Salada com panqueca de ovo e linguiça é um prato comprovado que sempre faz as delícias de quem experimenta pelo menos uma colherada. Ovos, batidos com uma pitada de sal e fritos até ficarem macios e depois cortados em tiras finas, combinam-se idealmente não só com produtos cárneos, mas também com milho doce, surimi, cebola em conserva e cenoura coreana. Em princípio, esse lanche pode ser preparado para qualquer ocasião, pois os ingredientes incluídos na composição podem ser ajustados dependendo da pulverização do compartimento frigorífico.
Deliciosa salada de panqueca com salsicha
Uma deliciosa salada de panqueca com linguiça é um aperitivo leve, mas ao mesmo tempo satisfatório, que pode ser facilmente servido tanto numa refeição em família como numa mesa festiva - todos vão gostar, pode ter a certeza! Afinal, a combinação de linguiça defumada, panquecas tenras e pepino fresco não deixará ninguém indiferente!
- Salsicha defumada 150 (gramas)
- Pepino 1 (coisas)
- Ovo de galinha 5 (coisas)
- Óleo de girassol 1 (colheres de sopa)
- Maionese 2 (colheres de sopa)
- Nata 2 (colheres de sopa)
- Alho 2 (partes)
- Verdura gosto
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
-
Antes de começar a cozinhar, coloque todos os produtos necessários na mesa de trabalho. -
Quebre os ovos em uma tigela, acrescente sal, pimenta e bata com um batedor. -
Cubra a frigideira uma vez com uma fina camada de óleo e asse panquecas finas com os ovos. -
Corte a salsicha em barras oblongas finas. -
Moa o pepino de maneira semelhante. -
Dobre as panquecas em quatro e corte em tiras. -
Em uma saladeira, misture o pepino, as panquecas e a salsicha. Adicione as ervas picadas e o alho passado na prensa. -
Tempere com creme de leite e maionese, polvilhe também com pimenta moída e uma pitada de sal. -
Servimos à mesa em uma travessa comum e provamos. Bom apetite!
Salada de panqueca com linguiça e pepino
Salada de panqueca com linguiça e pepino é uma combinação de frescor e picante, combinados em um só prato. Pepino fresco harmoniza perfeitamente com canudos de panquecas de ovos moles e um molho discreto preparado à base de maionese e pimenta moída.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Ovos – 4 unid.
- Farinha – 1 colher de sopa.
- Amido de batata – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Maionese – 2-3 colheres de sopa.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Linguiça defumada – 100 gr.
- Pepinos – 2 unid.
- Cenouras coreanas – 70 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em uma tigela, bata os ovos com a farinha, o sal e o amido.
Passo 2. Cubra a frigideira com óleo e leve ao forno 4-5 panquecas.
Passo 3. Enrole as panquecas em rolos apertados e corte-as em fatias finas.
Passo 4. Adicione canudos de pepino às panquecas.
Passo 5. E a salsicha gruda.
Passo 6. Coloque as cenouras picantes espremidas da marinada.
Passo 7. Complemente os ingredientes com maionese.
Passo 8. Sal e pimenta - misture bem.
Etapa 9Sirva imediatamente ou deixe esfriar na geladeira e só depois sirva. Bom apetite!
Salada de panqueca com linguiça e alho
Salada de panqueca com linguiça e alho faz você se apaixonar ainda no cozimento, pois seu aroma é diferente de tudo e é simplesmente impossível de resistir! O alho é um excelente complemento para milho doce, linguiça defumada e panquecas.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 3-4.
Ingredientes:
- Linguiça defumada – 170 gr.
- Ovos – 4 unid.
- Água – 2 colheres de sopa.
- Amido – 2 colheres de sopa.
- Milho enlatado - ½ lata.
- Alho – 2-3 dentes.
- Maionese - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal – ½ colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Na batedeira, bata os seguintes ingredientes até obter uma massa homogênea: água, ovos, amido e sal.
Passo 2. Frite as panquecas em uma frigideira untada com óleo dos dois lados.
Passo 3. Corte as panquecas levemente resfriadas em tiras longas, com cerca de um centímetro de espessura, e coloque-as em uma tigela funda.
