Salada “Café da Manhã Turístico” com arroz para o inverno

A salada “Café da Manhã do Turista” com arroz para o inverno é um aperitivo que tem diferentes interpretações. A seleção de hoje apresenta variações populares, entre as quais cada um encontrará a sua preferida. As receitas são bastante simples e baratas. As entradas são fartas e muito saborosas e complementam bem pratos de carne e peixe.

Salada “Café da Manhã Turístico” com arroz para o inverno - uma receita clássica

A salada “Café da Manhã do Turista” com arroz para o inverno é uma receita clássica que fica suculenta e bastante apetitosa. Para cozinhar você precisará de vegetais baratos, que são sempre suficientes durante a época da colheita. Enrolar é fácil de fazer, fica brilhante e não causará nenhum incômodo nem mesmo para um iniciante.

1. 
   Como preparar a salada “Café da Manhã do Turista” com arroz para o inverno segundo a receita clássica? Primeiro você precisa descascar e picar a cebola.Enquanto preparamos as fatias, molhe o arroz, enxaguando bem várias vezes. O método de corte de vegetais é determinado a nosso critério. Por experiência própria, direi que é melhor não picar, para que depois de um longo tratamento térmico fiquem pedaços e a massa não vire mingau.
2. 
   Descascamos as cenouras com uma governanta e três no ralador. Para grandes quantidades de vegetais, é mais conveniente utilizar um processador de alimentos.
3. 
   Retiramos a abobrinha lavada das caudas. Nas frutas crescidas, retire a casca e limpe o interior. Corte em cubos.
4. 
   Depois de lavar os pimentões, liberamos os frutos dos talos, sementes e membranas. Corte em meias argolas. Para beleza e brilho, usamos pimentas de cores diferentes.
5. 
   Depois de enxaguar os tomates, divida os vegetais em gomos, retirando primeiro a casca se desejar. Coloque um prato grande e resistente ao calor no fogo e aqueça. Se necessário, cubra levemente com óleo.
6. 
   Descarregamos as mudas. Os vegetais podem ser fritos alternadamente ou juntos. Tempere com sal, açúcar e outras especiarias. Cozinhe por 1 hora, mexendo regularmente. Adicione o arroz lavado. Deixe ferver por meia hora. Ao final do processo, adicione ácido acético. Após mexer, aqueça e desligue o fogo.
7. 
   Enchemos os potes lavados e esterilizados com o preparado. Aparafuse com tampas esterilizadas. Deixe esfriar debaixo de um cobertor. Após o resfriamento, leve-o para a despensa ou armário para conservação. Experimentamos como acompanhamento de um prato de carne ou comemos à parte. Bom apetite!

Salada "Café da Manhã Turístico" com arroz e extrato de tomate

A salada “Café da Manhã do Turista” com arroz e extrato de tomate tem aroma apetitoso e sabor brilhante. O aperitivo vai se tornar um salva-vidas, diversificar o cardápio, ajudar você a planejar rapidamente a mesa e economizar tempo.A salada costuma ser utilizada como complemento da refeição principal.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Cebola – 2 unid.
• Arroz semi-cozido – 2 colheres de sopa.
• Água – 500ml.
• Pasta de tomate – 0,5 colheres de sopa.
• Folha de repolho – 1 cacho.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Cenouras – 2-3 unid.
• Verdes - a gosto.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Mistura de pimenta moída - a gosto.
• Óleo de girassol – 100 ml.
• Folha de louro – 3 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos. Depois de lavar detalhadamente o cereal, deixe cozinhar por 10 minutos.

Passo 2. Lave o arroz cozido até ficar meio cozido e coloque em uma peneira. Enquanto o excesso de água escorre, retire a camada superior da cebola e raspe as cenouras com uma faca ou retire a casca com uma dona de casa e depois corte em cubos. Lave bem o repolho.

Passo 3. Coloque a frigideira no fogo e aqueça. Despeje o óleo de girassol. Coloque a cebola em óleo fervente e refogue até ficar transparente. Em seguida, adicione as cenouras e frite.

Passo 4. Corte as folhas do repolho (pode-se usar qualquer repolho) e leve para fritar junto com o arroz.

Passo 5. Pique os guarda-chuvas de endro lavados e tempere o prato com eles. Tempere com sal e pimenta, adicione malte para equilibrar o sabor e adicione folhas de louro para dar sabor. Outras especiarias podem ser usadas como aromatizantes.

Passo 6. Dissolva o extrato de tomate (natural, puro) na água e despeje na frigideira. Depois de mexer, cozinhe por 20 minutos.

Passo 7. Por fim, adicione o vinagre e mexa. Lavamos recipientes de meio litro e aquecemos no vapor. Antes disso, você pode mergulhá-los em uma solução de refrigerante. Encha os potes esterilizados com salada, usando luvas de forno para evitar queimaduras.

Passo 8. Feche os frascos em regime turnkey.Se usarmos potes de rosca, certifique-se de usar tampas novas. Isso garante que as costuras não explodam e a vida útil aumente. Coloque sobre as tampas e espere esfriar. Para permitir que as torções esfriem lentamente, cubra-as com uma toalha ou enrole-as em um cobertor.

