Salada com palitos de caranguejo

Salada com palitos de caranguejo é um prato familiar a todos desde a infância. Nas décadas de 90 e 2000, esta salada era a terceira mais popular, depois de Shuba e Olivier. Mergulhe em lembranças agradáveis ​​​​preparando esta maravilhosa salada, e nossa seleção vai te ajudar nisso, que traz 10 receitas muito saborosas e simples com fotos passo a passo.

Salada clássica com palitos de caranguejo, milho, pepino e arroz

Convidamos você a preparar a salada de palitos de caranguejo preferida de todos, tenra e muito saborosa. O processo de preparação desta salada é bastante simples e não demorará muito.

Tempo de cozimento: 35-40 minutos

Número de porções: 6-8

1. 
   Para preparar uma deliciosa salada com palitos de siri, é melhor usar arroz cozido no vapor, pois quando cozido fica mais quebradiço. Então, pegue meio copo de arroz (você pode enxaguar se quiser) e despeje em uma panela pequena, agora você precisa adicionar água suficiente para obter uma proporção de 2:1. Leve a panela ao fogo e leve para ferver, depois que a água da panela ferver acrescente sal a gosto e reduza o fogo. Agora você precisa ferver o arroz até ficar completamente cozido. Tenha cuidado para não cozinhar demais o arroz, caso contrário você obterá um pedaço pegajoso de mingau em vez de cereal quebradiço. O arroz acabado deve ser transferido para uma peneira e enxaguado com água fervida e depois resfriado. Coloque o arroz na primeira camada da saladeira preparada.
2. 
   Enquanto o arroz cozinha, prepare os ovos de galinha. Eles precisam ser colocados em uma panela pequena e enchê-los completamente com água fria. Coloque os ovos no fogo. Depois que a água da panela ferver, é necessário ferver os ovos em fervura média por 10 minutos (não cozinhe menos, pois os ovos devem estar bem cozidos). Retire a água fervente e adicione água fria. Deixe os ovos esfriarem por 10-15 minutos. Graças a este método, você pode descascá-los sem muita dificuldade. Os ovos descascados precisam ser cortados em pedaços pequenos. Coloque uma camada de ovos picados por cima do arroz.
3. 
   É melhor usar pepinos lisos e sem espinhos. Esses vegetais são mais adequados para saladas. Enxágue-os em água corrente e seque-os levemente com papel toalha. Corte os pepinos de 1 a 2 centímetros de cada lado e depois pique-os em cubos pequenos. Coloque uma camada de pepinos fatiados por cima dos ovos.
4. 
   É a vez dos palitos de caranguejo.A esta altura, já devem estar bem descongelados (é melhor retirá-los primeiro do congelador cerca de uma hora antes de começar a cozinhar). Corte cada palito longitudinalmente em 3-4 pedaços e depois corte-os em cubos pequenos. Adicione os palitos picados aos ingredientes restantes.
5. 
   Abra com cuidado a lata de milho enlatado. Escorra o milho em uma peneira. Quando todo o excesso de líquido tiver sido drenado, transfira o milho para uma saladeira.
6. 
   Agora precisamos preparar o molho para a nossa salada de caranguejo. Em um prato pequeno, misture o creme de leite e a maionese. Se achar necessário, pode adicionar um pouco de sal a gosto. Misture o conteúdo do prato e coloque o molho resultante na saladeira. Misture bem todos os ingredientes da salada e leve à geladeira por 30-60 minutos para deixar de molho.
7. 
   A salada pronta pode ser servida em saladeira ou em porções em formas especiais. Você também pode decorar a salada pronta com alguns raminhos de ervas frescas.

Bom apetite!

Salada de caranguejo do Mar Vermelho com tomate

Se você está cansado de saladas fartas, esta receita é para você. Uma salada muito leve, tenra e incrivelmente rápida de preparar com um nome inusitado - “Mar Vermelho”. Esta salada diluirá perfeitamente a mesa festiva de alto teor calórico.

Ingredientes:

• Tomates – 0,2 kg.
• Palitos de carne de caranguejo – 1 pacote (200 g).
• Maionese – 2-3 colheres de sopa. eu.
• Queijo – 160g.
• Dentes de alho – 2 unid.
• Pimentão doce (vermelho) – 0,2 kg.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os tomates em água corrente. Seque os tomates lavados com papel toalha e corte em 2 partes. Retire o caule e corte as metades do tomate em tiras finas com uma faca bem afiada.

