Salada com Frango e Couve Chinesa

Salada com frango e couve chinesa é um conjunto harmonioso para saladas leves e rápidas. Existem alguns segredos no seu preparo que tornam a salada mais apetitosa: o modo de preparo da carne de frango, a escolha da couve chinesa e a escolha do molho, que está indicado nas receitas. A salada é servida à mesa imediatamente e “debaixo da faca”, caso contrário rapidamente fica aguada devido ao suco de repolho.

Salada com frango, couve chinesa, tomate e croutons

A salada à base de frango e couve chinesa é uma das variantes do famoso “César” com uma composição clássica de ingredientes. Esta receita oferece um toque festivo. Fritamos o frango para a salada de uma forma especial. Usamos tomate cereja, ovos de codorna e fazemos um molho para salada à base de maionese, mostarda e limão, levamos croutons prontos.

1. 
   Como preparar uma salada com frango e couve chinesa? Lave o filé de coxa de frango com água fria e seque com um guardanapo. Em papel manteiga, corte dois círculos correspondentes ao diâmetro da frigideira e unte-os com manteiga. Polvilhe a carne com sal, pimenta-do-reino e alho a seu gosto e frite numa frigideira seca entre duas folhas de papel. Frite o filé até dourar.
2. 
   Em uma tigela separada, misture os ingredientes do molho listados na receita. Retire as bases espessadas da couve chinesa e corte as folhas em tiras. Coloque-os em um prato de salada. Aplique uma malha de molho preparado no repolho através de um saco de confeitar. Coloque os tomates cereja cortados em quartos por cima.
3. 
   Corte o frango frito e resfriado em tiras finas e coloque-o por cima dos tomates. Aplique também uma malha de molho na carne.
4. 
   Em seguida, coloque os ovos de codorna cozidos cortados ao meio por cima do frango. Polvilhe a salada com queijo duro picado no ralador grosso e biscoitos. O prato festivo está pronto. Sirva imediatamente.

Bom apetite!

Deliciosa salada com frango defumado e couve chinesa

Frango defumado acompanhado de couve chinesa será um complemento saboroso e apetitoso tanto para a sua casa quanto para a mesa festiva. Nesta receita adicionamos ovos e pepino fresco à salada.Tempere a salada com óleo vegetal e suco de limão. Você pode substituir as sementes de gergelim para polvilhar por croutons de alho de acordo com seu gosto. A salada é preparada imediatamente antes de servir, pois os vegetais produzem suco.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Coxa de frango defumada – 1 unid.
• Repolho de Pequim (folhas) – 8 unid.
• Pepino fresco – 1 unid.
• Ovo – 2 unid.
• Coentro – 1 cacho.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Gergelim – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para temperar.

Processo de cozimento:

1. Prepare imediatamente todos os ingredientes desta salada nas quantidades indicadas na receita.

2. Retiramos oito folhas de uma couve chinesa, sem retirar suas bases densas, pois contêm muitas vitaminas. Lavamos as folhas com água fria e retiramos toda a umidade com um guardanapo. Depois pique as folhas em tiras.

3. Lave o pepino, seque-o e pique-o em rodelas finas.

4. Retire a pele da perna defumada e retire o osso. Depois cortamos também a carne em tiras finas. Transferimos os vegetais e a carne picados para uma saladeira funda.

5. Corte cuidadosamente os ovos cozidos e resfriados em 8 pedaços longitudinais.

6. Pique finamente o cacho de coentro lavado e seco e coloque-o na saladeira.

7. Em seguida, polvilhe a salada com sal a seu gosto, despeje o óleo vegetal misturado com o suco de limão e misture delicadamente com uma colher. Coloque a salada em pratos individuais e coloque pedaços de ovos em cima de cada prato. Polvilhe a salada com sementes de gergelim pré-fritas ou croutons. Sirva o prato acabado imediatamente à mesa.

Bom apetite!

Salada César com Frango e Couve Chinesa

Esta salada é essencialmente uma salada César clássica, mas nela as folhas de alface são substituídas por couve chinesa, mas o seu sabor será um pouco diferente. O conjunto de ingredientes é grande, mas a salada é preparada de forma simples e rápida. Preparamos os croutons e o molho com as próprias mãos, pois o principal destaque do César está no molho.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim – 400 gr.
• Peito de frango – 300 gr.
• Tomates cereja – 10 unid.
• Pão – 200 gr.
• Queijo parmesão – 80 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho – 1 dente.
• Óleo vegetal – 30 ml.

