Salada com Camarão

A salada de camarão é um aperitivo que possui inúmeras variações deliciosas. Cada receita tem características próprias, uma é adequada para um lanche leve e pode ser montada às pressas, a outra é tão linda que pode transformar e decorar qualquer festa de fim de ano. Neste artigo você encontrará uma receita de salada de camarão para qualquer ocasião.

Salada Clássica com Camarão e Abacate

A clássica salada com camarão e abacate é um aperitivo simples que pode ser encontrado nos restaurantes mais caros. É o caso quando, a partir de um conjunto mínimo de produtos e mesmo sem conhecimentos culinários, se pode preparar uma deliciosa salada para uma noite romântica.

1. 
   Como preparar uma deliciosa salada de camarão? Lave bem as folhas de alface para retirar a areia com água corrente, seque e coloque em uma tigela.
2. 
   Lave os tomates, retire os talos, corte em rodelas e coloque na tigela com a salada.
3. 
   Corte dois abacates médios ao meio, retire o caroço, descasque e corte a polpa em rodelas pequenas.
4. 
   Em seguida, pegue um liquidificador para preparar o molho para salada. Coloque a pimenta malagueta picada e o abacate em uma tigela. Despeje o azeite. A propósito, o chili pode ser adicionado conforme desejado.
5. 
   Esprema o suco de limão em uma tigela e adicione o coentro fresco.
6. 
   Salgue e tempere o futuro molho com pimenta moída a gosto, acrescente água e bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
7. 
   Despeje o molho resultante sobre os legumes e mexa.
8. 
   Adicione o camarão cozido à salada e você poderá servir o aperitivo na mesa. Bom apetite!

Salada César com Camarão

A Salada César com Camarão é um aperitivo ideal em todos os sentidos que vai agradar até os gourmets mais exigentes. Apesar da leveza, a salada é bastante nutritiva e satisfatória. Além do camarão, a salada leva alface, tomate, queijo e croutons.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Alface americana – 0,5 unid.
• Tomates – 200 gr.
• Camarão – 150 gr.
• Parmesão – 80 gr.
• Alho – 1 dente.
• Baguete/pão/ciabatta – 150 gr.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Molho para salada César – 3-6 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos necessários. Lave bem os vegetais. Você pode comprar molho César pronto ou fazer você mesmo.

Passo 2.Corte a baguete em barras ou cubos, como preferir.

Passo 3. Regue o pão branco fatiado com azeite, sal a gosto e polvilhe com alho picado. Espalhe o pão em uma assadeira e seque no forno por 5-7 minutos.

Passo 4. Descongele completamente os camarões, descasque e frite em azeite, sal e tempere a gosto.

Passo 5. Pegue uma tigela funda e rasgue as folhas de alface.

Passo 6. Rale o parmesão em um ralador fino.

Passo 7. Para servir, pegue um prato raso, coloque algumas folhas de alface, polvilhe com lascas de parmesão e regue com o molho.

Passo 8. Coloque as rodelas de tomate e os camarões fritos por cima, acrescente um pouco mais de queijo ralado, molho e croutons. Você pode servir imediatamente a salada César com camarão na mesa. Bom apetite!

Salada do mar com camarão e lula

A salada do mar com camarão e lula inclui quase toda a variedade de frutos do mar. Na maioria das vezes, a salada é preparada para a mesa festiva. O lanche tem sabor muito delicado e alto valor nutritivo, poucos produtos competem com a lula no teor de proteínas.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Camarão descascado – 150 gr.
• Repolho à Pequim – 200 gr.
• Lula – 300 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Pimenta em grão – 5 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Azeitonas sem caroço – 15 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal marinho - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Vinagre de vinho branco – 1 colher de sopa.
• Mostarda – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e seque a cabeça da couve chinesa. Ferva o ovo de galinha com antecedência.Coloque o camarão descascado em água fervente e cozinhe por um minuto, depois escorra em uma peneira.

