Salada Clássica Tashkent

A salada clássica de Tashkent é um aperitivo farto feito com uma quantidade mínima de ingredientes. O rabanete confere à salada suculência e um agradável picante. Preparar saladas não leva muito tempo. E se os ingredientes da carne forem cozidos com antecedência, o processo é significativamente reduzido. Esta seleção apresenta algumas das opções mais populares. Coloque-o em serviço e surpreenda sua família!

Salada de carne Tashkent com rabanete - receita clássica

Vale a pena experimentar a salada de carne Tashkent com rabanete pelo menos uma vez. Um aperitivo preparado de acordo com esta receita vai caber perfeitamente na sua alimentação diária e diversificar as guloseimas nos eventos. O prato não só tem uma aparência brilhante, mas também um sabor interessante.

1. 
   Como preparar a salada Tashkent de acordo com a receita clássica? Descasque o rabanete verde com um descascador de legumes. Pegamos uma trituradora e três raízes.
2. 
   Coloque o vegetal ralado em uma tigela funda e despeje água fria.
3. 
   Adicione um pouco de sal e reserve por pelo menos meia hora.
4. 
   Ferva a carne com antecedência, deixe esfriar e corte-a em tiras no grão.
5. 
   Descascamos os ovos cozidos e cortamos em rodelas.
6. 
   Pique finamente o coentro lavado.
7. 
   Esprema o rabanete da água com as mãos e transfira-o para um prato separado.
8. 
   Corte a cebola ao meio rodelas.
9. 
   Despeje o óleo vegetal em uma frigideira quente e retire as meias argolas de cebola. Frite até dourar.
10. 
    Misture os ingredientes preparados em uma tigela grande. Tempere com sal e pimenta. Tempere com maionese.
11. 
    Mexa bem a salada.
12. 
    A guloseima é servida em porções ou em travessa comum. Bom apetite!

Salada Tashkent com Frango

A salada Tashkent com frango é um excelente aperitivo para os amantes de pratos picantes. Cebola, rabanete e raiz-forte harmonizam-se perfeitamente, e a carne de frango e os ovos suavizam o sabor da salada picante. Qualquer pessoa pode fazer uma salada com um pouco de esforço. Se quiser experimentar algo novo, esta salada é o que você precisa!

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Frango cozido – 400 gr.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Rabanete verde – 250 gr.
• Coentro – 2-3 raminhos.
• Cebola – 120 gr.
• Raiz de raiz-forte - a gosto.
• Óleo vegetal – 15 ml.
• Azeite - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, ferva a carne do frango. Retire a pele da carne cozida e retire os ossos.

Passo 2. Pique finamente a cebola descascada e coloque em uma panela quente com óleo vegetal. Frite, não esqueça de mexer.

Passo 3. Corte a carne do frango aleatoriamente e coloque-a em uma saladeira.

Passo 4. Limpe o rabanete lavado com uma governanta e corte em tiras. Polvilhe com um pouco de sal e deixe agir por alguns minutos.Coloque em uma peneira e enxágue em água corrente. Em seguida, seque com papel toalha. Se desejar, use uma trituradora. Transferimos os vegetais para a carne.

Passo 5. Coloque a cebola frita na tigela com os ingredientes.

Passo 6. Pique finamente o coentro lavado e adicione aos ingredientes.

Passo 7. Moa a raiz-forte descascada e coloque na tigela. Tempere a salada com sal, pimenta e azeite.

Passo 8. Mexa bem a salada.

Passo 9. Descasque os ovos cozidos e corte-os em rodelas. Coloque o aperitivo em uma saladeira e decore com rodelas de ovo. Sirva à mesa. Bom apetite!

Salada Tashkent com língua

A salada Tashkent com língua exigirá mais tempo para sua execução, ao contrário de outras opções. Mas vale a pena! O processo pode ser simplificado e o tempo de montagem economizado preparando a língua com antecedência. Para mim, esta receita sai mais tenra do que outras interpretações. Esta versão fica bem na mesa de feriados. Os hóspedes ficam sempre encantados.

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Língua de boi – 300 gr.
• Ovos de galinha grandes – 4 unid.
• Daikon – 300 gr.
• Romã - para decoração.
• Cebola verde – 200 gr.
• Maionese - para temperar.
• Sal – uma pitada.
• Pimenta preta moída - uma pitada.
• Manteiga – para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro ferva a língua. É aconselhável fazer isso com antecedência. Remova a pele com cuidado. Corte a língua descascada em tiras compridas.