Passo 9. Após o resfriamento, guarde as torções na adega. Antes de usar, aqueça os alimentos em conserva ou sirva-os gelados com carne ou outros pratos principais. A preparação ajudará as pessoas ocupadas e reduzirá o tempo necessário para preparar um delicioso almoço. Bom apetite!

Salada "Café da Manhã Turístico" sem vinagre para o inverno

A salada “Café da Manhã do Turista” sem vinagre para o inverno é uma iguaria original feita com produtos econômicos. É fácil de preparar e não cria nenhum inconveniente. O preparo fica perfeitamente armazenado, apesar da ausência de vinagre. O ácido natural do tomate atua como conservante. Prepare, garanto que você vai adorar!

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8* 700 gr.

Ingredientes:

• Cebola – 1kg.
• Arroz – 1 colher de sopa.
• Tomate espremido na hora – 3 l.
• Cenouras – 1kg.
• Sal - a gosto.
• Pimentão – 1 kg.
• Óleo de girassol – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos. Lavamos os tomates e moemos-os no moedor de carne ou no processador de alimentos. Retiramos a casca à vontade, depois de escaldar com água fervente e retirar os talos. Lavamos os pimentões e retiramos o interior, retiramos as divisórias e lavamos. Descasque as cascas e cascas das cebolas e cenouras. Enxágue na torneira.

Passo 2. Despeje os tomates torcidos em uma bacia e deixe ferver. Em seguida, adicione óleo de girassol desodorizado. Rale as cenouras e coloque-as no molho fervente. Cozinhe por 10 minutos.

Passo 3. Corte as cebolas ao meio rodelas e mergulhe-as no tomate fervente.Cozinhe por 10 minutos.

Passo 4. Corte os pimentões em tiras. Coloque em uma tigela e cozinhe por 10 minutos.

Passo 5. Enquanto os legumes cozinham, enxágue o cereal e adicione-o aos legumes.

Etapa 6. Após mexer, cozinhe a mistura por 40 minutos. Encha os recipientes esterilizados com salada. Feche com uma máquina de costura. Colocamos nas tampas e embrulhamos.

Etapa 7. Para armazenamento a longo prazo do twist, esterilize-o em uma panela grande antes de enrolar. Para potes de meio litro, meia hora é suficiente. Para frascos maiores aumentamos o tempo de esterilização. Deixe esfriar e leve para um armário com alimentos em conserva. Bom apetite!

“Café da manhã turístico” para o inverno com repolho

O “café da manhã do turista” de inverno com repolho tem um sabor rico e lembra um pouco os rolinhos de repolho preguiçosos. Se complementar o aperitivo com costeletas, obterá uma excelente combinação e uma opção de almoço satisfatória. A salada é preparada de forma simples, sem obstáculos. Prepare e economize tempo no inverno.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Cebola – 40 gr.
• Arroz – 150 gr.
• Repolho branco – 200 gr.
• Tomates – 150 gr.
• Cenouras – 40 gr.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo de girassol – 40 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de preparar os ingredientes, retire as cascas e as cascas das cebolas e das cenouras. Corte a cebola em um cubo aceitável. Rale as cenouras. Para porções maiores é mais conveniente usar utensílios de cozinha.

Passo 2. Retire as folhas murchas do garfo de repolho. Corte um pedaço e corte em tiras.

Passo 3. Aqueça o óleo de girassol em uma panela de paredes grossas. Depois de adicionar as cebolas e as cenouras, refogue por alguns minutos.

Passo 4. Enquanto os legumes salteiam, lave os tomates e corte-os em rodelas, retirando os talos. Adicione o repolho e o tomate aos legumes cozidos. Cozinhe por não mais que 5 minutos.O repolho vai assentar durante esse período.

Passo 5. Enquanto os legumes cozinham, lave os grãos de arroz. Adicione o arroz aos legumes cozidos. Se sair pouco líquido, coloque meio copo de água quente. Sal.

Passo 6. Cubra com uma tampa e cozinhe por 20 minutos. Por fim, adicione uma colher de conservante (ácido acético). Após mexer, desligue o fogão. Durante o cozimento, lave bem os potes pequenos, aqueça-os no micro-ondas e ferva as torções.

Passo 7. Após encher os potes com salada quente, feche-os hermeticamente.

Passo 8. Vire de cabeça para baixo, cubra com uma toalha felpuda e espere esfriar.

Passo 9. Transferimos os espaços em branco para uma despensa ou outro cômodo para guardar conservas. Bom apetite!