Passo 2. Para cozinhar as lulas, pegue outra panela, ferva água, acrescente sal, pimenta e louro. Coloque as lulas em água fervente e cozinhe por 1-2 minutos. Em seguida, retire as lulas do caldo e deixe esfriar.

Passo 3. Em uma tigela pequena, misture o óleo vegetal, a mostarda, o vinagre de vinho, o sal e a pimenta-do-reino moída. Você terá um molho para a futura salada.

Passo 4. Pique o repolho chinês em tiras finas.

Passo 5. Corte as azeitonas em rodelas.

Passo 6. Corte cada lula cozida longitudinalmente em duas partes, retire os filmes e retire as placas quitinosas. Em seguida, corte as lulas em tiras.

Passo 7. Coloque o repolho, a lula, as azeitonas e os camarões em uma tigela e despeje o molho por cima. Adicione mais sal e pimenta a gosto.

Passo 8. Mexa a salada com uma colher.

Passo 9. Descasque o ovo e corte em rodelas. Coloque a salada com lulas e camarões em um prato bonito, acrescente rodelas de ovos cozidos e sirva. Bom apetite!

Salada com camarão, tomate cereja e rúcula

A salada com camarão, tomate cereja e rúcula fica deliciosa, leve, saborosa e crocante. Absolutamente todo mundo que experimenta gosta do lanche. Por isso, essas receitas se espalharam rapidamente entre namoradas e donas de casa.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Tomate cereja – 200 gr.
• Abacate – 2 unid.
• Camarão – 300 gr.
• Rúcula – 50 gr.
• Óleo vegetal – 10 ml.
• Manteiga – 30 gr.
• Azeite - a gosto.
• Limão – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Parmesão – 50 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. É melhor usar camarão cru para a salada. Retire a casca quitinosa e os intestinos, depois lave com água corrente e deixe secar um pouco.

Passo 2. Aqueça a frigideira, derreta a manteiga e despeje um pouco de óleo vegetal. Pique finamente os dentes de alho e refogue-os numa frigideira durante 15 segundos.

Passo 3. Em seguida, coloque os camarões no óleo de alho bem quente e frite por um minuto e meio de um lado, depois vire e cozinhe na mesma quantidade do outro. Salgue e tempere com pimenta moída a gosto.

Passo 4. Lave o abacate, corte ao meio, retire o caroço e corte a casca. Corte a polpa do abacate em cubos, coloque numa tigela e regue com o suco de limão.

Passo 5. Lave os tomates pequenos e corte-os ao meio. Rale o parmesão em um ralador fino.

Passo 6. Lave a rúcula, corte ou rasgue com as mãos em qualquer ordem.

Passo 7. Misture todos os ingredientes triturados em uma tigela, acrescente o camarão frito resfriado. Tempere a salada com azeite, sal e pimenta.

Passo 8. Misture a salada com camarão, tomate cereja e rúcula, coloque em um prato bonito ou divida em porções e sirva. Bom apetite!

A mais deliciosa salada com camarão e abacaxi

Você poderá montar facilmente a mais deliciosa salada com camarão e abacaxi, que todos os seus convidados vão lembrar por muito tempo, usando esta receita. Esta combinação original de produtos permite-lhe experimentar o sabor e encontrar as combinações que mais lhe agradam.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Abacaxi em lata – 70 gr.
• Pepino – 50 gr.
• Camarão – 70 gr.
• Queijo duro – 50 gr.
• Iogurte grego – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovo cozido – 1 un.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os ingredientes necessários para a salada. Abra a lata de abacaxi em lata e coloque-os em uma peneira.

Passo 2. Corte o pepino em tiras finas.

Passo 3. Corte o queijo duro em tiras pequenas ou rale em um ralador grosso.

Passo 4. Corte o ovo cozido em cubinhos.