Para o molho:

• Óleo vegetal – 60 ml.
• Queijo parmesão – 40 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Mostarda – 2 colheres de chá.
• Alho – 1 dente
• Sal – 1 pitada.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.
• Açúcar – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare os croutons para a salada. Corte o pão em cubos pequenos e coloque-os em uma assadeira limpa.

2. No micro-ondas, aqueça o óleo vegetal até ficar bem quente e coloque um dente de alho amassado com uma faca por alguns minutos.

3. Em seguida, despeje o óleo de alho resultante uniformemente sobre os pedaços de pão e leve ao forno por 20 minutos até dourar em forno pré-aquecido a 180°C.

4. Lave o filé de frango com água fria, seque com um guardanapo e polvilhe com sal e pimenta-do-reino a seu gosto.

5. Frite os pedaços de filé em uma frigideira até dourar dos dois lados, mas para que fiquem macios por dentro.

6. Em seguida, esfrie o filé frito e corte-o em cubos finos.

7. Lave a cabeça da couve chinesa em água fria, seque com um guardanapo e corte a base com uma faca.

8. Corte os tomates cereja lavados ao meio.

9.Preparamos os ingredientes para a salada. Você pode preparar molho para temperar. Lave bem o ovo de galinha e despeje água fervente sobre ele por 2 minutos.

10. Quebre este ovo em uma tigela separada, despeje o óleo vegetal, adicione duas colheres de chá de mostarda, adicione o açúcar, uma pitada de sal e pimenta preta, um dente de alho picado e adicione um pedaço de queijo parmesão ralado em um ralador médio .

11. Misture bem esses ingredientes até ficar homogêneo usando um liquidificador de imersão. O molho deve ter uma textura bastante líquida.

12. Em seguida, começamos a montar a salada nos pratos de servir. Rasgamos as folhas do repolho com as mãos e colocamos nos pratos. Derramamos o molho sobre eles.

13. Coloque pedaços de frango e tomate por cima do repolho.

14. Em seguida, polvilhe a salada com croutons preparados e parmesão ralado. Salgue um pouco a salada e despeje o restante do molho por cima. Sirva o César preparado imediatamente à mesa.

Bom apetite!

Como preparar uma salada com frango, couve chinesa e abacaxi?

O tandem de frango e abacaxi é considerado por muitos um clássico, e acrescentando couve chinesa, obtém-se uma salada com sabor perfeito e completamente diferente dos demais petiscos. O prato merece uma mesa festiva. É melhor levar abacaxi em lata para salada, pois o fresco fica mais azedo. Ferva a carne de frango com antecedência. Tempere a salada com maionese. Se você fizer maionese com as próprias mãos, a salada acabará sendo dietética.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim – 1 unid.
• Peito de frango cozido – 300 gr.
• Abacaxi em lata – 150 gr.
• Queijo duro – 70 gr.
• Sal - a gosto.
• Maionese - a gosto.

Processo de cozimento:

1.Prepare todos os ingredientes da salada nas quantidades indicadas na receita. Ferva previamente a carne de frango em água com um pouco de sal. Em seguida, esfrie a carne. Lave a cabeça do repolho chinês com água fria. Retire os abacaxis da jarra.

2. Pique o repolho em pedaços longitudinais e transfira imediatamente para uma saladeira.

3. Corte o abacaxi em cubos e acrescente ao repolho.

4. Use as mãos para separar a carne cozida em fibras individuais do mesmo tamanho do abacaxi.

5. Moa o queijo duro em um ralador grosso e coloque-o em uma saladeira com o restante dos ingredientes. Em seguida, polvilhe a salada com sal a seu gosto e acrescente maionese. Misture delicadamente a salada com uma colher e retire uma amostra.

6. A salada com frango, couve chinesa e abacaxi está pronta. Sirva à mesa em uma saladeira comum.

Bom apetite!

Uma salada simples e deliciosa com frango, couve chinesa e pepino

À salada com frango e couve chinesa nesta receita adicionaremos pepino fresco, cebolinha e mostarda, o que lhe dará um sabor especial e único. Esta salada é lindamente chamada de “Tender”. Pode ser preparado tanto para a mesa de casa como para as férias. Frite o frango para a salada e tempere o prato com creme de leite ou maionese. A receita é simples e fácil.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim – 300 gr.
• Filé de frango – 250 gr.
• Pepino fresco – 2 unid.
• Ovo – 3 unid.
• Cebola verde – 100 gr.
• Maionese (creme de leite) – 3 colheres de sopa.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango com água fria, seque com um guardanapo e corte em pedaços pequenos.Em seguida, frite os pedaços em óleo vegetal aquecido até dourar por todos os lados.

2. Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar e descasque.

3. Em seguida, corte os ovos em cubinhos e transfira imediatamente para uma saladeira grande.

4. Pique a couve chinesa em tiras finas e transfira também para uma saladeira.

5. Lave os pepinos frescos, seque com um guardanapo e pique em cubos pequenos. Coloque-os com o restante dos ingredientes em uma saladeira.

6. Pique finamente a cebolinha lavada e coloque por cima das rodelas.

7. Em seguida, adicione os pedaços de frango frito à salada. Tempere a salada com maionese ou creme de leite, acrescente a mostarda, regue com o suco de limão e polvilhe com sal a seu gosto.

8. Misture delicadamente a salada com uma colher e experimente. A salada com frango, couve chinesa e pepino está pronta. Divida em porções de salada e você pode servir imediatamente, mas é melhor esfriar por meia hora na geladeira.

Bom apetite!

Salada com frango, couve chinesa, queijo e croutons

Com um mínimo de investimento de tempo e um conjunto simples de ingredientes disponíveis, você poderá preparar uma salada saborosa e crocante para qualquer mesa de acordo com a receita proposta. Ferva a carne de frango com antecedência. Usamos biscoitos comprados em lojas, mas você pode fazer os seus próprios. Tempere a salada com óleo vegetal e acrescente uma nota picante de mostarda. Prepare uma salada com queijo branco.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim – 3 folhas.
• Filé de frango cozido – ½ un.
• Queijo branco – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Mostarda francesa – 1,2 colher de chá.
• Biscoitos - 1 punhado.
• Óleo vegetal - para temperar.

Processo de cozimento:

1.Em primeiro lugar prepararemos os produtos indicados na receita, calculando a quantidade de porções que necessita.

2. Separe o número necessário de folhas de uma cabeça de couve chinesa. Lavamos com água, secamos com um guardanapo e cortamos em tiras finas.

3. Separamos o filé de frango pré-cozido em fibras longas com as mãos e cortamos em pedaços.

4. Corte o queijo branco em tiras ou cubos com uma faca afiada. Queijo fundido combina bem com esta salada, mas precisa ser congelado com antecedência para facilitar o corte.

5. Coloque os ingredientes picados em uma saladeira funda. Polvilhe a salada com sal a seu gosto, acrescente um pouco de mostarda francesa e tempere com óleo vegetal.

6. Em seguida, use uma colher para misturar delicadamente a salada e provar.

7. Coloque a salada preparada com frango, couve chinesa e queijo em pratos porcionados, polvilhe com croutons de qualquer sabor e sirva imediatamente.

Bom apetite!

Deliciosa salada com frango, couve chinesa e milho

Saladas diversas à base de couve chinesa são uma boa opção para incluir vegetais na dieta diária, pois mesmo diferentes tipos de dieta não podem prescindir deles. O frango dá sabor à salada e é frito nesta receita, enquanto o milho dá um pouco de doçura à salada. Tempere a salada com maionese.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim – 200 gr.
• Filé de frango – 1 unid.
• Pepino – 1 unid.
• Milho enlatado – 0,5 latas.
• Ovo cozido – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de chá.
• Tempero para frango - a gosto.
• Maionese - a gosto.

Processo de cozimento:

1.Lave e seque o filé de frango, esfregue bem com uma mistura de uma colher de chá de óleo vegetal com sal e tempero de frango.

2. Em seguida, frite em um pouco de óleo e em fogo baixo até dourar dos dois lados.

3. Despeje um pouco de água na frigideira com o filé frito e cozinhe por 10-15 minutos, cobrindo a frigideira com uma tampa.

4. Rale o repolho chinês em tiras finas e coloque-o imediatamente na saladeira.

5. Corte o pepino em cubos perfeitos e coloque-o por cima do repolho.

6. Corte os ovos cozidos ao meio, depois corte em tiras e transfira para uma saladeira.

7. Coloque o milho em uma peneira para retirar o suco e acrescente também à salada.

8. Corte o filé de frango preparado em tiras e coloque por cima dos legumes.

9. Em seguida, salgue a salada a seu gosto, acrescente um pouco de maionese e misture delicadamente com uma colher.

10. A salada com frango, couve chinesa e milho está pronta. Provamos, acrescentamos o que não chega, colocamos em pequenas porções de salada e servimos.

Bom apetite!

