Salada com mexilhões

As saladas são o melhor prato que pode ser servido como lanche nos feriados e nos dias de semana. Além disso, a combinação de produtos pode ser variada. As saladas com mexilhões distinguem-se pelo seu valor nutritivo e sabor leve. No artigo você encontrará 10 receitas originais para todos os dias.

Deliciosa salada com mexilhões enlatados em óleo

Os frutos do mar são ótimos para fazer saladas deliciosas e nutritivas. Você pode usar mexilhões frescos congelados ou enlatados, o molho para salada também pode ser diferente: à base de maionese, mostarda ou molho de soja.

1. 
   Como preparar uma deliciosa salada com mexilhões? Lave os pepinos e corte-os em pequenas barras ou cubos.
2. 
   Descasque os ovos cozidos e corte em cubos.
3. 
   Escorra a marinada dos mexilhões enlatados e coloque-os em uma tigela com o restante dos ingredientes picados.
4. 
   Adicione a quantidade necessária de maionese, sal e tempere a salada a gosto, misture bem.
5. 
   Decore a salada com ervas frescas e sirva.

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Como preparar uma salada com mexilhões e camarões?

Uma ótima receita de salada para fãs fervorosos de frutos do mar. Camarão e mexilhões têm sabor agradável e combinam bem com muitos vegetais e temperos. Este prato pode ser servido no café da manhã ou no jantar, é nutritivo e leve.

Tempo de cozimento: 20

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Alface americana - 2 folhas.
• Salsa - 4-5 ramos.
• Tomates cereja – 5-6 unid.
• Camarão – 50 gr.
• Mexilhões – 50 gr.
• Queijo feta – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Azeite – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as folhas de alface e a salsa, coloque em uma peneira para escorrer. Rasgue a salada em pedaços grandes com as mãos. Pique também a salsa grosseiramente.

Passo 2. Lave os tomates cereja e corte cada um em 4 partes, acrescente os tomates à salada.

Passo 3. Mexilhões e camarões podem ser consumidos enlatados ou frescos. Frutos do mar enlatados estão prontos para comer. Basta adicioná-los à sua salada. Ferva frutos do mar frescos por 2-3 minutos em água e sal.

Passo 4. Corte o queijo feta em cubinhos e coloque na tigela.

Passo 5. Para temperar, misture azeite, sal e especiarias. Despeje o molho em uma tigela e misture a salada.

Passo 6. A salada fica muito saborosa, fresca e linda.

Salada com mexilhões e lulas em casa

Um prato fácil e, o mais importante, saudável e nutritivo em no máximo 15 minutos. Mexilhões e lulas são alimentos únicos que contêm microelementos benéficos, gorduras e ômega 3, por isso devem ser incluídos na sua alimentação diária.

Tempo de cozimento: 20

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Mexilhões frescos congelados – 500 gr.
• Lulas frescas congeladas – 600-700 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Vinagre de mesa – 4 colheres de sopa.
• Água fervida – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Açúcar a gosto.
• Sal - a gosto.
• Gergelim - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os mexilhões em água corrente, retire as “barbas” que prendem o molusco à casca. Em seguida, coloque os mexilhões em água fervente e cozinhe por 4 minutos. Quando os mexilhões esfriarem, corte-os em tiras.

Passo 2. Lave e limpe as lulas, cozinhe-as em água e sal por 3-4 minutos. Corte a lula acabada em tiras finas.

Passo 3. Corte as cebolas em rodelas finas. Dilua o vinagre em um copo de água, acrescente uma colher de chá de açúcar e sal. Despeje a marinada resultante sobre a cebola e deixe agir por 20-30 minutos. Passado o tempo, escorra a marinada das cebolas.

Passo 4. Descasque o pimentão das partições e das sementes e corte em tiras finas.

Passo 5. Misture todos os ingredientes picados em uma tigela, adicione sal e tempere com azeite. Adicione algumas sementes de gergelim, se desejar. Salada com mexilhões e lulas pode ser servida imediatamente após o preparo.

Uma salada simples e deliciosa com mexilhões e palitos de caranguejo

Salada muito saborosa e simples. O prato ficará ótimo em uma festa festiva. Graças ao molho aromático, você não só saciará sua leve fome, mas também deliciará suas papilas gustativas.