 Salada com arroz e abobrinha para o inverno

Salada com arroz e abobrinha para o inverno é uma iguaria memorável e de dar água na boca que certamente encontrará os conhecedores. O processo simples pode ser dominado tanto por um cozinheiro experiente quanto por um iniciante. Alimentos enlatados podem ser armazenados bem e são ótimos para pessoas ocupadas. Ao adicionar um pouco de carne ao aperitivo, você terá um almoço ou jantar completo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Cebola – 250 gr.
• Arroz – 1/4 colher de sopa.
• Água fervente – 170 ml.
• Cenouras – 250 gr.
• Alho - a gosto.
• Açúcar granulado – 2-3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 25 ml.
• Abobrinha – 500 gr.
• Tomates – 250 gr.
• Sal – 1/2 colher de sopa.
• Pimentão – 1 unid.
• Óleo de girassol – 1/4 colher de sopa.
• Pimenta preta moída – 1/3 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes. Escolhemos frutas maduras e carnudas, mas pequenas. Mergulhe pequenos recipientes de vidro em água com sabão. Pulverize com um jato de água. Leve ao forno ou micro-ondas e aqueça. Coloque as tampas em água fervente.

Passo 2.Lavamos bem os legumes e cortamos os talos. Limpamos o miolo e as partições da pimenta. Depois de cortar as frutas em gomos, coloque-as na tigela do picador (você pode usar um moedor de carne ou processador de alimentos).

Passo 3. Despeje os vegetais enrolados em uma panela de paredes grossas e fundo duplo. Despeje o óleo refinado. Sal e pimenta, equilibre o sabor com o açúcar.

Passo 4. Descasque as cascas das cenouras e das cebolas. Pique os legumes, pique as cenouras com um ralador e pique a cebola com uma faca. Descarregue as fatias no recheio.

Passo 5. Retire os talos da abobrinha lavada e corte em cubos. Coloque em uma panela com o molho. Se os frutos forem grandes, retire a casca e limpe o interior.

Passo 6. Coloque a panela no fogo e leve para ferver. Adicione o arroz bem lavado e adicione água fervente. Usamos arroz de grão curto ou de grão longo a nosso critério. Isso não afetará o resultado. Em pouco tempo de tratamento térmico, o cereal não terá tempo de ferver muito.

Passo 7. Após ferver novamente, reduza a temperatura e cozinhe por 20 minutos. Não se esqueça de cobrir e mexer de vez em quando. No final do processo, acrescente o alho picado e o vinagre. Aqueça por no máximo dois minutos.

Passo 8. Coloque a salada quente em potes esterilizados, pressionando levemente. Sele com tampas esterilizadas.

Passo 9. Enrole em um cobertor e espere esfriar. Depois de um tempo colocamos na prateleira do armário com conservas. Antes do uso, o preparo pode ser aquecido e complementado com costeletas ou carne. O lanche pode ser consumido frio. Bom apetite!

Salada com arroz e berinjela para o inverno

A salada com arroz e berinjela para o inverno tem um sabor interessante e vai agradar a todos que amam a preservação do inverno. A guloseima aromática acompanha bem peixes e carnes.Este suculento lanche vai conquistar a todos na primeira vez. O procedimento de enlatamento exigirá esforço, mas reduzirá o tempo de cozimento no futuro.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Cebola – 1 unid.
• Arroz – 1 colher de sopa.
• Água – 1,5 colheres de sopa.
• Suco de tomate – 1,5 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Berinjelas – 1 unid.
• Tomates – 200 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimentão – 2 unid.
• Óleo de girassol – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os legumes, lave-os e seque-os. Mergulhe imediatamente os potes de vidro em uma solução com refrigerante e lave-os com uma escova para remover a sujeira. Após enxaguar em jato forte, leve ao forno ou micro-ondas para assar. Fervemos as tampas de rosca em água ou aquecemos no forno.

Passo 2. Depois de lavar bem o arroz, coloque-o em uma tigela para cozinhar. Despeje 1,5 xícaras de água e ferva até ficar meio cozido por um quarto de hora. Depois despeje em uma peneira e enxágue bem. Os cereais podem ser de grão curto ou de grão longo.

Passo 3. Descasque as cascas coloridas das cebolas e corte-as em cubos. Retiramos os pimentões lavados da caixa de sementes e cortamos-os em meias argolas ou quartos. Para dar brilho, você pode pegar frutas de cores diferentes.

Passo 4. Após enxaguar a berinjela, pique a fruta em cubos. Nós mesmos determinamos o método de corte. Para evitar que a peça vire mingau, é melhor manter um tamanho médio.

Passo 5. Mergulhe os vegetais em óleo de girassol aquecido e deixe-os cortar levemente.

Passo 6. Depois de lavar os tomates, corte os frutos em rodelas e amasse os dentes de alho descascados com um espremedor de alho. Descarregue para fritar.

Passo 7. Frite levemente e regue com o suco de tomate. Você mesmo pode fazer um purê de tomate no liquidificador e passar por uma peneira forrada com gaze.Após a salga, equilibramos o sabor com o açúcar.

Passo 8. Adicione o arroz cozido ao molho de vegetais. Cozinhe por 25 minutos.

Passo 9. Por fim, tempere com ácido acético. Mexa e desligue o fogo.

Passo 10. Distribua a salada quente em potes esterilizados. Para evitar queimaduras, use luvas de forno.

Passo 11. Depois de rolhada, colocada de lado e embrulhada, esperamos que a peça esfrie.

Passo 12. Coloque o lanche entre os suprimentos do armário ou porão. Depois de aquecer e adicionar, por exemplo, costeletas, provamos. Bom apetite!