Passo 5. Ferva o camarão em água e sal, se desejar, pode adicionar pimenta ou louro. Coloque todos os ingredientes preparados em uma saladeira.

Passo 6. Tempere a salada com iogurte grego, adicione sal e pimenta moída e misture delicadamente.

Passo 7. Para servir lindamente o aperitivo na mesa, coloque uma folha de alface em um prato raso, coloque um anel de cozinha por cima, coloque a salada nele, aperte um pouco e retire o anel. Está pronto um ótimo aperitivo com camarão e abacaxi. Bom apetite!

Salada simples com camarão e couve chinesa

Uma salada simples com camarão e couve chinesa é um lanche econômico ou uma adição suculenta ao almoço ou jantar. O repolho à Pequim dá volume e suculência às saladas, e os palitos de caranguejo tornam o sabor do aperitivo macio e macio. O molho para salada pode ser qualquer coisa: desde uma simples maionese até um molho complexo baseado nela.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Camarão – 500 gr.
• Abacaxi em lata – 500 gr.
• Repolho à Pequim – 0,5 unid.
• Azeite – 1,5 colheres de sopa.
• Mostarda francesa – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Romã – 0,5 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele completamente o camarão e cozinhe em água fervente com sal por 30 segundos.Em seguida, escorra os camarões em uma peneira e deixe esfriar.

Passo 2. Lave a cabeça da couve chinesa e corte-a em tiras. Transfira as fatias para uma tigela funda.

Passo 3. Se você tiver abacaxi em rodelas, corte-o em cubos. Adicione sementes de camarão, abacaxi e romã ao repolho chinês.

Passo 4. No liquidificador, misture o azeite, a mostarda, o suco de limão, o creme de leite, acrescente sal e pimenta moída. O molho para salada está pronto.

Passo 5. Adicione o molho à salada, mexa e você pode servir a salada. Se desejar, você pode decorar o lanche com microgreens. Bom apetite!

Salada com camarão, rúcula e pinhão

Salada com camarão, rúcula e pinhão é um aperitivo vitamínico fresco e crocante. Camarão frito em azeite e alho dá um sabor especial à salada. O tomate cereja proporciona suculência e notas doces muito agradáveis.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Alho – 1 dente.
• Creme balsâmico – 1 colher de sopa.
• Tomates cereja – 6 unid.
• Rúcula – 20 gr.
• Camarão – 150 gr.
• Pinhões – 1 colher de sopa.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Pimenta malagueta – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os tomates e a rúcula, descongele os camarões com casca.

Passo 2: Remova as cascas do camarão.

Passo 3. Despeje algumas colheres de sopa de azeite em um recipiente pequeno, esprema os dentes de alho e adicione uma pequena pimenta malagueta. O óleo precisa assentar.

Passo 4. Se o camarão estiver cru, coloque o azeite aromático em uma frigideira aquecida, após retirar o alho e a pimenta, frite o camarão. Se estiverem fervidos, basta regar com óleo e deixá-los marinar por 15-20 minutos.

Passo 5. Corte os tomates cereja ao meio.

Passo 6. Agora você pode montar a salada. Combine a rúcula, o tomate e o camarão em um prato. Regue a salada com creme balsâmico e adicione os pinhões. Bom apetite!

Uma salada simples e deliciosa com palitos de camarão e caranguejo

Uma salada simples e deliciosa com camarão e palitos de caranguejo é uma das receitas mais comuns que podem ser encontradas em qualquer livro de receitas. Usaremos ovos, milho em lata e cebolinha para complementar os camarões e os palitos de caranguejo.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo – 200 gr.
• Cebola verde – 50 gr.
• Camarão – 400 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Ovos – 4 unid.
• Milho enlatado – 200 gr.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a cebolinha, sacuda o excesso de líquido e pique finamente com uma faca. Coloque a cebola numa tigela, polvilhe com sal e pressione um pouco com as mãos para que o suco comece a soltar.