Salada simples com frango, couve chinesa e pimentão

Salada com frango e couve chinesa com adição de pimentão será um prato maravilhoso para quem segue os princípios da alimentação adequada, pois contém muitas vitaminas e alimentos de baixo teor calórico. O pimentão dá um sabor especial à salada e a torna mais suculenta. Leve pimenta vermelha e ervas frescas, que vão realçar o sabor da salada. A receita é simples. A carne de frango para salada é fervida.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim – 250 gr.
• Filé de frango – 300 gr.
• Pimentão vermelho – 150 gr.
• Cebola verde – 50 gr.
• Endro – 50 gr.
• Milho enlatado – 150 gr.
• Ovo cozido – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Maionese – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Ferva o filé de frango em água com sal e deixe esfriar. Lave uma couve chinesa com água fria, corte-a ao meio no sentido do comprimento e depois pique em tiras finas. O método de corte do repolho não importa e você pode rasgá-lo em pedaços com as mãos.

2. Pique as penas da cebolinha em pedaços pequenos.

3. Coloque o repolho picado e as cebolas em uma saladeira funda e adicione imediatamente o milho enlatado. Também pode ser utilizado congelado descongelando no micro-ondas, acrescentando também ovos cozidos picados.

4. Em seguida, adicione à salada o pimentão cortado em tiras.

5. Polvilhe esta fatia de vegetal com endro picado.

6. A essa altura o filé de frango estará pronto.

7. Corte em cubinhos e coloque em uma saladeira.

8. Em seguida, polvilhe a salada com sal a seu gosto e acrescente maionese, claro, maionese caseira é melhor.

9. Misture delicadamente todos os ingredientes com a maionese com uma colher e tire uma amostra.

10. A salada com frango, couve chinesa e pimentão está pronta. Decore a seu gosto e sirva imediatamente.

Bom apetite!

Como fazer uma salada com frango, couve chinesa e cogumelos?

Esta receita é destinada aos amantes de uma salada light que pode ser preparada tanto para um lanche completo quanto para um jantar. Todos os ingredientes combinam bem e a salada é temperada com creme de leite ou iogurte natural. O filé de frango é fervido ou assado previamente, e os cogumelos também são fervidos, o que torna a salada de baixa caloria.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim – 100 gr.
• Filé de frango cozido – 150 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Pepino fresco – 200 gr.
• Creme de leite 15% – 40 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare os ingredientes da salada nas quantidades indicadas na receita.

2. Descasque os champignon, lave em água corrente e ferva por 10 minutos em água com sal.

3. Pique a couve chinesa em tiras finas, retirando as bases densas das folhas.

4. Lave os pepinos e corte-os em rodelas finas.

5. Use as mãos para separar o filé de frango cozido em fibras individuais.

6. Cogumelos cozidos e resfriados, corte cada cogumelo em 4-6 pedaços.

7. Coloque os legumes fatiados, os cogumelos e o frango numa saladeira. Polvilhe tudo com sal e temperos a seu gosto, acrescente o creme de leite e misture bem a salada com uma colher. A salada preparada pode ser servida imediatamente.

Bom apetite!

Salada com Frango, Couve Chinesa e Uva

Receitas de saladas, e não só, em que ingredientes de carne são combinados com frutas, tornaram-se populares recentemente. O prato fica lindo, satisfatório e saboroso. As opções para essas saladas são muitas, algumas são rápidas e simples e outras são verdadeiras obras-primas da culinária. Estamos preparando uma salada com frango, couve chinesa, uva e abacaxi. Vamos complementar com biscoitos e sementes de gergelim fritas. Esta salada será um excelente jantar para você e vai até decorar a sua mesa festiva. Ferva a carne de frango com antecedência.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim – 400 gr.
• Filé de frango cozido – 250 gr.
• Uvas – 250 gr.
• Abacaxi – 250 gr.
• Gergelim torrado – 10 gr.
• Endro – 30 gr.
• Pão de farelo – 2 fatias.
• Maionese caseira – 200 gr.
• Sal – ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Corte fatias de pão de farelo em cubinhos. Forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga. Coloque os cubos de pão sobre ela e leve ao forno a 200°C por 5 minutos até dourar.

2. Desfie o repolho chinês em tiras finas.

3. Corte a carne de frango pré-cozida e resfriada em cubinhos.

4. Coloque o repolho picado e a carne em uma saladeira. Corte o abacaxi em pedaços pequenos. Corte as uvas lavadas ao meio e retire as sementes. Transferimos as fatias de frutas para uma saladeira.

5. Em seguida, polvilhe a salada com sal, endro picado, sementes de gergelim fritas em uma frigideira seca e acrescente a maionese caseira. Misture delicadamente a salada com uma colher e experimente.

6. Polvilhe a salada com pedaços de pão frito e sirva imediatamente.

Bom apetite!