2.Lave o pimentão (necessariamente vermelho, porque nossa salada se chama “Mar Vermelho”) e limpe com papel toalha. Corte o caule e retire as sementes, enxágue o interior do pimentão para retirar as sementes restantes e corte-o ao meio. Cada metade deve ser cortada em tiras finas.

3. O queijo duro deve ser ralado no ralador grosso ou, alternativamente, cortado em cubinhos.

4. Os palitos de caranguejo precisam ser descongelados antes de começar a cozinhar. Corte os palitos descongelados, assim como os demais ingredientes, em tiras finas. Agora você precisa combinar os tomates, os palitos, o queijo e o pimentão em uma saladeira. Homogeneizar.

5. Descasque os dentes de alho e lave-os em água fria. Agora você precisa cortá-los com uma prensa especial ou picá-los finamente com uma faca bem afiada. Adicione 2-3 colheres de sopa de maionese ao alho picado e misture bem. O molho para salada está pronto.

6. Antes de servir, misture todos os ingredientes picados e o recheio de alho e maionese. Misture bem a salada e sirva.

Desfrute de sua refeição!

Salada de caranguejo com milho e couve chinesa

Mais uma opção de salada à base de palitos de caranguejo muito saborosa, fácil e simples de preparar. Este prato cabe perfeitamente tanto numa mesa normal como numa mesa festiva.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo – 2 embalagens de 100 g.
• Milho enlatado – 0,5 latas.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Maionese – 2 colheres de sopa. eu.
• Repolho à Pequim – 0,5 kg.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa. eu.
• Pimenta - na ponta de uma faca.
• Dentes de alho – 2 unid.
• Endro fresco - 0,5 cacho.

Processo de cozimento:

1. O primeiro passo é retirar os palitos de caranguejo do freezer.É melhor fazer isso 1 a 2 horas antes de começar a preparar a salada.

2. Você também precisa ferver 3 ovos com antecedência. Coloque os ovos crus em uma panela com água e deixe ferver. Após a fervura da água, os ovos precisam ser fervidos por exatos 10 minutos, após os quais é necessário escorrer a água e despejar água fria sobre os ovos cozidos. Este truque irá ajudá-lo a remover facilmente a casca dos ovos sem danificar a integridade do ovo.

3. Com todos os ingredientes preparados, é hora de começar a preparar a salada.

4. Escorra o milho em uma peneira. Depois de drenado o excesso de líquido, coloque o milho na saladeira.

5. O melhor é cortar os palitos descongelados em tiras finas e depois cortá-los transversalmente para fazer pequenos pedaços. Transfira os palitos de caranguejo picados para o milho.

6. Lave o repolho chinês em água corrente e pique-o bem fino. Coloque o repolho com os ingredientes restantes em uma saladeira. Mexer.

7. Descasque os ovos de galinha resfriados e corte-os em cubos pequenos. Adicione os ovos ao restante dos ingredientes da salada.

8. Lave o endro em água fria e seque em uma peneira. Em seguida, pique o endro o mais fino possível e despeje em uma saladeira.

9. O alho descascado precisa ser picado. Isso pode ser feito de várias maneiras: por exemplo, rale em um ralador fino, ou corte com uma faca, ou use uma prensa especial. Adicione o alho à salada.

10. Misture o creme de leite com a maionese em uma tigela pequena separada, adicione à salada e misture bem todos os ingredientes para que fiquem uniformemente distribuídos. A salada está pronta, você pode servir!

Desfrute de sua refeição!

Salada com palitos de lula e caranguejo

Gostaríamos de chamar a sua atenção para uma salada de palitos de caranguejo muito inusitada. Carne de caranguejo e lula combinam perfeitamente, e ovos e milho complementam perfeitamente esse bouquet de sabores.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo – 220 g.
• Lula – 0,6 kg.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Maionese – 3 colheres de sopa. eu.
• Milho enlatado - 1 lata.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Então, para preparar esta salada maravilhosa você vai precisar de lulas frescas. Descasque-os e enxágue-os em água fria e depois mergulhe-os em água fervente levemente salgada por 3-5 minutos. Quando as lulas estiverem prontas, transfira-as com cuidado para um prato e deixe esfriar.

2. Coloque 4 ovos em uma panela pequena e adicione água até que os ovos estejam completamente cobertos. Leve a panela ao fogo e cozinhe depois que a água ferver por exatos 10 minutos. Coloque os ovos prontos para esfriar em uma tigela com água fria.

3. Escorra o milho escorrendo o conteúdo da jarra em uma peneira.

4. Os palitos de caranguejo devem ser descongelados, por isso retire-os do congelador cerca de 1 hora antes de preparar a salada.