Tempo de cozimento: 15

Tempo de cozimento: 7 minutos

Porções – 1-2

Ingredientes:

• Mexilhões marinados – 100 gr.
• Pimenta preta moída – 2 gr.
• Algas marinhas em conserva – 100 gr.
• Pepino – 1 unid.
• Suco de limão – 15 ml.
• Sal - a gosto.
• Palitos de caranguejo – 100 gr.
• Azeite – 20ml.
• Molho de soja – 1 colher de chá.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Mel líquido – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o pepino e corte em tiras finas.

Passo 2. Retire os palitos de caranguejo da embalagem e corte em tiras no lado comprido, coloque-os em uma tigela com o pepino.

Passo 3. Escorra a marinada dos mexilhões e coloque-os em uma tigela.

Passo 4: Prepare o molho. Misture azeite, molho de soja, suco de limão, mel, mostarda, sal e pimenta moída.

Passo 5. Adicione as algas e o molho aos ingredientes picados, misture e a deliciosa salada está pronta.

Deliciosa salada com mexilhões marinados em salmoura

As saladas de frutos do mar são rápidas e fáceis de preparar. No entanto, nem todos conseguem abrir e limpar mexilhões, por isso é melhor usar mexilhões marinados em salmoura. Já estão completamente prontos para comer, só falta picar os restantes ingredientes.

Tempo de cozimento: 15

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Mexilhões marinados em salmoura – 250 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Salada – 100 gr.
• Verdes - a gosto.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Suco de limão - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o pimentão, retire as membranas e as sementes e corte em tiras.

Passo 2. Corte as cebolas em cubinhos.

Passo 3. Lave as verduras e pique finamente com uma faca.

Passo 4. Escorra a salmoura dos mexilhões marinados e coloque-os em uma tigela.

Passo 5. Adicione pimenta, alface, cebola e ervas aos mexilhões. Como molho, adicione um pouco de salmoura e suco de limão à salada e mexa. A salada rica em proteínas está pronta, você pode servir a guloseima à mesa.

Salada com mexilhões, ovo e pepino

Salada suculenta, fresca e nutritiva para um delicioso lanche durante a jornada de trabalho. Este prato não só irá saciá-lo, mas também irá animá-lo com sua aparência brilhante.Tendo em mãos uma receita detalhada, preparar essa salada não será difícil.

Tempo de cozimento: 20

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Mexilhões marinados – 120-150 gr.
• Pepinos – 2 unid.
• Ovos cozidos – 2 unid.
• Endro - a gosto.
• Cebola verde - a gosto.

Para reabastecer:

• Iogurte natural ou creme de leite – 2-3 colheres de sopa.
• Molho de soja – 1-2 colheres de chá.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Mostarda – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos conforme lista. Lave os pepinos e as verduras. Ferva os ovos com força. Escorra a salmoura dos mexilhões enlatados.

Passo 2. Coloque os mexilhões em uma tigela. Corte os pepinos em tiras, pique finamente as verduras com uma faca. Corte os ovos em cubos. Adicione os ingredientes triturados aos mexilhões.

Passo 3: Prepare o molho para salada. Em uma tigela, misture o iogurte, o molho de soja, a mostarda, o suco de limão e a pimenta moída. Primeiro experimente o molho, só depois acrescente sal a gosto, pois o molho contém molho de soja.

Passo 4. Adicione a salada aos ingredientes picados e misture.

Passo 5. A salada pode ser servida imediatamente após o preparo.

Como preparar uma salada com mexilhões e tomates?

O mexilhão é um produto saboroso e saudável que pode servir de base a vários pratos. Com esta receita você obterá uma ótima salada suculenta que será um ótimo complemento para o almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 15

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Mexilhões – 100 gr.
• Mistura para salada – 60 gr.
• Tomate – 1 unid.
• Toranja – 0,5 unid.

Para reabastecer:

• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Mel líquido – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Creme balsâmico – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva os mexilhões em água e sal por 3 minutos, escorra e deixe esfriar.

Passo 2: Prepare o molho. Em uma tigela, misture o óleo vegetal, a mostarda, o mel, o sal, a pimenta moída, a salsa picada e o suco de limão.

Passo 3. Adicione uma colher de sopa de molho aos mexilhões cozidos e mexa.

