Misture todos os ingredientes, tempere com iogurte, acrescente uma colher de suco de limão e açúcar de cana.

Bom apetite!