5. As lulas resfriadas precisam ser picadas bem finamente. Para isso, corte-os em tiras e depois em cubinhos. Transfira os pedaços de lula para uma saladeira.

6. Os palitos de caranguejo descongelados também precisam ser picados finamente. Adicione os palitos picados às lulas.

7. Descasque os ovos resfriados e corte-os em cubinhos. Se desejar, você pode ralá-los em um ralador grosso. Transfira os ovos para os palitos de caranguejo e as lulas.

8. Descasque as cebolas e enxágue em água corrente. Pique a cebola o mais finamente possível e despeje água fervente por 1-2 minutos.Agora a cebola não ficará amarga e poderá ser usada para salada. Coloque os pedaços de cebola em uma saladeira. Adicione milho enlatado ali. Misture bem todos os ingredientes.

9. É melhor adicionar maionese à salada pronta 5 a 10 minutos antes de servir.

Desfrute de sua refeição!

Salada com algas e palitos de caranguejo

Esta salada é uma daquelas saladas que salva vidas: muito rápida e muito simples (se quiser deixar a salada mais recheada pode adicionar um pouco de arroz cozido). Por conter algas marinhas, esta salada é muito útil devido ao iodo contido no repolho. Experimente fazer esta salada e desfrute do seu sabor delicioso e incomum.

Ingredientes:

• Palitos de carne de caranguejo – 150-200 g.
• Pimenta preta moída - na ponta de uma faca.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Milho enlatado – 160 g.
• Ovos de galinha – 3-4 unid.
• Algas marinhas – 1 pacote (200 g).
• Maionese 2-3 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Primeiro você precisa ferver os ovos de galinha. Eles estarão prontos 10 minutos após a água ferver. Por fim, certifique-se de transferir os ovos quentes para uma tigela com água bem fria. Essas mudanças de temperatura ajudarão a casca do ovo a se soltar com facilidade. Os ovos com casca devem ser cortados em pedaços pequenos.

2. Para evitar problemas no corte dos palitos de caranguejo, é necessário retirá-los do freezer com antecedência e deixá-los descongelar. Quando os palitos ficarem macios, você pode começar a picar. Corte cada palito de caranguejo longitudinalmente em 3 partes e depois pique as tiras em cubos pequenos.

3. Transfira o milho da jarra para uma peneira e espere até que o excesso de líquido escorra.

4.O melhor é cortar as algas em pedaços pequenos.

5. Em uma saladeira você precisa combinar todos os ingredientes: algas, ovos, milho e palitos de caranguejo. Agora adicione um pouco de pimenta moída e sal (se achar necessário). Adicione a quantidade necessária de maionese à salada e misture bem para que todos os ingredientes da salada fiquem saturados com maionese. Nossa deliciosa salada de palitos de caranguejo e algas marinhas está pronta!

Bom apetite!

Salada com feijão enlatado e palitos de caranguejo

Experimente diversificar a sua habitual salada de caranguejo adicionando... feijão em lata! Acredite, é muito inusitado e saboroso. Uma salada maravilhosa, saborosa e rápida para convidados inesperados.

Ingredientes:

• Feijão vermelho enlatado – 0,4 kg.
• Queijo – 110g.
• Palitos de caranguejo – 250-300 g.
• Maionese – 2 colheres de sopa. eu.
• Tomates – 150g.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa. eu.
• Dentes de alho – 1-2 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Pimenta preta (moída) - na ponta de uma faca.

Processo de cozimento:

1. Cerca de 40-60 minutos antes de começar a preparar a salada, retire os palitos de caranguejo do congelador e deixe-os descongelar à temperatura ambiente. Quando os palitos estiverem completamente derretidos, corte-os em cubinhos. Transfira os palitos de caranguejo picados para uma tigela.

2. O feijão enlatado deve ser colocado em uma peneira para que todo o excesso de líquido, absolutamente desnecessário em nossa salada, possa escorrer.

3. Lave os tomates em água corrente e seque com papel toalha. Corte cada vegetal ao meio e retire o caroço. Se os tomates forem pequenos, corte-os em 2 a 4 rodelas; se forem grandes, corte-os em cubos grandes.Coloque numa tigela com os palitos de caranguejo picados. Mande o feijão seco para lá.

4. Lave os pimentões (vermelhos ou amarelos) em água fria. Em seguida, corte o local de fixação do pedúnculo, retire as sementes e enxágue o interior do pimentão. Corte o vegetal em pedaços pequenos e adicione ao restante dos ingredientes da salada.

5. O queijo desta salada não é ralado, mas cortado em cubinhos. Assim o seu sabor vai brilhar ainda mais na nossa salada. Coloque o queijo picado numa tigela com a salada.