Passo 4. Lave a salada, seque e coloque em uma tigela.

Passo 5. Descasque a toranja das películas transparentes, corte em cubinhos e acrescente à salada.

Passo 6. Lave o tomate e corte em rodelas finas. Despeje o molho sobre os ingredientes picados.

Passo 7. Coloque os mexilhões por cima, regue com o creme balsâmico sobre a salada e sirva.

Receita passo a passo de salada com mexilhões e abacate

Se você quer comida exótica, esta receita certamente combina com você. A combinação nada trivial de mexilhões e abacate em uma salada proporcionará variedade em sua alimentação diária. Este prato é igualmente adequado para almoço e jantar.

Tempo de cozimento: 50

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Mexilhões – 200 gr.
• Abacate – 1 unid.
• Cebola para salada – 0,5 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Pepino – 1 unid.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Iogurte natural – 30 ml.
• Suco de limão – 20 ml.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Endro – 2 ramos.
• Mel – 0,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários para preparar a salada. Lave as verduras e legumes.

Passo 2. Ferva os mexilhões em água e sal por 5 minutos. Em seguida, escorra-os em uma peneira e deixe esfriar.

Passo 3. Corte o abacate e o pepino em cubos, a cebola em meias argolas e o pimentão em tiras.

Passo 4. Coloque os vegetais picados, os mexilhões e as ervas em uma saladeira.

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Etapa 5.À parte, misture o suco de limão, o azeite e a mostarda. Adicione mel, sal, pimenta moída, iogurte e misture tudo bem.

Passo 6. Adicione o molho à salada, mexa e deixe descansar por meia hora.

Passo 7. A saborosa e deliciosa salada está pronta, você pode experimentar.

Salada com mexilhões e algas marinhas

Os mexilhões são uma fonte natural de proteínas, as algas marinhas são ricas em iodo, as verduras contêm ácido fólico e uma grande quantidade de vitaminas. Se você misturar todos esses produtos em uma salada, enriquecerá seu corpo com microelementos úteis e fortalecerá seu sistema imunológico.

Tempo de cozimento: 15

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Algas marinhas em lata – 1 lata.
• Aipo – 1 unid.
• Mexilhões congelados – 100 gr.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Sal marinho - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele completamente os mexilhões e ferva-os em água e sal por 5 minutos, escorra em uma peneira e deixe esfriar.

Passo 2. Abra o pote de algas, coloque em uma peneira e deixe escorrer a salmoura.

Passo 3. Corte o aipo em rodelas finas.

Passo 4. Coloque as algas enlatadas e o aipo em uma saladeira, salgue e apimente os ingredientes e despeje o azeite, mexa.

Passo 5. Coloque os mexilhões por cima, salpique e regue com azeite. Pronto, a salada pode ser servida.

Salada rápida e saborosa de mexilhão defumado

Se você tiver a sorte de comprar mexilhões defumados na loja, não deixe de usar esta receita e preparar uma salada bem saborosa. É farto, saboroso e muito suculento. Apesar de as mulheres adorarem mais os frutos do mar pela leveza, os homens também vão apreciar esta opção.

Tempo de cozimento: 40

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Mexilhões defumados – 200 gr.
• Abacate – 1 unid.
• Pimentão vermelho – 0,5 unid.
• Pimentão verde – 0,5 unid.
• Batatas cozidas – 2 unid.
• Limão – 0,5 unid.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos conforme lista.

Passo 2. Corte as batatas pré-cozidas em rodelas.

Passo 3. Corte o pimentão vermelho em tiras.

Passo 4. Frite os pimentões em uma frigideira com azeite até ficarem meio cozidos.

Passo 5. Descasque o abacate, retire o caroço e corte em rodelas finas.

Passo 6. Prepare o molho. No liquidificador, triture o pimentão verde, o azeite, o sal e a pimenta moída.

Passo 7. Esprema o suco de meio limão.

Passo 8. Misture o suco de limão com pimenta picada.

Passo 9. Coloque as batatas em um prato raso e depois o pimentão vermelho.

Passo 10. Em seguida, arrume as rodelas de abacate em círculo e coloque os mexilhões defumados no centro.

Passo 11. Espalhe o molho uniformemente sobre a salada.

Passo 12. A salada está pronta, deve-se mexer imediatamente antes de comer.