Passo 2. Retire os palitos de caranguejo da embalagem e corte em cubinhos.

Passo 3. Descongele o camarão e descasque se necessário. Ferva o camarão em água e sal por 1-2 minutos e corte em pedaços pequenos.

Passo 4. Em uma panela separada, ferva os ovos de galinha. Quando esfriarem, descasque-os e rale-os num ralador fino.

Passo 5: Adicione os palitos de caranguejo, o camarão e o milho enlatado em uma tigela.

Passo 6. Tempere a salada com maionese, sal a gosto e mexa. Antes de servir a salada com camarão e palitos de caranguejo, guarde um pouco na geladeira. Bom apetite!

Salada real com camarão, lula e caviar vermelho

A salada real com camarão, lula e caviar vermelho tem esse nome porque tem uma aparência pomposa e uma composição impressionante. Definitivamente, esse aperitivo costuma ser preparado exclusivamente para uma festa festiva e, na hora de decorar, você pode mostrar toda a sua imaginação.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Camarão cozido – 250 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Maionese – 150 gr.
• Caviar vermelho – 70 gr.
• Lula – 300 gr.
• Endro – 2 ramos.
• Palitos de caranguejo – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma panela pequena, ferva os ovos de galinha. Esfrie os ovos, descasque-os e corte-os em cubinhos.

Passo 2. Em uma panela separada, leve a água para ferver, adicione sal e coloque nela as carcaças das lulas. A partir do momento da fervura, cozinhe as lulas por 4 minutos, depois escorra em uma peneira, deixe esfriar e corte em tiras.

Passo 3. Coloque o camarão cozido congelado em uma tigela funda, despeje água fervente sobre ele e deixe por 10 minutos. Em seguida, escorra-os em uma peneira e corte-os em pedaços pequenos.

Passo 4. Corte os palitos de caranguejo em cubos, pique finamente o endro com uma faca e rale o queijo duro num ralador fino.

Passo 5. Em uma tigela, misture os ovos, os palitos de caranguejo, a lula, o camarão e o endro. Adicione um terço da maionese, sal e pimenta moída e mexa.

Passo 6. Nivele a massa resultante com uma colher para criar uma superfície lisa. Coloque o queijo ralado por cima em uma camada uniforme.

Passo 7: Espalhe o restante da maionese sobre a superfície da salada em forma de grade. Coloque um pouco de caviar vermelho em cada célula. Antes de servir, coloque a Salada Real na geladeira por meia hora. Bom apetite!

Salada com camarão, ovo e pepino

A salada com camarão, ovo e pepino tem um sabor delicioso e harmonioso. O lanche pode ser classificado como leve e rápido. Ovos e camarões geralmente cozinham rapidamente e os pepinos só precisam ser lavados e picados. Se quiser reduzir um pouco o conteúdo calórico do lanche, em vez de maionese, você pode temperar com iogurte grego espesso.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Pepinos frescos – 150 gr.
• Endro – 1 cacho.
• Maionese – 3-4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Ovos – 3 unid.
• Camarão – 450 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os camarões em água fervente. Assim que a água voltar a ferver, cozinhe o camarão por um minuto, escorra, deixe esfriar e descasque o camarão. Se desejar, você pode adicionar ervilhas-da-jamaica e folhas de louro à água para dar sabor.

Passo 2. Lave os pepinos e corte-os em tiras. Se desejar, você pode descascá-los.

Passo 3. Ferva os ovos, descasque e pique finamente.

Passo 4. Lave o endro com água e pique finamente com uma faca.

Passo 5. Coloque todos os produtos picados preparados em uma tigela funda, tempere com maionese, sal e pimenta a gosto.

Passo 6. Misture bem o conteúdo da tigela. Uma saborosa e suculenta salada com camarão, pepino e ovo está pronta e pode ser servida imediatamente. Bom apetite!