6. A salada está quase pronta, só falta preparar o recheio. Para isso, retire a casca do alho e pique finamente o próprio alho (se tiver verme de alho, é melhor passar os dentes de alho por ele). Adicione algumas colheres de sopa de creme de leite e maionese ao alho picado. Também é necessário adicionar um pouco de sal e pimenta e, no final, misturar bem o molho para salada.

7. Combine a salada e o recheio de creme de leite, misturando bem todos os ingredientes. Você pode colocar a salada na geladeira por 30 minutos para ficar de molho. Antes de servir, transfira a salada para uma saladeira bonita.

Bom apetite!

Salada em camadas com palitos de caranguejo e maçã

Chamamos a sua atenção para esta salada invulgarmente saborosa e muito fácil de preparar. A maçã harmoniza perfeitamente com palitos de caranguejo, acrescentando um ligeiro azedume e um toque de frescura ao prato. Esta salada é perfeita tanto para um almoço em família quanto para um banquete festivo.

Ingredientes:

• Maçã fresca – 1 unid.
• Palitos de carne de caranguejo – 1 pacote (100 g).
• Maionese – 3-4 colheres de sopa. eu.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Queijo – 120g.
• Endro/salsa fresca - vários raminhos.

Processo de cozimento:

1.Se você estiver usando palitos de caranguejo congelados em vez de resfriados, cerca de 50 minutos antes de começar a preparar a salada, retire os palitos do congelador. Deixe-os aquecer à temperatura ambiente. Os palitos amolecidos precisam ser ralados em um ralador grosso.

2. Você também pode ferver dois ovos com antecedência. Os ovos cozidos devem ser imediatamente imersos em água bem fria por cerca de 10 minutos, para que, sob a influência das mudanças de temperatura, as cascas possam ser descascadas com mais facilidade. Depois de retirar as cascas dos ovos, retire as gemas e rale-as num ralador fino. Rale as claras em um prato separado, mas em um ralador grosso.

3. Lave bem a maçã e retire o caroço com uma faca afiada ou uma ferramenta especial para maçãs. Retire a casca em camada fina e rale a polpa da maçã no ralador grosso.

4. O queijo duro, assim como os demais ingredientes, deve ser ralado com um ralador grosso.

5. Começamos a colocar a salada na saladeira. Como a nossa salada é em camadas, vamos dispor todos os ingredientes em uma determinada sequência. A primeira camada é de palitos de caranguejo ralado (você pode fazer uma malha leve de maionese). A segunda camada é de claras raladas (novamente, você pode adicionar um pouco de maionese). A terceira camada é uma maçã ralada em um ralador grosso. Regue um pouco de maionese por cima. Depois das maçãs vem a quarta camada - queijo ralado. Regue um pouco de maionese sobre a salada. A última camada é de gemas raladas.

6. Lave as verduras e deixe secar um pouco. Decore a salada pronta com alguns raminhos de salsa ou endro. Salada delicada está pronta!

Desfrute de sua refeição!

Salada de caranguejo com pimentão e tomate

Uma salada tão delicada e leve pode facilmente substituir o jantar da bela metade da humanidade. Ou podem ser usados ​​​​para diluir uma farta mesa festiva com pratos de alto teor calórico. Os convidados que cuidam do seu corpo ou aderem a uma alimentação adequada irão apreciar esta salada. Além disso, é preparado literalmente em questão de minutos.

Ingredientes:

• Tomates – 2 unid. tamanho grande ou 3 - médio.
• Palitos de carne de caranguejo – 200-250 g.
• Maionese – 2 colheres de sopa. eu.
• Pimentão – 1 unid. tamanho médio.
• Queijo duro – 150-200 g.
• Dentes de alho – 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Corte os palitos de carne de caranguejo pré-congelados longitudinalmente em 3-4 tiras. Corte cada tira ao meio. Coloque os palitos de caranguejo picados em uma saladeira.

2. Primeiro lave os tomates em água fria, depois corte cuidadosamente os talos e corte cada tomate em 2 a 4 partes. Corte as rodelas de tomate em tiras finas e adicione aos palitos de caranguejo picados.

3. Certifique-se também de lavar o pimentão, cortar o pedúnculo e retirar a vagem junto com as sementes. Para evitar que as sementes caiam na salada, enxágue o interior da pimenta. Pique os pimentões da mesma forma que os palitos de caranguejo e os tomates. Adicione ao resto dos ingredientes.