Passo 4. Em seguida adicione os cubos de salsicha.
Passo 5. Agora adicione os grãos de milho doce e o alho picado.
Passo 6. Tempere o prato com maionese e, se necessário, adicione sal - tire uma amostra. Bom apetite!
Salada de panqueca com linguiça e cebola em conserva
Salada de panqueca com linguiça e cebola em conserva é um aperitivo original preparado com ingredientes simples e acessíveis, e o resultado é uma verdadeira obra-prima da culinária! Experimente adicionar uma colher de sopa de maionese ao ovo enquanto bate - o sabor vai te surpreender.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 2-3.
Ingredientes:
- Maionese – 100 gr.
- Milho enlatado – 200 gr.
- Salsicha/presunto – 200 gr.
- Ovos – 3 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Água – 1/3 colher de sopa.
- Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
- Endro - a gosto.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. “Liberte” a cebola da casca, regue com água e corte em meias argolas. Marinar em solução de água e vinagre por 10 minutos.
Passo 2. Corte a linguiça em tiras e despeje em um recipiente fundo.
Passo 3. Escorra a marinada da cebola, envie as fatias para o componente de carne.
Passo 4. Bata os ovos com algumas colheres de maionese e algumas pitadas de sal - frite as panquecas finas e corte-as em tiras finas - adicione ao restante dos ingredientes.
Passo 5. Abra com cuidado a lata de milho, despeje o recheio e coloque os grãos em um prato.
Passo 6. Adicione o endro picado ao aperitivo.
Passo 7. Tempere os ingredientes com maionese.
Passo 8. Pegue uma amostra e, se necessário, adicione sal - misture.
Passo 9. Nossa salada está pronta - vamos começar a refeição. Bom apetite!
Salada com panquecas de ovo, linguiça e milho
Salada com panqueca de ovo, linguiça e milho é um prato colorido e muito apetitoso que vai enfeitar uma mesa festiva para qualquer ocasião, e você não precisa perder muito tempo preparando, pois os produtos não requerem tratamento térmico, e as panquecas são fritas em questão de minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2.
Ingredientes:
- Salsicha semifumada – 140 gr.
- Pepinos – 170 gr.
- Milho enlatado – 140 gr.
- Ovos – 3 unid.
- Maionese – 3-4 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – ½ colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para preparar panquecas, bata os ovos com sal em uma tigela.
Passo 2. Frite três panquecas finas até dourar.
Etapa 3.Deixe as panquecas esfriarem um pouco, depois enrole e corte em tiras, como mostra a foto.
Passo 4. Corte também o pepino fresco e a linguiça em tiras e escorra o suco do milho.
Passo 5. Em uma saladeira, misture todos os ingredientes preparados, tempere com sal e pimenta-do-reino, regue com a maionese para uma distribuição uniforme e misture.
Passo 6. Sirva e saboreie. Bom apetite!
Salada coreana com panquecas de ovo, salsicha e cenoura
Salada coreana com panqueca de ovo, linguiça e cenoura é uma combinação de ingredientes original e pouco familiar, porém, o aperitivo finalizado surpreende pelo sabor único e aroma rico, impossível de resistir. A qualidade fumada do enchido é perfeitamente complementada por ingredientes frescos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 1.
Ingredientes:
- Linguiça defumada – 30 gr.
- Ovo grande – 1 unid.
- Cenouras coreanas – 40 gr.
- Pepinos – 1 unid.
- Maionese – 1,5 colher de chá.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Endro - a gosto.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave o ovo em água corrente, seque-o e quebre-o em uma tigela.
Passo 2. Cubra o fundo da panela com óleo e despeje o ovo batido. Assim que o fundo estiver firme, começamos a enrolar a panqueca em um rolo, terminando de assar no processo. Depois deixe esfriar um pouco.
Passo 3. Corte a panqueca resfriada em pedaços finos, corte o pepino em tiras ou rale em um ralador de cenoura coreano.
Passo 4. Corte a linguiça em tiras, pique também as cenouras ao acaso - misture todos os ingredientes em um prato, acrescente sal e tempere com o molho.
Passo 5. Misture e decore com raminhos de endro fresco. Cozinhe e divirta-se!