Passo 2. Lave o daikon, descasque-o e corte-o em tiras finas. Transfira para um recipiente e despeje água fria. Deixe agir por cerca de meia hora para se livrar do amargor característico.

Passo 3. Bata os ovos com sal e despeje-os cuidadosamente em porções em uma frigideira quente untada com manteiga.Frite as panquecas dos dois lados. Quando todas as panquecas de ovo estiverem prontas, enrole-as e corte-as em tiras finas.

Passo 4. Lave as cebolas verdes, seque-as com toalhas e corte-as diagonalmente em penas.

Passo 5. Coloque todos os ingredientes em um recipiente comum, tempere com sal e pimenta e tempere com maionese. Mexa bem. Coloque em uma saladeira bonita e decore com sementes de romã. Bom apetite!

Salada Tashkent com daikon

A salada Tashkent com daikon é farta e muito saborosa. Daikon pode ser embebido em água, se desejar. Se o rabanete não estiver picante, fique à vontade para passar para a próxima etapa. Algumas pessoas deliberadamente não molham rabanetes porque gostam que a salada seja picante. A salada é fácil de preparar. As pimentas em conserva dão um toque especial à salada. Os conhecedores de salgadinhos encontrarão um novo favorito.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne cozida – 200 gr.
• Ovos cozidos – 2 unid.
• Rabanete Daikon – 1 unid.
• Pimenta picante (pimentão marinado) – 5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Endro – 20 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Maionese – 2-3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Esfrie os ovos cozidos e ferva a carne (para economizar tempo, fazemos isso com antecedência). Enxágue as verduras e seque com papel toalha, retire as pimentas em conserva.

Passo 2. Moa o rabanete descascado com um ralador. Você pode usar um triturador “coreano” ou cortá-lo em cubos manualmente.

Passo 3. Descasque a cebola e corte-a em meias argolas.

Passo 4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite as meias argolas de cebola até dourar.

Passo 5. Corte a carne cozida em barras ou divida em fibras.

Etapa 6.Descasque os ovos resfriados e corte em rodelas finas. A gema ensolarada dará brilho à salada.

Passo 7. Pique finamente a pimenta (ajuste você mesmo a quantidade, use vegetais frescos a seu critério) e o endro lavado. Em vez de endro, usamos salsa, coentro, cebolinha ou todo o conjunto de verduras a gosto.

Passo 8. Coloque os produtos preparados em uma tigela (recomenda-se cortá-los da mesma forma). Sal e pimenta a gosto. Tempere com maionese (pode fazer um molho à base de iogurte natural e mostarda ou tempere com creme de leite e alho picado) e mexa delicadamente. Decore o topo com rodelas de ovo e pimenta malagueta. Bom apetite!

Salada Tashkent com romã

A salada Tashkent com romã irá agradar a todos os amantes de petiscos fartos. Para economizar tempo, recomendo cozinhar a carne com antecedência. Rabanete e romã dão suculência à salada. Um lanche fácil de fazer que não vai te sobrecarregar. Esta receita simples irá surpreendê-lo agradavelmente com o sabor picante dos ingredientes.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne – 350 gr.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Rabanete verde – 400 gr.
• Romã – 2 punhados.
• Cebola – 1 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Molho de soja - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a cebola descascada como desejar - em rodelas ou meias argolas. Passe na farinha e coloque em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite rapidamente e coloque sobre uma superfície forrada com guardanapos para absorver o excesso de gordura.

Passo 2. Para economizar tempo, pré-ferva a carne, deixe esfriar, corte aleatoriamente ou separe em fibras com a mão.

Etapa 3.Em uma tigela grande, misture o molho de soja com os ovos. Se desejar, substitua o molho de soja por sal.

Passo 4. Frite as panquecas com a mistura de ovos preparada.

Passo 5. Coloque os pedaços fritos em uma pilha e enrole-os em um tubo. Corte em tiras. O corte dos produtos deve ser igual para manter a estética da apresentação.

Passo 6. Retire a casca do rabanete lavado com um descascador de legumes. Rale a fruta, corte em tiras se desejar ou use uma trituradora. Se o rabanete estiver bem picante polvilhe com sal e deixe sair o amargor, depois enxágue na torneira, não esqueça de secar. Combine os componentes preparados em uma tigela comum.

Passo 7. Tempere com creme de leite e maionese em proporções iguais (ou use um ou outro se desejar). Adicione sal, pimenta e outros temperos a gosto. Misture cuidadosamente. Coloque a salada em pratos de servir e polvilhe com romã brilhante. Bom apetite!