4. Rale o queijo duro em um ralador grosso e polvilhe sobre os legumes da saladeira.

5. Retire as cascas do alho e passe numa prensa. Adicione aos restantes ingredientes e misture bem a salada.

6. Antes de servir, adicione a quantidade necessária de maionese à salada gelada (cerca de 2-3 colheres de sopa), mexa até que a maionese esteja completamente distribuída por todos os componentes da salada. Só isso, chame seus convidados para a mesa!

Bom apetite!

Salada com palitos de caranguejo e abacaxi

Uma combinação de ingredientes muito invulgar torna esta salada muito original, saborosa e interessante. Como todas as saladas com palitos de caranguejo, esta salada é preparada de forma muito simples. Até a dona de casa mais inexperiente pode prepará-lo e o resultado será incrível.

Ingredientes:

• Milho enlatado - 1 lata.
• Palitos de caranguejo – 350-400 g.
• Maionese – 100g.
• Anéis de abacaxi em lata – 150-200 g.
• Queijo – 120g.
• Ervas frescas - a gosto.
• Ovos de galinha – 3-4 unid.

Processo de cozimento:

1. Antes de começar a preparar a salada, ferva primeiro 4 ovos em água fervente por 10 minutos (os ovos devem estar bem cozidos). Para tornar o processo de descascar os ovos mais fácil e rápido, imediatamente após a fervura, coloque os ovos em água gelada por pelo menos 5 a 10 minutos, depois descasque os ovos e rale-os com um ralador grosso.

2. Coloque o milho enlatado em uma peneira para escorrer todo o excesso de líquido.

3. Retire com cuidado os abacaxis do pote e corte-os em cubinhos (quanto menores, melhor).

4. Desenrole os palitos de caranguejo descongelados (eles precisam ser descongelados muito antes de cozinhar) e corte-os em tiras o mais finas possível.

5. Corte o queijo duro em rodelas finas, que, por sua vez, precisam ser cortadas em tiras bem finas (pode, claro, ralar ou cortar em cubos, mas o sabor não será o mesmo).

6. Em uma saladeira funda, misture todos os ingredientes preparados: ovos ralados, milho, queijo cortado em tiras, palitos de caranguejo e pedaços de abacaxi em lata.

7. Lave e seque as verduras, pique finamente os ramos secos e acrescente à salada.

8.No final você precisa adicionar algumas colheres de maionese e misturar tudo bem. Esta salada pode ser servida em porções ou imediatamente em uma saladeira grande. Rápido, simples e muito saboroso!

Desfrute de sua refeição!

Salada de caranguejo com cenoura coreana

Os convidados estão à sua porta e você não sabe o que alimentá-los? Então esta receita será útil. A salada ficou muito brilhante e incomum, e as cenouras coreanas dão um toque picante e misterioso. Experimente e você não vai se arrepender!

Ingredientes:

• Palitos de carne de caranguejo – 2 pacotes de 100 g cada.
• Cenouras coreanas – 190 g.
• Creme de leite – 1-2 colheres de sopa. eu.
• Maionese – 1-2 colheres de sopa. eu.
• Dentes de alho – 1-2 unid.
• Ovos de galinha – 3-4 unid.
• Milho enlatado - 1 lata.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Endro fresco - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele os palitos de caranguejo se ainda não estiverem à temperatura ambiente. Quando os palitos ficarem macios, corte-os em pedaços pequenos.

2. Coloque os ovos em uma concha pequena e despeje água nela. Você precisa de água suficiente para cobrir completamente os ovos. Leve a panela ao fogo e espere a água ferver. Depois de ferver, cozinhe os ovos em fogo médio por 10 minutos, depois escorra a água e mergulhe os ovos em água gelada por 5 minutos. Agora será fácil e simples remover a casca. Corte os ovos descascados em cubos pequenos.

3. Corte um pouco as cenouras coreanas para que não fiquem tão compridas.

4. Escorra o excesso de líquido do milho e coloque em uma peneira. Deixe assim por 5 a 10 minutos.

5. O alho deve ser descascado e picado finamente com uma faca afiada (ou picado com um espremedor de alho especial).

6. Lave o endro em água corrente e seque um pouco. Pique finamente.

7.Coloque o endro picado, os ovos, os palitos de caranguejo, o alho, o milho e a cenoura coreana em uma saladeira.

8. Adicione uma colher de sopa de maionese e creme de leite à salada resultante. Adicione um pouco de sal. Misture bem a salada para que o creme de leite e a maionese fiquem bem distribuídos entre todos os ingredientes. Uma salada rápida de palitos de caranguejo e cenoura coreana está pronta!

Desfrute de sua refeição!